Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10801 — INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 314/01)

Il 10 agosto 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

—	in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10801. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10758 — EIM / BROOKFIELD / NIELSEN)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 314/02)

Il 13 luglio 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

—	in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10758. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

Tassi di cambio dell'euro (1)

17 agosto 2022

(2022/C 314/03)

1 euro =

	Moneta	Tasso di cambio
USD	dollari USA	1,0164
JPY	yen giapponesi	137,36
DKK	corone danesi	7,4377
GBP	sterline inglesi	0,84208
SEK	corone svedesi	10,5617
CHF	franchi svizzeri	0,9686
ISK	corone islandesi	140,30
NOK	corone norvegesi	9,8428
BGN	lev bulgari	1,9558
CZK	corone ceche	24,566
HUF	fiorini ungheresi	404,28
PLN	zloty polacchi	4,7078
RON	leu rumeni	4,8825
TRY	lire turche	18,2568
AUD	dollari australiani	1,4655
CAD	dollari canadesi	1,3117
HKD	dollari di Hong Kong	7,9705
NZD	dollari neozelandesi	1,6165
SGD	dollari di Singapore	1,4051
KRW	won sudcoreani	1 337,02
ZAR	rand sudafricani	16,9125
CNY	renminbi Yuan cinese	6,8917
HRK	kuna croata	7,5071
IDR	rupia indonesiana	15 015,81
MYR	ringgit malese	4,5413
PHP	peso filippino	56,772
RUB	rublo russo
THB	baht thailandese	36,052
BRL	real brasiliano	5,2838
MXN	peso messicano	20,3825
INR	rupia indiana	80,7555

---

(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

Pubblicazione, a norma dell'articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1008/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme comuni per la prestazione di servizi aerei nella Comunità, delle decisioni degli Stati membri relative al rilascio, alla sospensione o alla revoca di licenze d'esercizio

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 314/04)

In conformità all'articolo 10 del regolamento (CE) n. 1008/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme comuni per la prestazione di servizi aerei nella Comunità (rifusione) (1), la Commissione europea pubblica le decisioni relative al rilascio, alla sospensione o alla revoca di licenze d'esercizio prese dagli Stati membri nel periodo tra il 1o gennaio 2021 e il 31 dicembre 2021 (2).

