Leidžiamas naudoti naujas maisto produktas

Naujo maisto produkto naudojimo sąlygos

Papildomi specialieji ženklinimo reikalavimai

Kiti reikalavimai

„Rudadumblių Ecklonia cava florotaninai

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „Rudadumblių Ecklonia cava florotaninai“.

Maisto papildai, kurių sudėtyje yra rudadumblių Ecklonia cava florotaninų, turi būti pažymėti tokiu įrašu:

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, skirti vartoti visiems vartotojams, išskyrus vaikus iki 12 metų

12–14 metų paaugliams: 163 mg per dieną

vyresniems nei 14 metų paaugliams: 230 mg per dieną

suaugusiesiems: 263 mg per parą

„Taksifolino koncentruotas ekstraktas

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „taksifolino koncentruotas ekstraktas“.

Jogurtas be priedų/jogurtas su vaisiais(*)

0,020 g/kg

Kefyras(*)

0,008 g/kg

Pasukos(*)

0,005 g/kg

Pieno milteliai(*)

0,052 g/kg

Grietinėlė(*)

0,070 g/kg

Grietinė(*)

0,050 g/kg

Sūris (*)

0,090 g/kg

Sviestas(*)

0,164 g/kg

Šokoladiniai konditerijos gaminiai

0,070 g/kg

Nealkoholiniai gėrimai

0,020 g/L

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, skirti visiems vartotojams, išskyrus kūdikius, mažus vaikus ir jaunesnius nei 14 metų vaikus bei paauglius

100 mg per dieną

„L-ergotioneinas

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „L-ergotioneinas“.

Nealkoholiniai gėrimai

0,025 g/kg

Pieno gėrimai

0,025 g/kg

„Šviežio“ pieno gaminiai (*)

0,040 g/kg

Dribsnių batonėliai

0,2 g/kg

Šokoladiniai konditerijos gaminiai

0,25 g/kg

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB

30 mg per dieną visiems vartotojams (išskyrus nėščias ir žindančias moteris)

20 mg per dieną vyresniems nei 3 metų vaikams

„Trijų augalų (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. ir Angelica gigas Nakai) šaknų ekstraktas

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „trijų augalų (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. ir Angelica gigas Nakai) šaknų ekstraktas“.

Maisto papildų, kurių sudėtyje yra trijų augalų šaknų mišinio ekstrakto, etiketėje greta sudedamųjų dalių sąrašo turi būti nurodyta, kad jų neturėtų vartoti asmenys, kuriems nustatyta alergija salierams.“

Direktyvoje 2002/46/EB apibrėžti maisto papildai, skirti suaugusiesiems

175 mg per dieną

„Vištų kiaušinių baltymo lizocimo hidrolizatas

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto papildų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „Vištų kiaušinių baltymo lizocimo hidrolizatas“.“

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB, skirti suaugusiesiems

1000 mg per dieną

„Ultravioletine spinduliuote apdoroti grybai (Agaricus bisporus)

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausias leidžiamas vitamino D2 kiekis

Dvisporiai pievagrybiai (Agaricus bisporus)

20 μg vitamino D2/100 g šviežios medžiagos svorio

„UV spinduliuote apdorotos kepimo mielės (Saccharomyces cerevisiae)

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausias leidžiamas vitamino D2 kiekis

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „mielės su vitaminu D“ arba „mielės su vitaminu D2“.

Mielinė duona ir mielinės bandelės

5 μg vitamino D2/100 g

Smulkieji mieliniai duonos ar pyrago kepiniai

5 μg vitamino D2/100 g

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB

Naminiams kepiniams skirtos fasuotos šviežios arba sausos mielės

45 μg/100 g šviežių mielių

200 μg/100 g sausų mielių

„Mikrodumblių Schizochytrium sp. (T18) aliejus

Nurodyta maisto produktų kategorija

Didžiausia leidžiamoji koncentracija

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra naujo maisto produkto, etiketėje nurodomas naujo maisto produkto pavadinimas „mikrodumblių Schizochytrium sp. aliejus“.“

Pieno gaminiai, išskyrus pieno gėrimus

200 mg/100 g arba sūrio produktams – 600 mg/100 g

Pieno gaminių pakaitalai, išskyrus gėrimus

200 mg/100 g arba sūrio gaminių pakaitalams – 600 mg/100 g

Tepieji riebalai ir padažai

600 mg/100 g

Pusryčių javainiai

500 mg/100 g

Maisto papildai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2002/46/EB

250 mg DHR per dieną visiems vartotojams

450 mg DHR per dieną nėščioms ir žindančioms moterims

Viso paros raciono pakaitalai svoriui kontroliuoti, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013, ir pakaitiniai maisto produktai svoriui kontroliuoti

