EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02017D2078-20190819
Commission Implementing Decision (EU) 2017/2078 of 10 November 2017 authorising an extension of use of yeast beta-glucans as a novel food ingredient under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council (notified under document C(2017) 7391) (Only the English text is authentic)
Consolidated text: 2017 m. lapkričio 10 d. Komisijos įgyvendinimo sprendimas (ES) 2017/2078, kuriuo pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 leidžiama išplėsti iš mielių gautų beta gliukanų kaip naujos maisto sudedamosios dalies naudojimo paskirtį (pranešta dokumentu Nr. C(2017) 7391) (Tekstas autentiškas tik anglų kalba)
2017 m. lapkričio 10 d. Komisijos įgyvendinimo sprendimas (ES) 2017/2078, kuriuo pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 leidžiama išplėsti iš mielių gautų beta gliukanų kaip naujos maisto sudedamosios dalies naudojimo paskirtį (pranešta dokumentu Nr. C(2017) 7391) (Tekstas autentiškas tik anglų kalba)
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2017/2078/2019-08-19
02017D2078 — LT — 19.08.2019 — 001.001
Šis tekstas yra skirtas tik informacijai ir teisinės galios neturi. Europos Sąjungos institucijos nėra teisiškai atsakingos už jo turinį. Autentiškos atitinkamų teisės aktų, įskaitant jų preambules, versijos skelbiamos Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje ir pateikiamos svetainėje „EUR-Lex“. Oficialūs tekstai tiesiogiai prieinami naudojantis šiame dokumente pateikiamomis nuorodomis
|
KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO SPRENDIMAS (ES) 2017/2078 2017 m. lapkričio 10 d. kuriuo pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 leidžiama išplėsti iš mielių gautų beta gliukanų kaip naujos maisto sudedamosios dalies naudojimo paskirtį (pranešta dokumentu Nr. C(2017) 7391) (Tekstas autentiškas tik anglų kalba) (OL L 295 2017.11.14, p. 77) |
Iš dalies keičiamas:
|
|
|
Oficialusis leidinys |
||
|
Nr. |
puslapis |
data |
||
|
KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO REGLAMENTAS (ES) 2019/1272 2019 m. liepos 29 d. |
L 201 |
3 |
30.7.2019 |
|
KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO SPRENDIMAS (ES) 2017/2078
2017 m. lapkričio 10 d.
kuriuo pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 258/97 leidžiama išplėsti iš mielių gautų beta gliukanų kaip naujos maisto sudedamosios dalies naudojimo paskirtį
(pranešta dokumentu Nr. C(2017) 7391)
(Tekstas autentiškas tik anglų kalba)
1 straipsnis
Šio sprendimo I priede nurodytus iš mielių (Saccharomyces cerevisiae) gautus beta gliukanus galima pateikti Sąjungos rinkai kaip naują maisto sudedamąją dalį, nepažeidžiant Direktyvos 2002/46/EB, Reglamento (EB) Nr. 1925/2006 ir Reglamento (ES) Nr. 609/2013 nuostatų, jei ši nauja maisto sudedamoji dalis naudojama II priede nurodytai paskirčiai ir neviršijami tame priede nustatyti didžiausi kiekiai.
2 straipsnis
Šiuo sprendimu leidžiamų naudoti iš mielių (Saccharomyces cerevisiae) gautų beta gliukanų pavadinimas, nurodomas ženklinant maisto produktus, yra „iš mielių (Saccharomyces cerevisiae) gauti beta gliukanai“.
3 straipsnis
Šis sprendimas skirtas Leiber GmbH, Hafenstraße 24, 49565 Bramsche, Germany.
I PRIEDAS
IŠ MIELIŲ (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) GAUTŲ BETA GLIUKANŲ SPECIFIKACIJOS
Aprašymas
Beta gliukanai – kompleksiniai didelės molekulinės masės (100–200 kDa) polisacharidai, kurių yra daugelio mielių ir grūdų ląstelės sienelėje. Cheminis iš mielių gautų beta gliukanų pavadinimas yra (1-3),(1-6)-β-D-gliukanai.