Rilascio di licenze d'esercizio

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo del vettore aereo	Autorizzato al trasporto di	Categoria  (*1)	Decisione con effetto dal
Austria	Alpi Jets GmbH	Tegetthoffgasse 7, 1010 Wien	passeggeri, merci, posta	A	10.3.2021
Austria	DHL Air (Austria) GmbH	Office Park 1, Objekt 680, Top B06/05, 1300 Flughafen Wien	passeggeri, merci, posta	A	18.10.2021
Austria	Jetology GmbH	Porzellangasse 7 / Top 2, 1090 Wien	passeggeri, merci, posta	A	3.12.2021
Croazia	ETF Airways d.o.o.	HR-10255 STUPNIČKI OBREŽ, Ulica Javora 2	passeggeri, merci, posta	A	28.5.2021
Croazia	FLY AIR41 AIRWAYS d.o.o.	HR-10000 ZAGREB, Crvenog križa 33	passeggeri, merci, posta	A	18.8.2021
Cipro	TUS Airways Ltd	23 Artemidos Ave., 6025 Larnaca, Tel. No. +357 24 200300	passeggeri, merci, posta	A	12.5.2021
Danimarca	Skycopter ApS	Lufthavnsvej 7C, 6580 Vamdrup	passeggeri, merci, posta	B	16.6.2021
Estonia	SkyStream Airlines AS	Lõõtsa tn 8, 11415, Tallinn, Estonia	passeggeri, merci, posta	A	13.7.2021
Finlandia	Nordic Jet Charter Oy	Öljytie 10, 01530 Vantaa	passeggeri	B	17.3.2021
Finlandia	WeFly Oy	Ridalintie 3, 03100 Nummela	passeggeri	B	25.5.2021
Francia	SPARFELL FRANCE	12 RUE ROGER MAILLARD 33510 ANDERNOS-LES-BAINS - France	passeggeri	B	16.2.2021
Germania	CASEair GmbH & Co. KG	Altstadtstraße 5, 97422 Schweinfurt	passeggeri, merci	B	29.1.2021
Germania	EW Discover GmbH	Hugo-Eckener-Ring 1, FAC, Building 234, D7.01, 60549 Frankfurt am Main	passeggeri, merci	A	16.6.2021
Germania	Fly away GmbH & Co. KG	Rudolf-Breitscheid-Straße 16, 90762 Fürth	passeggeri, merci	B	16.4.2021
Grecia	MARATHON AIRLINES S.A	14 LONTOU ST. 16675 GLYFADA ATHENS GREECE	passeggeri, merci, posta	A	19.1.2021
Grecia	NORTHERN WINGS S.A	22 ANDRIANOUPOLEOS ST. 55133 THESSALONIKI GREECE	passeggeri, merci, posta	B	14.7.2021
Grecia	PANELLENIC AIRLINES	KAZANTZIDI AVENUE & 2A VOSPOROU STR	passeggeri, merci, posta	B	14.5.2021
Ungheria	Jet Stream Charter Kft.	2345 Apaj, Kiskunlacházai repülőtér 0146.	passeggeri, merci	B	19.11.2021
Irlanda	Emerald Airlines Ireland Limited	Cian House, 1 Cian Park, Drumcondra, Dublin, D09 K7F8, Ireland.	passeggeri, merci, posta	A	3.9.2021
Italia	Aliscargo Airlines S.p.A.	Corso Magenta n. 74 Milano (MI)	merci	A	21.7.2021
Italia	Helica S.r.l.	Via Fratelli Solari n. 10 - 33020 Amaro (UD)	passeggeri, merci	B	7.12.2021
Italia	Italia Trasporto Aereo S.p.A.	Via Venti Settembre n. 97	passeggeri, merci, posta	A	18.8.2021
Italia	Leisure One Fly	Via Alfredo Catalani n. 39 - Roma	passeggeri	B	6.10.2021
Italia	Mycopter S.r.l.	Via Santa Tecla n.5 Milano (MI)	passeggeri	B	16.6.2021
Lettonia	Union Aviation	Riga Airport, 4 Ziemelu Street, Marupe district LV-1053, Latvia	passeggeri	A	3.11.2021
Lituania	Heston Airlines, UAB	Vytenio str. 46, LT-03229 Vilnius, Lithuania	passeggeri, merci, posta	A	27.6.2021
Malta	Air Atlanta Europe Ltd	Vision Exchange, Territorials Street, Zone 1, Central Business District CDB 1070, Malta	passeggeri, merci	A	30.9.2021
Malta	Airhub Airlines Limited	Aragon House Business Centre, Dragonara Road, St Julians STJ3140, Malta	passeggeri, merci	A	1.7.2021
Malta	Av8jet Charter Ltd	Flat 3, Azure Block, Milner Grove, Milner Street, Sliema SLM1570, Malta	passeggeri, merci	B	22.7.2021
Malta	Flexjet Operations Malta Ltd	Office 18B, Locker Street, Sliema SLM3123, Malta	passeggeri, merci	A	22.7.2021
Malta	Helicopterflights Ltd	The Hub, Suite 102, Triq San Andrija, San Ġwann SĠN1612	passeggeri	B	27.8.2021
Malta	Luxaviation Malta Ltd	Flat 23, No. 57, Marina Court, Triq Abate Rigord, ta’ Xbiex, Malta	passeggeri, merci	A	30.7.2021
Malta	Private Jet Company Malta Limited	Junction Business Centre 1st Floor, Lourdes Lane, Swieqi, St Julians SWQ3334, Malta	passeggeri, merci	A	1.6.2021
Malta	Titan Airways Malta Ltd	St Angelo Mansions, Unit 8, Block 6, Ground Floor, Birgu Waterfront, Vittoriosa BRG1738	passeggeri, merci	A	29.7.2021
Portogallo	WORLD 2 FLY PORTUGAL, S.A.	Rua General Firmino Miguel, n.o 3 Torre 2, 2.o B, São Domingos de Benfica, 1600-100 Lisboa	passeggeri, merci, posta	A	3.12.2021
Romania	HISKY EUROPE SRL	Romania, Bucuresti, Sector 1, Soseaua Odai nr. 207, Birou, etaj 1	passeggeri	A	27.1.2021
Romania	SC AERRO DIREKT SRL	Romania, judetul Ilfov, oras Otopeni, str. Zborului nr.7, Corp A, etaj2	passeggeri	A	18.7.2021
Romania	SC FLY LILI SRL	Romania, Bucuresti, sector 1, str. Benjamin Franklin nr. 16, etaj 1	passeggeri, merci	A	31.10.2021
Romania	SC JUST US AIR SRL	Romania, Bucuresti, strada Garlei nr. 190A, etaj 2, sector 1	passeggeri, merci, posta	A	1.7.2021
Romania	SC LEGEND AIRLINES SRL	Romania, judetul Ilfov, comuna Corbeanca, Sat Petresti, str. Socului nr. 1	passeggeri	B	6.10.2021
Romania	SC ROMCARGO AIRLINES SRL	Romania, judetul Ilfov, oras Otopeni, str. Zborului nr.7, Corp A, etaj1	merci	A	10.11.2021
Romania	SC VEGA OFFSHORE SRL	Romania, judet Ilfov, oras Voluntari, soseaua Pipera-Tunari nr.97, Corp Cladire C9, etaj1, cam.6	passeggeri, merci, servizi di emergenza	B	1.12.2021
Spagna	Aerodynamics Málaga, S.L.	Parque Tecnoalimentario Costa del Sol. Parcela C-5.1. Carretera de Benamargosa Km 0.6. El Trapiche. 29719 - Velez-Málaga, Málaga	passeggeri, merci, posta	B	23.12.2021
Spagna	Euroairlines, S.L.	Paseo de La Habana 26, Planta 3, Puerta 4. 28036 Madrid (Madrid)	passeggeri, merci, posta	B	27.8.2021
Spagna	One Airways, S.A.U.	Avenida Sur del Aeropuerto de Barajas 28, Piso 4, Oficina 1, 28042 - Madrid	passeggeri, merci, posta	A	24.6.2021
Spagna	WORLD 2 FLY, S.L.	Calle General Riera 154. 07010 - Palma de Mallorca, Baleares	passeggeri, merci, posta	A	22.4.2021
Svezia	AB Skogsflyg Cassel Aero	Berge 102, SE-872 98 Noraström	passeggeri, merci, posta, lavoro aereo	B	15.3.2021
Svezia	Kommunalförbundet Svenskt Ambulansflyg	c/o Regionens hus, SE-901 89 Umeå	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza	B	28.10.2021
Svezia	North East West South Airlines AB	Åbogatan 8, SE-122 37 Enskede	passeggeri, merci, posta	B	1.7.2021
Svezia	Norwegian Air Sweden AOC AB	Tornvägen 17 A, SE190 60 Stockholm-Arlanda	passeggeri, merci, posta	A	5.5.2021
Svizzera	Heliswiss International AG	Haltikon 32, 6403 Küssnacht am Rigi	passeggeri, merci, posta	B	15.9.2021

