Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas

(2022/C 339/05)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINĮ BENDROJO DOKUMENTO PAKEITIMĄ

„Navarra“

PDO-ES-A0127-AM03

Pranešimo data: 2022 6 14

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

GALIMYBĖ KUPAŽUOTI ROŽINIUS VYNUS SU RAUDONAISIAIS VYNAIS

Suteikiama galimybė kupažuoti iš praėjusių metų vynuogių derliaus pagamintus rožinius vynus su iš einamųjų metų vynuogių derliaus pagamintais raudonaisiais vynais arba įmaišyti praėjusiais metais pagamintų rožinių vynų į einamųjų metų raudonuosius vynus su sąlyga, kad rožinio vyno procentinė dalis neturi viršyti 15 proc. viso gauto vyno kiekio.

Dėl šio pakeitimo keičiamas produkto specifikacijos 3.b.c punktas ir bendrojo dokumento 5.1 punktas.

Pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 2019/33 14 straipsnio 1 dalį šis pakeitimas laikomas standartiniu specifikacijos pakeitimu, nes juo nekeičiamas kilmės vietos nuorodos pavadinimas; nekeičiama ar nepanaikinama vynuogių produkto kategorija ir neįtraukiama nauja kategorija, kaip nurodyta Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 VII priedo II dalyje; nepanaikinamas Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 93 straipsnio 1 dalies a punkto i papunktyje arba b punkto i papunktyje nurodytas ryšys; šis pakeitimas nėra susijęs su papildomais prekybos tuo produktu apribojimais.

Pasibaigus 2020 m. spalio 25 d. Karališkuoju dekretu Nr. 926/2020 paskelbtai nepaprastajai padėčiai Ispanijoje, kuri 2020 m. lapkričio 3 d. Karališkuoju dekretu Nr. 956/2020 buvo pratęsta iki 2021 m. gegužės 9 d., ir palaipsniui atšaukus vyriausybės patvirtintas išskirtines priemones (izoliavimą, visišką apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriaus uždarymą, sienų uždarymą ir kt.), visuomenės veikla ėmė grįžti į įprastą ritmą, o tai turės teigiamą poveikį vyno rinkai ir padidins vyno vartojimą.

Atsižvelgiant į tai, kad rožiniai vynai dažniausiai vartojami pavasarį ir vasarą, dėl COVID-19 pandemijos sukeltos sveikatos krizės priimtos ribojamosios priemonės labiausiai paveikė šių vynų suvartojimą. Įprastai rožinių vynų suvartojimas smarkiai sumažėja nuo rudens. Atsižvelgiant į tebesitęsiančią nepaprastąją padėtį ir pirmiau minėtus apribojimus, rožinių vynų suvartojimas ir toliau išlieka mažas. Praėjusiais metais šį vynų suvartojimo sumažėjimą buvo galima kompensuoti Reguliavimo tarybos prašymu padarius išimtinį laikiną produkto specifikacijos 3.b.c punkto pakeitimą. Jis buvo labai naudingas mūsų gamintojams.

Teigiamas pirmiau minėto pakeitimo poveikis rodo, kad, atsižvelgiant į puikius pasiektus rezultatus, išimtinę laikinąją priemonę, kurios buvo imtasi, reikia padaryti nuolatinę. Atsisakius rožinius vynus parduoti ilgesnį laiką, buvo užtikrinti vynų kokybės standartai ir nepavėluota patiekti rinkai kito derliaus vynus, taip užtikrinant jų konkurencingumą.

Siūlomas pakeitimas atitinka Europos teisės aktus, nes 2019 m. kovo 12 d. Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/934, kuriuo papildomas Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 1308/2013, 7 straipsnio (kupažavimo apibrėžtis) 2 dalyje nustatyta, kad „[t]aikant šią dalį, rausvasis vynas laikomas raudonuoju vynu“.

Iš naujo derliaus vynuogių pagamintų raudonųjų vynų kokybė pagerės, o jų juslinės savybės bus dar stipresnės; pirminiai aromatai, švelninimas, taninai ir kt. daro teigiamą poveikį SKVN „Navarra“ žymimų vynų kokybei ir išskirtinumui, atsižvelgiant į SKVN „Navarra“ produkto specifikacijos 2.a.c punkte nustatytas analitines savybes.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Pavadinimas (-ai)

Navarra

2.   Geografinės nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

3.	Likerinis vynas

4.   Vyno (-ų) aprašymas

1.   Baltasis vynas

Spalva – blyškiai geltona arba aukso geltona, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos vaisių ir (arba) gėlių, ir (arba) augalų natos. Skonis subalansuotas, su gerai juntamu rūgštumu ir vaisių poskoniu, vidutiniškai ilgai arba ilgai išliekantis burnoje.

