EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32011R0575
Commission Regulation (EU) No 575/2011 of 16 June 2011 on the Catalogue of feed materials Text with EEA relevance
2011 m. birželio 16 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 575/2011 dėl pašarinių žaliavų katalogo Tekstas svarbus EEE
2011 m. birželio 16 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 575/2011 dėl pašarinių žaliavų katalogo Tekstas svarbus EEE
OJ L 159, 17.6.2011, p. 25–65
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 18/02/2013; panaikino 32013R0068
17.6.2011 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
L 159/25 |
KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 575/2011
2011 m. birželio 16 d.
dėl pašarinių žaliavų katalogo
(Tekstas svarbus EEE)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
atsižvelgdama į 2009 m. liepos 13 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 767/2009 dėl pašarų tiekimo rinkai ir naudojimo, iš dalies keičiantį Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1831/2003 ir panaikinantį Tarybos direktyvą 79/373/EEB, Komisijos direktyvą 80/511/EEB, Tarybos direktyvas 82/471/EEB, 83/228/EEB, 93/74/EEB, 93/113/EB, 96/25/EB bei Komisijos sprendimą 2004/217/EB (1), ypač į jo 26 straipsnio 2 ir 3 dalis,
kadangi:
(1) |
2010 m. kovo 19 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 242/2010, kuriuo sudaromas Bendrijos pašarinių žaliavų katalogas (2), nustatyta pirma pašarinio žaliavų katalogo versija. Katalogas sudarytas iš pašarinių žaliavų, kurios jau yra išvardytos Direktyvos 96/25/EB priedo B dalyje ir Direktyvos 82/471/EEB priedo lentelės 2, 3 ir 4 stulpeliuose, sąrašo ir terminų žodynėlio, kuriuo perimamas Direktyvos 96/25/EB priedo A dalies IV punktas. |
(2) |
Atitinkami Europos pašarų verslo sektoriaus atstovai, pasikonsultavę su kitomis suinteresuotosiomis šalimis ir bendradarbiaudami su kompetentingomis nacionalinėmis valdžios institucijomis, atsižvelgdami į atitinkamą patirtį, susijusią su Europos maisto saugos tarnybos paskelbtomis nuomonėmis, ir į mokslinių bei techninių žinių pokyčius, parengė Reglamento (ES) Nr. 242/2010 pakeitimus. Šie pakeitimai – tai nauji įrašai ir esamų įrašų patobulinimas. |
(3) |
Komisija įvertino pateiktus pakeitimus, įsitikino, kad laikomasi Reglamento (EB) Nr. 767/2009 26 straipsnyje numatytos tvarkos ir sąlygų, ir pritaria per vertinimą patikslintiems pakeitimams. |
(4) |
Kadangi Reglamento (ES) Nr. 242/2010 pakeitimų yra labai daug, nuoseklumo, aiškumo ir supaprastinimo sumetimais tikslinga tą reglamentą panaikinti ir pakeisti. |
(5) |
Šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę, |
PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
1 straipsnis
Sudaromas Reglamento (EB) Nr. 767/2009 24 straipsnyje nurodytas pašarinių žaliavų katalogas, kaip nustatyta šio reglamento priede.
2 straipsnis
Reglamentas (ES) Nr. 242/2010 panaikinamas.
Nuorodos į panaikintąjį reglamentą laikomos nuorodomis į šį reglamentą.
3 straipsnis
Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtąją dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
Priimta Briuselyje 2011 m. birželio 16 d.
Komisijos vardu
Pirmininkas
José Manuel BARROSO
(2) OL L 77, 2010 3 24, p. 17.
PRIEDAS
PAŠARINIŲ ŽALIAVŲ KATALOGAS
A DALIS
Bendrosios nuostatos
(1) |
Pašarų verslo subjektai katalogu naudojasi savanoriškai. Tačiau C dalyje įrašytų pašarinių žaliavų pavadinimai gali būti naudojami tik pašarinėms žaliavoms, atitinkančioms tam tikro įrašo reikalavimus. |
(2) |
Visi įrašai C dalies pašarinių žaliavų sąraše turi atitikti pašarinių žaliavų naudojimui taikomus apribojimus vadovaujantis atitinkamais Sąjungos teisės aktais. Pašarų verslo subjektai, naudojantys į katalogą įrašytas pašarines žaliavas, užtikrina, kad jos atitinka Reglamento (EB) Nr. 767/2009 4 straipsnį. |
(3) |
Vadovaujantis gerąja patirtimi, kaip nurodyta Reglamento (EB) Nr. 183/2005 4 straipsnyje, pašarinėse žaliavose neturi būti dėl jų gamybos proceso ir dėl pagalbinių perdirbimo medžiagų atsiradusių cheminių priemaišų, išskyrus atvejus, kai kataloge nustatytas konkretus didžiausias leidžiamas kiekis. |
(4) |
Pašarinių žaliavų botaninis grynumas neturi būti mažesnis nei 95 %. Tačiau botaninės priemaišos, tokios kaip kitų aliejinių augalų sėklų arba aliejinių augalų vaisių likučiai po ankstesnio gamybos proceso, neturėtų viršyti 0,5 % kiekvienai aliejinių augalų sėklų arba vaisių rūšiai. Nukrypstant nuo šių bendrųjų taisyklių C dalyje esančiame sąraše nustatomas konkretus dydis. |
(5) |
Prie pašarinės žaliavos pavadinimo galima papildomai įrašyti vieno arba kelių procesų, išvardytų B dalies procesų glosarijaus paskutiniame stulpelyje, bendrinį pavadinimą arba apibrėžiamąjį žodį. |
(6) |
Jei pašarinės žaliavos gamybos procesas skiriasi nuo atitinkamo proceso aprašymo, pateikto B dalies procesų terminų žodynėlyje, gamybos procesas apibūdinamas atitinkamos pašarinės žaliavos aprašyme. |
(7) |
Keletui pašarinių žaliavų galima vartoti sinonimus. Tokie sinonimai pateikiami laužtiniuose skliaustuose, C dalies pašarinių žaliavų sąraše atitinkamai pašarinei žaliavai skirto įrašo stulpelyje „Pavadinimas“. |
(8) |
Siekiant parodyti rinkos padėtį ir pašarų verslo subjektų praktikoje vartojamą kalbą pašarinių žaliavų komercinei vertei pabrėžti, C dalies pašarinių žaliavų sąraše esančių pašarinių žaliavų aprašyme vartojamas žodis „produktas“, o ne „šalutinis produktas“, |
(9) |
Botaninis augalo pavadinimas nurodomas tik C dalies pašarinių žaliavų sąrašo tam augalui skirto pirmo įrašo aprašyme. |
(10) |
Jei tam tikrame į katalogą įtrauktame produkte yra didelė konkrečios sudedamosios medžiagos koncentracija arba dėl gamybos proceso pakito produkto maistinės savybės, laikomasi principo, kad atitinkamos pašarinės žaliavos analitines sudedamąsias medžiagas privaloma nurodyti ženklinant. |
(11) |
Reglamento (EB) Nr. 767/2009 15 straipsnio g punkte, siejant su minėto reglamento I priedo 6 punktu, nustatyti drėgniui taikomi ženklinimo reikalavimai. Minėto reglamento 16 straipsnio 1 dalies b punkte, siejant su jo V priedu, nustatyti ženklinimo reikalavimai, taikomi kitoms analitinėms sudedamosioms medžiagoms. Be to, Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 5 punkte nustatyta, kad jei druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis iš viso viršija 2,2 % arba tam tikrose pašarinėse žaliavose viršija minėto reglamento V priedo atitinkamame skirsnyje nustatytą kiekį, tą kiekį būtina nurodyti. Tačiau kai kurie C dalies pašarinių medžiagų sąrašo įrašai nukrypsta nuo minėtų taisyklių:
|
(12) |
Apibūdinimas „techniškai grynas“ reiškia, kad medžiaga pagaminta taikant reguliuojamąjį cheminį arba fizinį procesą, kuris atitinka susijusius Sąjungos pašarus reglamentuojančių teisės aktų reikalavimus. |
(13) |
Pašarų verslo subjektas, kuris tvirtina, kad pašarinė žaliava pasižymi daugiau savybių nei nurodyta C dalies pašarinių žaliavų sąrašo stulpelyje „Aprašymas“, privalo laikytis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 13 straipsnio. Be to, vadovaujantis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 9 ir 10 straipsniais pašarinės žaliavos gali būti skirtos konkretiems mitybos tikslams. |
B DALIS
Procesų glosarijus
|
Procesas |
Apibrėžtis |
Bendrinis pavadinimas arba apibrėžiamasis žodis |
1 |
Frakcionavimas oru |
Dalelių atskyrimas oro srove. |
Frakcionuota oru |
2 |
Aspiracija |
Dulkių, smulkių dalelių ar kitokių dalių su prikibusiomis smulkiomis grūdų dalelėmis šalinimo nuo grūdų oro srove procesas. |
Aspiruota |
3 |
Blanširavimas |
Organinės medžiagos terminio apdorojimo verdančiu vandeniu arba garais, siekiant denatūruoti natūralius fermentus, suminkštinti audinį ir pašalinti kvapus, procesas; virimo procesui nutraukti medžiaga panardinama į šaltą vandenį. |
Blanširuota |
4 |
Balinimas |
Natūralios spalvos panaikinimas. |
Balinta |
5 |
Atšaldymas |
Temperatūros mažinimas iki žemesnės nei aplinkos, bet aukštesnės nei užšalimo taško temperatūros, kad produktą galima būtų ilgiau laikyti. |
Atšaldyta |
6 |
Sukapojimas |
Dalelių dydžio mažinimas vienu ar keliais peiliais. |
Sukapota |
7 |
Valymas |
Objektų (teršalų, pvz., akmenų) arba vegetacinių augalo dalių, pvz., neprikibusių šiaudų, luobelių ar piktžolių dalelių, šalinimas. |
Valyta / Atskirta |
8 |
Koncentravimas (1) |
Tam tikros sudedamosios dalies didinimas pašalinant vandenį ir (arba) kitas sudedamąsias dalis. |
Koncentruota |
9 |
Kondensacija |
Medžiagos garų ar dujų būsenos virsmas skystąja. |
Kondensuota / Sutirštinta |
10 |
Virimas |
Šilumos naudojimas fizinėms ir cheminėms pašarinių žaliavų savybėms pakeisti. |
Virta |
11 |
Traiškymas |
Dalelių dydžio mažinimas traiškytuvu. |
Sutraiškyta |
12 |
Kristalizavimas |
Gryninimas, kurio metu iš skysto tirpalo susidaro kieti kristalai. Skysčio priemaišos paprastai nepatenka į kristalo gardelinę struktūrą. |
Kristalizuota |
13 |
Lukštenimas (2) |
Grūdų, sėklų, vaisių, riešutų ir pan. išorinio sluoksnio dalinis ar visiškas šalinimas. |
Išlukštenta, aplukštenta |
14 |
Gliaudymas / Lukštenimas |
Pupų, grūdų ir sėklų išorinės žievelės šalinimas (paprastai fizinėmis priemonėmis). |
Išgliaudyta arba išlukštenta |
15 |
Depektinizacija |
Pektinų ekstrahavimas iš pašarinių žaliavų. |
Depektinizuota |
16 |
Desikacija |
Drėgmės ekstrahavimas. |
Sudžiovinta |
17 |
Glitėsių šalinimas |
Glitėsių sluoksnio šalinimas nuo paviršiaus. |
Pašalinti glitėsiai |
18 |
Cukraus šalinimas |
Visiškas ar dalinis monosacharidų ir disacharidų šalinimas cheminėmis ar fizinėmis priemonėmis iš melasos ar kitų medžiagų, kuriose yra cukraus. |
Pašalintas cukrus, iš dalies pašalintas cukrus |
19 |
Detoksikacija |
Nuodingų teršalų naikinimas arba jų koncentracijos mažinimas. |
Detoksikuota |
20 |
Distiliavimas |
Skysčių frakcionavimas virinant ir surenkant kondensuotus garus į atskirą talpyklą. |
Distiliuota |
21 |
Džiovinimas |
Vandens šalinimas natūraliu arba dirbtiniu būdu. |
Išdžiovinta (saulėje arba dirbtiniu būdu) |
22 |
Silosavimas |
Pašarinių žaliavų sukrovimas laikyti silosinėje; gali būti pridedama konservantų arba laikoma anaerobinėmis sąlygomis, prireikus pridedant siloso priedų. |
Silosuota |
23 |
Garinimas |
Vandens kiekio mažinimas. |
Išgarinta |
24 |
Ekspandavimas |
Terminis procesas, kurio metu staiga išgarinus produkto viduje esantį vandenį produktas suyra. |
Ekspanduota |
25 |
Išspaudimas |
Aliejaus arba riebalų pašalinimas spaudžiant. |
Išspaudos / rupiniai ir aliejus / riebalai |
26 |
Ekstrahavimas |
Riebalų arba aliejaus šalinimas iš tam tikrų medžiagų organiniais tirpikliais arba cukraus bei kitų vandenyje tirpstančių sudedamųjų dalių šalinimas vandeniniais tirpikliais. |
Rupiniai / miltai ir riebalai / aliejus, melasa / išspaudos ir cukraus ar kitų vandenyje tirpstančių medžiagų turintys produktai |
27 |
Ekstrudavimas |
Terminis procesas, kurio metu staiga išgarinus produkto viduje esantį vandenį produktas suyra ir tuo pačiu metu produktui suteikiama norima forma išspaudžiant jį pro angą. |
Ekstruduota |
28 |
Fermentavimas |
Mikroorganizmų, kaip antai bakterijų, grybų ar mielių, auginimas arba naudojimas medžiagų cheminei sudėčiai arba cheminėms savybėms pakeisti. |
Fermentuota |
29 |
Filtravimas |
Mišinio skystųjų ir kietųjų medžiagų atskyrimas leidžiant skystį per akytąją terpę arba membraną. |
Filtruota |
30 |
Dribsnių gaminimas |
Sudrėkintos ir termiškai apdorotos medžiagos volavimas. |
Dribsniai |
31 |
Grūdų malimas |
Sausų grūdų dalelių mažinimas, kad jos lengviau išsiskaidytų į sudedamąsias frakcijas (dažniausiai miltus, sėlenas ir pamiltes). |
Miltai, sėlenos, pamiltės (3), pašaras |
32 |
Frakcionavimas |
Pašarinių žaliavų sudedamųjų dalių skirstymas sijojant ir (arba) apdorojant oro srove, nupučiant lengvas lukštų ar žievių daleles. |
Frakcionuota |
33 |
Fragmentavimas |
Pašarinių žaliavų dalijimas į fragmentus. |
Fragmentuota |
34 |
Gruzdinimas |
Pašarinių žaliavų kepimas aliejuje arba riebaluose. |
Gruzdinta |
35 |
Standinimas |
Gelio (standžios, drebučių pavidalo medžiagos, kuri gali būti nuo minkštos ir silpnos iki kietos ir tvirtos) formavimo procesas, paprastai naudojant standiklius. |
Standinta |
36 |
Granuliavimas |
Pašarinių medžiagų apdorojimas tam tikro dydžio ir konsistencijos dalelėms gauti. |
Granuliuota |
37 |
Smulkinimas / malimas |
Kietų pašarinių žaliavų dalelių dydžio mažinimas sausuoju arba drėgnuoju būdu. |
Smulkinta arba malta |
38 |
Šildymas / Kaitinimas |
Šiluminis apdorojimas tam tikromis sąlygomis |
Šildyta / kaitinta |
39 |
Hidrinimas |
Neprisotintųjų gliceridų vertimas prisotintaisiais gliceridais (aliejaus ir riebalų) arba laisvųjų riebalų rūgštimis arba redukuojančiųjų cukrų vertimas analogiškais polioliais naudojant katalizatorių. |
Hidrinta, iš dalies hidrinta |
40 |
Hidrolizė |
Molekulių dydžio mažinimas naudojant tam tikrus apdorojimo vandeniu ir fermentais arba rūgštimis ar šarmais būdus. |
Hidrolizuota |
41 |
Suskystinimas |
Medžiagos kietosios ar dujų būsenos virsmas skystąja. |
Suskystinta |
42 |
Maceravimas |
Pašarinių žaliavų dydžio sumažinimas mechaniniu būdu, dažnai pridedant vandens arba kitų skysčių. |
Maceruota |
43 |
Salyklo daiginimas |
Procesas, per kurį grūdams leidžiama sudygti, kad būtų aktyvuoti natūralūs fermentai, galintys suskaidyti krakmolą į fermentuojamus angliavandenius, o baltymus – į aminorūgštis ir peptidus. |
Salyklinis |
44 |
Lydymas |
Kietosios medžiagos virsmas skystąja keliant temperatūrą. |
Lydyta |
45 |
Mikronizavimas |
Kietosios medžiagos dalelių vidutinio skersmens mažinimas iki mikrometrinės skalės. |
Mikronizuota |
46 |
Apvirimas |
Dalinis išvirimas trumpai pavirinant. |
Apvirinta |
47 |
Pasterizavimas |
Kaitinimas iki kritinės temperatūros nustatytą laiką, kad būtų sunaikinti žalingi mikroorganizmai, po to iš karto atšaldant. |
Pasterizuota |
48 |
Lupimas |
Vaisių ir daržovių žievelės šalinimas. |
Nulupta |
49 |
Granuliavimas |
Produkto spaudimas į tam tikros formos gabalėlius. |
Granulės, granuliuota |
50 |
Poliravimas |
Lukštentų grūdų, pvz., ryžių, poliravimas sukamuosiuose būgnuose, kol grūdai tampa lygūs ir blizgūs. |
Poliruota |
51 |
Drebutinimas |
Krakmolo savybių keitimas siekiant labai pagerinti jo brinkimo šaltame vandenyje savybes. |
Drebutinta (4), pūsta |
52 |
Spaudimas (5) |
Skysčių, kaip antai riebalų, aliejaus, vandens arba sulčių, gavimas fiziniu būdu iš kietųjų medžiagų. |
Išspaudos / rupiniai (jei tai aliejaus turinčios medžiagos Minkšta masė, išspaudos (jei tai vaisiai ir kt.) Suspausta minkšta masė (jei tai cukriniai runkeliai) |
53 |
Rafinavimas |
Visiškas arba dalinis priemaišų arba nepageidaujamų sudedamųjų dalių šalinimas cheminiu arba fiziniu būdu. |
Rafinuota, iš dalies rafinuota |
54 |
Kepinimas |
Sausų pašarinių žaliavų kaitinimas virškinamumui pagerinti, spalvoms paryškinti ir (arba) natūraliems maistinę vertę mažinantiems veiksniams susilpninti. |
Apkepinta |
55 |
Valcavimas |
Dalelių dydžio mažinimas suspaudžiant pašarines medžiagas, pvz., grūdus, tarp besisukančių velenų. |
Valcuota |
56 |
Apsaugojimas nuo suirimo didžiajame skrandyje |
Procesas, kurio metu maisto medžiagos apsaugomos, kad nesuirtų didžiajame skrandyje jas apdorojant fiziniu būdu, t. y. karščiu, slėgiu, garais (taip pat juos derinant), ir (arba) pagalbinių perdirbimo medžiagų poveikiu. |
Apsaugota nuo suirimo didžiajame skrandyje |
57 |
Sijojimas / Atrinkimas |
Skirtingo dydžio dalelių atskyrimas kratant arba leidžiant pašarines žaliavas per sietą (-us). |