Rilascio di licenze d'esercizio provvisorie

Stato membro

Nome del vettore aereo

Indirizzo del vettore aereo

Autorizzato al trasporto di

Categoria

Decisione con effetto dal

Licenza provvisoria fino al

Rinuncia volontaria a licenze d'esercizio

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo	Trasporto	Categoria	Data di inizio
Danimarca	Great Dane Airlines A/S	Ny Lufthavnsvej 100, 9400 Nørresundby	passeggeri, merci, posta	A	11.10.2021
Francia	HELITEAM	Aéroport de Montpellier-Mediterrannée - Aviation Générale - 34130 Mauguio - France	passeggeri, merci, posta	B	7.6.2021
Francia	Openskies	3 rue Le Corbusier - CS 50046 - 94150 Rungis Cedex 1 - France	passeggeri, merci, posta	A	1.1.2021
Irlanda	Babcock Mission Critical Services (Ireland) Limited	Upper Ballygarvan, Kinsale Road, Co. Cork.	passeggeri, merci, posta	B	7.9.2021
Irlanda	Norwegian Air Intl Lmtd	Ground Floor, Imbus House, Dublin Airport, Co. Dublin.	passeggeri, merci, posta	A	16.11.2021
Irlanda	Stobart Air Unlimited Company T/A Stobart Air, Aer Lingus Regional	1 Northwood Avenue, Santry, Dublin 9.	passeggeri, merci, posta	A	12.7.2021
Malta	KERMAS AVIATION Ltd	Groung Floor, Europa Centre, St Anne Str, Floriana, FRN 9011, Malta	passeggeri, merci, posta	B	1.3.2021
Portogallo	MADJET – Transporte Aéreos, S.A	Impasse do Estaleiro, n.o 11, 9370-071 Arco da Calheta	passeggeri, merci, posta	B	13.9.2021
Slovacchia	EHC service s.r.o.	Sibírska 2, 080 01 Prešov, Slovak Republic	passeggeri, merci, posta	B	1.7.2021
Spagna	One Airways, S.A.U.	Avda. Sur del Aeropuerto de Barajas, 28 Edificio 1 - 4o - 1, 28042 MADRID	passeggeri, merci, posta	B	24.6.2021
Svizzera	Air-Glaciers SA	Aerodrome civil, Case Postale 27, 1951 Sion	passeggeri, merci	B	30.4.2021

Sospensione di licenze d'esercizio

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo del vettore aereo	Autorizzato al trasporto di	Categoria	Decisione con effetto dal	Osservazioni
Belgio	AIR ANTWERP B.V.	Luchthavenlei 7A, Unit 8 - 2100 Deurne	passeggeri	A	11.5.2021	revoca in data 6.7.2021
Bulgaria	HOLIDAY EUROPE Ltd.	13 Prof. Assen Zlatarov, 1504, floor 2, Sofia, Republic of Bulgaria; Contact addres: 11, Arsenalski blvd., floor 7, office 11, Sofia 1421, Republic of Bulgaria	passeggeri, merci, posta	A	29.10.2021
Bulgaria	JET OPS EUROPE Ltd.	App.2, 14 Karnigradska str., Sofia 1000, Bulgaria	passeggeri, merci, posta	B	9.12.2021	sospensione della licenza d’esercizio fino al 16.3.2022
Bulgaria	TAYARAN JET Jsc.	9-13, Hristo Tsenov str., 1407, Sofia, Bulgaria	passeggeri, merci, posta	A	15.12.2021
Danimarca	NEWCOPTER ApS	Rådmandsgade 39, DK-2200 København N, Denmark	passeggeri, merci, posta, lavoro aereo	B	15.12.2021	revoca in data 2.2.2022
Italia	Alitalia CityLiner S.p.A.	Piazza Almerico da Schio - Pal. Bravo - 00054 Fiumicino (RM)	passeggeri, merci	A	15.10.2021	revoca in data 6.6.2022
Italia	Alitalia - Società Aerea Italiana S.p.A.	Via A. Nassetti - Pal. Alfa s.n.c. – 00054 Fiumicino (RM)	passeggeri, merci, posta	A	15.10.2021	revoca in data 6.6.2022
Italia	Helica S.r.l.	Via Fratelli Solari n. 10 - 33020 Amaro (UD)	passeggeri, merci	B	13.10.2021	sospensione della licenza d’esercizio fino al 7.12.2021
Malta	Helicopter Services Malta Ltd	Coral House Triq Dun Karm, Birkirkara, BKR9034 Malta	passeggeri	B	21.6.2021
Malta	PRIVATE JET COMPANY MALTA Ltd	Level 2 Lara Building Triq Giuseppi Calleja, Iklin Malta IKL1261	passeggeri, merci	B	1.2.2021
Romania	COBREX TRANS S.R.L.	Brasov, str. Cristianului, nr. 26, jud. Brasov, ROMANIA	passeggeri, lavoro aereo	A	21.10.2021	revoca in data 25.4.2022
Romania	SC JUST US AIR SRL	Romania, Bucuresti, strada Garlei nr. 190A, etaj 2, sector 1	passeggeri, merci, posta	A	1.3.2021	sospensione della licenza d’esercizio fino all’1.7.2021
Slovenia	Helitours, d.o.o.	Cesta v Železnik 8, 3215 Loče	passeggeri	B	14.6.2021
Spagna	Aerodynamics Málaga, S.L.	Parque Tecnoalimentario Costa del Sol. Parcela C-5.1. Carretera de Benamargosa Km 0.6. El Trapiche. 29719 - Velez-Málaga, Málaga	passeggeri, merci, posta	B	28.5.2021
Spagna	One Airways, S.A.U.	Avda. Sur del Aeropuerto de Barajas, 28 Edificio 1 - 4o - 1, 28042 MADRID	passeggeri, merci, posta	B	22.3.2021
Spagna	Serair Transworld Press, S.L.	Aeropuerto de Gran Canaria - Apartado de Correos 49 - 35230 Las Palmas (Gran Canaria)	passeggeri, merci, posta	B	20.5.2021
Svizzera	Swiss Jet AG	Postfach 303, 8058 Zürich	passeggeri, merci	B	27.4.2021	revoca in data 27.4.2021