250 mg patiekale

Mažiems vaikams skirti pieno gėrimai ir panašūs produktai

200 mg/100 g

Maistas, reikalingas intensyviam raumenų darbui, ypač tinkantis sportininkams

Maisto produktai, kurių etiketėje nurodyta, kad juose nėra glitimo arba yra mažesnis glitimo kiekis, pagal Komisijos įgyvendinimo reglamento (ES) Nr. 828/2014 reikalavimus

Specialiosios medicininės paskirties maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013

Laikantis konkrečių asmens, kuriam skirtas produktas, mitybos reikalavimų

Grūdiniai gaminiai, duona, bandelės ir saldūs sausainiai

200 mg/100 g

Dribsnių batonėliai

500 mg/100 g

Maistiniai riebalai

360 mg/100 g

Nealkoholiniai gėrimai (įskaitant pieno gaminių pakaitalus ir pieno gėrimus)

80 mg/100 ml

Pradinio maitinimo kūdikių mišiniai ir tolesnio maitinimo kūdikių mišiniai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013

Pagal Reglamentą (ES) Nr. 609/2013

Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikiams bei mažiems vaikams skirti maisto produktai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013

200 mg/100 g

Vaisių ir (arba) daržovių tyrės

100 mg/100 g

Leidžiami naudoti nauji maisto produktai

Specifikacija

„Rudadumblių Ecklonia cava florotaninai

Aprašymas / apibrėžtis

Rudadumblių Ecklonia cava florotaninai išgaunami ekstrahuojant alkoholiu iš valgomų jūrų dumblių Ecklonia cava. Ekstraktas – tai tamsiai rudi milteliai, kuriuose yra daug florotaninų – polifenolių junginių, aptinkamų kaip antriniai metabolitai tam tikrų rūšių ruduose dumbliuose.

Charakteristikos / sudėtis

Florotaninų kiekis: 90 ± 5 %

Antioksidacinis aktyvumas: > 85 %

Drėgmė – < 5 %

Peleningumas: < 5 %

Mikrobiologiniai kriterijai:

Bendras gyvybingų ląstelių skaičius: < 3 000 KSV/g

Mielės ir pelėsiai: < 300 KSV/g

Koliforminės bakterijos: neigiamas rezultatas

Salmonella spp.: neigiamas rezultatas

Staphylococus aureus (auksinis stafilokokas): neigiamas rezultatas

Sunkieji metalai ir halogenai:

Švinas: < 3,0 mg/kg

Gyvsidabris: < 0,1 mg/kg

Kadmis: < 3,0 mg/kg

Arsenas: < 25,0 mg/kg

Neorganinis arsenas: < 0,5 mg/kg

Jodas: 150,0–650,0 mg/kg

KSV: kolonijas sudarantys vienetai“

„Taksifolino koncentruotas ekstraktas

Apibrėžtis:

Cheminis pavadinimas: [(2R,3R)-2-(3,4-dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-2,3-dihidrochromen-4-onas, dar vadinamas (+) trans (2R,3R)- dihidrokvercetinu] ir ne daugiau kaip 2 % cis-formos.“

„Trijų augalų (Cynanchum wilfordii Hemsley, Phlomis umbrosa Turcz. ir Angelica gigas Nakai) šaknų ekstraktas

Aprašymas / apibrėžtis

Trijų augalų šaknų mišinys – gelsvai rudos spalvos smulkūs milteliai, gaunami ekstrahuojant karštu vandeniu, koncentruojami garinant ir apdorojami purškiamojo džiovinimo būdu.

