ISSN 1725-2466 |
||
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278 |
|
![]() |
||
Edizione in lingua italiana |
Comunicazioni e informazioni |
50o anno |
Numero d'informazione |
Sommario |
pagina |
|
II Comunicazioni |
|
|
COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA |
|
|
Commissione |
|
2007/C 278/01 |
Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 87 e 88 del trattato CE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni ( 1 ) |
|
|
IV Informazioni |
|
|
INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA |
|
|
Commissione |
|
2007/C 278/02 |
||
|
INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI |
|
2007/C 278/03 |
||
|
V Avvisi |
|
|
PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
|
|
Commissione |
|
2007/C 278/04 |
Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.4973 — OAK Hill/Forgings International) — Caso ammissibile alla procedura semplificata ( 1 ) |
|
2007/C 278/05 |
Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.4964 — Sun Capital Funds/Mark IV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata ( 1 ) |
|
2007/C 278/06 |
Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.4981 — AT&T/IBM) — Caso ammissibile alla procedura semplificata ( 1 ) |
|
|
ALTRI ATTI |
|
|
Commissione |
|
2007/C 278/07 |
||
2007/C 278/08 |
||
|
|
|
(1) Testo rilevante ai fini del SEE |
IT |
|
II Comunicazioni
COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA
Commissione
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/1 |
Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 87 e 88 del trattato CE
Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2007/C 278/01)
Data di adozione della decisione |
19.7.2006 |
||||||||||||
Numero dell'aiuto |
N 245/06 |
||||||||||||
Stato membro |
Polonia |
||||||||||||
Regione |
Dolnośląskie |
||||||||||||
Titolo (e/o nome del beneficiario) |
LG.Philips LCD Poland Sp. z o.o. |
||||||||||||
Base giuridica |
|
||||||||||||
Tipo di misura |
Aiuto individuale |
||||||||||||
Obiettivo |
Sviluppo regionale, Occupazione |
||||||||||||
Forma dell'aiuto |
Sovvenzione a fondo perduto, Sgravio d'imposta, Transazioni non a condizioni di mercato |
||||||||||||
Dotazione di bilancio |
Importo totale dell'aiuto previsto: 302,09 Mio PLN |
||||||||||||
Intensità |
20,34 % |
||||||||||||
Durata |
Fino al 31.12.2017 |
||||||||||||
Settore economico |
Industria manifatturiera |
||||||||||||
Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto |
— |
||||||||||||
Altre informazioni |
— |
Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:
http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/
Data di adozione della decisione |
25.6.2007 |
||||||||||
Numero dell'aiuto |
N 828/06 |
||||||||||
Stato membro |
Polonia |
||||||||||
Regione |
Zachoniopomorskie |
||||||||||
Titolo (e/o nome del beneficiario) |
Ad hoc regional investment aid to Bridgestone Stargard Sp. z o.o. |
||||||||||
Base giuridica |
|
||||||||||
Tipo di misura |
Aiuto individuale |
||||||||||
Obiettivo |
Sviluppo regionale, Occupazione |
||||||||||
Forma dell'aiuto |
Sovvenzione a fondo perduto, Transazioni non a condizioni di mercato |
||||||||||
Dotazione di bilancio |
Importo totale dell'aiuto previsto: 20 358 982 PLN |
||||||||||
Intensità |
2,9 % |
||||||||||
Durata |
— |
||||||||||
Settore economico |
Industria manifatturiera |
||||||||||
Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto |
|
||||||||||
Altre informazioni |
— |
Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:
http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/
Data di adozione della decisione |
25.9.2007 |
Numero dell'aiuto |
N 289/07 |
Stato membro |
Italia |
Regione |
Ancona |
Titolo (e/o nome del beneficiario) |
Fiem S.r.l. |
Base giuridica |
Legge 14 maggio 2005 n. 80 (GURI 111, 14.5.2005 S.O.) Delibera CIPE n. 101 (GURI 227, 29.9.2005) |
Tipo di misura |
Aiuto individuale |
Obiettivo |
Salvataggio di imprese in difficoltà |
Forma dell'aiuto |
Garanzia |
Dotazione di bilancio |
Importo totale dell'aiuto previsto: 2,5 Mio EUR |
Intensità |
— |
Durata |
Fino al 31.12.2012 |
Settore economico |
Industria manifatturiera |
Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto |
Ministero dello Sviluppo Economico |
Altre informazioni |
— |
Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:
http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/
Data di adozione della decisione |