Revoca di licenze d'esercizio

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo del vettore aereo	Autorizzato al trasporto di	Categoria	Decisione con effetto dal	Osservazioni
Austria	HUBY-FLY Helikopter GmbH	Parkring 12, 1010 Wien	passeggeri, merci, posta	B	31.5.2021
Belgio	AIR ANTWERP B.V.	Luchthavenlei 7A, Unit 8 - 2100 Deurne	passeggeri	A	6.7.2021	sospensione dall’11.5.2021
Bulgaria	AVIO BRAVO Ltd.	2E, Akad. Ivan Geshov blvd., 1379, Sofia, Republic of Bulgaria	passeggeri	B	13.1.2021	sospensione dal 20.10.2020
Germania	Air X Charter (Germany) GmbH & Co. KG	Hans-Fleissner-Str. 80, 63329 Egelsbach	passeggeri	A	5.7.2021
Germania	BHF Bodensee-Helicopter GmbH	Am Flugplatz 64, 88074 Meckenbeuren	passeggeri, merci, posta	B	30.12.2021
Grecia	ORANGE2FLY	64, KIFISIAS AV., 15125 ATHENS	passeggeri, merci, posta	A	20.10.2021
Italia	Air Italy S.p.A.	Centro Direzionale Aeroporto Costa Smeralda – 07026 Olbia (SS)	passeggeri, merci	A	13.12.2021	sospensione dal 25.8.2020
Italia	Aliparma S.r.l.	Via A. M. Adorni n. 1 - 43100 Parma (PR)	passeggeri	B	17.2.2021	sospensione dal 27.9.2020
Italia	Ernest S.p.A.	Via Giuseppe Garibaldi n. 86 - 20121 Milano (MI)	passeggeri, merci	A	1.2.2021	sospensione dal 13.1.2020
Italia	GMH S.r.l.	Frazione Tschaval n. 5 - 11020 Gressoney La Trinité (AO)	passeggeri, merci	B	2.2.2021
Italia	Rotor Italia Sas	Via Boccaccio n. 120 - 20099 Sesto San Giovanni (MI)	passeggeri, merci	B	29.9.2021	sospensione dal 26.9.2019
Italia	Winfly s.r.l. Unipersonale	Via Raffaele Siniscalchi n. 33/A - 84084 Fisciano (SA)	passeggeri	B	8.6.2021	sospensione dal 16.10.2019
Lituania	Grand Cru Airlines, UAB	Dariaus ir Gireno str. 81-1, LT-02189 Vilnius	passeggeri, merci, posta	A	4.1.2021	sospensione dal 18.12.2019
Portogallo	HELITOURS DOURO - Transportes Aéreos, S.A.	Lugar da Rede, Santa Cristina, 5040-331 Mesão Frio	passeggeri, merci, posta	B	14.6.2021	sospensione dal 14.12.2020
Portogallo	LFAS - Lease Fly Aviation Services, S.A.	Rua Bartolomeu de Gusmão, n.o 118, 2785-269 São Domingos de Rana	passeggeri, merci, posta	A	30.3.2021	sospensione dal 30.9.2020
Svezia	Norwegian Air Sweden AB	Tornvägen 17A SE-190 60 Stockholm-Arlanda	passeggeri, merci, posta	A	31.5.2021
Svizzera	Swiss Jet AG	Postfach 303, 8058 Zürich	passeggeri, merci	B	27.4.2021	sospensione dal 27.4.2021

Cambio del nome del titolare della licenza

Stato membro	Precedente nome del vettore aereo	Nome del vettore aereo	Indirizzo	Autorizzato al trasporto di	Categoria	Decisione con effetto dal:
Bulgaria	Avio Delta Ltd	COMPASS CARGO AIRLINES Ltd.	fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria	merci, posta	A	19.8.2021
Bulgaria	Bulgarian Air Charter Jsc.	EUROPEAN AIR CHARTER Jsc.	35, Pavel Krasov Street, Gorubliane, 1138 Sofia, Bulgaria	passeggeri, merci, posta	A	29.4.2021
Finlandia	Hendell Aviation Oy	Fly 7 Finland Oy	Kyyrölänkuja 1 B, 02140 ESPOO	passeggeri, merci, posta	B	10.3.2021
Finlandia	Skärgårdshavets Helikoptertjänst Ab	FinnHEMS Lentopalvelut Oy	c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza	B	28.10.2021
Germania	AVANTI AIR GmbH & Co. KG	AVANTI AIR GmbH & Co.KG	Allendorfer Straße 58, 35708 Haiger	passeggeri, merci, posta	A	21.4.2021
Germania	FAI rent-a-jet Aktiengesellschaft	FAI rent-a-jet GmbH	Flughafenstr. 124, 90411 Nürnberg	passeggeri, merci, posta	A	22.1.2021
Italia	Elifriulia S.r.l.	Elifriulia S.p.A	Piazzetta Luigi Coloatto n. 1 - 34077 Ronchi dei Legionari (GO)	passeggeri, merci	B	30.11.2021
Portogallo	HI FLY - Transportes Aéreos, S.A.	Springjet, S.A.	Avenida Engenheiro Arantes e Oliveira, n.o 3, r/c, sala 31, 1900-221 Lisboa	passeggeri, merci, posta	A	9.8.2021
Portogallo	MASTERJET - Aviação Executiva, S.A.	LUXAVIATION E.A., S.A.	Rua Latino Coelho, n.o 13, 6.o, 1050-132 Lisboa	passeggeri, merci, posta	A	14.6.2021
Slovenia	Batagon Air, d.o.o	AlpAvia, d.o.o	Leskoškova cesta 9E, 1000 Ljubljana	passeggeri	B	1.7.2021
Slovenia	Batagon, Air Services, d.o.o	Batagon Air, d.o.o	Leskoškova cesta 9E, 1000 Ljubljana	passeggeri	B	16.2.2021
Svezia	Air Large European Aviation Project AB	Air Leap Aviation AB	Box 240, SE-190 47 Stockholm-Arlanda	passeggeri, merci, posta	A	16.4.2021
Svizzera	ExecuJet Europe AG	Jet Aviation Zurich-Airport AG	Bimenzältenstrasse 75, 8058 Zurich	passeggeri	B	25.9.2021

