ISSN 1977-0944 |
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Gazzetta ufficiale dell’Unione europea |
C 322 |
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Edizione in lingua italiana |
Comunicazioni e informazioni |
65° anno |
Sommario |
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IV Informazioni |
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INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
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Commissione europea |
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2022/C 322/01 |
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Consiglio |
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2022/C 322/02 |
Conclusioni del Consiglio sull'azione della protezione civile in materia di cambiamenti climatici |
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V Avvisi |
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ALTRI ATTI |
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Commissione europea |
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2022/C 322/03 |
IT |
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IV Informazioni
INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA
Commissione europea
26.8.2022 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea |
C 322/1 |
Tassi di cambio dell'euro (1)
25 agosto 2022
(2022/C 322/01)
1 euro =
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Moneta |
Tasso di cambio |
USD |
dollari USA |
0,9970 |
JPY |
yen giapponesi |
136,07 |
DKK |
corone danesi |
7,4374 |
GBP |
sterline inglesi |
0,84293 |
SEK |
corone svedesi |
10,5525 |
CHF |
franchi svizzeri |
0,9616 |
ISK |
corone islandesi |
140,30 |
NOK |
corone norvegesi |
9,6400 |
BGN |
lev bulgari |
1,9558 |
CZK |
corone ceche |
24,648 |
HUF |
fiorini ungheresi |
408,93 |
PLN |
zloty polacchi |
4,7578 |
RON |
leu rumeni |
4,8758 |
TRY |
lire turche |
18,1120 |
AUD |
dollari australiani |
1,4306 |
CAD |
dollari canadesi |
1,2881 |
HKD |
dollari di Hong Kong |
7,8234 |
NZD |
dollari neozelandesi |
1,6006 |
SGD |
dollari di Singapore |
1,3857 |
KRW |
won sudcoreani |
1 331,98 |
ZAR |
rand sudafricani |
16,7903 |
CNY |
renminbi Yuan cinese |
6,8317 |
HRK |
kuna croata |
7,5140 |
IDR |
rupia indonesiana |
14 753,15 |
MYR |
ringgit malese |
4,4586 |
PHP |
peso filippino |
55,842 |
RUB |
rublo russo |
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THB |
baht thailandese |
35,732 |
BRL |
real brasiliano |
5,0879 |
MXN |
peso messicano |
19,8132 |
INR |
rupia indiana |
79,6555 |
(1) Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.
Consiglio
26.8.2022 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea |
C 322/2 |
Conclusioni del Consiglio sull'azione della protezione civile in materia di cambiamenti climatici
(2022/C 322/02)
IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,
considerando quanto segue:
I. INTRODUZIONE
1. |
RICORDANDO che gli obiettivi di sviluppo sostenibile stabiliti nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite, l’accordo di Parigi sui cambiamenti climatici e il quadro di riferimento di Sendai per la riduzione del rischio di catastrofi 2015-2030 mirano a ridurre i rischi di catastrofi climatiche; |
2. |
VISTI l’articolo 196 del trattato sul funzionamento dell’Unione europea (TFUE), che incoraggia la cooperazione tra gli Stati membri per far fronte alle calamità, e l’articolo 222 TFUE, in base al quale l’Unione e gli Stati membri agiscono in uno spirito di solidarietà qualora uno Stato membro sia vittima di una calamità; |
3. |
TENENDO CONTO della priorità espressamente attribuita dall’Unione alla transizione verde e alla protezione della biodiversità nell’ambito del Green Deal, dell’obiettivo della neutralità climatica di cui al regolamento (UE) 2021/1119, nonché del progetto, sostenuto dal pacchetto per la ripresa, di un’Europa più verde e più resiliente, meglio attrezzata per far fronte alle sfide attuali e future, anche nell’ambito della sua azione esterna; |
4. |
SOTTOLINEANDO che il meccanismo unionale di protezione civile (UCPM), istituito nel 2001 e rafforzato in particolare nel 2013, 2019 e 2021, riveste un ruolo sempre più importante nella risposta dell’Europa alle catastrofi naturali e provocate dall’uomo, che la recente modifica dell’UCPM fissa obiettivi in materia di resilienza alle catastrofi sulla base di scenari attuali e prospettici e che tale meccanismo contribuisce al conseguimento degli obiettivi dell’Unione in materia di finanziamenti complessivi per il clima e la biodiversità; |
5. |
RICORDANDO le conclusioni del Consiglio del 4 giugno 2009 sulla sensibilizzazione nel campo della protezione civile, le conclusioni del 30 novembre 2009 relative a un quadro comunitario sulla prevenzione delle catastrofi all’interno dell’UE e quelle del 3 ottobre 2011 sul ruolo delle attività di volontariato nella politica sociale, in cui si sottolinea che le attività di volontariato arrecano beneficio ai volontari, alle comunità e alla società nel suo insieme; la creazione del corpo europeo di solidarietà nel 2018; l’importanza della società civile e dei cittadini per migliorare la sicurezza e la resilienza; gli impegni dell’Unione per l’Anno europeo dei giovani 2022; |