Sijota, atrinkta |
58 |
Nugriebimas |
Ant skysčio paviršiaus susidariusių plūdrių (pvz., pieno riebalų) šalinimas mechaniniu būdu. |
Nugriebta |
59 |
Pjaustymas |
Pašarinių žaliavų pjaustymas plonais griežinėliais |
Supjaustyta |
60 |
Įmirkymas / Mirkymas |
Pašarinių žaliavų (paprastai sėklų) drėkinimas ir minkštinimas, kad sutrumpėtų virimo laikas, būtų lengviau pašalinti luobelę, lengviau sugertų vandenį dygimui paspartinti arba sumažėtų natūralių maistinę vertę mažinančių veiksnių koncentracija. |
Įmirkyta |
61 |
Purškiamasis džiovinimas |
Skysčio drėgnumo mažinimas: skysta pašarinė medžiaga išpurškiama jos paviršiaus ir svorio santykiui padidinti ir per ją pučiamas šiltas oras. |
Išdžiovinta purškiant |
62 |
Garinimas |
Kaitinimas ir virimas naudojant suspaustus garus virškinamumui pagerinti. |
Garinta |
63 |
Skrudinimas |
Kaitinimas (paprastai aliejinių augalų sėklų) sausu karščiu, pvz., natūraliems maistinę vertę mažinantiems veiksniams susilpninti arba pašalinti. |
Skrudinta |
64 |
Ultrafiltravimas |
Skysčių filtravimas per membraną, pralaidžią tik mažoms molekulėms. |
Ultrafiltruota |
C DALIS
Pašarinių žaliavų sąrašas
1. Javų grūdai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
||||||||
1.1.1 |
Miežiai |
Hordeum vulgare L. rūšies miežių grūdai. Gali būti apsaugoti nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.1.2 |
Pūsti miežiai |
Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų miežių, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojamų slėgiu. |
Krakmolas |
||||||||
1.1.3 |
Kepinti miežiai |
Iš dalies kepintas neryškios spalvos miežių kepinimo produktas. |
Krakmolas, jei > 10 % Žali baltymai, jei > 15 % |
||||||||
1.1.4 |
Miežių dribsniai |
Produktas, gaunamas garinant ir mechaniškai valcuojant lukštentus miežius. Produkte gali būti nedidelis miežių lukštų kiekis. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Krakmolas Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.1.5 |
Miežių ląsteliena |
Miežių krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – ląsteliena, taip pat endospermo dalelės. |
Žalia ląsteliena Žali baltymai, jei > 10 % |
||||||||
1.1.6 |
Miežių lukštai |
Etanolio gamybos iš krakmolo produktas, gaunamas sumalus, persijojus ir išlukštenus miežių grūdus. |
Žalia ląsteliena Žali baltymai, jei > 10 % |
||||||||
1.1.7 |
Miežinės pamiltės |
Produktas, gaunamas sijotus lukštentus miežius perdirbant į perlines ir smulkias kruopas arba miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir tam tikras grūdų atsijų kiekis. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.1.8 |
Miežių baltymai |
Miežių produktas, gaunamas atskiriant krakmolą ir sėlenas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – baltymai. |
Žali baltymai Krakmolas |
||||||||
1.1.9 |
Miežių baltymų pašaras |
Miežių produktas, gaunamas atskiriant krakmolą. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – baltymai ir endospermo dalelės. Jis gali būti sausas. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 60 % Jei drėgnis < 45 %:
|
||||||||
1.1.10 |
Miežių sunka |
Miežių produktas, gaunamas drėgnuoju būdu ekstrahuojant baltymus ir krakmolą. |
Žali baltymai |
||||||||
1.1.11 |
Miežių sėlenos |
Miltų gamybos produktas, gaunamas sijojant lukštentų miežių grūdus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.1.12 |
Skystas miežių krakmolas |
Gaminant iš miežių krakmolą gaunama antrinė krakmolo frakcija. |
Jei drėgnis < 50 %:
|
||||||||
1.1.13 |
Salyklinių miežių atsijos |
Salyklinių miežių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – smulkūs salyklinių miežių grūdai ir skaldytų salyklinių miežių grūdų frakcijos, atskirtos prieš salyklo daiginimą. |
Žalia ląsteliena Žali pelenai, jei > 2,2 % |
||||||||
1.1.14 |
Salykliniai miežiai ir smulkios salyklo dalelės |
Smulkios javų dalelės, įsiurbtos perkeliant grūdus. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.1.15 |
Salyklinių miežių lukštai |
Salyklinių miežių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – lukštų frakcijos ir smulkios dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.1.16 |
Drėgni kietieji miežių žlaugtai |
Etanolio gamybos iš miežių produktas. Jo sudedamoji dalis – kietoji pašaro frakcija iš distiliuojamos medžiagos. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.1.17 |
Drėgni kietieji miežių žlaugtai |
Etanolio gamybos iš miežių produktas. Jo sudedamoji dalis – tirpi pašaro frakcija iš distiliuojamos medžiagos. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 % Jei drėgnis < 45 %:
|
||||||||
1.1.18 |
Salyklas (6) |
Sudaigintų javų produktas, išdžiovintas, sumaltas ir (arba) ekstrahuotas. |
|
||||||||
1.1.19 |
Salyklo šaknelės (6) |
Salyklinių javų daiginimo ir salyklo valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – šaknelės, smulkios javų dalelės, lukštai ir smulkūs skaldyti salyklinių javų grūdai. Jis gali būti sumaltas. |
|
||||||||
1.2.1 |
Kukurūzai (7) |
Zea mays L. ssp. mays rūšies grūdai. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.2.2 |
Kukurūzų dribsniai |
Produktas, gaunamas garinant ir mechaniškai valcuojant lukštentus kukurūzus. Produkte gali būti nedidelis kukurūzų lukštų kiekis. |
Krakmolas |
||||||||
1.2.3 |
Kukurūzų pamiltės |
Kukurūzų miltų arba smulkių kruopų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų dalys, iš kurių pašalinta mažiau endospermo negu iš kukurūzų sėlenų. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.2.4 |
Kukurūzų sėlenos |
Kukurūzų miltų arba smulkių kruopų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir tam tikras kukurūzų gemalų su endospermo dalelėmis kiekis. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.2.5 |
Kukurūzų burbuolių šerdys |
Kukurūzo burbuolės branduolys. Burbuolės sudedamosios dalys – stiebas, grūdai ir lapai. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.2.6 |
Kukurūzų atsijos |
Po sijojimo likusios kukurūzų frakcijos. |
|
||||||||
1.2.7 |
Kukurūzų ląsteliena |
Kukurūzų krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – ląsteliena. |
Drėgnis, jei < 50 % arba > 70 % Jei drėgnis < 50 %:
|
||||||||
1.2.8 |
Kukurūzų glitimas |
Kukurūzų krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – glitimas, gaunamas atskiriant krakmolą. |
Žali baltymai Drėgnis, jei < 70 % arba > 90 % |
||||||||
1.2.9 |
Kukurūzų glitimo pašaras |
Produktas, gaunamas gaminant kukurūzų krakmolą. Jo sudedamosios dalys – sėlenos ir kukurūzų žlaugtai. Produkte taip pat gali būti skaldytų kukurūzų ir atliekų, susidariusių iš kukurūzų šalinant gemalų aliejų. Gali būti pridėta kitų produktų, gautų iš krakmolo ir rafinuojant arba fermentuojant krakmolo produktus; produktas gali būti sausas. |
Drėgnis, jei < 40 % arba > 65 % Jei drėgnis < 40 %:
|
||||||||
1.2.10 |
Kukurūzų gemalai |
Kukurūzų smulkių kruopų, miltų arba krakmolo gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – kukurūzų gemalai, išorinės luobelės skiautelės ir endospermo dalelės. |
Drėgnis, jei < 40 % arba > 60 % Jei drėgnis < 40 %:
|
||||||||
1.2.11 |
Kukurūzų gemalų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas išspaudus apdorotus kukurūzų gemalus, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės. |
Žali baltymai Žali riebalai |
||||||||
1.2.12 |
Kukurūzų gemalų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant apdorotus kukurūzų gemalus. |
Žali baltymai |
||||||||
1.2.13 |
Žalias kukurūzų gemalų aliejus |
Produktas, gaunamas iš kukurūzų gemalų. |
Žali riebalai |
||||||||
1.2.14 |
Pūsti kukurūzai |
Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų kukurūzų, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu. |
Krakmolas |
||||||||
1.2.15 |
Kukurūzų ekstraktas |
Koncentruotas skystis, liekantis įmirkius kukurūzus. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 65 % Jei drėgnis < 45 %:
|
||||||||
1.2.16 |
Paprastųjų kukurūzų silosas |
Paprastųjų kukurūzų perdirbimo pramonės šalutinis produktas, kurio sudedamosios dalys – sukapoti ir nusausinti arba išspausti burbuolių branduoliai, lukštai ir šerdžių dalys. Gaunamas kapojant paprastųjų kukurūzų burbuoles, lukštus ir lapus bei branduolius. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.3.1 |
Soros |
Panicum miliaceum L. rūšies grūdai |
|
||||||||
1.4.1 |
Avižos |
Avena sativa L. ir kitų rūšių avižų grūdai. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.4.2 |
Lukštentos avižos |
Lukštenti avižų grūdai. Jie gali būti apdoroti garais. |
|
||||||||
1.4.3 |
Avižiniai dribsniai |
Produktas, gaunamas garinant ir mechaniškai valcuojant lukštentas avižas. Produkte gali būti nedidelis avižų lukštų kiekis. |
Krakmolas |
||||||||
1.4.4 |
Avižinės pamiltės |
Produktas, gaunamas sijotas lukštentas avižas perdirbant į avižines kruopas ir miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – avižų sėlenos ir nedidelis kiekis endospermo dalelių. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.4.5 |
Avižų sėlenos |
Miltų gamybos produktas, gaunamas sijojant lukštentų avižų grūdus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.4.6 |
Avižų lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant avižų grūdus. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.4.7 |
Pūstos avižos |
Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų avižų, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu. |
Krakmolas |
||||||||
1.4.8 |
Avižinės kruopos |
Išvalytos avižos, be lukštų. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.4.9 |
Avižiniai miltai |
Produktas, gaunamas malant avižų grūdus. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.4.10 |
Pašariniai avižų miltai |
Avižų produktas, kuriame yra didelis krakmolo kiekis; nulukštentas. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.4.11 |
Avižinis pašaras |
Produktas, gaunamas sijotas lukštentas avižas perdirbant į avižines kruopas ir miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – avižų sėlenos ir nedidelis kiekis endospermo dalelių. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.5.1 |
Bolivinių balandų sėklų rupiniai |
Bolivinės balandos (Chenopodium quinoa Willd.) išvalytos sėklos, iš kurių viršutinio sluoksnio pašalintas saponinas. |
|
||||||||
1.6.1 |
Skaldyti ryžiai |
Ryžių (Oryza sativa L.) malimo produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – smulkūs ir (arba) skaldyti grūdai. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.2 |
Malti ryžiai |
Lukštenti ryžiai, iš kurių malant buvo visai arba iš dalies pašalinti sėlenos ir gemalai. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.3 |
Drebutiniai ryžiai |
Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų ryžių, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.4 |
Ekstruduoti ryžiai |
Produktas, gaunamas ekstruduojant ryžių miltus. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.5 |
Ryžių dribsniai: [Drebutiniai ryžiai] |
Produktas, gaunamas gaminant drebutinių arba skaldytų ryžių grūdų dribsnius. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.6 |
Lukštenti ryžiai (rudieji) |
Žaliaviniai ryžiai, nuo kurių pašalinti tiktai lukštai. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.6.7 |
Malti pašariniai ryžiai |
Produktas, gaunamas sumalus pašarinius ryžius, kurių sudedamosios dalys – žali pusiau stikliški arba nenunokę grūdai, išsijoti malant lukštentus ryžius, arba paprasti nulukštenti grūdai, geltoni arba dėmėti. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.8 |
Ryžių miltai |
Produktas, gaunamas malant šlifuotus ryžius. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.9 |
Rudieji ryžių miltai |
Produktas, gaunamas malant ruduosius ryžius. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.6.10 |
Ryžių sėlenos |
Lukštentų ryžių malimo produktas, kurio sudedamosios dalys – išoriniai branduolio sluoksniai (apyvaisis, luobelė, branduolys, aleuronas) ir gemalo dalys. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.6.11 |
Ryžių sėlenos su kalcio karbonatu |
Lukštentų ryžių poliravimo produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – sidabraspalvės luobelės, aleurono sluoksnio grūdeliai, endospermo ir gemalo dalelės; jame taip pat yra poliravimo metu naudoto kalcio karbonato likučių. |
Žalia ląsteliena Kalcio karbonatas |
||||||||
1.6.12 |
Ryžių sėlenos, iš kurių pašalinti riebalai |
Ryžių sėlenos, gaunamos ekstrahuojant aliejų. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.6.13 |
Ryžių sėlenų aliejus |
Iš stabilizuotų ryžių sėlenų gaunamas aliejus. |
Žali riebalai |
||||||||
1.6.14 |
Ryžių pamiltės |
Ryžių miltų ir krakmolo gamybos produktas, gaunamas malant sausuoju ir drėgnuoju būdu ir sijojant. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – krakmolas, baltymai, riebalai ir ląsteliena. |
Krakmolas, jei > 20 % Žali baltymai, jei > 10 % Žali riebalai, jei > 5 % Žalia ląsteliena |
||||||||
1.6.15 |
Pašariniai miltai iš apvirtų ryžių |
Lukštentų apvirtų ryžių poliravimo produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – sidabraspalvės luobelės, aleurono sluoksnio grūdeliai, endospermo ir gemalo dalelės; jame taip pat yra poliravimo metu naudoto kalcio karbonato likučių. |
Žalia ląsteliena Kalcio karbonatas |
||||||||
1.6.16 |
Alaus ryžiai |
Mažiausi skaldyti fragmentai sumalus ryžius, kurių dydis paprastai – ketvirtadalis viso grūdo. |
Krakmolas |
||||||||
1.6.17 |
Ryžių gemalai |
Produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – malant ryžius pašalinti ir nuo sėlenų atskirti gemalai. |
Žali riebalai Žali baltymai |
||||||||
1.6.18 |
Ryžių gemalų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas išspaudus ryžių, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės, gemalus. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
||||||||
1.6.19 |
Ryžių gemalų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ryžių gemalus, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės. |
Žali baltymai |
||||||||
1.6.20 |
Ryžių baltymai |
Ryžių krakmolo gamybos iš skaldytų ryžių produktas, gaunamas malant drėgnuoju būdu, sijojant, atskiriant, koncentruojant ir džiovinant. |
Žali baltymai |
||||||||
1.6.21 |
Skystas poliruotų ryžių pašaras |
Koncentruotas skystas produktas, gaunamas drėgnuoju būdu malant ir sijojant ryžius. |
Krakmolas |
||||||||
1.7.1 |
Rugiai |
Secale cereale L. rūšies grūdai |
|
||||||||
1.7.2 |
Ruginės pamiltės |
Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir įvairios grūdų dalys. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.7.3 |
Ruginis pašaras |
Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta mažiau endospermo nei iš rugių sėlenų, dalelės. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.7.4 |
Ruginės sėlenos |
Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.8.1 |
Dvispalviai sorgai; [Milo] |
Sorghum bicolor (L). Moench rūšies grūdai ir (arba) sėklos |
|
||||||||
1.8.2 |
Baltieji sorgai |
Baltųjų sorgų grūdai |
|
||||||||
1.8.3 |
Sorgų glitimo pašaras |
Džiovintas produktas, gaunamas atskiriant sorgų krakmolą. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėlenos ir nedidelis glitimo kiekis. Produkte taip pat gali būti sausų maceravimui naudoto vandens likučių ir gemalų. |
Žali baltymai |
||||||||
1.9.1 |
Speltos |
Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum rūšių grūdai. |
|
||||||||
1.9.2 |
Speltų sėlenos |
Speltų miltų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir nedidelis speltų gemalų su endospermo dalelėmis kiekis. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.9.3 |