Cambio di indirizzo del titolare della licenza

Stato membro	Nome del vettore aereo	Precedente indirizzo del vettore aereo	Indirizzo	Autorizzato al trasporto di	Categoria	Decisione con effetto dal:
Austria	AVAG AIR GmbH für Luftfahrt	5020 Salzburg-Flughafen - Innsbrucker Bundesstraße 111	5020 Salzburg-Flughafen - Innsbrucker Bundesstraße 83a	passeggeri, merci, posta	B	22.7.2021
Bulgaria	TAYARAN JET Jsc.	fl.4, Astral Business Center, 80, Hristofor Kolumb Blvd., 1540 Sofia, Bulgaria	9-13, Hristo Tsenov str., 1407, Sofia, Bulgaria	passeggeri, merci, posta	A	17.2.2021
Cechia	ČSA, a.s. (České aerolinie,a.s.)	Praha 6, Vokovice, Evropská 846/176a, PSČ 160 00	Praha 6, K letišti 1068/30, PSČ 161 00	passeggeri, merci, posta	A	19.5.2021
Finlandia	FinnHEMS Lentopalvelut Oy	Torggatan 14, 22100 MARIEHAMN	c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza	B	28.10.2021
Germania	Aerowest GmbH	Nordstr. 18, 30669 Hannover	Nordstraße 18, 30855 Langenhagen	passeggeri, merci, posta	A	9.12.2021
Germania	air-taxi europe (a-te) GmbH	Petzvalstr. 43 a, 38104 Braunschweig	Petzvalstraße 49, 38104 Braunschweig	passeggeri, merci, posta	B	28.5.2021
Germania	AVANTI AIR GmbH & Co.KG	Flughafenstraße, 57299 Burbach	Allendorfer Straße 58, 35708 Haiger	passeggeri, merci, posta	A	21.4.2021
Germania	Classic Wings GmbH	Flughafenstraße 48, 40474 Düsseldorf	Flughafen Ring 1, 47652 Weeze	passeggeri, merci, posta	B	7.6.2021
Germania	Global Helicopter Service GmbH	Industriestr. 4, 83404 Ainring	Watzmannstr. 1, 83417 Kirchanschöring	passeggeri, merci, posta	A	21.4.2021
Irlanda	Emerald Airlines Ireland Limited	Cian House, 1 Cian Park, Drumcondra, Dublin, D09 K7F8, Ireland.	Hangar 5, Dublin Airport, Co. Dublin, K67 XK66, Ireland.	passeggeri, merci, posta	A	1.12.2021
Lussemburgo	LUXAVIATION S.A.	4A, rue Albert Borschette L-1246 Luxembourg	50, route de Trèves L-2633 Senningerberg	passeggeri, merci	A	4.1.2021
Portogallo	EUROATLANTIC AIRWAYS, Transportes Aéreos, S.A.	Rua das Sesmarias n.o 3, Quinta da Beloura - Estrada de Albarraque - 2710-692 Sintra	Rua Salgueiro Maia, n.o 16, 2685-374 Prior Velho, Loures	passeggeri, merci, posta	A	19.1.2021
Portogallo	PORTUGÁLIA - Companhia Portuguesa de Transportes Aéreos, S.A.	Aeroporto de Lisboa, Rua C, Edifício 70 - 1749-078 Lisboa	Aeroporto de Lisboa, Rua B, Edifício 10, 1.o Piso - 1700-008 Lisboa	passeggeri, merci, posta	A	4.2.2021
Portogallo	Springjet, S.A.	Rua Latino Coelho n.o 1, Edifício Hi Fly Building 7.o Andar, 1050-132 Lisboa	Avenida Engenheiro Arantes e Oliveira, n.o 3, r/c, sala 31, 1900-221 Lisboa	passeggeri, merci, posta	A	9.8.2021
Portogallo	TAESPEJO PORTUGAL, LDA	Rua C, Edifício 124, Piso 3, Gabinete 15, Aeroporto de Lisboa, 1749-031 Lisboa	Rua C, Edifício 124, Piso 2, Gabinete 15, Aeroporto Humberto Delgado, 1749-031 Lisboa	passeggeri, merci	B	7.1.2021
Romania	SC ANIMA WINGS AVIATION SA	Romania, Bucuresti, Sector 1, Soseaua Bucuresti - Ploiesti nr. 42-44, Cladirea B, Aripa B1, etaj 2	Romania, Bucuresti, Sector 2, Strada Gara Herastrau nr. 4C, Biroul 22	passeggeri	A	27.1.2021
Spagna	Euroairlines, S.L.	Urbanización El Bosque 414Q - 46370 Chiva (Valencia)	Paseo de La Habana 26, Planta 3, Puerta 4. 28036 Madrid (Madrid)	passeggeri, merci, posta	B	27.8.2021
Spagna	Initium Aviation, S.L.U.	C/ Manchester no 12 Escalera A, 2oB 28022 - Madrid	Avenida Sur del Aeropuerto de Barajas 28, Oficina 1-2, 28042 - Madrid, Madrid	passeggeri, merci, posta	B	26.7.2021
Svezia	Air Leap Aviation AB	Box 240, 190 47 Stockholm-Arlanda	Box 240, SE-190 47 Stockholm-Arlanda	passeggeri, merci, posta	A	16.4.2021
Svezia	Babcock Scandinavian Air Ambulance AB	Lugnviksvägen 3 SE-831 52 ÖSTERSUND	Stockvägen 68, SE-832 56 Frösön	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza, lavoro aereo	B	9.11.2021
Svezia	Royalair AB	Skeppsdalsvägen 92 SE-184 91 Åkersberga	Royal Park Stockholm, Frösundaviks allé 15, SE-169 70 Solna	passeggeri, merci, posta	B	16.4.2021
Svizzera	Jet Aviation Zurich-Airport AG	ExecuJet Aviation Center, Postfach 1, 8058 Zürich	Bimenzältenstrasse 75, 8058 Zurich	passeggeri	B	25.9.2021

Cambio di categoria

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo	Categoria precedente	Categoria	Autorizzato al trasporto di	Decisione con effetto dal:
Bulgaria	COMPASS CARGO AIRLINES Ltd.	fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria	B	A	merci, posta	19.8.2021
Finlandia	Scanwings Oy	Tullimiehentie 4-6 B, 01530 VANTAA	B	A	passeggeri, merci, posta	20.1.2021
Germania	Exxaero GmbH	Flughafenring 1, 47652 Weeze	B	A	passeggeri	5.10.2021
Grecia	Swiftair Hellas S.A	Ell.Dimokratias Ave. 24 A. Koumpi Str. & 1, Ch. Giannaki Str, 19003 Markopoulo Attikis	B	A	merci, posta	28.9.2021