6. |
RICORDANDO le conclusioni del Consiglio del 3 giugno 2021 dal titolo «Plasmare un’Europa resiliente ai cambiamenti climatici – La nuova strategia dell’UE di adattamento ai cambiamenti climatici» e quelle del 23 novembre 2021 sul rafforzamento della preparazione, della capacità di risposta e della resilienza alle crisi future; |
7. |
OSSERVANDO che gli effetti dei cambiamenti climatici sono evidenti e che gli eventi estremi connessi ai cambiamenti climatici stanno diventando sempre più frequenti, intensi e persistenti, aumentando così il rischio di perdite umane, materiali e naturali, e sottolineando la necessità che gli Stati membri intervengano in questo ambito; |
8. |
PRENDENDO ATTO delle valutazioni scientifiche sui cambiamenti climatici, sulle implicazioni e sui potenziali rischi futuri che tali cambiamenti comportano, nonché delle opzioni di adattamento e mitigazione proposte dal gruppo intergovernativo di esperti sul cambiamento climatico; |
9. |
RICONOSCENDO la vulnerabilità delle popolazioni e dei territori europei nella loro diversità, in particolare per quanto riguarda il bacino del Mediterraneo, le zone montuose e forestali, le pianure alluvionali, i mari, le coste e i territori insulari, i territori artici e le regioni ultraperiferiche e le aree urbane; |
10. |
RILEVANDO il ruolo significativo delle strategie macroregionali dell’Unione come uno degli strumenti di politica esterna per affrontare gli impatti dei cambiamenti climatici e rafforzare la resilienza; |
II. IL CONSIGLIO DELL’UNIONE EUROPEA:
1. |
RIBADISCE il principio di solidarietà nell’affrontare le sfide poste dai cambiamenti climatici nell’Unione e nel mondo; |
2. |
RICORDA la responsabilità primaria degli Stati membri di proteggere le persone, l’ambiente e i beni, compreso il patrimonio culturale; |
3. |
SOTTOLINEA il ruolo della partecipazione pubblica e volontaria che, come già evidenziato nelle summenzionate conclusioni del 3 ottobre 2011, contribuisce a sviluppare la cittadinanza attiva, la democrazia e la coesione sociale e in tal modo ad attuare i valori e i principi fondamentali dell’Unione, nonché la resilienza nel settore della protezione civile; |
4. |
RITIENE che a causa dei cambiamenti climatici gli Stati membri e le istituzioni dell’Unione debbano essere pronti a rispondere a catastrofi transfrontaliere su vasta scala, multisettoriali e con effetti a cascata, che potrebbero verificarsi simultaneamente e più frequentemente, all’interno e all’esterno dell’Unione, e le cui conseguenze potrebbero avere profonde ripercussioni sulla vita e sulle attività umane nonché sulla biodiversità; |
5. |
RILEVA la necessità che l’Unione elabori un approccio sistemico più coerente e proattivo per rafforzare la resilienza alle conseguenze dei cambiamenti climatici in tutte le fasi del ciclo di gestione delle catastrofi, comprese la prevenzione, la preparazione, la risposta e la ripresa; |
6. |
SOTTOLINEA l’importanza di condividere e mettere in comune le conoscenze, le competenze tecniche e l’innovazione, nonché gli insegnamenti tratti dagli Stati membri e dalla Commissione; |
7. |
RICONOSCE che le misure adottate dagli Stati membri e dalle istituzioni europee nel contesto dell’adattamento agli effetti dei cambiamenti climatici, in relazione alla strategia dell’UE di adattamento ai cambiamenti climatici, dovrebbero mirare a integrare gli sforzi dell’Unione nel settore della gestione dei rischi di catastrofi; |
8. |
SOTTOLINEA l’importanza di disporre di risorse sufficienti negli Stati membri pronte a essere mobilitate a livello internazionale, di un pool europeo di protezione civile e di una riserva strategica europea di risorse (rescEU) pronta a rispondere in modo rapido ed efficiente alle catastrofi connesse ai cambiamenti climatici qualora la portata di un’emergenza superi le possibilità di un paese di rispondervi autonomamente; |
9. |
RILEVA che l’UCPM svolge un ruolo significativo nella gestione delle catastrofi, rafforza i partenariati dell’Unione e contribuisce a una cultura europea della protezione civile; |
10. |
INVITA gli Stati membri a:
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11. |
INVITA la Commissione a:
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12. |
INVITA la Commissione a riferire al Consiglio in merito ai progressi compiuti nel quadro delle sue relazioni triennali sull’UCPM, e chiede agli Stati membri di assistere la Commissione in tale compito. |
V Avvisi
ALTRI ATTI
Commissione europea
26.8.2022 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea |
C 322/6 |
Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell'approvazione di una modifica minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012
(2022/C 322/03)
La Commissione europea ha approvato la presente modifica minore ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento delegato (UE) n. 664/2014 della Commissione (1).