*	Jeigu liekamojo cukraus kiekis yra didesnis nei 5 g/l, sieros dioksido kiekis turi būti ne didesnis kaip 300 g/l. Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	10,5
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	12,5
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

2.   Baltasis vynas „Blanco con madera“ (brandintas medinėse statinėse, rūšys „Crianza“, „Reserva“, „Gran Reserva“)

Spalva – šiaudų geltona arba aukso geltona su gintaro atspalviu, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos vaisių, medžio ir (arba) prieskonių, ir (arba) dūmų natos. Skonis subalansuotas, su gerai juntamu rūgštumu ir medžio poskoniu, vidutiniškai ilgai arba ilgai išliekantis burnoje.

Jeigu liekamojo cukraus kiekis yra didesnis nei 5 g/l, sieros dioksido kiekis bus ne didesnis kaip 300 g/l.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	10,5
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	15
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

3.   Baltasis vynas, gaminamas iš Botrytis užkrėstų vynuogių

Spalva – blyški geltona arba aukso geltona su gintaro atspalviu, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos vaisių ir (arba) gėlių, ir (arba) augalų natos. Skonis subalansuotas, su gerai juntamu rūgštumu ir vaisių poskoniu, vidutiniškai ilgai arba ilgai išliekantis burnoje.

Lakusis rūgštingumas didėja 1 mEq/l sulig kiekvienu faktinės alkoholio koncentracijos laipsniu (pradedant nuo 10 % tūrio).

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	10,5
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	13
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

4.   Rožinis vynas

Spalva – rožinių tonų, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos raudonų ir juodų vaisių ir (arba) gėlių natos. Skonis subalansuotas. Gerai juntamas rūgštumas ir raudonų ir juodų vaisių ir (arba) gurmaniškas poskonis. Poskonis burnoje išlieka vidutiniškai ilgai arba ilgai.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	11
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	12,5
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

5.   Rožinis vynas „Rosando con madera“ (brandintas medinėje statinėje, rūšis „Reserva“)

Spalva – rožinių tonų, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos raudonų bei juodų vaisių ir medžio natos. Skonis subalansuotas, su gerai juntamu rūgštumu ir medžio poskoniu, vidutiniškai ilgai arba ilgai išliekantis burnoje.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	11
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	15
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

6.   Raudonasis vynas

Spalva – tamsiai raudona arba rubino raudona, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos vaisių ir (arba) medžio natos. Skonis subalansuotas, vidutiniškai stiprus, su vaisių ir (arba) medžio poskoniu. Poskonis burnoje išlieka vidutiniškai ilgai arba ilgai.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	11,5
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	12,5
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	140

7.   Medinėje taroje brandintas raudonasis vynas „Tinto con madera“ (rūšys „Roble“, „Crianza“, „Reserva“, „Gran Reserva“)

Spalva – nuo tamsiai raudonos iki raudonos su rausvais atspalviais, skaidri ir blizgi. Aromatas vidutinio arba didelio intensyvumo, be trūkumų, jaučiamos vaisių, medžio ir (arba) prieskonių, ir (arba) dūmų natos. Skonis subalansuotas, vidutiniškai arba labai stiprus, su medžio, vaisių ir (arba) prieskonių poskoniu. Poskonis burnoje išlieka vidutiniškai ilgai arba ilgai.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	11,5
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	16,67
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	140

8.   Likerinis vynas

Baltųjų vynų spalva – blyškiai geltona arba raudonmedžio ruda, skaidri ir blizgi. Raudonųjų vynų spalva – nuo tamsiai raudonos iki raudonos su rausvais atspalviais, skaidri ir blizgi. Aromatas stiprus, be trūkumų, su prinokusių arba vytintų vaisių pokvapiais. Skonis subalansuotas, vidutiniškai arba labai stiprus su prinokusių arba vytintų vaisių poskoniu. Poskonis burnoje išlieka vidutiniškai ilgai arba ilgai.

Nenurodyti analitinių savybių dydžiai turi atitikti galiojančius Europos Sąjungos reikalavimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	15
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	miliekvivalentais viename litre
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	190

5.   Vyno gamybos metodai

5.1.   Specifiniai vynininkystės metodai

1.   Auginimo praktika

Mažiausias vynmedžių sodinimo tankumas yra 2 400 sodinių viename hektare.

Vynuogynuose vynmedžius leidžiama drėkinti naudojant vietines drėkinimo sistemas. Nevietines drėkinimo sistemas (drėkinimą užtvindžius vynuogynų žemę, drėkinimą purkštuvais) leidžiama naudoti kasmet iki rugpjūčio 8 d.

2.   Specifinis vynininkystės metodas

Baltasis vynas yra gaminamas tik iš baltųjų vynuogių veislių. Jį gaminant leidžiama taikyti šaltąjį maceravimą.

Rožiniai vynai yra gaminami tik iš raudonųjų vynuogių veislių; leidžiamas didžiausias pirmosios nutekintos misos kiekis yra 40 litrų iš 100 kg vynuogių.

Raudonieji vynai yra gaminami tik iš raudonųjų vynuogių veislių. Raudonieji vynai gali būti maišomi su praėjusiųjų metų rožiniais vynais su sąlyga, kad rožinio vyno procentinė dalis neturi viršyti 15 proc. viso gauto vyno kiekio.