Cambio di autorizzazione al trasporto

Stato membro	Nome del vettore aereo	Indirizzo	Precedentemente autorizzato al trasporto di	Autorizzato al trasporto di	Categoria	Decisione con effetto dal:
Belgio	ASL Airlines Belgium S.A.	Aéroport de Liège Rue de l’Aéroport 101 - 4460 Grace-Hollogne	passeggeri, merci, posta	merci, posta	A	28.10.2021
Belgio	Noordzee Helikopters Vlaanderen N.V.	Kalkaertstraat 101 - 8400 Oostende	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza	passeggeri, merci, posta	B	21.10.2021
Bulgaria	COMPASS CARGO AIRLINES Ltd.	fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria	passeggeri, merci, posta	merci, posta	A	19.8.2021
Finlandia	FinnHEMS Lentopalvelut Oy	c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa	passeggeri, merci, posta	passeggeri, merci, posta, servizi di emergenza	B	28.10.2021
Germania	Volkswagen AirService GmbH	Hermann-Blenk-Straße 8, 38108 Braunschweig	passeggeri	passeggeri, merci	A	22.3.2021
Ungheria	Wizz Air Hungary Zrt.	H-1103 Budapest, Kőér utca 2/A. B. ép. II-V	passeggeri	passeggeri, merci	A	3.8.2021
Lussemburgo	LUXAVIATION S.A.	50, route de Trèves L-2633 Senningerberg	passeggeri	passeggeri, merci	A	4.1.2021
Svizzera	Swiss Air-Ambulance Ltd	Postfach 1414, 8058 Zürich	passeggeri, merci, servizi di emergenza	passeggeri, merci, servizi di emergenza	B	11.3.2021

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(1)  GU L 293 del 31.10.2008, pag. 3.

(2)  La tabella tiene conto delle decisioni e delle altre modifiche notificate dagli Stati membri alla Commissione europea entro il 20 luglio 2022.

(*1)  Categoria: A = licenze d'esercizio che non prevedono le restrizioni di cui all'articolo 5, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1008/2008; B = licenze d'esercizio che prevedono tali restrizioni.

Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell'approvazione di una modifica minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012

(2022/C 314/05)

La Commissione europea ha approvato la presente modifica minore ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento delegato (UE) n. 664/2014 della Commissione (1).

La domanda di approvazione della presente modifica minore può essere consultata nella banca dati eAmbrosia della Commissione.

DOCUMENTO UNICO

«PAN DE ALFACAR»

n. UE: PGI-ES-0890-AM01 - 29.9.2021

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nome

«Pan de Alfacar»

2.   Stato membro o paese terzo

Spagna

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1

Il prodotto tutelato dalla denominazione «Pan de Alfacar» è un tipo di pane fabbricato a mano, almeno per quanto riguarda una delle fasi del processo di panificazione, che si presenta sotto forma di «bollo», «rosco», «rosca» o «hogaza»; tutti questi tipi vengono ottenuti a partire da una stessa massa di origine.

I «bollos» sono pagnotte di forma allungata che terminano da ogni lato in una punta denominata «teta» e che presentano un unico taglio longitudinale. Il peso di questi pezzi immessi in commercio è di:

80 g per una forma di 20 ± 3,0 cm di lunghezza e di 7,5 ± 2,0 cm di larghezza,

125 g per una forma di 24 ± 3,0 cm di lunghezza e di 9 ± 2,0 cm di larghezza,

250 g per una forma di 38 ± 4,0 cm di lunghezza e di 10 ± 2,0 cm di larghezza.

Il «rosco» è una pagnotta di forma ellittica, di sezione tubulare appiattita e che presenta un'asimmetria assiale. Presenta un unico taglio longitudinale praticato verticalmente nella parte più spessa del pezzo. La zona di unione manuale del «rosco» è più sottile e non presenta scarificazione. Il «rosco» è disponibile in un unico formato, di 250 g di peso, e le sue misure sono: 34 ± 3,0 cm di lunghezza e 14 ± 2,0 cm di larghezza; il diametro interno è 24 ± 3,0 cm.

La «rosca» è una pagnotta di forma circolare, a sezione tubulare, con una certa simmetria assiale. Essa è riconoscibile grazie al suo punto di unione, realizzato manualmente e denominato «suegra». Presenta un taglio verticale che circonda tutta la pagnotta tranne che nel punto di unione. La «rosca» è disponibile in un unico formato, di 500 g di peso, e le sue dimensioni sono: diametro esterno della corona circolare 28 ± 3,0 cm e diametro interno 14 ± 2,0 cm.

Le «hogazas» sono pagnotte di forma perfettamente rotonda e leggermente bombata nella parte superiore. Questa parte reca un contrassegno o «pintao» sotto forma di quadrettatura all'interno di una sorta di cornice di quattro tagli perpendicolari. Queste forme sono disponibili in tre pesi: 250 g (con un diametro minimo di 17 ± 2,0 cm), 500 g (con un diametro minimo di 24 ± 2,0 cm) e 1 000 g (con un diametro minimo di 32 ± 3,0 cm).

La materia secca del pane è compresa fra il 65 e l'80 %. La mollica, di colore bianco crema, è soffice e morbida. I numerosi alveoli, distribuiti in modo irregolare, sono di dimensioni variabili. Presenta un aroma caratteristico di fermentazione acetica e/o lattica, di intensità da leggera a media. La crosta è di spessore da medio a grosso, superiore a 1,5 mm; è di colore dorato, non è cosparsa di farina, leggermente lucida e relativamente liscia.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Il «Pan de Alfacar» è elaborato a partire da farina di frumento a bassa forza (W=110-150 x 10-4 joule) e una relazione fra la resistenza allo stiramento e l'elasticità della massa (P/L) compresa fra 0,3 e 0,6. Il pH della massa di pasta madre naturale è compreso fra 4 e 6 (fra il 10 e il 25 % della farina aggiunta per la preparazione della massa) e deriva da una fermentazione anteriore realizzata nella zona di elaborazione. L'acqua proviene dalla sorgente di Alfacar (da 55 a 62 litri per 100 kg di farina), il lievito utilizzato è biologico (Saccharomyces cerevisiae L.) e costituisce al massimo il 3 % del peso della farina della massa, e il sale commestibile non supera la quantità massima autorizzata dalla normativa tecnico-sanitaria in vigore.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avvenire nella zona geografica delimitata

Tutto il processo di elaborazione è effettuato nella zona geografica definita al punto 4.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce il nome registrato

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce il nome registrato

Le pagnotte devono essere commercializzate munite di un sigillo di garanzia, applicato mediante stampa a caldo. Sul sigillo devono comparire la lettera «A» e un numero che identifica il forno che ha prodotto ogni pagnotta.

Se le pagnotte sono confezionate, devono rispettare le disposizioni della normativa in vigore. Inoltre il nome «Pan de Alfacar» e il logo UE devono figurare sulla confezione, nello stesso campo visivo.