Speltų lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant speltų sėklas. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.9.4 |
Speltų pamiltės |
Produktas, gaunamas perdirbant sijotas, lukštentas speltas į speltų miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir nedidelis grūdų atsijų kiekis. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.10.1 |
Kvietrugiai |
Triticum X Secale L. hibrido grūdai. |
|
||||||||
1.11.1 |
Paprastieji kviečiai |
Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. ir kitų išvestų kviečių rūšių grūdai. Jie gali būti apsaugoti nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.11.2 |
Kviečių šaknelės |
Salyklinių kviečių daiginimo ir salyklo valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – šaknelės, javų smulkios dalelės, lukštai ir smulkūs skaldyti salyklinių kviečių grūdai. |
|
||||||||
1.11.3 |
Drebutiniai kviečiai |
Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų kviečių, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu. |
Krakmolas |
||||||||
1.11.4 |
Kvietinės pamiltės |
Kvietinių miltų gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir tam tikras grūdų atsijų kiekis. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
||||||||
1.11.5 |
Kvietiniai dribsniai |
Produktas, gaunamas garinant ir mechaniškai valcuojant lukštentus kviečius. Produkte gali būti nedidelis kviečių lukštų kiekis. Jie gali būti apsaugoti nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žalia ląsteliena Krakmolas Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.11.6 |
Kvietinis pašaras |
Kvietinių miltų arba salyklo gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta mažiau endospermo negu iš kviečių sėlenų, dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.11.7 |
Kvietinės sėlenos (8) |
Kvietinių miltų arba salyklo gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.11.8 |
Salyklinių fermentuotų kviečių dalelės |
Produktas, gaunamas gaminant kviečių ir kvietinių sėlenų salyklą ir kartu juos fermentuojant. Produktas išdžiovinamas ir sumalamas. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.11.10 |
Kviečių ląsteliena |
Perdirbant kviečius ekstrahuota ląsteliena. Pagrindinė produkto sudedamoji dalis – ląsteliena. |
Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 % Jei drėgnis < 60 %:
|
||||||||
1.11.11 |
Kviečių gemalai |
Kvietinių miltų gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – malant atskirti valcuoti arba nevalcuoti kviečių gemalai, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir išorinės luobelės dalelės. |
Žali baltymai Žali riebalai |
||||||||
1.11.12 |
Fermentuoti kviečių gemalai |
Kviečių gemalų fermentavimo produktas su inaktyvuotais mikroorganizmais. |
Žali baltymai Žali riebalai |
||||||||
1.11.13 |
Kviečių gemalų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Triticum aestivum L., Triticum durum Desf ir kitų rūšių kviečių ir lukštentų Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L. speltų gemalus, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės. |
Žali baltymai |
||||||||
1.11.15 |
Kviečių baltymai |
Kviečių baltymai, ekstrahuoti gaminant krakmolą arba etanolį; jie gali būti iš dalies hidrolizuoti. |
Žali baltymai |
||||||||
1.11.16 |
Kviečių glitimo pašaras |
Kviečių krakmolo ir glitimo gamybos produktas. Jo sudedamosios dalys – sėlenos, iš kurių pašalinta dalis gemalų. Produkte gali būti kviečių sunkos, skaldytų kviečių ir kitų produktų, gautų iš krakmolo ir rafinuojant krakmolo produktus. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 60 % Jei drėgnis < 45 %:
|
||||||||
1.11.18 |
Baltymų gausus kviečių glitimas |
Kviečių baltymai, kurių klampusis elastingumas hidratavus yra didelis ir kuriuose yra ne mažiau kaip 80 % baltymų (N × 6.25) ir sausoje medžiagoje – ne daugiau kaip 2 % pelenų. |
Žali baltymai |
||||||||
1.11.19 |
Skystas kviečių krakmolas |
Produktas, gaunamas iš kviečių gaminant krakmolą ir (arba) gliukozę ir glitimą. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 85 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.11.20 |
Baltymingas kviečių krakmolas, iš kurio iš dalies pašalintas cukrus |
Kviečių krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – iš dalies cukrintas krakmolas, tirpieji baltymai ir kitos tirpios endospermo dalelės. |
Žali baltymai Krakmolas Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||||||
1.11.21 |
Kviečių sunka |
Kviečių produktas, gaunamas drėgnuoju būdu ekstrahuojant baltymus ir krakmolą. Produktas gali būti hidrolizuotas. |
Drėgnis, jei < 55 % arba > 85 % Jei drėgnis < 55 %:
|
||||||||
1.11.22 |
Kviečių mielių koncentratas |
Skystas šalutinis produktas, susidarantis fermentuojant kviečių krakmolą alkoholio gamybai. |
Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 % Jei drėgnis < 60 %:
|
||||||||
1.11.23 |
Salyklinių kviečių atsijos |
Salyklinių kviečių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – smulkūs salyklinių kviečių grūdai ir skaldytų salyklinių kviečių grūdų frakcijos, atskirtos prieš salyklo daiginimo procesą. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.11.24 |
Salykliniai kviečiai ir smulkios salyklo dalelės |
Smulkios javų dalelės, įsiurbtos perkeliant grūdus. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.11.25 |
Salyklinių kviečių lukštai |
Salyklinių kviečių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – lukštų frakcijos ir smulkios dalelės. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.12.2 |
Grūdų miltai (9) |
Miltai, gaunami malant grūdus. |
Krakmolas Žalia ląsteliena |
||||||||
1.12.3 |
Grūdų baltymų koncentratas (9) |
Koncentruotas ir išdžiovintas produktas, gaunamas iš grūdų po to, kai fermentuojant mieles iš jų buvo pašalintas krakmolas. |
Žali baltymai |
||||||||
1.12.4 |
Javų grūdų atsijos (9) |
Javų ir salyklo sijojimo likučiai. |
Žalia ląsteliena |
||||||||
1.12.5 |
Grūdų gemalai (9) |
Grūdų malimo ir krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – malant atskirti valcuoti arba nevalcuoti grūdų gemalai, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir išorinės luobelės dalelės. |
Žali baltymai Žali riebalai |
||||||||
1.12.6 |
Grūdų žlaugtų sirupas (9) |
Grūdų produktas, gaunamas išgarinus grūdų spiritui gaminti naudotų grūdų fermentavimo ir distiliavimo žlaugtų koncentratą. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 % Jei drėgnis < 45 %:
|
||||||||
1.12.7 |
Drėgni grūdų žlaugtai (9) |
Drėgnas produktas, gaunamas centrifuguojant ir (arba) filtruojant grūdų spiritui gaminti naudotų grūdų fermentavimo ir distiliavimo žlaugtus. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.12.8 |
Žlaugtų sunkos koncentratas (9) |
Drėgnas alkoholio gamybos produktas, gaunamas distiliuojant kviečių mentalą ir cukraus sirupą, prieš tai atskyrus sėlenas ir glitimą. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.12.9 |
Grūdų žlaugtai ir sunka (9) |
Alkoholio gamybos produktas, gaunamas distiliuojant javų grūdų mentalą ir (arba) kitus produktus, kuriuose yra krakmolo ir cukraus. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 % Jei drėgnis < 60 %:
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.12.10 |
Džiovinti grūdų žlaugtai (9) |
Alkoholio distiliacijos produktas, gaunamas džiovinant kietas susifermentavusių grūdų nuosėdas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.12.11 |
Tamsieji grūdų žlaugtai (9); [Džiovinti grūdų žlaugtai ir sunka] (9) |
Alkoholio distiliavimo produktas, gaunamas džiovinant kietas susifermentavusių grūdų nuosėdas, į kurias įdėta žlaugtų sirupo arba garintų žlaugtų. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
||||||||
1.12.12 |
Salyklojai |
Alaus gamybos produktas, kurio sudedamosios dalys – salyklinių ir nesalyklinių grūdų ir kitų krakmolingų medžiagų liekanos, kuriose gali būti apynių. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, bet gali būti parduodamas ir išdžiovintas. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.12.13 |
Salyklo nuosėdos |
Salyklinio viskio gamybos kietas produktas. Jo sudedamosios dalys – salyklinių miežių ekstrahavimo karštu vandeniu liekanos. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, atskyrus ekstraktą leidžiant skysčiui nusistovėti. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.12.14 |
Grūdų mentalas |
Kietas produktas, gaunamas gaminant alų, salyklo ekstraktą ir viskio spiritą. Jo sudedamosios dalys – sumalto salyklo ekstrahavimo karštu vandeniu liekanos, kuriose gali būti kitų cukringų arba krakmolingų medžiagų. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, išspaudus ekstraktą. |
Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 % Jei drėgnis < 65 %:
|
||||||||
1.12.15 |
Žlaugtai |
Liekanos distiliatoriuje po pirmo salyklinio viskio distiliavimo. |
Žali baltymai, jei > 10 % |
||||||||
1.12.16 |
Žlaugtų sirupas |
Po pirmo salyklinio viskio distiliavimo išgarinus žlaugtus distiliatoriuje likęs produktas. |
Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 % Jei drėgnis < 45 %: Žali baltymai |
2. Aliejinių augalų sėklos, aliejinių augalų vaisiai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
2.1.1 |
Atalių išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Orbignya veislės atalių palmių riešutus. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.2.1 |
Vasarinių judrų sėklos |
Camelina sativa L. Crantz rūšies augalų sėklos. |
|
2.2.2 |
Vasarinių judrų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant vasarinių judrių sėklas. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.2.3 |
Vasarinių judrų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant vasarinių judrių sėklų išspaudas. |
Žali baltymai |
2.3.1 |
Kakavos pupelių lukštai |
Tikrųjų kakavmedžių (Theobroma cacao L.) pupelių lukštenimo, džiovinimo ir kepinimo liekanos. |
Žalia ląsteliena |
2.3.2 |
Kakavos pupelių luobelės |
Kakavos pupelių perdirbimo produktas. |
Žalia ląsteliena Žali baltymai |
2.3.3 |
Aplukštentų kakavos pupelių miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant džiovintas ir kepintas tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao L.) pupeles, nuo kurių pašalinta dalis lukšto. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.4.1 |
Kokosų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant riešutinių kokosų (Cocos nucifera L.) džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.4.2 |
Hidrolizuotos kokosų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant ir fermentine hidrolize apdorojant riešutinių kokosų (Cocos nucifera L.) džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.4.3 |
Kokosų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant kokosinių palmių riešutų džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą. |
Žali baltymai |
2.5.1 |
Vilnamedžių sėklos |
Gossypium ssp. genties vilnamedžių sėklos, nuo kurių atskirti jas dengiantys plaušai. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.5.2 |
Aplukštentų vilnamedžių sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant vilnamedžių sėklas, nuo kurių pašalinta dalis lukštų ir plaušai. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 22,5 %) Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.5.3 |
Vilnamedžių sėklų išspaudos |
Šalutinis aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant vilnamedžių sėklas, nuo kurių pašalinti plaušai. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Žali riebalai |
2.6.1 |
Aplukštentų žemės riešutų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant valgomųjų arachių (Arachis hypogaea L.) ir kitų arachio (Arachis) genties žemės riešutų sėklas, nuo kurių pašalinta dalis lukštų. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 16 %). |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.6.2 |
Aplukštentų žemės riešutų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aplukštentų žemės riešutų išspaudas. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 16 %). |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.6.3 |
Išlukštentų žemės riešutų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant išlukštentus žemės riešutus. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.6.4 |
Išlukštentų žemės riešutų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant išlukštentų žemės riešutų išspaudas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.7.1 |
Kapokmedžių išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kapokmedžių (Ceiba pentadra L. Gaertn.) sėklas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.8.1 |
Sėmenys |
Sėjamųjų linų (Linum usitatissimum L.) sveikos, plokščiai suspaustos arba sumaltos sėklos. (Botaninis grynis ne mažesnis kaip 93 %). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.8.2 |
Sėmenų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sėmenis. (Botaninis grynis ne mažesnis kaip 93 %). |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.8.3 |
Sėmenų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sėmenų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.9.1 |
Garstyčių sėlenos |
Garstyčių (Brassica juncea L.) gamybos produktas. Jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų dalelės. |
Žalia ląsteliena |
2.9.2 |
Garstyčių sėklų miltai |
Produktas, gaunamas ekstrahuojant lakųjį garstyčių aliejų iš garstyčių sėklų. |
Žali baltymai |
2.10.1 |
Aliejinių juodvų sėklos |
Astrinių šeimos Guizotia abyssinica (L.F.) Cass augalų sėklos. |
|
2.10.2 |
Aliejinių juodvų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant aliejinių juodvų sėklas. (Druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis ne didesnis kaip 3,4 %). |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.11.1 |
Alyvuogių išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant išspaustus europinio alyvmedžio Olea europea L. vaisius, kuo geriau atskirtus nuo kauliuko dalių. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Žali riebalai |
2.12.1 |
Alyvpalmių sėklų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kuo geriau išlukštentus gvinėjinių alyvpalmių Elaeis guineensis Jacq. ir Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) sėklas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Žali riebalai |
2.12.2 |
Alyvpalmių sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant kuo geriau išlukštentus alyvpalmių sėklas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.13.1 |
Aguročių ir moliūgų sėklos |
Moliūgų šeimos Cucurbita pepo L. ir Cucurbita genties augalų sėklos. |
|
2.13.2 |
Aguročių ir moliūgų sėklų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant moliūgų šeimos Cucurbita pepo L. ir Cucurbita genties augalų sėklas. |
Žali baltymai Žali riebalai |
2.14.1 |
Rapsų sėklos (10) |
Bastutinių šeimos Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Indiškojo bastučio Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz ir Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. rapsų sėklos. Botaninis grynis ne mažesnis kaip 94 %. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.14.2 |
Rapsų sėklų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant rapsų sėklas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.14.3 |
Rapsų sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant rapsų sėklų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.14.4 |
Ekstruduotos rapsų sėklos |
