PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

(Reglamento (ES) 2024/1143 24 straipsnis)

„Mirabelles de Lorraine“

PGI-FR-0194-AM01 – 2025 4 10

1.   Produkto pavadinimas

„Mirabelles de Lorraine“

2.   Nuorodos tipas

☐ Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN)

☒ Saugoma geografinė nuoroda (SGN)

☐ Geografinė nuoroda (GN)

3.   Sektorius

☒ Žemės ūkio produktai

☐ Vynai

☐ Spiritiniai gėrimai

4.   Šalis, kuriai priklauso geografinė vietovė

Prancūzija

5.   Valstybės narės institucija, pranešanti apie standartinį pakeitimą

Žemės ūkio ir apsirūpinimo maistu savarankiškumo ministerija

6.   Priskyrimas prie standartinių pakeitimų

Paaiškinimas, kodėl pakeitimas (-ai) atitinka Reglamento (ES) 2024/1143 24 straipsnio 4 dalyje pateiktą standartinio pakeitimo apibrėžtį

SGN „Mirabelles de Lorraine“ pakeitimo paraiška nesusijusi nė su vienu iš trijų Sąjungos lygmens pakeitimo atvejų, t. y.:

a)	pakeitimu, kuriuo keičiamas saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimas;

b)	pakeitimu, dėl kurio kyla pavojus panaikinti ryšį su geografine aplinka;

c)	pakeitimu, dėl kurio atsiranda naujų prekybos produktu apribojimų.

Todėl Prancūzijos valdžios institucijos mano, kad prašomas pakeitimas traktuotinas kaip standartinis.

7.   Patvirtinto (-ų) standartinio (-ių) pakeitimo (-ų) aprašymas

1.   Produkto aprašymas

Specifikacijoje pateiktas produkto aprašymas performuluojamas. Be to, patikslinama produkto forma bei mažiausio skersmens intervalas ir nurodoma, kad vaisiai gali būti natūraliai pasidengę balsva plėvele. „Mirabelles de Lorraine“ savybės taip pat papildomos bendrajame dokumente, kad atitiktų nustatytąsias specifikacijoje.

Be to, nurodomi vaisių pakavimo būdai, priklausantys nuo jų paskirties: ar jie skirti valgyti švieži, ar giliai užšaldyti, ar perdirbti.

Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

2.   Geografinės vietovės ribos

Nuostatos dėl geografinės vietovės ir joje atliekamų veiksmų nekeičiamos.

Siūloma performuluoti bendrojo dokumento 4 punktą (Glaustas nustatytos geografinės vietovės teritorijos apibūdinimas), 3.4 punktą (Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje) ir 3.5 punktą (Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės). Kadangi specifikacija papildoma šviežių vaisių sandėliavimo sąlygomis, pridedama informacija apie jų sandėliavimo veiksmus.

Tačiau paskutinis bendrojo dokumento 3.5 punkto sakinys („Pakavimas reiškia vienetinę pakuotę, paletę ir greitą sušaldymą“) neįtraukiamas, nes įneša painiavos į ankstesnę formuluotę. Jis išbraukiamas ir iš bendrojo dokumento.

Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

3.   Įrodymai, kad produktas yra kilęs iš geografinės vietovės

Ši dalis, visų pirma nuoroda į identifikavimo deklaraciją, kurią veiklos vykdytojai turi užpildyti, kad gautų leidimą vykdyti veiklą, perrašoma atsižvelgiant į dabartinį specifikacijų formatą.

Atsižvelgiant į praktiką, taip pat įtraukiama:

—	SGN žymimo produkto gamybai skirtų sodų augintojų metinė deklaracija;

—	sodo kodas (vienarūšę gamybą vykdantis vienetas: veislė, pasodinimo metai), pagal kurį galima užtikrinanti atsekamumą.

Išbraukiama pastraipa dėl perdirbėjų pareigos tvarkyti žaliavos apskaitą (registruoti vaisių kilmę (SGN)), nes perdirbimui SGN specifikacija netaikoma.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

4.   Produkto gyvavimo ciklas

Įtraukiamas gyvavimo ciklas, nurodantis kiekvienu etapu kontroliuotinus punktus.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

5.   Naudojamos veislės

Ši dalis papildoma nuostata dėl pareigos naudoti sodinukus, kuriems išduotas fitosanitarinis sertifikatas.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

6.   Dirvos savybės

Užuot, kaip anksčiau, nurodžius smulkesnių nei 20 mikronų dalelyčių procentinę dalį, galutinai patvirtinama, kad pagrindinė dirvos savybė yra ta, kad ją sudaro ne mažiau kaip 30 proc. molio.