Likeriniai vynai: įmaišoma vyno kilmės alkoholio (≥ 96 % tūrio) arba šio alkoholio ir misos ar fermentuojamos misos mišinio, arba iš „Moscatel de Grano Menudo“, „Garnacha tinta“ ar „Garnacha blanca“ veislių vynuogių gauto vyno, kurio natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais yra > 12 %. Jeigu šie vynai brandinami, galima įmaišyti tiesioginio kaitinimo būdu gautos koncentruotos misos iš „Moscatel de Grano Menudo“ ir (arba) „Garnacha tinta“, ir (arba) „Garnacha blanca“ veislių vynuogių.

3.   Su vyno gamyba susiję apribojimai

Vynams su SKVN gaminti draudžiama naudoti sraigtinius presus.

Vyno brandinimas pradedamas tų pačių metų, kai nuimamas vynuogių derlius, spalio 1 d.

5.2.   Didžiausia išeiga

1.   Baltųjų vynuogių veislės:

9 200 kg vynuogių iš hektaro.

64,40 hektolitrų iš hektaro

2.   Raudonųjų vynuogių veislės

8 000 kg vynuogių iš hektaro

56 hektolitrų iš hektaro

3.   Rožinis vynas

8 000 kg vynuogių iš hektaro

32 hektolitrų iš hektaro

6.   Nustatyta geografinė vietovė

Savivaldybės:

I regionas: nėra.

II regionas: Lumbier, Lónguida, Romanzado, Urraul Bajo y Alto.

III regionas: Obanos, Añorbe, Muruzabal, Tiebas-Muruarte de Reta, Adios, Legarda, Uterga, Guirguillano, Puente la Reina, Artazu, Echauri, Ucar, Tirapu, Vidaurreta, Enériz, Cizur.

IV regionas: visos savivaldybės, išskyrus šias: Genevilla, Cabredo, Marañón, Aras, Bargota, Viana, Aguilar de Codes, Zuñiga, Etayo, Ancín, Salinas de Oro, Lezaún, Abárzuza.

V regionas: visos savivaldybės, išskyrus Aragono Petilją.

VI regionas: visos savivaldybės, išskyrus šias: Mendavia, San Adrian, Azagra, Andosilla, Sartaguda.

VII regionas: visos savivaldybės, išskyrus šias: Cortes, Cabanillas, Fustiñana, Fontellas, Ribaforada, Buñuel.

7.   Vyninių vynuogių veislė (-ės)

„CABERNET SAUVIGNON“

„CHARDONNAY“

„GARNACHA BLANCA“

„GARNACHA TINTA“

„GRACIANO“

„MACABEO“ – „VIURA“

„MERLOT“

„MOSCATEL DE GRANO MENUDO“

„TEMPRANILLO“

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

8.1.   Vynas

SKVN „Navarra“ geografinė vietovė yra Pirėnų pusiasalio šiaurinėje dalyje, kuri puikiai tinka vynmedžiams auginti. Vietovei būdingas Viduržemio jūros klimatas, nors šiaurės vakaruose juntama Atlanto vandenyno įtaka, o visoje vietovėje dominuoja šaltas ir sausas vėjas. Vidutinis kritulių kiekis siekia 400–500 mm. Dirvožemis labai kalkingas, vidutiniškai akmeningas, molingos tekstūros.

Tokia geografinė aplinka vynams suteikia vidutinišką arba didelį rūgštingumą, gaivumo pojūtį, skonių pusiausvyrą ir tam tikrą mineralų prieskonį, kurį lemia dirvožemio tipas.

8.2.   Likerinis vynas

Šie vynai daugiausia gaminami iš tokių vietinių Navaros vynuogių veislių, kaip „Moscatel de Grano Menudo“, „Garnacha tinta“ ir „Garnacha blanca“. Šiems vynams būdingas didelis cukraus kiekis, kompleksiškas ir sodrus skonis, vytintų vynuogių aromatas ir gera saldumo ir rūgštumo pusiausvyra. Tokius kompleksiškus skonius lemia išskirtinės klimato sąlygos, t. y. labai sausas klimatas, didelė oro temperatūra vegetacijos laikotarpiu, mažas kritulių kiekis ir nuolatinis drėgmės stygius.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Teisinis pagrindas:

nustatytas nacionalinės teisės aktuose.

Papildomos sąlygos rūšis:

papildomos su ženklinimu susijusios nuostatos.

Sąlygos aprašymas:

rašmenų, kuriais užrašytas SKVN pavadinimas, aukštis negali būti mažesnis nei 3 mm ar didesnis nei 9 mm. Raidės turi būti aiškios, įskaitomos, nenutrinamos ir ne pernelyg storo šrifto. Pavadinimas negali užimti daugiau nei pusės viso etiketės pločio.

Privaloma nurodyti SKVN logotipą. Jo skersmuo turi būti ne mažesnis nei 8 mm ir ne didesnis nei 11 mm.

Nuoroda į produkto specifikaciją

https://cutt.ly/9H0Dv6L

---

(1)  OL L 9, 2019 1 11, p. 2.