Produktas, gaunamas iš sveikų rapsų sėklų, apdorojamų drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ir slėgiu gerinant krakmolo savybę tirštėti. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Žali riebalai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.14.5 |
Rapsų sėklų baltymų koncentratas |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas atskiriant rapsų sėklų išspaudų arba rapsų sėklų baltymų dalis. |
Žali baltymai |
2.15.1 |
Dygminų sėklos |
Astrinių šeimos Carthamus tinctorius L. rūšies augalų sėklos. |
|
2.15.2 |
Aplukštentų dygminų sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aplukštentų dygminų sėklas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.15.3 |
Dygminų lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant dygminų sėklas. |
Žalia ląsteliena |
2.16.1 |
Sezamų sėklos |
Pedalijinių šeimos Sesamum indicum L. augalų sėklos. |
|
2.17.1 |
Aplukštentos sezamų sėklos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas pašalinant dalį lukštų. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.17.2 |
Sezamų lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant sezamų sėklas. |
Žalia ląsteliena |
2.17.3 |
Sezamų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sezamų sėklas (Druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis ne didesnis kaip 5 %). |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Žali riebalai |
2.18.1 |
Džiovintos garintos sojos |
Atitinkamai termiškai apdorotos gauruotųjų sojų (Glycine max. L. Merr.) pupelės. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.18.2 |
Sojų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sojų sėklas. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.18.3 |
Sojų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.). Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės arba kitų filtravimą greitinančių priemonių iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena jei > 8 % sausojoje medžiagoje Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.18.4 |
Lukštentų sojų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant lukštentas sojas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,5 mg N/g/min.). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.18.5 |
Sojų lukštai |
Produktas, gaunamas išlukštenus sojas. |
Žalia ląsteliena |
2.18.6 |
Ekstruduotos sojos |
Produktas, gaunamas iš sveikų sojų, apdorojamų drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ir slėgiu gerinant krakmolo savybę tirštėti. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Žali riebalai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.18.7 |
Sojų baltymo koncentratas |
Produktas, gaunamas iš lukštentų sojų, iš kurių pašalinti riebalai; fermentuotas arba antrą kartą ekstrahuotas laisvojo azoto kiekiui sumažinti. |
Žali baltymai |
2.18.8 |
Sojų išspaudos; [Sojų pasta] |
Produktas, gaunamas ekstrahuojant sojas maisto produktams gaminti. |
Žali baltymai |
2.18.9 |
Sojų melasa |
Produktas, gaunamas perdirbant sojas. |
Žali baltymai Žali riebalai |
2.18.10 |
Šalutinis sojų perdirbimo produktas |
Produktas, gaunamas perdirbant sojas maisto produktams iš sojų gaminti. |
Žali baltymai |
2.19.1 |
Saulėgrąžų sėklos |
Helianthus annuus L. augalų sėklos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.19.2 |
Saulėgrąžų sėklų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant saulėgrąžų sėklas. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.19.3 |
Saulėgrąžų sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Žali baltymai Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
2.19.4 |
Lukštentų saulėgrąžų sėklų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklas, nuo kurių pašalinti lukštai ar jų dalis. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo arba filtravimą greitinančių priemonių. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 27,5 %). |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.19.5 |
Saulėgrąžų sėklų lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant saulėgrąžų sėklas. |
Žalia ląsteliena |
2.20.1 |
Aliejus ir augaliniai riebalai (11) |
Iš augalų gaunamas aliejus ir riebalai (išskyrus ricinos aliejų iš ricinmedžio). Produktas gali būti išvalytas nuo gleivių, rafinuotas ir (arba) hidrintas. |
Drėgnis, jei > 1 % |
2.21.1 |
Žali lecitinai |
Fosfolipidai, valant nuo gleivių gaunami iš aliejinių augalų sėklų ir vaisių gautą žalią aliejų. |
|
2.22.1 |
Kanapių sėklos |
Kontroliuojamos Cannabis sativa L. augalų sėklos, kurių THC kiekis neviršija nustatytojo ES teisės aktuose. |
|
2.22.2 |
Kanapių išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kanapių sėklas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
2.22.3 |
Kanapių aliejus |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kanapių augalus ir sėklas. |
Žali baltymai Žali riebalai Žalia ląsteliena |
2.23.1 |
Aguonų sėklos |
Papaver somniferum L. augalų sėklos. |
|
2.23.2 |
Aguonų miltai |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aguonų sėklų išspaudas. |
Žali baltymai |
3. Ankštinių augalų sėklos ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
3.1.1 |
Džiovintos garintos pupelės |
Phaseolus spp. arba Vigna spp. Pupelių sėklos, atitinkamai termiškai apdorotos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
3.1.2 |
Pupelių baltymų koncentratas |
Produktas, gaunamas iš gaminant krakmolą atskiriamų pupelių sulčių. |
Žali baltymai |
3.2.1 |
Džiovintos saldžiosios ceratonijos |
Džiovinti saldžiosios ceratonijos medžio Ceratonia siliqua L. vaisiai. |
Žalia ląsteliena |
3.2.3 |
Džiovintos saldžiųjų ceratonijų sėklos |
Produktas, gaunamas trupinant džiovintus saldžiosios ceratonijos vaisius (ankštis), iš kurių buvo pašalintos saldžiosios ceratonijos pupelės. |
Žalia ląsteliena |
3.2.4 |
Džiovintų saldžiųjų ceratonijų sėklų mikronizuoti miltai |
Produktas, gaunamas trupinant džiovintus saldžiosios ceratonijos vaisius (ankštis), iš kurių buvo pašalintos saldžiosios ceratonijos pupelės. |
Žalia ląsteliena Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
3.2.5 |
Saldžiųjų ceratonijų gemalai |
Saldžiosios ceratonijos medžio pupelių gemalai. |
Žali baltymai |
3.2.6 |
Saldžiųjų ceratonijų gemalų išspaudos |
Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant saldžiųjų ceratonijų sėklas. |
Žali baltymai |
3.2.7 |
Saldžiųjų ceratonijų pupelės (sėklos) |
Saldžiosios ceratonijos medžio pupelės. |
Žalia ląsteliena |
3.3.1 |
Avinžirniai |
Sėjamųjų avinžirnių Cicer arietinum L. sėklos. |
|
3.4.1 |
Lęšinis vikis |
Pupinių šeimos augalo Ervum ervilia L. sėklos |
|
3.5.1 |
Ožragių sėklos |
Ožragių (Trigonella foenum-graecum) sėklos. |
|
3.6.1 |
Pupenių miltai |
Produktas, gaunamas ekstrahuojant pupinių šeimos Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. augalų sėklų augalinius glitėsius. |
Žali baltymai |
3.6.2 |
Pupenių gemalų miltai |
Produktas, gaunamas ekstrahuojant pupenių sėklų gemalų augalinius glitėsius. |
Žali baltymai |
3.7.1 |
Pupos |
Ankštinių augalų Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. ir var. minuta (Alef.) Mansf. sėklos. |
|
3.7.2 |
Pupų dribsniai |
Produktas, gaunamas nulukštentas pupas garinant ir valcuojant. |
Krakmolas Žali baltymai |
3.7.3 |
Pupų luobos; [Paprastųjų pupų lukštai] |
Produktas, gaunamas lukštenant pupų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – išorinis apvalkas. |
Žalia ląsteliena Žali baltymai |
3.7.4 |
Išlukštentos pupos |
Produktas, gaunamas lukštenant pupų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – pupų branduoliai. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
3.7.5 |
Pupų baltymai |
Produktas, gaunamas malant ir oru frakcionuojant pupas. |
Žali baltymai |
3.8.1 |
Lęšiai |
Valgomųjų lęšių Lens culinaris a.o. Medik. sėklos. |
|
3.8.2 |
Lęšių lukštai |
Produktas, gaunamas lukštenant lęšių sėklas. |
Žalia ląsteliena |
3.9.1 |
Lubinai |
Lubinų Lupinus spp., kurių karčiųjų sėklų dalis nedidelė, sėklos. |
|
3.9.2 |
Išlukštenti lubinai |
Išlukštentos lubinų sėklos. |
Žali baltymai |
3.9.3 |
Lubinų sėklų luobos; [lubinų lukštai] |
Produktas, gaunamas lukštenant lubinų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – išorinis apvalkas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
3.9.4 |
Lubinų išspaudos |
Produktas, gaunamas ekstrahavus lubinų sudedamąsias dalis. |
Žalia ląsteliena |
3.9.5 |
Lubinų pamiltės |
Produktas, gaunamas gaminant lubinų miltus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėklaskilčių dalelės ir šiek tiek luobelių. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
3.9.6 |
Lubinų baltymai |
Produktas, gaunamas gaminant krakmolą atskiriant lubinų sunką arba sumalus ir frakcionavus oru. |
Žali baltymai |
3.9.7 |
Lubinų baltymų miltai |
Produktas, gaunamas perdirbant lubinus daug baltymų turintiems miltams gaminti. |
Žali baltymai |
3.10.1 |
Spindulinės pupuolės |
Pupinių šeimos augalo Vigna radiata L. pupos. |
|
3.11.1 |
Žirniai |
Pisum spp. sėklos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje. |
Apsaugos nuo suirimo didžiajame skrandyje metodas (jei taikomas). |
3.11.2 |
Žirnių sėlenos |
Žirninių miltų gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – lukštenimo ir valymo liekanos. |
Žalia ląsteliena |
3.11.3 |
Žirnių dribsniai |
Produktas, gaunamas garinant ir mechaniškai voluojant išlukštentus žirnius. |
Krakmolas |
3.11.4 |
Žirnių miltai |
Produktas, gaunamas malant žirnius. |
Žali baltymai |
3.11.5 |
Žirnių lukštai |
Žirninių miltų gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – lukštenimo ir valymo liekanos ir šiek tiek endospermo. |
Žalia ląsteliena |
3.11.6 |
Išlukštenti žirniai |
Išlukštentos žirnių sėklos. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
3.11.7 |
Žirnių pamiltės |
Žirninių miltų gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėklaskilčių dalelės ir šiek tiek luobelių. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
3.11.8 |
Žirnių atsijos |
Po sijojimo likusios žirnių dalelės. |
Žalia ląsteliena |
3.11.9 |
Žirnių baltymai |
Produktas, gaunamas gaminant krakmolą atskiriant žirnių sunką arba sumalus ir frakcionavus oru. |
Žali baltymai |
3.11.10 |
Žirnių išspaudos |
Produktas, gaunamas drėgnuoju būdu iš žirnių ekstrahuojant krakmolą ir baltymus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – vidiniai pluoštai ir krakmolas. |
Drėgnis, jei < 70 % arba > 85 % Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
3.11.11 |
Žirnių sunka |
Produktas, gaunamas drėgnuoju būdu iš žirnių ekstrahuojant krakmolą ir baltymus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – tirpūs baltymai ir oligosacharidai. |
Drėgnis, jei < 60 % arba > 85 % Suminis cukrų kiekis Žali baltymai |
3.11.12 |
Žirnių ląsteliena |
Produktas, gaunamas ekstrahuojant sumaltus ir sijotus išlukštentus žirnius. |
Žalia ląsteliena |
3.12.1 |
Pašariniai vikiai |
Sėjamųjų vikių (Vicia sativa L. var sativa) ir kitų rūšių vikių sėklos. |
|
3.13.1 |
Sėjamieji pelėžirniai (12) |
Sėjamojo pelėžirnio Lathyrus sativus L. sėklos, atitinkamai termiškai apdorotos. |
|
3.14.1 |
Pavasariniai vikiai |
Vicia monanthos Desf. rūšies augalų sėklos. |
|
4. Gumbiavaisiai, šakniavaisiai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
||||
4.1.1 |
Cukriniai runkeliai |
Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. rūšių augalų šakniavaisiai. |
|
||||
4.1.2 |
Cukrinių runkelių dalys |
Šviežias cukraus gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – valyti cukrinių runkelių gabalai su runkelių lapais arba be jų. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 50 % |
||||
4.1.3 |
Runkelių cukrus; [sacharozė] |
Iš cukrinių runkelių vandeniu ekstrahuotas cukrus. |
Sacharozė |
||||
4.1.4 |
(Cukrinių) runkelių melasa |
Sirupo pavidalo produktas, gaunamas gaminant arba rafinuojant cukrinių runkelių cukrų. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Drėgnis, jei > 28 % |
||||
4.1.5 |
(Cukrinių) runkelių melasa, iš kurios iš dalies pašalintas cukrus ir (arba) betainas |
Produktas, gaunamas iš cukrinių runkelių melasos dar kartą vandeniu pašalinant sacharozę ir (arba) betainą. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Drėgnis, jei > 28 % |
||||
4.1.6 |
Izomaltuliozės melasa |
Nekristalizuotos dalelės, likusios gaminant izomaltuliozę iš cukrinių runkelių sacharozės fermentinės konversijos būdu. |
Drėgnis, jei > 40 % |
||||
4.1.7 |
Drėgni (cukrinių) runkelių griežiniai |
Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – dehidratuoti cukrinių runkelių griežiniai. Mažiausias drėgnis: 82 %. Cukraus kiekis produkte nedidelis ir dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja iki nulio. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 82 % arba > 92 % |
||||
4.1.8 |
Spausti (cukrinių) runkelių griežiniai |
Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – dehidratuoti mechaniškai suspausti cukrinių runkelių griežiniai. Didžiausias drėgnis: 82 %. Cukraus kiekis produkte nedidelis ir dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja iki nulio. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 % |
||||
4.1.9 |
Spausti (cukrinių) runkelių griežiniai su melasa |
Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – dehidratuoti mechaniniu būdu suspausti cukrinių runkelių griežiniai, į kuriuos pridėta melasos. Didžiausias drėgnis: 82 %. Cukraus kiekis dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 % |
||||
4.1.10 |
Džiovinti (cukrinių) runkelių griežiniai |
Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – dehidratuoti ir išdžiovinti cukrinių runkelių griežiniai. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze, jei > 10,5 % |
||||
4.1.11 |
Džiovinti (cukrinių) runkelių griežiniai su melasa |
Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – dehidratuoti ir išdžiovinti cukrinių runkelių griežiniai, į kuriuos pridėta melasos. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
4.1.12 |
Cukraus sirupas |
Produktas, gaunamas perdirbant cukrų ir (arba) melasą. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Drėgnis, jei > 35 % |
||||
4.1.13 |
Virti (cukrinių) runkelių gabalėliai |
Valgomojo sirupo gamybos iš cukrinių runkelių produktas, kuris gali būti spaustas arba išdžiovintas. |
Jei išdžiovintas: druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Jei spaustas:
|
||||
4.1.14 |
Fruktooligosacharidai |
Produktas, gaunamas fermentuojant cukrinių runkelių cukrų. |
Drėgnis, jei > 28 % |
||||
4.2.1 |
Runkelių sultys |
Sultys, gaunamos spaudžiant paprastuosius runkelius (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva); po to jos koncentruojamos ir pasterizuojamos, kad išliktų būdingas daržovių skonis ir aromatas. |
Drėgnis, jei < 50 % arba > 60 % Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.3.1 |
Morkos |
Geltonųjų ir raudonųjų morkų Daucus carota L. šakniavaisiai. |
|
||||
4.3.2 |
Garintos morkų lupenos |
Drėgnas morkų perdirbimo produktas, kurio sudedamosios dalys – nuo morkų šakniavaisių garais pašalintos lupenos, į kurias gali būti papildomai pridėta drebučių pavidalo morkų krakmolo. Didžiausias drėgnis: 97 %. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 87 % arba > 97 % |
||||
4.3.3 |
Morkų nuograndos |
Perdirbant morkas mechaniškai atskirtas drėgnas produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – džiovintos morkos ir jų likučiai. Produktas gali būti termiškai apdorotas. Didžiausias drėgnis: 97 %. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 87 % arba > 97 % |
||||
4.3.4 |
Morkų dribsniai |
Produktas, gaunamas smulkinant geltonųjų arba raudonųjų morkų šakniavaisius į dribsnius, po to juo išdžiovinant. |