La domanda di approvazione della presente modifica minore può essere consultata nella banca dati eAmbrosia della Commissione.
DOCUMENTO UNICO
«KORČULANSKO MASLINOVO ULJE»
N. UE: PDO-HR-01351-AM01 — 5.5.2022
DOP (X) IGP ( )
1. Denominazione
«Korčulansko maslinovo ulje»
2. Stato membro o paese terzo
Croazia
3. Descrizione del prodotto agricolo o alimentare
3.1. Tipo di prodotto
Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio ecc.)
3.2. Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1
Il «Korčulansko maslinovo ulje» («Olio di oliva di Korčula») è un olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dal frutto dell'ulivo, e solo con processi meccanici.
Al momento dell'immissione sul mercato il «Korčulansko maslinovo ulje» deve possedere le seguenti caratteristiche fisico-chimiche e organolettiche:
— |
tenore di acidi grassi liberi: ≤ 0,6 % |
— |
indice di perossidi: ≤ 12 meq/kg |
— |
K232 ≤ 2,50 |
— |
K270 ≤ 0,22 |
— |
colore dal giallo oro al verde |
— |
aroma pronunciato di frutto verde e foglia d'ulivo (mediana del fruttato: ≥ 2,5) |
— |
gusto amaro e piccante da medio a intenso, pronunciato e omogeneo, con un retrogusto prolungato (mediana dell'amaro e del piccante: ≥ 3). |
3.3. Alimenti per animali (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)
La materia prima principale del «Korčulansko maslinovo ulje» sono le olive delle varietà autoctone Lastovka e Drobnica, che, separatamente o combinate, devono costituire almeno l'80 %. Le altre varietà coltivate nella zona geografica definita al punto 4 sono utilizzate al massimo in una percentuale del 20 % nella lavorazione complessiva delle olive per la produzione dell'olio, e non influiscono in maniera essenziale sulla sua qualità finale.
3.4. Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata
Tutte le fasi della produzione del «Korčulansko maslinovo ulje», dalla coltivazione alla raccolta e alla lavorazione delle olive, devono avere luogo nella zona geografica delimitata di cui al punto 4.
3.5. Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione
Lo stoccaggio e il condizionamento dell'olio devono anch'essi avvenire nella zona geografica delimitata di cui al punto 4, e questo per preservare le specifiche caratteristiche organolettiche e la qualità del prodotto, che il travaso potrebbe deteriorare. Ogni travaso successivo dell'olio al di fuori della zona geografica delimitata o un trasporto via mare su lunghe distanze potrebbero, date le possibili limitazioni nei collegamenti fra l'isola di Korčula e la terraferma, influire negativamente sulla qualità del prodotto — che, per questa ragione, non può essere condizionato al di fuori di quest'area. Il «Korčulansko maslinovo ulje» viene immesso sul mercato in confezioni di vetro (scuro) la cui capacità non supera 1 litro. Possono essere utilizzate anche apposite confezioni di latta di capacità massima di 5 litri se provviste di un sistema di chiusura di cui dopo l'apertura non possa essere ripristinata l'integrità.
3.6. Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione
Sull'etichetta del prodotto deve figurare l'anno della raccolta. Ogni confezione immessa sul mercato deve recare il logo comune, il cui modello figura qui sotto.
Tutti coloro che utilizzano la denominazione di origine e che commercializzano il prodotto in conformità alle sue specifiche hanno il diritto di utilizzare il logo comune, alle medesime condizioni.