Nustatoma pareiga analizuoti dirvą tuo metu, kai sodinukai sodinami, arba pirmaisiais sertifikavimo metais, kad būtų galima patikrinti dirvos pobūdį ir derlingumą.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

7.   Auginimo praktika

Panaikinama pareiga užtikrinti, kad sodinimo plotas būtų bent 50 arų (arba 20 arų, jei sklypas yra greta to paties ūkininko auginamo vaismedžių sodo).

Nustatoma pareiga užtikrinti, kad bent 60 proc. sodų tarpueilių ploto būtų apželdinama, o bent 10 proc. visų žemės ūkio naudmenų ploto sudarytų lygiavertis topografinis plotas, atitinkantis specifikacijoje pateiktoje lentelėje išvardytos agroekologinės infrastruktūros užimamą plotą.

Be to, nustatomos sodų tręšimo taisyklės: turi būti sudaromas preliminarus tręšimo planas, tręšimas azoto trąšomis ribojamas iki 90 vienetų viename hektare per metus, o priežiūra atliekant dirvos analizę turi būti vykdoma ne rečiau kaip kas 8 metus.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

8.   Derliaus nuėmimas, rūšiavimas, sertifikavimas ir pakavimas

Siekiant užtikrinti, kad paskirties vietą vaisiai pasiektų nesutraiškyti ir sveiki, nustatomos derliaus nuėmimo ir gabenimo taisyklės.

Aprašomos sertifikavimo įvertinus cukraus kiekį ir vaisių spalvą sąlygos ir vaisių savybės prieš išsiuntimą.

Nurodoma, kiek daugiausia laiko gali praeiti nuo šviežių vaisių derliaus nuėmimo iki priėmimo įmonėje, nuo supakavimo iki išsiuntimo ir nuo derliaus nuėmimo iki išsiuntimo ir kokios turi būti laikymo sąlygos.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

9.   Gilus užšaldymas

Mirabelės (sveikos su kauliukais, sveikos be kauliukų arba puselių formos be kauliukų) užšaldomos tik GUV (gilaus užšaldymo vienetais) metodu.

Nurodomos vaisių savybės prieš gilų užšaldymą ir po jo, laikotarpiai nuo derliaus nuėmimo iki gilaus užšaldymo ir nuo pasirodymo iš gilaus užšaldymo tunelio iki patekimo į sandėlį, giliai užšaldytų vaisių sandėliavimo temperatūra ir minimalus tinkamumo vartoti terminas (MTVT), t. y. 30 mėnesių.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

10.   Ryšį su geografine aplinka pagrindžiantys aspektai

Šios dalies formuluotė patikslinta siekiant ją suderinti su teisės aktų reikalavimais: SGN „Mirabelles de Lorraine“ ryšys su geografine kilme vis dar grindžiamas produkto savybėmis (ypatingu saldumu ir spalva), susijusiomis su geografinės vietovės gamtinėmis sąlygomis ir gamintojų praktine patirtimi, taip pat produkto reputacija.

Priežastiniam ryšiui būdinga:

—	Lotaringijos reljefas, saugantis vaisius nuo šalnų ir vėjų;

—	aukštos ir žemos temperatūros kaita, ideali tam, kad vaisiai sunoktų ir pasižymėtų visomis pageidaujamomis savybėmis;

—	klimatas, sudarantis sąlygas tam, kad „Mirabelles de Lorraine“ įgytų specifines fizines savybes, visų pirma tam tikrą spalvą, dydį ir cukraus kiekį;

—	gamintojų praktinė patirtis ir gilaus užšaldymo kokybė bei galimybė, padedanti išlaikyti „Mirabelles de Lorraine“ skonį ir autentiškumą ir sudaranti sąlygas pratęsti produkto prieinamumo laikotarpį, taigi ir puoselėti jo gerą vardą;

—	„Mirabelles de Lorraine“ garsinimas per daugybę komunų švenčių ir jų figūravimas daugelyje vietos gastronomijos receptų ir geriausių Lotaringijos restoranų valgiaraščiuose.