|
||||
4.3.5 |
Džiovintos morkos |
Džiovinti geltonųjų arba raudonųjų morkų šakniavaisiai, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
Žalia ląsteliena |
||||
4.3.6 |
Džiovintas morkų pašaras |
Produktas, kurio sudedamosios dalys – džiovinta vidinė masė ir išorinė luobelė. |
Žalia ląsteliena |
||||
4.4.1 |
Cikorijų šaknys |
Cichorium intybus L. rūšies augalų šaknys. |
|
||||
4.4.2 |
Cikorijų dalys |
Šviežias cikorijų perdirbimo produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – valyti cikorijų gabalėliai ir lapų dalys. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 50 % |
||||
4.4.3 |
Cikorijų sėklos |
Cichorium intybus L. augalų sėklos. |
|
||||
4.4.4 |
Spaustas cikorijų minkštimas |
Inulino gamybos iš Cichorium intybus L. augalų šaknų produktas, kurio sudedamosios dalys – ekstrahuoti ir mechaniškai suspausti cikorijų griežiniai. Iš produkto pašalinta dalis (tirpių) cikorijų angliavandenių ir vandens. |
Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 % |
||||
4.4.5 |
Džiovintas cikorijų minkštimas |
Inulino gamybos iš Cichorium intybus L. augalų šaknų produktas, kurio sudedamosios dalys – ekstrahuoti ir mechaniškai suspausti bei išdžiovinti cikorijų griežiniai. Iš produkto pašalinta dalis (tirpių) cikorijų angliavandenių. |
Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.4.6 |
Cikorijų šaknų milteliai |
Produktas, gaunamas kapojant, džiovinant ir malant cikorijų šaknis. |
Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.4.7 |
Cikorijų melasa |
Cikorijų perdirbimo produktas, gaunamas gaminant inuliną ir oligofruktozę. |
Žali baltymai Drėgnis, jei < 20 % arba > 30 % |
||||
4.4.8 |
Cikorijų melasos žlaugtai |
Cikorijų perdirbimo produktas, gaunamas rafinuojant inuliną ir oligofruktozę. |
Žali baltymai Drėgnis, jei < 30 % arba > 40 % |
||||
4.4.9 |
Cikorijų inulinas |
Inulinas – iš Cichorium intybus L. augalų šaknų ekstrahuotas fruktanas. |
|
||||
4.4.10 |
Oligofruktozės sirupas |
Produktas, gaunamas iš dalies hidrolizavus Cichorium intybus L. augalų inuliną. |
Drėgnis, jei < 20 % arba > 30 % |
||||
4.4.11 |
Džiovinta oligofruktozė |
Produktas, gaunamas iš dalies hidrolizavus Cichorium intybus L. augalų inuliną ir išdžiovinus. |
|
||||
4.5.1 |
Džiovinti česnakai |
Balti arba gelsvi milteliai iš grynų, sumaltų Allium sativum L. augalų. |
|
||||
4.6.1 |
Maniokai; [valgomieji maniokai]; [maniokai] |
Valgomieji Manihot esculenta Crantz augalų šakniagumbiai, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
Drėgnis, jei < 60 % arba > 70 % |
||||
4.6.2 |
Džiovinti maniokai |
Džiovinti manioko šakniagumbiai, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
Krakmolas Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.7.1 |
Svogūnų išspaudos |
Drėgnas produktas, gaunamas perdirbant Allium genties svogūnus, kurio sudedamosios dalys – išorinės luobelės ir sveiki svogūnai. Jei produktas gaunamas gaminant svogūnų aliejų, tuomet jo pagrindinė sudedamoji dalis – virtos svogūnų liekanos. |
Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.7.2 |
Kepinti svogūnai |
Nulupti ir smulkiai supjaustyti kepinti svogūnai. |
Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos Žali riebalai |
||||
4.8.1 |
Bulvės |
Solanum tuberosum L. stiebagumbiai. |
Drėgnis, jei < 72 % arba > 88 % |
||||
4.8.2 |
Luptos bulvės |
Bulvės, kurių žievė pašalinta garais. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.3 |
Garintos bulvių lupenos |
Drėgnas bulvių perdirbimo produktas, kurio sudedamosios dalys – nuo bulvių stiebagumbių garais pašalintos lupenos, į kurias gali būti papildomai pridėta drebučių pavidalo bulvių krakmolo. Produktas gali būti sutrintas. |
Drėgnis, jei < 82 % arba > 93 % Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.4 |
Žali bulvių griežinėliai |
Produktas, gaunamas iš bulvių ruošiant žmonėms vartoti skirtus gaminius; bulvės būti luptos. |
Drėgnis, jei < 72 % arba > 88 % Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.5 |
Bulvių nuograndos |
Perdirbant bulves mechaniškai atskirtas produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – džiovintos bulvės ir jų likučiai. Produktas gali būti termiškai apdorotas. |
Drėgnis, jei < 82 % arba > 93 % Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.6 |
Trintos bulvės |
Plikytos arba virtos ir sutrintos bulvės. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.7 |
Bulvių dribsniai |
Produktas, gaunamas džiovinant ir voluojant plautas, skustas arba neskustas, garintas bulves |
Krakmolas Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
||||
4.8.8 |
Bulvių tarkiai |
Bulvių krakmolo gamybos produktas, sudarytas iš ekstrahuotų trintų bulvių. |
Drėgnis, jei < 77 % arba > 88 % |
||||
4.8.9 |
Džiovinti bulvių tarkiai |
Džiovintas bulvių krakmolo gamybos produktas, sudarytas iš ekstrahuotų trintų bulvių. |
|
||||
4.8.10 |
Bulvių baltymai |
Džiovintas krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – baltyminės medžiagos, gautos atskyrus krakmolą. |
Žali baltymai |
||||
4.8.11 |
Hidrolizuoti bulvių baltymai |
Baltymai, gaunami bulvių baltymus apdorojant reguliuojama fermentine hidrolize. |
Žali baltymai |
||||
4.8.12 |
Fermentuoti bulvių baltymai |
Produktas, gaunamas fermentuojant ir purškiamojo džiovinimo būdu išdžiovinant bulvių baltymus. |
Žali baltymai |
||||
4.8.13 |
Fermentuoti skysti bulvių baltymai |
Skystas produktas, gaunamas fermentuojant bulvių baltymus. |
Žali baltymai |
||||
4.8.14 |
Koncentruotos bulvių sultys |
Koncentruotas bulvių krakmolo gamybos produktas, kurio sudedamosios dalys – medžiagos, likusios iš sveikų bulvių tarkių iš dalies pašalinus ląstelieną, baltymus bei krakmolą ir išgarinus dalį vandens. |
Drėgnis, jei < 50 % arba > 60 % Jei drėgnis < 50 %:
|
||||
4.8.15 |
Bulvių granulės |
Džiovintos bulvės (nuplautos, nuluptos ir susmulkintos, t. y. supjaustytos, perdirbtos į dribsnius ir pan., iš jų pašalinus vandenį). |
|
||||
4.9.1 |
Batatai |
Ipomoea batatas L. šakniagumbiai, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
Drėgnis, jei < 57 % arba > 78 % |
||||
4.10.1 |
Bulvinės saulėgrąžos; [Topinambai] |
Helianthus tuberosus L. šakniagumbiai, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
Drėgnis, jei < 75 % arba > 80 % |
5. Kitų augalų sėklos ir vaisiai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
5.1.1 |
Gilės |
Paprastojo ąžuolo Quercus robur L., bekočio ąžuolo Quercus petraea (Matt.) Liebl., kamštinio ąžuolo Quercus suber L. ar kitų rūšių ąžuolų sveiki vaisiai. |
|
5.1.2 |
Išlukštentos gilės |
Produktas, gaunamas lukštenant giles. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
5.2.1 |
Migdolai |
Sveiki arba skaldyti Prunus dulcis vaisiai, su lukštais ar be jų. |
|
5.2.2 |
Migdolų lukštai |
Migdolų lukštai, gaunami iš lukštentų migdolų sėklų, fiziniu būdu atskiriant nuo branduolių ir sumalant. |
Žalia ląsteliena |
5.3.1 |
Anyžinių ožiažolių sėklos |
Anyžinių ožiažolių Pimpinella anisum sėklos. |
|
5.4.1 |
Džiovinta minkšta obuolių masė; [Džiovintos obuolių išspaudos] |
Produktas, gaunamas gaminant Malus domestica obuolių sultis arba sidrą. Produkto pagrindinės sudedamosios dalys – džiovintas vidinis minkštimas ir išorinė žievė. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.4.2 |
Spausta minkšta obuolių masė; [Spaustos obuolių išspaudos] |
Drėgnas obuolių sulčių arba sidro gamybos produktas. Produkto pagrindinės sudedamosios dalys – spaustas vidinis minkštimas ir išorinė žievė. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.4.3 |
Obuolių melasa |
Produktas, gaunamas iš obuolių minkštimo gavus pektiną. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Neapdoroti aliejai ir riebalai, jei > 10 % |
5.5.1 |
Cukrinių runkelių sėklos |
Cukrinių runkelių sėklos |
|
5.6.1 |
Sėjamieji grikiai |
Sėjamųjų grikių Fagopyrum esculentum sėklos. |
|
5.6.2 |
Sėjamųjų grikių lukštai ir sėlenos |
Sėjamųjų grikių grūdų malimo produktas. |
Žalia ląsteliena |
5.6.3 |
Sėjamųjų grikių pamiltės |
Miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus sėjamuosius grikius. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir įvairios grūdų dalys. Produkte turi būti ne daugiau kaip 10 % žalios ląstelienos. |
Žalia ląsteliena Krakmolas |
5.7.1 |
Raudongūžių kopūstų sėklos |
Kopūstų Brassica oleracea var. capitata f. Rubra sėklos. |
|
5.8.1 |
Kanarinių strypainių sėklos |
Kanarinių strypainių Phalaris canariensis sėklos. |
|
5.9.1 |
Paprastųjų kmynų sėklos |
Carum carvi L. sėklos. |
|
5.12.1 |
Skaldyti kaštainiai |
Kaštainių miltų gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – endospermo dalelės su mažomis apvalko skiautelėmis ir nedaug kaštainių (Castanea spp.) likučių. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
5.13.1 |
Citrusinių vaisių išspaudos |
Citrusinių vaisių sulčių gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Citrus (L.) spp. vaisius. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.13.2 |
Džiovintos citrusinių vaisių išspaudos |
Produktas, gaunamas spaudžiant citrusinius vaisius arba gaminant citrusinių vaisių sultis; po to išdžiovintas. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.14.1 |
Raudonųjų dobilų sėklos |
Trifolium pratense L. sėklos. |
|
5.14.2 |
Baltųjų dobilų sėklos |
Trifolium repens L. sėklos. |
|
5.15.1 |
Kavamedžio sėklų odelės |
Produktas, gaunamas išlukštenus Coffea sėklas. |
Žalia ląsteliena |
5.16.1 |
Rugiagėlių sėklos |
Centaurea cyanus L. sėklos. |
|
5.17.1 |
Paprastųjų agurkų sėklos |
Cucumis sativus L. sėklos. |
|
5.18.1 |
Kiparisų sėklos |
Cupressus L. sėklos. |
|
5.19.1 |
Datulės |
Phoenix dactylifera L. vaisiai. Produktas gali būti džiovintas. |
|
5.19.2 |
Datulių sėklos |
Datulinio finiko sveikos sėklos. |
Žalia ląsteliena |
5.20.1 |
Paprastųjų pankolių sėklos |
Foeniculum vulgare Mill. sėklos. |
|
5.21.1 |
Figos |
Ficus carica L. vaisiai. Produktas gali būti džiovintas. |
|
5.22.1 |
Vaisių branduoliai (13) |
Valgomosios riešutų arba vaisių sėklos. |
|
5.22.2 |
Vaisių išspaudos (13) |
Vaisių sulčių ir tyrės gamybos produktas. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.22.3 |
Džiovintos vaisių išspaudos (13) |
Vaisių sulčių ir tyrės gamybos produktas; išdžiovintas. Produktas gali būti depektinizuotas. |
Žalia ląsteliena |
5.23.1 |
Sėjamoji pipirnė |
Lepidium sativum L. sėklos. |
Žalia ląsteliena |
5.24.1 |
Žolinių augalų sėklos |
Poaceae, Cyperaceae ir Juncaceae šeimų žolinių augalų sėklos. |
|
5.25.1 |
Vynuogių kauliukai |
Iš vynuogių išspaudų pašalinti kauliukai, iš kurių nebuvo pašalintas aliejus. |
Žali riebalai Žalia ląsteliena |
5.25.2 |
Vynuogių kauliukų miltai |
Produktas, gaunamas iš vynuogių kauliukų ekstrahuojant aliejų. |
Žalia ląsteliena |
5.25.3 |
Vynuogių išspaudos [Vynuogių minkšta masė] |
Staigiai išdžiovintos vynuogių išspaudos, iš kurių ekstrahuotas alkoholis ir pašalinta kuo daugiau kotelių ir kauliukų. |
Žalia ląsteliena |
5.26.1 |
Lazdyno riešutai |
Sveiki arba skaldyti Corylus (L.) spp. vaisiai, su lukštais ar be jų. |
|
5.27.1 |
Pektinas |
Iš tinkamos augalų medžiagos ekstrahuotas pektinas. |
|
5.28.1 |
Perilių sėklos |
Perilla frutescens L. sėklos ir jų malimo produktai. |
|
5.29.1 |
Pušų riešutai |
Pinus (L.) spp. sėklos. |
|
5.30.1 |
Pistacijos |
Pistacia vera L. vaisiai. |
|
5.31.1 |
Balkšvųjų gysločių sėklos |
Plantago (L.) spp. sėklos. |
|
5.32.1 |
Ridikėlių sėklos |
Raphanus sativus L. sėklos. |
|
5.33.1 |
Špinatų sėklos |
Spinacia oleracea L. sėklos. |
|
5.34.1 |
Margainių sėklos |
Carduus marianus L. sėklos. |
|
5.35.1 |
Pomidorų išspaudos [pomidorų minkšta masė] |
Pomidorų sulčių gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Solanum lycopersicum L. vaisius. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – pomidorų odelė ir sėklos. |
Žalia ląsteliena |
5.36.1 |
Kraujažolių sėklos |
Achillea millefolium L. sėklos. |
|
6. Žaliasis pašaras, stambieji pašarai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
6.1.1 |
Lapiniai burokėliai |
Beta spp. augalų lapai. |
|
6.2.1 |
Javai (14) |
Javų rūšių sveiki augalai arba jų dalys. Jie gali būti džiovinti, švieži arba silosuoti. |
|
6.3.1 |
Javų šiaudai (14) |
Javų šiaudai. |
|
6.3.2 |
Produktas, gaunamas atitinkamai apdorojus javų šiaudus. |
Natris, jei apdorojama NaOH |
|
6.4.1 |
Dobilų miltai |
Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus Trifolium spp. augalus. Produkte gali būti iki 20 % kartu išdžiovintų ir sumaltų liucernų (Medicago sativa L. ir Medicago var. Martyn) ar kitų varpinių žolių priemaišų. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.5.1 |
Žaliojo pašaro miltai (16); [Žolės miltai] (16); [Pašarinių žolių miltai] (16) |
Produktas, gaunamas džiovinant ir sumalant ir kartais suspaudžiant pašarines žoles. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.6.1 |
Lauke išdžiovinta žolė, [Šienas] |
Bet kokios rūšies lauke išdžiovinta žolė. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.6.2 |
Aukštoje temperatūroje išdžiovinta žolė |
Produktas, gaunamas iš bet kokios veislės dirbtiniu būdu dehidratuotos žolės (bet kokio pavidalo). |
Žali baltymai Pluoštas Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.6.3 |
Žolės, žolelės, ankštiniai augalai, [žaliasis pašaras] |
Šviežios, silosuotos arba džiovintos lauko kultūros, kurių sudedamosios dalys – žolės, ankštiniai augalai arba žolelės, bendrai vadinami silosu, šienainiu, šienu arba žaliuoju pašaru. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.7.1 |
Kanapių miltai |
Sumaltų džiovintų Cannabis sativa L. lapų miltai. |
Žali baltymai |
6.7.2 |
Kanapių ląsteliena |
Žalios spalvos, džiovintas, pluoštinis produktas, gaunamas perdirbant kanapes. |
|
6.8.1 |
Pupų stiebeliai |
Pupų stiebeliai. |
|
6.9.1 |
Sėjamųjų linų stiebeliai |
Sėjamųjų linų (Linum usitatissimum L.) stiebeliai. |
|
6.10.1 |
Liucernos; [Mėlynžiedės liucernos] |
Medicago sativa L. ir Medicago var. Martyn augalai arba jų dalys. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.10.2 |
Lauke išdžiovintos liucernos; [Lauke išdžiovintos mėlynžiedės liucernos] |
Lauke išdžiovintos liucernos. |
Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.10.3 |
Aukštoje temperatūroje išdžiovintos liucernos; [Aukštoje temperatūroje išdžiovintos mėlynžiedės liucernos] |
Dirbtiniu būdu dehidratuotos bet kokio pavidalo liucernos. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.10.4 |
Ekstruduotos liucernos; [Ekstruduotos mėlynžiedės liucernos] |
Ekstruduotos mėlynžiedžių liucernų granulės. |
|
6.10.5 |
Liucernų miltai; [Mėlynžiedžių liucernų miltai] (17) |
Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus liucernas. Produkte gali būti iki 20 % kartu su liucernomis išdžiovintų ir sumaltų dobilų ar kitų varpinių žolių priemaišų. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos |
6.10.6 |
Liucernų traiškiniai; [Mėlynžiedžių liucernų traiškiniai] |
Džiovintas produktas, gaunamas išspaudžiant liucernų sultis. |
Žali baltymai Žalia ląsteliena |
6.10.7 |
Liucernų baltymų koncentratas; [Mėlynžiedžių liucernų baltymų koncentratas] |
Produktas, gaunamas dirbtiniu būdu išdžiovinant liucernų sulčių frakcijas, prieš tai centrifuguojant ir termiškai apdorojant sultis nusodinus baltymus. |
Žali baltymai Karotenas |
6.10.8 |
Liucernų sunka |
Produktas, gaunamas ekstrahavus baltymus iš liucernų sulčių. Jis gali būti sausas. |
Žali baltymai |
6.11.1 |
Kukurūzų silosas |
Silosuoti Zea mays L. ssp. mays augalai arba jų dalys. |
|
6.12.1 |
Žirnių stiebeliai |
Pisum spp. stiebeliai. |
