(1)

Reglamentu (ES) 2017/625 nustatytos oficialios kontrolės ir kitos oficialios veiklos, kurią valstybių narių kompetentingos institucijos vykdo siekdamos patikrinti, ar laikomasi Sąjungos teisės aktų, inter alia, maisto saugos srityje visais gamybos, paruošimo ir platinimo etapais, taisyklės. Visų pirma šiuo reglamentu nustatoma žmonėms vartoti skirtų gyvūninių produktų oficialios kontrolės tvarka;

(2)

Komisijos reglamente (EB) Nr. 2074/2005 (2) nustatytos įgyvendinimo priemonės tam tikriems produktams pagal, inter alia, Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 853/2004 (3). Tai apima gyvus dvigeldžius moliuskus, žalią ir termiškai apdorotą karvės pieną;

(3)

Komisijos įgyvendinimo reglamentu (ES) 2019/627 (4) iš dalies keičiamas Komisijos reglamentas (EB) Nr. 2074/2005 dėl oficialios kontrolės. Tame reglamente nustatyta, kad Reglamento (EB) Nr. 2074/2005 I priedo II skirsnyje ir priedėlyje maisto grandinės informacijos reikalavimų nuostatos yra išbraukiamos ir kad Komisijos reglamento (EB) Nr. 2074/2005 II priedo II skirsnio žuvininkystės produktų reikalavimų nuostatos taip pat išbraukiamos;

(4)

Reglamente (EB) Nr. 853/2004 reikalaujama, kad skerdyklą eksploatuojantis subjektas tam tikrais atvejais prašytų, gautų ir tikrintų maisto grandinės informaciją apie visus gyvūnus, kurie yra vežami arba vežtini į skerdyklą, išskyrus laukinius medžiojamuosius gyvūnus, ir, atsižvelgdamas į tą informaciją, imtųsi veiksmų. Be to, skerdyklą eksploatuojantis subjektas turėtų užtikrinti, kad maisto grandinės informacijoje būtų nurodyti visi išsamūs duomenys, kuriuos reikia pateikti pagal Reglamentą (EB) Nr. 853/2004;

(5)

Reglamente (EB) Nr. 853/2004 nustatyti patikros dėl parazitų tvarkant žuvininkystės produktus ant kranto arba laive reikalavimai. Maisto tvarkymo subjektai turi visais žuvininkystės produktų gamybos etapais patys atlikti patikrinimus pagal taisykles, nustatytas Reglamento (EB) Nr. 853/2004 III priedo VIII skirsnio V skyriaus D dalyje, tokiu būdu užtikrindami, kad matomais parazitais užkrėsta žuvis nepatektų žmonėms vartoti. Priėmus išsamias taisykles dėl vizualinio patikrinimo, būtina apibrėžti matomų parazitų ir vizualinio patikrinimo sąvokas bei nustatyti stebėjimų tipą ir periodiškumą;

(6)

Įgyvendinimo reglamente (ES) 2019/627 nustatytos gyvūninių maisto produktų oficialios kontrolės vykdymo vienodos praktinės tvarkos taisyklės. To reglamento V priede nustatyti pripažinti jūrinių biotoksinų aptikimo gyvuose dvigeldžiuose moliuskuose tyrimų metodai, kuriuos turi taikyti kompetentingos institucijos oficialios kontrolės tikslu. Be to, jo III priede nustatyti pripažinti žalio ir termiškai apdoroto karvės pieno tyrimų metodai, kuriuos turi taikyti kompetentingos institucijos oficialios kontrolės tikslu. Reglamente (EB) Nr. 853/2004 reikalaujama, kad maisto tvarkymo subjektai visais gamybos etapais atliktų savo patikras siekdami užtikrinti, kad gyvi dvigeldžiai moliuskai, žalias ir termiškai apdorotas karvės pienas atitiktų tame reglamente nustatytas gyvūninių maisto produktų higienos taisykles. Siekiant užtikrinti aukšto lygio vartotojų apsaugą maisto saugos požiūriu į Reglamentą (EB) Nr. 2074/2005 turėtų būti įtraukta maisto tvarkymo subjektų prievolė taikyti tuos pačius pripažintus jūrinių biotoksinų tyrimo metodus ir žalio bei termiškai apdoroto karvės pieno tyrimo metodus, kuriuos kompetentingos institucijos turi naudoti pagal Įgyvendinimo reglamentą (ES) 2019/627;

(7)

todėl Reglamentas (EB) Nr. 2074/2005 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas;

(8)

Reglamentas (ES) 2017/625 taikomas nuo 2019 m. gruodžio 14 d., todėl šis reglamentas turėtų būti taikomas nuo tos pačios dienos;

(9)

šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatinio komiteto nuomonę,