Bendrasis dokumentas peržiūrėtas įtraukiant specifikacijoje aprašytą priežastinį ryšį.

Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

11.   Kontrolės įstaigos duomenys

Atnaujinamos nuorodos į kontrolės institucijas ir jų kontaktiniai duomenys.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

12.   Nacionaliniai reikalavimai

Pagal nacionalines nuostatas pateikiama lentelė, kurioje nurodomi pagrindiniai tikrintini punktai.

Šis pakeitimas neturi įtakos bendrajam dokumentui.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Mirabelles de Lorraine“

ES Nr. PGI-FR-0194-AM01 – 2025 4 10

SKVN ( ) SGN (X)

1.   (SKVN arba SGN) pavadinimas (-ai)

„Mirabelles de Lorraine“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Prancūzija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Kombinuotosios nomenklatūros kodas

—	08. VALGOMIEJI VAISIAI; CITRUSINIŲ VAISIŲ ARBA MELIONŲ ŽIEVELĖS IR LUOBOS 0809 . Abrikosai, vyšnios, persikai (įskaitant nektarinus), slyvos ir dygiųjų slyvų vaisiai, švieži 0809 40 . Slyvos ir dygiųjų slyvų vaisiai 0809 40 05 . Slyvos

—	08. VALGOMIEJI VAISIAI; CITRUSINIŲ VAISIŲ ARBA MELIONŲ ŽIEVELĖS IR LUOBOS 0811 . Vaisiai ir riešutai, nevirti arba išvirti garuose ar vandenyje, užšaldyti, į kuriuos pridėta arba nepridėta cukraus ar kitų saldiklių 0811 90 . Kiti 0811 90 95 . Kiti

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Vaisius – apvalus arba ovalus, geltonos ar (kai sunoksta) aukso spalvos, su atsiskiriančiu kauliuku, nedidelio dydžio (skersmuo >22 mm). Vaisių, skirtų valgyti šviežių, vidutinis cukraus kiekis – 16 Brikso laipsnių, o vaisių, skirtų perdirbti (be kita ko, giliai užšaldyti), – 15 Brikso laipsnių. Spalva – 4 pagal AREFE spalvų skalę, I kategorijos pagal JT EEK standartą. Išvesta iš veislių „Nansi mirabelė“ ir „Meco mirabelė“ (erškėtinių šeimos naminių slyvų rūšies aitriųjų slyvų porūšio), 1961 m. Oficialiame veislių kataloge pažymėtų numeriais 91 291 ir 91 290, klonų.

Lotaringijos mirabelės parduodamos šviežios ar giliai užšaldytos (sveikos su kauliukais, sveikos be kauliukų arba puselių forma be kauliukų).

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

–

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Geografinėje vietovėje atliekamos visos su šviežiais vaisiais susijusios operacijos: auginimas, rūšiavimas, atranka pagal dydį ir pakavimas.

Geografinėje vietovėje atliekamos tik šios su giliai užšaldomais vaisiais susijusios operacijos: auginimas, rūšiavimas, atranka pagal dydį, kauliukų išėmimas ir gilus užšaldymas.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Dėl šviežių vaisių trapumo ir pavojaus vežamus produktus sutraiškyti jie pakuojami geografinėje vietovėje.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

–

4.   Glaustas nustatytos geografinės vietovės teritorijos ribų apibūdinimas

Lotaringijos mirabelių geografinė vietovė apima visas Mezo, Merto ir Mozelio, Mozelio ir Vogėzų departamentų komunas.

SGN „Mirabelles de Lorraine“ gali būti žymimos tik šioje vietovėje esančiuose soduose išaugintos mirabelės.

5.   Ryšys su geografine vietove

SGN „Mirabelles de Lorraine“ ryšys su geografine kilme grindžiamas produkto savybėmis (ypatingu saldumu ir spalva), susijusiomis su geografinės vietovės gamtinėmis sąlygomis ir gamintojų praktine patirtimi, taip pat produkto reputacija.