|
7. Kiti augalai, dumbliai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
7.1.1 |
Dumbliai (18) |
Gyvi arba perdirbti dumbliai, nesvarbu, kokio pavidalo, įskaitant šviežius, atšaldytus arba užšaldytus dumblius. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai |
7.1.2 |
Džiovinti dumbliai (18) |
Produktas, gaunamas išdžiovinus dumblius. Jodo kiekiui sumažinti šį produktą galima išplauti. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai |
7.1.3 |
Dumblių miltai (18) |
Dumblių aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant dumblius. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai |
7.1.4 |
Dumblių aliejus (18) |
Produktas, gaunamas iš dumblių ekstrahuojant aliejų. |
Žali riebalai Drėgnis, jei > 1 % |
7.1.5 |
Vandeningas arba alkoholio turintis dumblių ekstraktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – angliavandeniai. |
|
|
7.2.6 |
Jūrinių dumblių miltai |
Produktas, gaunamas džiovinant ir smulkinant makrodumblius, daugiausia rudadumblius. Jodo kiekiui sumažinti šį produktą galima išplauti |
Žali pelenai |
7.3.1 |
Žievės (11) |
Išvalytos ir išdžiovintos medžių arba krūmų žievės. |
Žalia ląsteliena |
7.4.1 |
Džiovinti žiedai (11) |
Maistinių augalų visos išdžiovintų žiedų dalys ir jų frakcijos. |
Žalia ląsteliena |
7.5.1 |
Džiovinti brokoliniai kopūstai |
Produktas, gaunamas džiovinant nuplautus, susmulkintus, t. y. supjaustytus, perdirbtus į dribsnius ir pan. Brassica oleracea L. augalus, iš jų pašalinus vandenį). |
|
7.6.1 |
Cukranendrių melasa |
Sirupo pavidalo produktas, gaunamas gaminant arba rafinuojant Saccharum L. augalų cukrų. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Drėgnis, jei > 30 % |
7.6.2 |
Cukranendrių melasa, iš kurios iš dalies pašalintas cukrus |
Produktas, gaunamas iš cukranendrių melasos dar kartą vandeniu pašalinant sacharozę. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Drėgnis, jei > 28 % |
7.6.3 |
Cukranendrių cukrus [sacharozė] |
Iš cukranendrių vandeniu ekstrahuotas cukrus. |
Sacharozė |
7.6.4 |
Cukranendrių išspaudos |
Produktas, gaunamas iš cukranendrių vandeniu ekstrahuojant cukrų. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – ląsteliena. |
Žalia ląsteliena |
7.7.1 |
Džiovinti lapai (11) |
Džiovinti maistinių augalų lapai ir jų frakcijos. |
Žalia ląsteliena |
7.8.1 |
Lignoceliuliozė (11) |
Produktas, gaunamas mechaniškai perdirbant žalią natūraliai išdžiovintą medieną, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – lignoceliuliozė. |
Žalia ląsteliena |
7.9.1 |
Paprastųjų saldymedžių šaknys |
Glycyrrhiza L. šaknys. |
|
7.10.1 |
Mėtos |
Produktas, gaunamas džiovinant virš žemės esančias Mentha apicata, Mentha piperita arba Mentha viridis (L.) augalų dalis, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
|
7.11.1 |
Džiovinti špinatai |
Produktas, gaunamas džiovinant Spinacia oleracea L. augalus, nesvarbu, kokiu pavidalu. |
|
7.12.1 |
Šeriuotosios jukos |
Į miltelius sutrintas Yucca schidigera Roezl. augalas. |
Žalia ląsteliena |
7.13.1 |
Augalinės anglys; [anglys] |
Produktas, gaunamas karbonizuojant organines augalines medžiagas. |
Žalia ląsteliena |
7.14.1 |
Mediena (11) |
Chemiškai neapdorota brandi mediena arba medienos plaušai. |
Žalia ląsteliena |
8. Pieno gaminiai ir iš jų gauti produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
8.1.1 |
Sviestas ir sviesto gaminiai |
Sviestas ir sviesto gamybos ir perdirbimo produktai (pvz., išrūgų sviestas), nebent jie būtų nurodyti kitur. |
Žali baltymai Žali riebalai Laktozė Drėgnis, jei > 6 % |
8.2.1 |
Pasukos / Pasukų koncentratas / Pasukų milteliai (19) |
Produktas, gaunamas plakant sviestą iš grietinėlės arba panašiais būdais. Produktas gali būti koncentruojamas arba džiovinamas. |
Žali baltymai Žali riebalai Laktozė Drėgnis, jei > 6 % |
8.3.1 |
Kazeinas |
Produktas, išskiriamas iš nugriebto pieno arba pasukų išdžiovinus kazeiną, nusodintą rūgštimis arba veikiant šliužo fermentu. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 10 % |
8.4.1 |
Kazeinatas |
Produktas, gaunamas iš varškės arba kazeino džiovinant ir naudojant neutralizavimo agentus. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 10 % |
8.5.1 |
Sūriai ir sūrių produktai |
Sūris ir iš sūrio pagaminti bei kiti produktai pieno pagrindu. |
Žali baltymai Žali riebalai |
8.6.1 |
Priešpienis |
Skystis, išsiskiriantis iš pieninių gyvulių pieno liaukų iki 5 dienų po gimdymo. |
Žali baltymai |
8.7.1 |
Šalutiniai pieno produktai |
Produktai, gaunami gaminant pieno produktus (buvę pieno maisto produktai, centrifuguojant arba separuojant gautos nuosėdos, baltasis vanduo, pieno mineralai ir kt.). |
Drėgmės kiekis Žali baltymai Žali riebalai Bendras cukraus kiekis |
8.8.1 |
Rauginti pieno gaminiai |
Rauginant pieną gauti gaminiai (pvz., jogurtas ir kt.) |
Žali baltymai Žali riebalai |
8.9.1 |
Laktozė |
Cukrus, atskirtas iš išgryninto ir išdžiovinto pieno ar išrūgų. |
Laktozė Drėgnis, jei > 5 % |
8.10.1 |
Pienas / Pieno koncentratas / Pieno milteliai (19) |
Per vieną ar kelis melžimus išskirtas normalus pieno liaukų sekretas. Produktas gali būti koncentruotas arba išdžiovintas. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 % |
8.11.1 |
Nugriebtas pienas / Nugriebto pieno koncentratas / Nugriebto pieno milteliai (19) |
Pienas, kurio riebumas sumažintas separuojant. Produktas gali būti koncentruotas arba išdžiovintas. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 5 % |
8.12.1 |
Pieno riebalai |
Produktas, gaunamas nugriebus pieną. |
Žali riebalai |
8.13.1 |
Pieno baltymų milteliai |
Produktas, gaunamas išdžiovinus baltyminius junginius, cheminiu ar fiziniu būdu ekstrahuotus iš pieno. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
8.14.1 |
Sutirštintas pienas ir jo gaminiai |
Sutirštintas pienas ir jo gaminiai, gaunami gaminant arba apdorojant šiuos produktus. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 % |
8.15.1 |
Pieno filtratas / Pieno filtrato milteliai (19) |
Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant pieną (pratekėjęs per membraną), iš kurio gali būti pašalinta dalis laktozės. Produktas gali būti apdorotas atvirkštinio osmoso būdu ir išdžiovintas. |
Žali pelenai Žali baltymai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % |
8.16.1 |
Pieno retentatas / Pieno retentato milteliai (19) |
Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant pieną (sulaikytas membranos). Produktas gali būti išdžiovintas. |
Žali baltymai Žali pelenai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % |
8.17.1 |
Išrūgos / Išrūgų koncentratas / Išrūgų milteliai (19) |
Sūrio, varškės arba kazeino gamybos ar panašių procesų produktas. Produktas gali būti koncentruotas arba išdžiovintas. |
Žali baltymai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % Žali pelenai |
8.18.1 |
Išrūgos, iš kurių pašalinta laktozė / Išrūgų, iš kurių pašalinta laktozė, milteliai (19) |
Išrūgos, iš kurių pašalinta dalis laktozės. Produktas gali būti išdžiovintas. |
Žali baltymai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % Žali pelenai |
8.19.1 |
Išrūgų baltymai / Išrūgų baltymų milteliai (19) |
Produktas, gaunamas džiovinant baltyminius junginius, cheminiu ar fiziniu būdu ekstrahuotus iš išrūgų. Produktas gali būti išdžiovintas. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
8.20.1 |
Išrūgos, iš kurių pašalinti mineralai ir laktozė / Išrūgų, iš kurių pašalinti mineralai ir laktozė, milteliai (19) |
Išrūgos, iš kurių pašalinta dalis laktozės ir mineralų. Produktas gali būti išdžiovintas. |
Žali baltymai Laktozė Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 % |
8.21.1 |
Išrūgų filtratas / Išrūgų filtrato milteliai (19) |
Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant išrūgas (pratekėjęs per membraną), iš kurio gali būti pašalinta dalis laktozės. Produktas gali būti apdorotas atvirkštinio osmoso būdu ir išdžiovintas. |
Žali pelenai Žali baltymai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % |
8.22.1 |
Išrūgų retentatas / Išrūgų retentato milteliai (19) |
Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant išrūgas (sulaikytas membranos). Produktas gali būti išdžiovintas. |
Žali baltymai Žali pelenai Laktozė Drėgnis, jei > 8 % |
9. Sausumos gyvūnų produktai ir iš jų gauti produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
9.1.1 |
Šalutiniai gyvūniniai produktai (20) |
Sveiki šiltakraujų sausumos gyvūnų kūnai arba jų dalys, švieži, užšaldyti, virti, apdoroti rūgštimi arba išdžiovinti. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 8 % |
9.2.1 |
Gyvūniniai riebalai (20) |
Produktas, sudarytas iš šiltakraujų sausumos gyvūnų riebalų. |
Žali riebalai Drėgnis, jei > 1 % |
9.3.1 |
Šalutiniai bitininkystės produktai |
Perdirbti arba neperdirbti medus, bičių vaškas, bičių pienelis, pikis, žiedadulkės. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
9.4.1 |
Perdirbti gyvūniniai baltymai (20) |
Produktas, gaunamas pakaitinus, išdžiovinus ir sumalus šiltakraujų sausumos gyvūnų skerdenas ir skerdenų dalis, iš kurių buvo ekstrahuota arba fiziniu būdu pašalinta didžioji riebalų dalis. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 % |
9.5.1 |
Baltymai, gaunami gaminant želatiną (20) |
Džiovinti maistui tinkami gyvūniniai baltymai, gaunami gaminant želatiną. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 % |
9.6.1 |
Hidrolizuoti gyvūniniai baltymai (20) |
Hidrolizuoti baltymai, gaunami chemine, mikrobiologine arba fermentine hidrolize apdorojant gyvūninius baltymus. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.7.1 |
Kraujo miltai (20) |
Produktas, gaunamas termiškai apdorojant paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraują. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.8.1 |
Kraujo produktai (20) |
Produktas, gaunamas iš paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraujo arba kraujo frakcijų; tai yra išdžiovinta, užšaldyta arba skysta plazma, išdžiovintas kraujas, išdžiovinti, užšaldyti arba skysti raudonieji kūneliai arba šių komponentų frakcijos ir mišiniai. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.9.1 |
Viešojo maitinimo atliekos [Viešojo maitinimo perdirbamosios atliekos] |
Visos maisto atliekos, kuriose yra gyvūninių medžiagų, įskaitant panaudotą kepamąjį aliejų, susidarančios restoranuose, viešojo maitinimo įstaigose ir virtuvėse, įskaitant visuomenines ir namų ūkio virtuves. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 % |
9.10.1 |
Kolagenas (20) |
Baltymų pagrindo produktas, gaunamas iš gyvūnų kaulų, kailių, odų ir sausgyslių. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.11.1 |
Plunksnų miltai |
Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus papjautų paukščių plunksnas; gali būti hidrolizuotas. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.12.1 |
Želatina (20) |
Natūralūs tirpūs baltymai (stingstantys arba nestingstantys), gaunami dalinai hidrolizuojant kolageną, pagamintą iš gyvūnų kaulų, kailių ir odų, sausgyslių ir gyslų. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
9.13.1 |
Spirgai (20) |
Šviežias, užšaldytas arba išdžiovintas lajaus, lydytų kiaulės taukų ir kitų ekstrahuotų arba fiziniu būdu atskirtų gyvūninių riebalų gamybos produktas. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai Drėgnis, jei > 8 % |
9.14.1 |
Gyvūniniai produktai (20) |
Produktai, kurie dėl komercinių priežasčių, gamybos problemų, pakuotės defektų ar kitų trūkumų, nekeliančių pavojaus visuomenės ar gyvūnų sveikatai, nebėra skirti vartoti žmonėms; apdoroti ar neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti ar išdžiovinti. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 8 % |
9.15.1 |
Kiaušiniai |
Sveiki Gallus gallus L. paukščių kiaušiniai, su lukštais arba be jų. |
|
9.15.2 |
Kiaušinio baltymas |
Produktas, gaunamas atskyrus kiaušinių lukštus ir trynį, pasterizuotas ir galbūt denatūruotas. |
Žali baltymai Denatūravimo metodas (jei taikomas) |
9.15.3 |
Džiovinti kiaušinių produktai |
Produktai, sudaryti iš pasterizuotų džiovintų kiaušinių be lukštų arba iš įvairių džiovinto kiaušinio baltymo ir trynio dalių mišinio. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 % |
9.15.4 |
Cukrinti kiaušinių miltai |
Džiovinti cukrinti sveiki kiaušiniai arba jų dalys. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 % |
9.15.5 |
Džiovinti kiaušinių lukštai |
Produktas, gaunamas iš paukščių kiaušinių, pašalinus jų turinį (trynį ir baltymą). Lukštai išdžiovinti. |
Žali pelenai |
9.16.1 |
Sausumos bestuburiai (20) |
Visi sausumos bestuburių kūnai arba jų dalys bet kuriuo jų gyvenimo etapu, išskyrus žmonėms ir gyvūnams patogenines rūšis; apdoroti ar neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti ar išdžiovinti. |
|
10. Žuvys, kiti vandens organizmai ir iš jų pagaminti produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
10.1.1 |
Vandens bestuburiai (21) |
Visi jūrinių arba gėlavandenių bestuburių kūnai arba jų dalys bet kuriuo jų gyvenimo etapu, išskyrus žmonėms ir gyvūnams patogenines rūšis; apdoroti ar neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti ar išdžiovinti. |
|
10.2.1 |
Vandens gyvūnų šalutiniai produktai (21) |
Produktai iš įmonių arba gamyklų, ruošiančių arba gaminančių žmonėms vartoti skirtus produktus; apdoroti ar neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti ar išdžiovinti. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai |
10.3.1 |
Vėžiagyvių miltai |
Produktas, gaminamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visus vėžiagyvius arba jų dalis, įskaitant laukines arba ūkiuose auginamas krevetes. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.4.1 |
Žuvys (22) |
Visos žuvys arba jų dalys: šviežios, užšaldytos, virtos, apdorotos rūgštimi arba išdžiovintos. |
Žali baltymai Drėgnis, jei > 8 % |
10.4.2 |
Žuvų miltai (22) |
Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visas žuvis arba jų dalis, į kurį prieš džiovinant gali būti vėl pridėta žuvų sulčių. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.4.3 |
Žuvų sultys |
Sutirštintas žuvų miltų gamybos produktas, gaunamas atskyrus žuvų miltus, juos stabilizavus parūgštinant ar džiovinant. |
Žali baltymai Žali riebalai Drėgnis, jei > 5 % |
10.4.4 |
Hidrolizuoti žuvų baltymai |
Produktas, gaunamas rūgštimi hidrolizuojant visas žuvis arba jų dalis ir dažnai koncentruojamas džiovinant. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.4.5 |
Žuvų kaulų miltai |
Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant žuvų dalis. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – žuvų kaulai. |
Žali pelenai |
10.4.6 |
Žuvų taukai |
Taukai, gaunami iš žuvų ar jų dalių, centrifuguoti vandeniui pašalinti (produkte gali būti tik konkrečiai rūšiai būdingų elementų, pvz., menkių kepenų taukų). |
Žali riebalai Drėgnis, jei > 1 % |
10.4.7 |
Hidrinti žuvų taukai |
Taukai, gaunami hidrinant žuvų taukus. |
Drėgnis, jei > 1 % |
10.5.1 |
Krilių taukai |
Taukai, gaunami iš virtų ir spaustų jūrinio planktono krilių, centrifuguoti vandeniui pašalinti. |
Drėgnis, jei > 1 % |
10.5.2 |
Hidrolizuotas krilio baltymų koncentratas |
Produktas, gaunamas fermentine hidrolize iš visų krilių arba jų dalių ir dažnai koncentruojamas džiovinant. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.6.1 |
Jūrinių žieduotųjų kirmėlių miltai |
Produktas, gaunamas kaitinant ir džiovinant visas jūrines žieduotąsias kirmėles (įskaitant Nereis virens. M. Sars.) arba jų dalis. |