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

I comuni di Alfacar e di Víznar, entrambi ubicati nell'arco nord-est della pianura di Granada, comportano caratteristiche ambientali comuni: acqua proveniente dalla sorgente di Alfacar, clima mediterraneo continentale subumido, tipico delle montagne mediterranee e microclima influenzato dal parco naturale della Sierra de Huétor. La superficie territoriale compresa in questi due comuni è di 29,4 km2 e l'altitudine media alla quale vivono le collettività locali è di 980 m sul livello del mare.

5.   Legame con la zona geografica

Il legame del prodotto con il nome «Pan de Alfacar» si basa principalmente, ma non esclusivamente, su una reputazione storica e commerciale, consolidatasi nel corso del XX secolo. Questo legame è tuttavia ancor più evidente rispetto all'ambiente geografico in quanto le caratteristiche specifiche del prodotto sono imputabili soprattutto alla sua origine.

5.1.   Specificità della zona geografica

Fattori naturali

Ambiente geografico locale con alcune condizioni ambientali specifiche

La zona di elaborazione, alle falde della Sierra de Alfaguara, accanto al Parco Naturale della Sierra de Huétor e in prossimità del Parco Nazionale e Naturale della Sierra Nevada, determina alcune condizioni micro-ambientali specifiche ai fini dell'elaborazione del pane. Da un lato, l'esistenza di una microflora autoctona, formata da lieviti e da batteri lattici e acetici, che incidono sull'equilibrio microbiologico delle masse di pasta madre destinate alla panificazione e, dall'altro, alcune condizioni climatiche particolari e il clima delle montagne mediterranee (clima mediterraneo continentale subumido), determinano, insieme alla microbiologia autoctona, le condizioni dei processi biologici di fermentazione.

Risorse idrogeologiche locali e specifiche

La zona di elaborazione del «Pan de Alfacar» racchiude un importante sistema acquifero, che sgorga naturalmente dalla famosa sorgente di Alfacar; i parametri idrotermici, idrochimici e isotopici sono immutati nel tempo, indipendentemente dalle condizioni climatiche. Quest'acqua presenta tre caratteristiche fisico-chimiche:

mineralizzazione media,

carattere alcalino medio-alto,

durezza medio-alta.

Fattori umani

Le pratiche tradizionali specifiche nell'elaborazione del «Pan de Alfacar» sono le seguenti:

idratazione delle masse di panificazione fra il 55 % e il 62 %, il che consente di ottenere masse di tipo semi-molle,

temperatura della massa alla fine della fase d'impasto fra 21 °C e 27 °C,

pratica di «recentao» della massa madre con fermentazione in tini lignei,

riposo dell'impasto in blocchi o in palline in condizioni naturali:

il riposo della massa in blocco ha luogo dopo l'impasto e può durare da 5 a 20 minuti; il riposo dell'impasto in palline dura come minimo 15 minuti,

foggiatura manuale,

la fermentazione è unica e continua, in condizioni naturali e dura da una a due ore,

taglio longitudinale e verticale dei pezzi,

cottura del pane in forni con fondo di materiale refrattario,

cottura del «Pan de Alfacar» a partire dalla seconda infornata.

5.2.   Specificità del prodotto

Materia secca del «Pan de Alfacar»: fra 65 e 80 %,

aromi caratteristici: frutto dei componenti aromatici prodotti durante le fermentazioni delle masse di pane (fermentazioni acetica e/o lattica), d'intensità da leggera a media,

mollica del «Pan de Alfacar»:

consistenza: soffice e morbida,

colore: bianco crema,

alveoli: numerosi, distribuiti in modo irregolare e di dimensioni variabili,

crosta del «Pan de Alfacar»:

spessore: da medio a grosso, superiore a 1,5 mm,

colore: dorata, senza infarinatura, leggermente lucida e relativamente liscia,

dimensioni dei diversi formati del «Pan de Alfacar»:

il nesso fra il peso dei diversi formati di pane e il volume di questi ultimi, determinato dalle loro dimensioni, è caratteristico e costituisce un indicatore della densità del prodotto.

5.3.   Legame causale tra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP)

Materia secca del «Pan de Alfacar»: fra 65 e 80 %.

La materia secca residua del «Pan de Alfacar» dipende da fattori naturali ed umani. Essa è direttamente connessa all'acqua, al grado di idratazione e al tempo di cottura.

Aromi caratteristici del «Pan de Alfacar»

Gli aromi caratteristici del «Pan de Alfacar», prodotti mediante i processi di fermentazione, sono direttamente connessi ai fattori naturali e umani.

Da un lato, i fattori naturali determinanti sono:

l'acqua della sorgente di Alfacar, la cui particolare composizione fisico-chimica incide favorevolmente sul processo di fermentazione delle masse madri e delle masse destinate alla panificazione,

l'ambiente naturale delle montagne mediterranee (Parco Naturale della Sierra de Huétor), che offre condizioni climatologiche estreme (temperatura e umidità) ai processi di fermentazione. La vegetazione naturale presente in questo ambiente favorisce a sua volta la microbiologia silvestre che si integra naturalmente ai processi di fermentazione mediante le masse madri.

Dall'altro, i fattori umani di maggiore impatto sono:

il riposo della pasta in blocchi,

il ricorso a tini lignei per l'elaborazione delle masse madri, che offre le condizioni ideali per la fase di affinamento della fermentazione, permette lo sviluppo delle popolazioni microbiologiche e favorisce la riproducibilità del sistema di fermentazione.

Gestione delle condizioni naturali (temperatura e umidità) nel laboratorio, controllando la durata e le condizioni di fermentazione delle masse.

Mollica del «Pan de Alfacar»

Il colore, gli alveoli e la consistenza sono connessi ai fattori naturali ed umani.

Il più importante fattore naturale che influisce su queste caratteristiche è:

l'acqua della sorgente Alfacar, le cui caratteristiche fisico-chimiche peculiari rafforzano la rete di glutine delle farine di frumento a bassa forza, conferendole una maggiore capacità di ritenzione di CO2.