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai

Lotaringijos regionas puikiai tinka mirabelėms auginti.

Išskirtinis reljefo bruožas – plynaukščių, slėnių ir tipinių kalvagūbrių, vadinamų kuestomis, grandinė. Regionui būdingi molingi ir kalkiniai dirvožemiai. Lotaringijos mirabelių sodai įveisti dirvožemyje, kuriame yra ne mažiau kaip 30 proc. molio.

Klimatui būdingi aiškiai išreikšti metų laikai ir dideli temperatūrų svyravimai. Žiemos atšiaurios, o šalnos dažnos, užsitęsiančios iki pat pavasario. Vasaros yra palyginti šiltos, protarpiais sausringos ir karštos.

Vidutinis kritulių kiekis – beveik 750 mm per metus, tačiau Vogėzų aukštikalnėse gali siekti 2 400 mm. Kritulių santykinai daugiau iškrenta rudenį ir žiemą – tada dažną dieną lyja ir kyla rūkas.

5.2.   Produkto ypatumai

Lotaringijos mirabelės auginamos iš dviejų vietinių veislių: „Nansi mirabelės“ ir „Meco mirabelės“.

Lotaringijos mirabelių ypatumą lemia jų priežiūros būdas: kad vaisių augimas būtų optimalus, sodų tankis neturi būti didesnis už 400 medžių hektare; derlius nuimamas, kai vaisiai optimaliai sunokę, ir tai daroma per trumpą laikotarpį (nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo vidurio, maždaug 6 savaitės). Tikslas – išgauti geltoną ir saldų vaisių, priešingai nei kituose regionuose, kur mirabelės yra žalios ir rūgštokos.

5.3.   Priežastinis ryšys

Lotaringijos reljefas, kuriam būdinga virtinė kalnagūbrių ir plynaukščių, saugo vaisius nuo šalnų ir vėjų.

Dieną aukštos ir naktį žemos temperatūros kaita – ideali tam, kad vaisiai sunoktų ir pasižymėtų visomis pageidaujamomis savybėmis. Pakankamas vietovės saulėtumas daro didelį poveikį jų spalvai. Lietaus reguliarumas ir saulėtumas vasaros pradžioje sudaro sąlygas tam, kad „Mirabelles de Lorraine“ įgytų specifines fizines savybes, visų pirma tam tikrą dydį ir cukraus kiekį. Molingas dirvožemis padeda išlaikyti vandens atsargas ir sudaro slyvmedžiams sąlygas geriau atlaikyti sausringus protarpius, todėl „Mirabelles de Lorraine“ vaisiai, kaip ir tikimasi, užauga didesni.

„Mirabelles de Lorraine“ kokybę laiduoja Lotaringijos augintojai, įvaldę mirabelių auginimo jau daugiau kaip penkis šimtmečius įgūdžius. Tai, kad šie vaisiai giliai užšaldomi, padeda išlaikyti „Mirabelles de Lorraine“ skonį ir autentiškumą ir sudaro sąlygas pratęsti produkto prieinamumo laikotarpį, taigi ir puoselėti jo gerą vardą. Antraip Lotaringijos mirabelių būtų tik du tris mėnesius per metus.

Šie jau nuo Viduramžių auginami garsūs vaisiai dažnai populiarinami per vietines šventes. Antai paskutinę rugpjūčio savaitę daugelyje regiono komunų švenčiamos tradicinės mirabelių šventės. Tai, kad mirabelės figūruoja daugelyje vietos gastronomijos receptų ir geriausių Lotaringijos restoranų valgiaraščiuose, įrodo, kad šie vaisiai priklauso regiono paveldui. Šalies mastu kas penktas prancūzas spontaniškai Lotaringiją įvardija kaip mirabelių kilmės regioną.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-7f5ea563-b7b3-489d-8e4f-5a12bca7d65b

---

(1)   2024 m. spalio 30 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2025/27, kuriuo Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) 2024/1143 papildomas geografinių nuorodų, garantuotų tradicinių gaminių ir neprivalomų kokybės terminų registravimo ir apsaugos taisyklėmis ir panaikinamas Deleguotasis reglamentas (ES) Nr. 664/2014, (OL L, 2025/27, 2025 1 15, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).