Riebalai Pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.7.1 |
Jūrinio zooplanktono miltai |
Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant jūrinį zooplanktoną, pvz., krilius. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.7.2 |
Jūrinio zooplanktono taukai |
Taukai, gaunami iš virto ir spausto jūrinio zooplanktono, centrifuguoti vandeniui pašalinti. |
Drėgnis, jei > 1 % |
10.8.1 |
Moliuskų miltai |
Produktas, gaunamas kaitinant ir džiovinant visus moliuskus (įskaitant galvakojus ir dvigeldžius) arba jų dalis. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
10.9.1 |
Galvakojų moliuskų miltai |
Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visus galvakojus moliuskus arba jų dalis. |
Žali baltymai Žali riebalai Žali pelenai, jei > 20 % Drėgnis, jei > 8 % |
11. Mineralai ir jų produktai
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
11.1.1 |
Kalcio karbonatas (23) [Klintis] |
Produktas, gaunamas malant kalcio karbonato turinčias medžiagas, kaip antai klintys, arba nusodinant jas rūgšties tirpalu. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.2 |
Karbonatingieji jūrinių moliuskų kiautai |
Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų arba granuliuotų jūrinių moliuskų, pavyzdžiui, austrių ar geldelių) kiautų. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.3 |
Kalcio ir magnio karbonatas |
Natūralus kalcio karbonato ir magnio karbonato mišinys. |
Kalcis, magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.4 |
Karbonatingieji jūriniai dumbliai (Maerl) |
Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų ar granuliuotų karbonatingųjų jūrų dumblių. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.5 |
Raudonieji jūriniai dumbliai |
Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų ar granuliuotų karbonatingųjų jūrų dumblių (Phymatolithon calcareum (Pall.)). |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.6 |
Kalcio chloridas |
Techniškai grynas kalcio chloridas. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.7 |
Kalcio hidroksidas |
Techniškai grynas kalcio hidroksidas. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.8 |
Kalcio sulfato anhidratas |
Techniškai grynas kalcio sulfato anhidratas, gaunamas sumalant kalcio sulfato anhidratą arba dehidratuojant kalcio sulfato dihidratą. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.9 |
Kalcio sulfato hemihidratas |
Techniškai grynas kalcio sulfato hemihidratas, gaunamas iš dalies dehidratuojant kalcio sulfato dihidratą. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.10 |
Kalcio sulfato dihidratas |
Techniškai grynas kalcio sulfato dihidratas, gaunamas sumalant kalcio sulfato dihidratą arba hidratuojant kalcio sulfato hemihidratą. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.11 |
Organinių rūgščių kalcio druskos (24) |
Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, kalcio druskos. |
Kalcis, organinės rūgštys |
11.1.12 |
Kalcio oksidas |
Techniškai grynas kalcio oksidas, gaunamas kalcinuojant natūralias klintis. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.13 |
Kalcio gliukonatas |
Gliukono rūgščių kalcio druska, kurios cheminė formulė paprastai yra Ca(C6H11O7)2, ir jos hidratai. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.15 |
Kalcio sulfatas arba kalcio karbonatas |
Produktas, gaunamas gaminant natrio karbonatą. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.1.16 |
Kalcio pidolatas |
Techniškai grynas L-kalcio pidolatas. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.2.1 |
Magnio oksidas |
Degtas magnio oksidas (MgO), kuriame ne mažiau kaip 70 % MgO. |
Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 % |
11.2.2 |
Magnio sulfato heptahidratas |
Techniškai grynas magnio sulfatas (MgSO4 × 7 H2O). |
Kalcis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 % |
11.2.3 |
Magnio sulfato monohidratas |
Techniškai grynas magnio sulfatas (MgSO4 × H2O). |
Kalcis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 % |
11.2.4 |
Magnio sulfato anhidratas |
Techniškai grynas magnio sulfato anhidratas (MgSO4). |
Kalcis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.2.5 |
Magnio propionatas |
Techniškai grynas magnio propionatas. |
Magnis |
11.2.6 |
Magnio chloridas |
Techniškai grynas magnio chloridas arba tirpalas, gaunamas natrio chloridui natūraliai nusėdus jūros vandenyje. |
Kalcis, chloras, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.2.7 |
Magnio karbonatas |
Natūralus magnio karbonatas. |
Magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.2.8 |
Magnio hidroksidas |
Techniškai grynas magnio hidrochloridas |
Magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.2.9 |
Magnio kalio sulfatas |
Techniškai grynas magnio kalio sulfatas. |
Magnis, kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.2.10 |
Organinių rūgščių magnio druskos (24) |
Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, magnio druskos. |
Magnis, organinė rūgštis |
11.3.1 |
Dikalcio fosfatas (25); [Kalcio vandenilio ortofosfatas] |
Techniškai grynas kalcio monohidrofosfatas, gaunamas iš kaulų arba neorganinių medžiagų (CaHPO4 × H2O). Ca/P > 1,2 |
Kalcis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.3.2 |
Monodikalcio fosfatas |
Produktas, gaunamas cheminiu būdu ir sudarytas iš dikalcio fosfato ir monokalcio fosfato (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O) 0,8< Ca/P < 1,3 |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.3 |
Monokalcio fosfatas; [Kalcio tetravandenilio diortofosfatas] |
Techniškai grynas kalcio bis dihidrofosfatas (Ca(H2PO4)2 × H2O) Ca/P < 0,9 |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.4 |
Trikalcio fosfatas; [Trikalcio ortofosfatas] |
Techniškai grynas trikalcio fosfatas iš kaulų ir neorganinių šaltinių (Ca3(PO4)2 × H2O) Ca/P > 1,3 |
Kalcis, bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.5 |
Kalcio ir magnio fosfatas |
Techniškai grynas kalcio ir magnio fosfatas. |
Kalcis, magnis, bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.6 |
Befluoris fosfatas |
Gamtinis fosfatas, gesintas ir kitaip termiškai apdorotas priemaišoms pašalinti. |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % |
11.3.7 |
Dikalcio pirofosfatas; [Dikalcio difosfatas] |
Techniškai grynas dikalcio pirofosfatas. |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.8 |
Magnio fosfatas |
Produktas, sudarytas iš techniškai gryno vienbazio ir (arba) dvibazio ir (arba) tribazio magnio fosfato. |
Bendras fosforo kiekis, magnis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.3.9 |
Natrio, kalcio ir magnio fosfatas |
Produktas, sudarytas iš techniškai grynų natrio, kalcio ir magnio fosfatų. |
Bendras fosforo kiekis, magnis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.10 |
Mononatrio fosfatas; [Natrio dihidroortofosfatas] |
Techniškai grynas mononatrio fosfatas (NaH2PO4 × H2O). |
Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.11 |
Dinatrio fosfatas; [Dinatrio vandenilio ortofosfatas] |
Techniškai grynas dinatrio fosfatas (Na2HPO4 × H2O). |
Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.12 |
Trinatrio fosfatas; [Trinatrio ortofosfatas] |
Techniškai grynas trinatrio fosfatas (Na3PO4). |
Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.13 |
Natrio pirofosfatas; [Tetranatrio difosfatas] |
Techniškai grynas natrio pirofosfatas. |
Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.14 |
Monokalio fosfatas; [Kalio dihidroortofosfatas] |
Techniškai grynas mononatrio fosfatas (KH2PO4 × H2O) |
Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.15 |
Dikalio fosfatas; [Dikalio vandenilio ortofosfatas] |
Techniškai grynas dikalio fosfatas (K2HPO4 × H2O) |
Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.16 |
Kalcio ir natrio fosfatas |
Techniškai grynas kalcio ir natrio fosfatas. |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.17 |
Monoamonio fosfatas; [Amonio dihidroortofosfatas] |
Techniškai grynas monoamonio fosfatas (NH4H2PO4) |
Bendras azoto kiekis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.18 |
Diamonio fosfatas; [Diamonio vandenilio ortofosfatas] |
Techniškai grynas diamonio fosfatas ((NH4)2HPO4) |
Bendras azoto kiekis Bendras fosforo kiekis 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.19 |
Natrio tripolifosfatas; [Pentanatrio trifosfatas] |
Techniškai grynas natrio trifosfatas. |
Bendras fosforo kiekis Natris 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.20 |
Natrio ir magnio fosfatas |
Techniškai grynas natrio ir magnio fosfatas. |
Bendras fosforo kiekis; magnis; natris; 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.21 |
Magnio hipofosfitas |
Techniškai grynas magnio hipofosfitas (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) |
Magnis Bendras fosforo kiekis 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 % |
11.3.22 |
Kaulų miltai be želatinos |
Sterilizuoti ir sumalti kaulai be želatinos ir riebalų. |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.3.23 |
Kaulų pelenai |
Mineralinės šalutinių gyvūninių produktų kremavimo, deginimo arba dujinimo liekanos. |
Bendras fosforo kiekis, kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.1 |
Natrio chloridas (23) |
Techniškai grynas natrio chloridas arba produktas, gaunamas garinimu kristalizuojant sūrymą (vakuuminė druska), garinant jūros vandenį (jūros druska) arba malant akmens druską. |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.2 |
Natrio hidrokarbonatas [Natrio vandeninio karbonatas] |
Techniškai grynas natrio hidrokarbonatas (NaHCO3). |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.3 |
Natrio / amonio hidrokarbonatas [Natrio / amonio (vandenilio) karbonatas] |
Natrio karbonato ir natrio hidrokarbonato produktas, kuriame yra amonio hidrokarbonato likučių (amonio hidrokarbonato ne daugiau kaip 5 %). |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.4 |
Natrio karbonatas |
Techniškai grynas natrio karbonatas (Na2CO3). |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.5 |
Natrio seskvikarbonatas [Trinatrio vandenilio dikarbonatas] |
Techniškai grynas natrio seskvikarbonatas (Na3H(CO3)2). |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.6 |
Natrio sulfatas |
Techniškai grynas natrio sulfatas. |
Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.4.7 |
Organinių rūgščių natrio druskos |
Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, natrio druskos. |
Natris, organinė rūgštis |
11.5.1 |
Kalio chloridas |
Techniškai grynas kalio chloridas arba produktas, gaunamas malant natūralias natrio chlorido turinčias medžiagas. |
Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.5.2 |
Kalio sulfatas |
Techniškai grynas kalio sulfatas (K2SO4). |
Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.5.3 |
Kalio karbonatas |
Techniškai grynas kalio karbonatas (K2CO3). |
Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.5.4 |
Kalio hidrokarbonatas [Kalio-vandenilio trioksokarbonatas] |
Techniškai grynas kalio hidrokarbonatas (KHCO3). |
Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 % |
11.5.5 |
Organinių rūgščių kalio druskos (24) |
Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, kalio druskos. |
Kalis, organinė rūgštis |
11.6.1 |
Gamtinė siera |
Techniškai gryni milteliai, gaunami iš natūralių mineralo telkinių. Taip pat produktas, gaunamas rafinuojant naftą įprastais sieros gamintojų metodais. |
Siera |
11.7.1 |
Atapulgitas |
Natūralus magnio, aliuminio ir silicio mineralas. |
Magnis |
11.7.2 |
Kvarcas |
Natūralus mineralas, gaunamas malant kvarcingas medžiagas. |
|
11.7.3 |
Kristobalitas |
Silicio dioksidas, gaunamas perkristalizuojant kvarcą. |
|
11.8.1 |
Amonio sulfatas |
Techniškai grynas amonio sulfatas ((NH4)2SO4), gaunamas cheminės sintezės būdu. |
Azotas, išreikštas žaliais baltymais, siera |
11.8.2 |
Amonio sulfato tirpalas |
Amonio sulfatas vandeniniame tirpale, kuriame yra ne mažiau kaip 35 % amonio sulfato. |
Azotas, išreikštas žaliais baltymais |
11.8.3 |
Organinių rūgščių amonio druskos |
Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, amonio druskos. |
Azotas, išreikštas žaliais baltymais, organinės rūgštys |
11.8.4 |
Amonio laktatas |
Amonio laktatas (CH3CHOHCOONH4). Tai yra amonio laktatas, pagamintas fermentuojant išrūgas Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus mikroorganizmais, kuriame yra ne mažiau kaip 44 % azoto, išreikšto žaliais baltymais. |
Azotas, išreikštas žaliais baltymais, žali pelenai |
11.8.5 |
Amonio acetatas |
Amonio acetatas (CH3COONH4) vandeniniame tirpale, kuriame yra ne mažiau kaip 55 % amonio acetato. |
Azotas, išreikštas žaliais baltymais |
12. Fermentacijos produktai ir šalutiniai jų produktai iš mikroorganizmų, kurių ląstelės inaktyvuotos arba numarintos
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
12.1 |
Produktai, gaunami iš tam tikruose substratuose užaugintų mikroorganizmų biomasės. |
||
12.1.1 |
Baltymai iš Methylophilus methylotrophus |
Baltyminis fermentavimo produktas, gaunamas metanolio terpėje naudojant Methylophilus methylotrophus (NCIMB padermė 10.515) kultūrą; žalių baltymų kiekis ne mažesnis kaip 68 %, atspindžio rodiklis ne mažesnis kaip 50. |
Žali baltymai Žali pelenai Žali riebalai |
12.1.2 |
Baltymai iš Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis ir Bacillus firmus |
Baltyminis fermentavimo produktas, gaunamas gamtinių dujų (apie 91 % metano, 5 % etano, 2 % propano, 0,5 % izobutano, 0,5 % n-butano), amoniako ir mineralinių druskų terpėje naudojant Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB padermė 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB padermė 12387), Bacillus brevis (NCIMB padermė 13288) ir Bacillus firmus (NCIMB padermė 13280) kultūras; žalių baltymų kiekis ne mažesnis kaip 65 %. |
Žali baltymai Žali pelenai Žali riebalai |
12.1.3 |
Bakteriniai baltymai iš Escherichia coli |
Baltyminis produktas, šalutinis aminorūgščių gamybos naudojant Escherichia coli K12 kultūrą augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų, produktas; jis gali būti hidrolizuotas. |
Žali baltymai |
12.1.4 |
Bakteriniai baltymai iš Corynebacterium glutamicum |
Baltyminis produktas, šalutinis aminorūgščių gamybos naudojant Corynebacterium glutamicum kultūrą augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų, produktas; jis gali būti hidrolizuotas. |
Žali baltymai |
12.1.5 |
Mielės ir panašūs produktai [Alaus mielės] [Mielių produktas] |
Visos mielės ir jų dalys, gautos iš Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii arba Brettanomyces ssp (26). dažniausiai augalinės kilmės substratuose, kaip antai: melasa, cukraus sirupas, alkoholis, alkoholio gamybos atliekos, javai ir produktai, kuriuose yra krakmolo, vaisių sulčių, išrūgų, pieno rūgšties, cukraus, hidrolizuotos augalinės ląstelienos ir fermentacijos mitybos medžiagų, pavyzdžiui, amonio arba mineralinių druskų. |
Drėgnis, jei < 75 % arba > 97 % Jei drėgnis < 75 %: Žali baltymai |
12.1.6 |
Grybienos silosas, gaunamas gaminant peniciliną |
Grybiena (azoto junginiai), skystas šalutinis produktas, gaunamas gaminant peniciliną Penicillium chrysogenum (ATCC48271) naudojant įvairias angliavandenių ir jų hidrolizatų turinčias medžiagas, termiškai apdorotas ir silosuotas penicilinui inaktyvuoti naudojant Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides ir Streptococcus lactis; azoto, išreikšto žaliais baltymais, kiekis ne mažesnis kaip 7 %. |
Azoto, išreikšto žaliais baltymas, kiekis Žali pelenai |