4. Descrizione concisa della zona geografica
La zona di produzione del «Korčulansko maslinovo ulje» comprende tutta l'isola di Korčula, a cui appartengono i comuni catastali di Vela Luka, Blato, Smokvica, Čara, Račišće, Pupnat, Žrnovo, Korčula e Lumbarda.
A ovest l'isola di Korčula è separata dall'isola di Hvar dal canale di Korčula, largo 15 chilometri; a nord il canale di Pelješac, largo 2,5 chilometri, la divide dalla penisola di Pelješac, e a sud il canale di Lastovo, largo 13 chilometri, la separa dall'isola di Lastovo.
5. Legame con la zona geografica
Specificità della zona geografica
Sull'isola di Korčula predominano i terreni montuosi, rocciosi e pietrosi, e le superfici coltivabili sono poche. Queste superfici sono state trasformate in terrazzamenti, e le pietre rimosse sono state utilizzate per costruire i muri a secco che li delimitano. I muri a secco servono a trattenere il terreno coltivabile sui terrazzamenti, impedendo che venga trascinato via nei periodi piovosi. Su questi terreni coltivabili terrazzati, delimitati da muri a secco, sono stati piantati ulivi appartenenti principalmente alle varietà autoctone Lastovka e Drobnica.
I principali tipi di terreni coltivabili si dividono in due gruppi: regosuoli dei terrazzamenti e regosuoli dei campi. I regosuoli sono per lo più costituiti da suoli bruni e terre rosse.
L'isola di Korčula ha un clima mediterraneo con inverni miti ed estati secche e molto calde. I valori delle temperature medie sono elevati a causa della grande esposizione al sole. Le temperature medie annue sull'isola si situano fra i 15,6 °C e i 16,8 °C. Il mese più caldo è luglio, con una temperatura media di 25,9 °C, e il più freddo è febbraio, con una media di 9,1 °C.
Grazie alla sua esposizione al sole l'isola di Korčula è particolarmente adatta alla coltivazione delle olive. Il numero maggiore di ore di sole è a luglio (373,7 ossia circa 12 ore al giorno) e il numero minore a dicembre (125,3 ossia circa 4 ore al giorno). Per la quantità annua di precipitazioni l'isola è caratterizzata da un clima umido.
La maggior parte delle precipitazioni cade nel periodo freddo dell'anno, da ottobre a marzo, con una quantità media mensile fra gli 80 e i 150 mm. Il periodo in cui sono meno abbondanti va da giugno ad agosto, quando raggiungono una quantità media fra i 30 e i 45 mm.
Fattori umani
Il principale fattore che ha influito sul paesaggio dell'isola di Korčula è la sua popolazione. Gli olivicoltori hanno lavorato con le proprie mani i terreni collinosi e pietrosi e li hanno trasformati in terrazzamenti coltivabili adatti alle piante d'ulivo, delimitati da muri a secco. Le difficoltà d'accesso ai terrazzamenti sulle colline rendono impossibile l'uso di grossi macchinari: la raccolta avviene quindi manualmente e con ausili manuali meccanici.
Nel corso della storia sull'isola di Korčula si sono avvicendate varie dominazioni, e numerosi avvenimenti storici hanno influenzato la vita sull'isola e lo sviluppo delle colture da reddito. Numerose prove storiche attestano la coltivazione delle olive e la produzione dell'olio di oliva sull'isola, dai tempi della colonizzazione greca passando per la dominazione romana e veneziana. Fonti scritte risalenti all'epoca della dominazione veneziana riferiscono che «il governo veneziano comprava l'olio a un prezzo molto basso, cosa che obbligava gli abitanti dell'isola a venderlo di contrabbando. Nonostante l'introduzione di severe sanzioni, i dati dimostrano come l'olio di Korčula sia riuscito ad arrivare fino a Trieste» [S. Dokoza, Iz gospodarske i društvene povijesti Blata do XVIII. st. («Dalla storia economica e sociale di Blato fino al XVIII secolo»), Zbornik radova Blato («Raccolta dei lavori su Blato»), 2003].
Specificità del prodotto
La specificità del «Korčulansko maslinovo ulje» è data dall'assemblaggio delle olive delle varietà autoctone Lastovka e Drobnica, che rappresentano l'80 % delle olive dell'isola di Korčula.
Nei suoi lavori scientifici [Elajografija otoka Korčule («Elaiografia dell'isola di Korčula»), 1995] Pavle Bakarić spiega che le varietà autoctone Lastovka e Drobnica, per le loro caratteristiche morfologiche, biologiche e commerciali, si differenziano dalle altre varietà presenti sull'isola (Velika Lastovka, Vrtušćica, Oblica). Precisa inoltre che i frutti freschi di queste due varietà contengono una maggiore percentuale di olio (dal 16,40 % al 24 %) rispetto alle altre.