Beta gliukano ląstelės sienelės struktūrą sudaro tarpusavyje β-1,3 ryšiais sujungtos gliukozės likučių grandinės su šakotosiomis β-1,6 jungtimis, prie kurių β-1,4 jungtimis jungiasi chitinas ir manobaltymai.
Šis naujas maisto produktas yra išgrynintas (1,3)-(1,6)-β-D-gliukanas, gautas iš mielių Saccharomyces cerevisiae, netirpus vandenyje, bet disperguoja daugelyje skystųjų terpių.
Iš mielių (Saccharomyces cerevisiae) gautų beta gliukanų specifikacijos
|
Parametras |
Specifikacijos vertė |
|
Tirpumas |
Netirpus vandenyje, bet disperguoja daugelyje skystųjų terpių |
|
Cheminės savybės |
|
|
(1,3)-(1,6)-β-D-gliukanai |
> 80 % |
|
Pelenai |
< 2 % |
|
Drėgmė |
< 6 % |
|
Baltymai |
< 4 % |
|
Visas riebalų kiekis |
< 3 % |
|
Mikrobiologiniai duomenys |
|
|
Bendras gyvybingų organizmų skaičius |
< 1 000 KSV/g |
|
Enterobakterijos |
< 100 KSV/g |
|
Koliforminės bakterijos |
< 10 KSV/g |
|
Mielės |
< 25 KSV/g |
|
Pelėsiai |
< 25 KSV/g |
|
Salmonella ssp. |
Neaptinkama 25 g |
|
Escherichia coli |
Neaptinkama 1 g |
|
Bacillus cereus |
< 100 KSV/g |
|
Staphylococcus aureus |
Neaptinkama 1 g |
|
Sunkieji metalai |
|
|
Švinas |
< 0,2 mg/kg |
|
Arsenas |
< 0,2 mg/kg |
|
Gyvsidabris |
< 0,1 mg/kg |
|
Kadmis |
< 0,1 mg/kg |
II PRIEDAS
LEIDIMAS NAUDOTI IŠ MIELIŲ (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) GAUTUS BETA GLIUKANUS
|
Maisto produkto kategorija |
Didžiausias iš mielių gautų beta gliukanų kiekis |
|
Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams |
1,275 g per dieną vyresniems nei 12 metų vaikams ir bendrajai suaugusiųjų populiacijai 0,675 g per dieną jaunesniems nei 12 metų vaikams |
|
Viso paros raciono pakaitalai svoriui kontroliuoti, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013 |
1,275 g per dieną |
|
Specialiosios medicininės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013, išskyrus specialiosios medicininės paskirties maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams |
1,275 g per dieną |
|
Gėrimai iš vaisių ir (arba) daržovių sulčių, įskaitant koncentratą ir dehidruotas sultis |
1,3 g/kg |
|
Vaisių aromato gėrimai |
0,8 g/kg |
|
Kakavos gėrimų milteliai |
38,3 g/kg (milteliai) |
|
Javainių batonėliai |
6 g/kg |
|
Pusryčių javainiai |
15,3 g/kg |
|
Nesmulkintų grūdų ir daug skaidulų turintys karštai ruošiami pusryčių javainiai |
1,5 g/kg |
|
Sausainiai |
2,2 g/kg |
|
Traškučiai |
6,7 g/kg |
|
Pieno gėrimai |
3,8 g/kg |
|
Rauginti pieno gaminiai |
3,8 g/kg |
|
Pieno gaminių pakaitalai |
3,8 g/kg |
|
Kiti gėrimai |
0,8 g/kg (paruošti gerti) |
|
Sausasis pienas arba pieno milteliai |
25,5 g/kg |
|
Sriubos ir sriubų mišiniai |
0,9 g/kg (paruošti valgyti) 1,8 g/kg (sutirštinti) 6,3 g/kg (milteliai) |
|
Šokoladas ir konditerijos gaminiai |
4 g/kg |
|
Baltymų batonėliai ir milteliai |
19,1 g/kg |
|
Uogienė, marmeladas ir kiti vaisiniai užtepai |
11,3 g/kg |