12.2 |
Kiti šalutiniai fermentacijos produktai |
||
12.2.1 |
Melasos žlaugtai [sutirštinti melasos žlaugtai] |
Šalutiniai produktai, gaunami pramoniniu būdu perdirbant misą, susidariusią per fermentacijos procesą gaminant alkoholį, organines rūgštis ar mieles. Jie sudaryti iš skystų arba pastos pavidalo frakcijų, gautų atskyrus fermentuotą misą. Juose taip pat gali būti fermentacijai naudotų mikroorganizmų negyvų ląstelių arba jų dalių. Dažniausiai naudojami augalinės kilmės substratai, kaip antai: melasa, cukraus sirupas, alkoholis, alkoholio gamybos atliekos, javai ir produktai, kuriuose yra krakmolo, vaisių sulčių, išrūgų, pieno rūgšties, cukraus, hidrolizuotos augalinės ląstelienos ir fermentacijos mitybos medžiagų, pavyzdžiui, amonio arba mineralinių druskų. |
Žali baltymai Jei reikia – substratas ir gamybos procesas |
12.2.2 |
L-glutamo rūgšties gamybos šalutiniai produktai |
Koncentruoti skysti šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-glutamo rūgštį fermentacijai naudojant Corynebacterium melassecola substratuose, sudarytuose iš sacharozės, melasos, krakmolo produktų ir jų hidrolizatų, amonio druskų ir kitų azoto junginių. |
Žali baltymai |
12.2.3 |
Šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-lizino monohidrochloridą naudojant Brevibacterium lactofermentum |
Koncentruoti skysti šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-lizino monohidrochloridą fermentacijai naudojant Brevibacterium lactofermentum substratuose, sudarytuose iš sacharozės, melasos, krakmolo produktų ir jų hidrolizatų, amonio druskų ir kitų azoto junginių. |
Žali baltymai |
12.2.4 |
Aminorūgščių gamybos naudojant Corynbacterium glutamicum šalutiniai produktai |
Skysti šalutiniai produktai, gaunami gaminant aminorūgštis fermentacijai naudojant Corynbacterium glutamicum augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų. |
Žali baltymai Žali pelenai |
12.2.5 |
Aminorūgščių gamybos naudojant Escherichia coli K12 šalutiniai produktai |
Skysti šalutiniai produktai, gaunami gaminant aminorūgštis fermentacijai naudojant Escherichia coli K12 augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų. |
Žali baltymai Žali pelenai |
12.2.6 |
Fermentų gamybos naudojant Aspergillus niger šalutinis produktas |
Kviečių ir salyklo fermentavimo šalutinis produktas, fermentams gaminti naudojant Aspergillus niger. |
Žali baltymai |
13. Kita
Numeris |
Pavadinimas |
Aprašas |
Privaloma nurodyti informacija |
||||
13.1.1 |
Duonos ir makaronų pramonės produktai |
Duonos, pyragų, pyragaičių, vaflių arba makaronų gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti. |
Krakmolas Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Žali riebalai, jei > 5 % |
||||
13.1.2 |
Pyragaičių pramonės produktai |
Pyragų ir pyragaičių gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti. |
Starch Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Žali riebalai, jei > 5 % |
||||
13.1.3 |
Sausų pusryčių gamybos produktai |
Medžiagos arba produktai, skirti vartoti žmonėms arba tokie, kuriuos galima pagrįstai laikyti potencialiu žmonių maistu (perdirbti, iš dalies perdirbti arba neperdirbti). Jie gali būti išdžiovinti. |
Žali baltymai, jei > 10 % Žalia ląsteliena Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 % Krakmolas, jei > 30 % Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.1.4 |
Konditerijos pramonės produktai |
Saldainių ir šokolado gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti. |
Krakmolas Žali riebalai, jei > 5 % Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.1.5 |
Valgomųjų ledų pramonės produktai |
Valgomųjų ledų gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti. |
Krakmolas Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze Žali riebalai |
||||
13.1.6 |
Šviežių vaisių ir daržovių perdirbimo produktai ir šalutiniai produktai (27) |
Produktai, gaunami perdirbant šviežius vaisius ir daržoves (įskaitant vaisių bei daržovių lupenas, gabalus ir jų mišinius). Jie gali būti išdžiovinti arba užšaldyti. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Žali riebalai, jei > 5 % Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % |
||||
13.1.7 |
Augalų perdirbimo produktai (27) |
Produktai, gaunami užšaldžius arba išdžiovinus augalus arba jų dalis. |
Žalia ląsteliena |
||||
13.1.8 |
Prieskonių ir pagardų perdirbimo produktai (27) |
Produktai, gaunami užšaldžius arba išdžiovinus prieskonius ar pagardus arba jų dalis. |
Žali baltymai, jei > 10 % Žalia ląsteliena Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 % Krakmolas, jei > 30 % Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.1.9 |
Žolelių perdirbimo produktai (27) |
Produktai, gaunami susmulkinus, sumalus, užšaldžius arba išdžiovinus žoleles arba jų dalis. |
Žalia ląsteliena |
||||
13.1.10 |
Bulvių perdirbimo pramonės produktai |
Bulvių perdirbimo produktai. Jie gali būti išdžiovinti arba užšaldyti. |
Krakmolas Žalia ląsteliena Žali riebalai, jei > 5 % Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % |
||||
13.1.11 |
Padažų gamybos produktai ir šalutiniai produktai |
Padažų gamybos medžiagos, skirtos vartoti žmonėms arba tokios, kurias galima pagrįstai laikyti potencialiu žmonių maistu (perdirbtos, iš dalies perdirbtos arba neperdirbtos). Jie gali būti išdžiovinti. |
Žali riebalai |
||||
13.1.12 |
Užkandžių pramonės produktai ir šalutiniai produktai |
Užkandžių pramonės produktai ir šalutiniai produktai, gaunami gaminant pikantiškus užkandžius: bulvių traškučius, bulvių arba javų užkandžius (tiesiogiai ekstruduotus, tešlos pagrindo ir granuliuotus užkandžius) ir riešutus. |
Žali riebalai |
||||
13.1.13 |
Gatavi maisto produktai |
Produktai, gaunami gaminant valgyti paruoštus maisto produktus. Jie gali būti išdžiovinti. |
Žali riebalai, jei > 5 % |
||||
13.1.14 |
Alkoholinių gėrimų gamybos augaliniai šalutiniai produktai |
Kieti produktai iš augalų (uogų ir sėklų, pvz., anyžinių ožiažolių), gaunami maceruojant tuos augalus alkoholio tirpale arba išgarinus ir (arba) distiliavus alkoholį, apdorojant kvapiąsias medžiagas alkoholinių gėrimų gamybai. Šie produktai turi būti distiliuojami alkoholio likučiams pašalinti. |
Žali baltymai, jei > 10 % Žalia ląsteliena Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 % |
||||
13.1.15 |
Pašarinis alus |
Alaus darymo proceso metu gaunamas produktas, kurio negalima parduoti kaip žmonėms gerti skirto gėrimo. |
Alkoholio kiekis |
||||
13.2.1 |
Karamelizuotas cukrus |
Produktas, gaunamas kontroliuojamu bet kokios rūšies cukraus kaitinimu. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.2.2 |
Dekstrozė |
Dekstrozė (kurios sudėtyje yra arba nėra kristalizacijos vandens) gaunama hidrolizavus krakmolą ir yra sudaryta iš išvalytos ir kristalizuotos gliukozės. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.2.3 |
Fruktozė |
Fruktozė – išvalyti kristalizuoti milteliai. Ji gaunama iš gliukozės sirupe esančios gliukozės naudojant gliukozės izomerazę ir atliekant sacharozės inversiją. |
Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze |
||||
13.2.4 |
Gliukozės sirupas |
Gliukozės sirupas – išvalytas ir koncentruotas maistinių sacharidų vandeningas tirpalas, gaunamas hidrolizuojant krakmolą. |
Bendras cukraus kiekis Drėgnis, jei > 30 % |
||||
13.2.5 |
Gliukozės melasa |
Gliukozės sirupo rafinavimo proceso produktas. |
Bendras cukraus kiekis |
||||
13.2.6 |
Ksilozė |
Iš medienos ekstrahuotas cukrus. |
|
||||
13.2.7 |
Laktulozė |
Pusiau sintetinis disacharidas (4-O-D-galaktopiranosil-D-fruktozė), gaunamas iš laktozės izomerizuojant gliukozę į fruktozę. Jos yra termiškai apdorotame piene ir pieno produktuose. |
Laktulozė |
||||
13.2.8 |
Gliukozaminas (Chitozaminas) |
Aminosacharidas (monosacharidas) – polisacharidų chitozano ir chitino struktūros dalis. Gaminamas hidrolizuojant vėžiagyvių ir kitų nariuotakojų egzoskeletus arba fermentuojant grūdus, pvz., kukurūzus arba kviečius. |
Atitinkamai natris arba kalis |
||||
13.3.1 |
Krakmolas (28) |
Techniškai grynas krakmolas. |
Krakmolas |
||||
13.3.2 |
Drebutinis krakmolas (28) |
Produktas, sudarytas iš krakmolo, kurio apimtis labai padidėjusi dėl terminio apdorojimo. |
Krakmolas |
||||
13.3.3 |
Krakmolo (28) mišinys |
Produktas, sudarytas iš gamtinio ir (arba) modifikuoto maistinio krakmolo, gaunamas iš įvairių botaninių šaltinių. |
Krakmolas |
||||
13.3.4 |
Krakmolo (28) hidrolizatų rupiniai |
Krakmolo hidrolizės produktas. Jis sudarytas iš baltymų, riebalų ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, medienos plaušų). |
Drėgnis, jei < 25 % arba > 45 % Jei drėgnis < 25 %:
|
||||
13.3.5 |
Dekstrinas |
Dekstrinas – iš dalies rūgštimi hidrolizuotas krakmolas. |
|
||||
13.3.6 |
Maltodekstrinas |
Maltodekstrinas – iš dalies hidrolizuotas krakmolas. |
|
||||
13.4.1 |
Polidekstrozė |
Atsitiktinai laisvai sujungtas gliukozės polimeras, gaunamas terminės D-gliukozės polimerizacijos būdu. |
|
||||
13.5.1 |
Polioliai |
Produktas, gaunamas hidrogenizavimo arba fermentacijos būdu, kurio sudėtinės dalys – redukuotieji monosacharidai, disacharidai, ar oligosacharidai arba polisacharidai. |
|
||||
13.5.2 |
Izomaltas |
Cukraus alkoholis, gaunamas sacharozės fermentinės konversijos ir hidrogenizavimo būdu. |
|
||||
13.5.3 |
Manitolis |
Produktas, gaunamas hidrogenizavimo arba fermentacijos būdu, sudarytas iš redukuotosios fruktozės ir (arba) fruktozės. |
|
||||
13.5.4 |
Ksilitolis |
Produktas, gaunamas hidrogenizuojant ir fermentuojant ksilozę. |
|
||||
13.5.5 |
Gliucitolis |
Produktas, gaunamas hidrogenizuojant gliukozę. |
|
||||
13.6.1 |
Riebalų rūgštys (29) |
Produktas, gaunamas mažinant augalinių ir gyvūninių aliejų ir riebalų rūgštingumą, distiliuojant ar šarminant riebalus rūgštimis. Taip pat produktas gaunamas įvairiais būdais perdirbant riebalus ir aliejus įprastais riebalų rūgščių gamintojų metodais. |
Žali riebalai Drėgnis, jei > 1 % |
||||
13.6.2 |
Gliceroliu esterintos riebalų rūgštys (29) |
Gliceridai, gaunami augalinės kilmės gliceridus esterinant riebalų rūgštimis. |
Drėgnis, jei > 1 % Žali riebalai |
||||
13.6.3 |
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (29) |
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai sudaryti iš riebalų rūgščių glicerolio monoesterių, diesterių ir triesterių mišinių, esančių maistiniuose aliejuose ir riebaluose. Juose gali būti mažas laisvųjų riebalų rūgščių ir glicerolio kiekis. |
Žali riebalai |
||||
13.6.4 |
Riebalų rūgščių druskos (29) |
Produktas, gaunamas vykstant riebalų rūgščių, turinčių ne mažiau kaip keturis anglies atomus, ir kalcio, magnio, natrio arba kalio junginių reakcijai. |
Žali riebalai (po hidrolizės) Drėgnis Ca arba Na arba K arba Mg (atitinkamai) |
||||
13.7.1 |
Chondroitino sulfatas |
Produktas, gaunamas ekstrakcijos būdu iš sausgyslių, kaulų ir kitų gyvūninių audinių, kuriuose yra kremzlių arba kitų minkštųjų jungiamųjų audinių. |
Natris |
||||
13.8.1 |
Žalias glicerinas |
Biodyzelino gamybos produktas (riebalų rūgščių metilo arba etilo esteriai), gaunamas peresterinant augalinius ir gyvūninius aliejus bei riebalus. Glicerine gali būti likę mineralinių ir organinių druskų. (Metanolio kiekis ne didesnis kaip 0,2 %). Taip pat gaunamas mineralinių riebalų ir aliejų perdirbimo procesu, įskaitant peresterinimą, hidrolizę arba muilinimą. |
Glicerolis Kalis Natris |
||||
13.8.2 |
Glicerinas |
Biodyzelino gamybos produktas (riebalų rūgščių metilo arba etilo esteriai), gaunamas pirmiausia peresterinant augalinius ir gyvūninius aliejus bei riebalus, po to rafinuojant gliceriną. (Glicerolio kiekis ne mažesnis kaip 99 % sausosios medžiagos ). Taip pat gaunamas mineralinių riebalų ir aliejų perdirbimo procesu, įskaitant peresterinimą, hidrolizę arba muilinimą. |
Glicerolis Kalis Natris |
||||
13.9.1 |
Metilo sulfonilmetanas |
Organinis sieros junginys ((CH3)2SO2), gaunamas sintetiniu būdu, ir kuris yra identiškas natūraliai augaluose pasitaikančiam junginiui. |
Siera |
||||
13.10.1 |
Durpės |
Produktas, susidaręs natūraliai yrant augalams (daugiausia kiminams) anaerobinėmis ir ologotroinėmis sąlygomis. |
Žalia ląsteliena |
||||
13.11.1 |
Propilenglikolis |
Produktas taip pat vadinamas 1,2-propanedioliu arba propan-1,2-dioliu – organinis junginys (diolis arba dialkoholis), kurio formulė C3H8O2. Tai klampus, saldoko skonio higroskopinis skystis, kurį galima maišyti su vandeniu, acetonu ir chloroformu. |
Propilenglikolis |
(1) Jei reikia, vokiečių kalbos žodį Konzentrieren galima pakeisti žodžiu Eindicken, tokiu atveju vartotinas bendrinis pavadinimas eingedickt.
(2) Jei reikia, vietoj „lukštenimo“ galima vartoti „gliaudymą“ arba „žievelės šalinimą“, tokiu atveju vartotinas bendrinis pavadinimas „išgliaudyta“ arba „pašalinta žievelė“.
(3) Prancūzų kalba galima vartoti pavadinimą issues.
(4) Vokiečių kalba galima vartoti bendrinį pavadinimą aufgeschlossen ir pavadinimą Quellwasser (jei tai krakmolas). Danų kalba galima vartoti bendrinį pavadinimą Kvældning ir pavadinimą Kvældet (jei tai krakmolas).
(5) Jei reikia, prancūzų kalboje žodį Pressage galima pakeisti žodžiais Extraction mécanique.
(6) Prie pavadinimo galima papildomai nurodyti javų rūšį.
(7) Pastaba: anglų kalba žodžiai maize ir corn gali būti vartojami kaip sinonimai. Šie terminai vartojami visiems kukurūzų produktams.
(8) Jei šis produktas smulkiau maltas, prie pavadinimo galima pridėti žodį „smulkios“ arba pavadinimą galima pakeisti kitu atitinkamu pavadinimu.
(9) Prie pavadinimo galima papildomai nurodyti grūdų rūšį.
(10) Jei reikia, galima pridėti nuorodą „turintis mažai gliukozinolato“, kaip apibrėžta Bendrijos teisės aktuose. Šie terminai vartojami visiems rapsų sėklų produktams.
(11) Prie pavadinimo papildomai nurodoma augalų rūšis.
(12) Prie pavadinimo papildomai nurodomas terminio apdorojimo būdas.
(13) Prie pavadinimo papildomai nurodomas tikslesnis vaisiaus aprašymas.
(14) Pavadinime nurodoma augalo rūšis.
(15) Prie pavadinimo būtina papildomai nurodyti atlikto apdorojimo būdą.
(16) Prie pavadinimo galima nurodyti pašarinių žolių kultūrų rūšį.
(17) Terminą „miltai“ galima pakeisti terminu „granulės“. Prie pavadinimo galima nurodyti džiovinimo būdą.
(18) Prie pavadinimo papildomai nurodoma rūšis.
(19) Sąvokos nėra sinonimai ir skiriasi drėgnio kiekiu; vartotina atitinkama sąvoka.
(20) Prie pavadinimo atitinkamai papildomai nurodoma:
— |
gyvūno rūšis ir (arba) |
— |
gyvūninio produkto dalis ir (arba) |
— |
perdirbto gyvūno rūšis (pvz., kiaulės, atrajotojai, paukščiai) ir (arba) |
— |
dėl draudimo šerti tos pačios rūšies gyvūnus neperdirbtos gyvūno rūšies pavadinimas (pvz., be paukštienos). ir (arba) |
— |
perdirbta medžiaga (pvz., kaulai, pelenai) ir taikytas procesas (pašalinti riebalai, rafinuota). |
(21) Prie pavadinimo papildomai nurodoma rūšis.
(22) Jei produktas gaminamas iš ūkiuose auginamų žuvų, prie pavadinimo nurodoma rūšis.
(23) Pavadinime arba vietoj jo galima papildomai nurodyti pirminės medžiagos rūšį.
(24) Pavadinimas iš dalies pakeičiamas arba papildomas nurodant organinės rūgšties rūšį.
(25) Pavadinime galima nurodyti gamybos procesą.
(26) Naudojami mielių padermių pavadinimai gali skirtis nuo mokslinės sistematikos, todėl taip pat gali būti vartojami išvardyti mielių padermių pavadinimai.
(27) Prie pavadinimo papildomai nurodoma atitinkamo vaisiaus, daržovės, augalo, prieskoninio augalo ir žolelės rūšis.
(28) Pavadinimas papildomas nurodant botaninę kilmę.
(29) Pavadinimas iš dalies pakeičiamas arba papildomas nurodant naudotas riebalų rūgštis.