Trijų augalų šaknų mišinio ekstrakto sudėtis

Cynanchum wilfordii šaknys: 32,5 % (masinės dalies)

Phlomis umbrosa šaknys: 32,5 % (masinės dalies)

Angelica gigas šaknys: 35,0 % (masinės dalies)

Specifikacijos

Nuodžiūvis: ne daugiau kaip 100 mg/g

Tyrimo duomenys

Cinamono rūgštis: 0,012–0,039 mg/g

Šanžizido metilesteris: 0,20–1,55 mg/g

Nodakeninas: 3,35–10,61 mg/g

Metoksalenas: < 3 mg/g

Fenoliai: 13,0–40,0 mg/g

Kumarinai: 13,0–40,0 mg/g

Iridoidai: 13,0–39,0 mg/g

Saponinai: 5,0–15,5 mg/g

Maistinės sudedamosios dalys

Angliavandeniai: 600–880 mg/g

Baltymai: 70–170 mg/g

Riebalai: < 4 mg/g

Mikrobiologiniai parametrai

Bendras gyvybingų bakterijų skaičius: < 5000 KSV/g

Bendras mielių ir pelėsių skaičius: < 100 KSV/g

Koliforminės bakterijos: < 10 KSV/g

Salmonella: nėra 25 g

Escherichia coli: nėra 25 g

Staphylococus aureus (auksinis stafilokokas): nėra 25 g

Sunkieji metalai

Švinas: < 0,65 mg/kg

Arsenas: < 3,0 mg/kg

Gyvsidabris: < 0,1 mg/kg

Kadmis: < 1,0 mg/kg

KSV: kolonijas sudarantys vienetai“

„Vištų kiaušinių baltymo lizocimo hidrolizatas

Aprašymas / apibrėžtis

Vištų kiaušinių baltymo lizocimo hidrolizatas gaunamas iš vištų kiaušinio baltymo lizocimo fermentavimo būdu, naudojant subtiliziną iš Bacillus licheniformis.

Produktas yra baltos–šviesiai geltonos spalvos milteliai.

Specifikacija

Baltymai (TN(*) x 5,30): 80–90 %

Triptofanas: 5–7 %

Triptofano/LNAA(**) santykis: 0,18–0,25

Hidrolizės laipsnis: 19–25 %

Drėgmė: < 5 %

Peleningumas: < 10 %

Natris: < 6 %

Sunkieji metalai

Arsenas: < 1 ppm

Švinas: < 1 ppm

Kadmis: < 0,5 ppm

Gyvsidabris: < 0,1 ppm

Mikrobiologiniai kriterijai

Bendras aerobinių bakterijų skaičius: < 103 KSV/g

Bendras mielių/pelėsių skaičius: < 102 KSV/g

Enterobakterijos: < 10 KSV/g

Salmonella spp.: nėra 25 g

Escherichia coli: nėra 10 g

Staphylococus aureus (auksinis stafilokokas): nėra 10 g

Pseudomonas aeruginosa: nėra 10 g

„Ultravioletine spinduliuote apdoroti dvisporiai pievagrybiai (Agaricus bisporus)

Aprašymas / apibrėžtis

Komerciniams tikslams auginami dvisporiai pievagrybiai (Agaricus bisporus); ultravioletine šviesa apdoroti išauginti grybai.

Ultravioletinė spinduliuotė: ultravioletinės spinduliuotės, kurios bangos ilgis 200–800 nm, procesas.

Vitaminas D2

Cheminis pavadinimas: (3β,5Z,7E,22E)-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-olis

Sinonimas: Ergokalciferolis

CAS Nr. 50-14-6

Molekulinė masė: 396,65 g/mol

Kiekis

Vitamino D2 kiekis galutiniame produkte: 5–20 μg/100 g šviežios medžiagos svorio, baigiantis laikymo trukmei“

„UV spinduliuote apdorotos kepimo mielės (Saccharomyces cerevisiae)

Aprašymas / apibrėžtis

Mielės (Saccharomyces cerevisiae) yra veikiamos ultravioletine šviesa, siekiant paskatinti ergosterolio konversiją į vitaminą D2 (ergokalciferolį). Vitamino D2 kiekis mielių koncentrate 800 000 –3 500 000 TV vitamino D/100 g (200–875 μg/g). Mielės gali būti neaktyvuotos.

Mielių koncentratas maišomas su įprastomis kepimo mielėmis, kad nebūtų viršijama didžiausia leidžiamoji koncentracija naminiams kepiniams skirtose fasuotose šviežiose arba sausose mielėse.

Gelsvai rudos spalvos birios granulės.

Vitaminas D2:

Cheminis pavadinimas: (5Z,7E,22E)-(3S)-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-olis

Sinonimas: Ergokalciferolis

CAS Nr. 50-14-6

Molekulinė masė: 396,65 g/mol

Mielių koncentrato mikrobiologiniai kriterijai:

Koliforminės bakterijos: ≤ 103/g

Escherichia coli: ≤ 10/g

Salmonella: nėra 25 g“