Il «Korčulansko maslinovo ulje» esprime inoltre la sua specificità nell'aroma di frutto verde e foglia d'ulivo, e nel gusto amaro e piccante da medio a intenso, omogeneo, dovuto al maggiore contenuto totale di fenoli, da cui dipendono le sue caratteristiche organolettiche, cioè appunto l'amaro e il piccante. Questo è stato dimostrato da una ricerca [M. Žanetić, D. Škevin, E.Vitanović, M. Jukić Špika e S. Perica, Ispitivanje fenolnih spojeva i senzorski profil dalmatinskih djevičanskih maslinovih ulja («Analisi dei composti fenolici e profilo organolettico degli oli extravergini di oliva della Dalmazia»), Pomologia croatica, vol.17, 2011] che conferma che la percentuale complessiva più alta di fenoli è presente nell'olio ottenuto dalle varietà Lastovka e Drobnica, dove è superiore ai 350 mg/kg, rispetto ad altre varietà studiate (Oblica e Levantinka) in cui il tenore complessivo di fenoli parte da 161,15 mg/kg. È stato inoltre accertato che la varietà Lastovka ha il più alto tenore di idrossitirosoli (214,32 mg/kg), e che la varietà Drobnica ha la più alta percentuale di tirosoli (84,37 mg/kg) rispetto alle altre varietà analizzate. Dai composti fenolici nell'olio di oliva ottenuto dalle varietà Lastovka e Drobnica dipendono la forte stabilità all'ossidazione e la buona capacità di conservazione del prodotto. L'alto tenore di composti fenolici influisce sull'amaro e il piccante del «Korčulansko maslinovo ulje» (mediana dell'amaro e del piccante: ≥ 3): il loro equilibrio è più armonioso proprio in queste varietà da cui si produce l'olio in questione.
Oggi sono circa 1 000 le aziende agricole che si occupano della coltivazione delle olive e della produzione dell'olio sull'isola di Korčula, dove vi sono inoltre 10 frantoi. L'oleicoltura rappresenta un'importante attività economica dell'isola, e la denominazione «Korčulansko maslinovo ulje» si usa ancora oggi nel linguaggio quotidiano e sul mercato (ricevuta e lettera di vettura, Presa Srl., Zlokić Srl., 2014).
Legame causale
La specificità del «Korčulansko maslinovo ulje» dipende dalle particolari condizioni pedo-climatiche dell'isola di Korčula e dall'intervento dell'uomo.
Per poter sfruttare i terreni montuosi e pietrosi dell'isola, i suoi abitanti li hanno trasformati in terrazzamenti delimitati da muri a secco, dove hanno piantato ulivi appartenenti principalmente alle varietà autoctone Lastovka e Drobnica. Sono queste le caratteristiche autentiche del paesaggio dell'isola di Korčula.
Gli olivicoltori hanno scelto per la produzione dell'olio le olive Lastovka e Drobnica, che si sono adattate meglio delle altre alle specifiche condizioni pedoclimatiche di Korčula, e che rappresentano l'80 % delle olive coltivate sull'isola.
Per la sua posizione geografica, Korčula è soggetta a temperature diurne molto elevate con un altissimo numero di ore di sole, cosa che favorisce la coltivazione e la crescita delle olive, in particolare delle varietà Lastovka e Drobnica, che sono eccezionalmente resistenti alla siccità e hanno un periodo di raccolta particolarmente lungo, da ottobre all'inizio di febbraio.
La raccolta manuale permette ai produttori locali di stabilire qual è il grado ideale di maturità: questo influisce direttamente sull'alto tenore di fenoli che conferisce al «Korčulansko maslinovo ulje» il gusto amaro e piccante da medio a intenso.
Anche le specifiche condizioni climatiche dell'isola di Korčula — un alto numero di ore di sole e una bassa quantità di precipitazioni nei mesi estivi — influiscono direttamente sull'aumento del contenuto di fenoli negli oli delle varietà Lastovka e Drobnica: le analisi effettuate hanno difatti dimostrato che essi sono maggiori rispetto ad altre varietà esaminate, e costituiscono la specificità del «Korčulansko maslinovo ulje».
Riferimento alla pubblicazione del disciplinare
https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Izmijenjena_specifikacija_Korculansko_maslinovo_ulje_012022.pdf