I fattori umani associati sono:

il grado di idratazione, combinato al tipo di farina e alla capacità delle masse di ritenzione del gas,

il riposo in blocchi, che si traduce in una mollica meno uniforme e favorisce il rafforzamento della rete proteica venutasi a formare durante l'impasto, il che accresce la capacità di ritenzione del gas,

una buona foggiatura di palline onde evitare le dispersioni di gas,

il riposo dell'impasto in palline che, come il riposo in blocchi, è primordiale per garantire al pane una buona struttura prima di sottoporlo a nuove pressioni durante la fase di foggiatura,

foggiatura manuale delle pagnotte,

i tagli verticali incidono sul volume della pagnotta nonché sulla consistenza e la forma della mollica, provocando una perdita di gas superiore a quella causata da un taglio inclinato, il che si traduce in un volume meno importante della pasta nel forno e in una mollica un po' più compatta,

anche il formato svolge una sua funzione precipua nell'eliminazione del gas e incide sulla consistenza della mollica.

La selezione della farina di frumento e l'intero processo di elaborazione incidono sul colore della mollica del prodotto finale.

Crosta del «Pan de Alfacar»

La formazione di una crosta di spessore superiore a 1,5 mm, caratteristica del «Pan de Alfacar», è dovuta al processo di fermentazione adoperato, al grado di idratazione della massa e al tipo di forni adoperati, unitamente a tempi di cottura ottimali.

La lieve brillantezza della crosta è ottenuta grazie alla cottura del «Pan de Alfacar» a partire dalla seconda infornata, ovvero a partire dal momento in cui la temperatura e l'umidità all'interno del forno si sono stabilizzate.

Il colore dorato della crosta è caratteristico dell'utilizzo di farine di frumento ed è dovuto anche al tipo di cottura nonché alla temperatura e alla durata della cottura.

L'aspetto liscio della crosta è dovuto al grado di idratazione e al processo di fermentazione.

Dimensioni dei diversi formati del «Pan de Alfacar»

Le dimensioni, che stanno a indicare la densità del pane, e quindi il suo sviluppo, sono influenzate sia dagli ingredienti del «Pan de Alfacar» sia dal processo di elaborazione il quale dipende, a sua volta, da fattori umani e naturali identici a quelli legati alle caratteristiche della mollica indicati sopra.

Notorietà della denominazione «Pan de Alfacar»

Vari indicatori commerciali, promozionali, sociali, economici e storici confermano l'uso del nome «Pan de Alfacar» come marchio commerciale a partire dal XVI secolo.

Uso del termine «Pan de Alfacar» come pubblicità commerciale

La menzione «Pan de Alfacar» è un marchio commerciale adoperato nei materiali di distribuzione e nei punti vendita dal 1970 in poi. Uno studio della notorietà della denominazione «Pan de Alfacar» conferma che tale nome è saldamente ancorato nel linguaggio comune della popolazione della provincia di Granada.

Menzione della notorietà commerciale del marchio «Pan de Alfacar» nella stampa

Fin dal 1982 esistono innumerevoli articoli nella stampa locale e nazionale, nelle riviste professionali e nelle pubblicazioni internazionali nonché in Internet che testimoniano la notorietà del «Pan de Alfacar» in aspetti relativi alla tradizione panettiera di Alfacar fin dal XVI secolo, al know-how di questo settore, alle caratteristiche specifiche del prodotto e ai premi ricevuti.

Riferimento alle qualità specifiche del «Pan de Alfacar»

Nelle pubblicazioni tecniche e nelle riviste specializzate e professionali dedicate alle qualità del «Pan de Alfacar», nonché nel suo libro, pubblicato nel 1991 e intitolato El pan: elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía. Glosario de los panes de España [Il pane: elaborazione, forme, miti, riti e gastronomia. Glossario delle varietà di pane in Spagna], José Carlos Capel cita i «roscos» di Alfacar, uno dei formati del «Pan de Alfacar».

Importanza della produzione

Come precisa il geografo Bosque Laurel, «nel 1950 Alfacar e Víznar dominavano già la fabbricazione del pane nella zona di Granada; questi comuni costituivano la più importante zona di rifornimento di Granada. Fino al 1950 si commercializzavano, nella capitale della provincia di Granada, 7 000 kg al giorno di “Pan de Alfacar”, di eccellente qualità e molto apprezzato dai consumatori».

Riferimenti storici nella letteratura all'importanza socio-economica del «Pan de Alfacar»

Nel 2008 una pubblicazione monografica sul tema «Pan de Alfacar», intitolata El pan de Alfacar: tahonas y hornos tradicionales [Il «Pan de Alfacar», panetterie e forni tradizionali], (Reyes mesa, J. M. et al., 2008), attesta la storia di questo prodotto dal XVI secolo ai giorni nostri.

Diverse pubblicazioni storico-geografiche e studi catastali confermano l'importanza del «Pan de Alfacar», tra i più importanti vi sono: il Libro de Apeo y Repartimiento de Alfacar de 1571 y de Víznar en 1572 tras la reconquista de Granada [Indagine e divisione di Alfacar nel 1571 e Víznar nel 1572 dopo la riconquista di Granada]; la pubblicazione del Diccionario Geográfico de Málaga y Granada [Dizionario geografico di Malaga e Granada] di Tomás López e Vargas Machuca, del 1795, che si trova nella biblioteca nazionale a Madrid; il Catastro del Marqués de la Ensenada [Catasto del marchese della Ensenada] pubblicato nel 1752; la pubblicazione Anales de Granada: descripción del reino de Granada y ciudad de Granada, crónica de la Reconquista (1482-1492) sucesos de los años 1588-1646 [Annali di Granada: descrizione del Regno di Granada e della città di Granada, cronaca della riconquista (1482-1492), avvenimenti degli anni 1588-1646] di F. Henríquez de Jonquera (1987), e il Diccionario Geográfico, Estadístico e Histórico de España y sus posesiones de Ultramar [Dizionario geografico, statistico e storico della Spagna e dei suoi possedimenti d'oltre mare] di Pascual Madoz (1845-1850).

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

Il testo integrale del disciplinare può essere consultato al seguente indirizzo:

https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Pan_Alfacar_mod.pdf

oppure accedendo direttamente alla home page del sito web della Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía (https://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html) e seguendo il percorso:

«Temas» / «Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria» / «Calidad» / «Denominaciones de Calidad» / «Productos de panadería y repostería», è possibile trovare il disciplinare sotto il nome dell'indicazione protetta.

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(1)  GU L 179 del 19.6.2014, pag. 17.