3.10.2007 |
Numero dell'aiuto |
N 390/07 |
Stato membro |
Germania |
Regione |
Mecklenburg-Vorpommern |
Titolo (e/o nome del beneficiario) |
Richtlinie für die Gewährung von Zuwendungen des Landes Mecklenburg-Vorpommern zur Umsetzung des Klimaschutzkonzeptes |
Base giuridica |
Richtlinie für die Gewährung von Zuwendungen des Landes Mecklenburg-Vorpommern zur Umsetzung des Aktionsplans Klimaschutz (Klimaschutz-Förderrichtlinie) vom 31.5.2007 |
Tipo di misura |
Regime |
Obiettivo |
Risparmio di energia, Tutela dell'ambiente |
Forma dell'aiuto |
Sovvenzione a fondo perduto |
Dotazione di bilancio |
Spesa annua prevista: 3,7 Mio EUR; importo totale dell'aiuto previsto: 26 Mio EUR |
Intensità |
30 % |
Durata |
31.5.2007-31.12.2013 |
Settore economico |
Tutti i settori |
Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto |
Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus des Landes Mecklenburg-Vorpommern |
Altre informazioni |
— |
Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:
http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/
IV Informazioni
INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA
Commissione
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/5 |
Tassi di cambio dell'euro (1)
20 novembre 2007
(2007/C 278/02)
1 euro=
|
Moneta |
Tasso di cambio |
USD |
dollari USA |
1,4785 |
JPY |
yen giapponesi |
162,85 |
DKK |
corone danesi |
7,4524 |
GBP |
sterline inglesi |
0,71715 |
SEK |
corone svedesi |
9,2823 |
CHF |
franchi svizzeri |
1,6408 |
ISK |
corone islandesi |
92,96 |
NOK |
corone norvegesi |
7,9950 |
BGN |
lev bulgari |
1,9558 |
CYP |
sterline cipriote |
0,5842 |
CZK |
corone ceche |
26,690 |
EEK |
corone estoni |
15,6466 |
HUF |
fiorini ungheresi |
255,00 |
LTL |
litas lituani |
3,4528 |
LVL |
lats lettoni |
0,6992 |
MTL |
lire maltesi |
0,4293 |
PLN |
zloty polacchi |
3,6870 |
RON |
leu rumeni |
3,4980 |
SKK |
corone slovacche |
33,203 |
TRY |
lire turche |
1,7650 |
AUD |
dollari australiani |
1,6657 |
CAD |
dollari canadesi |
1,4525 |
HKD |
dollari di Hong Kong |
11,5063 |
NZD |
dollari neozelandesi |
1,9433 |
SGD |
dollari di Singapore |
2,1402 |
KRW |
won sudcoreani |
1 363,47 |
ZAR |
rand sudafricani |
9,9651 |
CNY |
renminbi Yuan cinese |
10,9731 |
HRK |
kuna croata |
7,3378 |
IDR |
rupia indonesiana |
13 823,98 |
MYR |
ringgit malese |
4,9715 |
PHP |
peso filippino |
63,746 |
RUB |
rublo russo |
36,0360 |
THB |
baht thailandese |
46,548 |
Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.
INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/6 |
Procedura nazionale della Grecia per l'attribuzione di diritti di traffico aereo soggetti a limitazioni
(2007/C 278/03)
Conformemente all'articolo 6 del regolamento (CE) n. 847/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla negoziazione e all'applicazione di accordi in materia di servizi aerei stipulati dagli Stati membri con i paesi terzi, la Commissione europea pubblica la procedura nazionale seguito riportata affinché sia diffusa presso tutti i detentori comunitari di diritti di traffico interessati, nella misura in cui essi siano limitati da accordi in materia di servizi aerei stipulati con paesi terzi.
«Ministero dei trasporti e delle comunicazioni servizio dell'aviazione civile — Direzione generale trasporti aerei — Direzione gestione trasporti aerei — Sezione II — Accordi aerei bilaterali — Prot. Num. d1/b/28178/2647
Atene, 19 luglio 2007
Oggetto: Approvazione del regolamento relativo alla designazione di un vettore aereo comunitario stabilito in Grecia per l'effettuazione di servizi regolari fra la Grecia e i paesi al di fuori dell'Unione europea
DECISIONE
Il Direttore
visto:
(1) |
le disposizioni della convenzione sull'aviazione civile internazionale del 7 dicembre 1944 e della legge n. 211/1947 sull'aviazione civile internazionale, |
(2) |
il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare l'articolo 43, |
(3) |
l'accordo sullo Spazio economico europeo, firmato a Porto il 2 maggio 1992, e il protocollo che adegua tale accordo, firmato a Bruxelles il 17 marzo 1993, |
(4) |
l'accordo tra la Comunità europea e la Confederazione svizzera sul trasporto aereo, firmato a Lussemburgo il 21 giugno 1999, |
(5) |
le disposizioni dei regolamenti comunitari (CEE) n. 2407/92 e (CEE) n. 2408/92 sul rilascio delle licenze ai vettori aerei e sull'accesso dei vettori aerei della Comunità alle rotte intracomunitarie, |
(6) |
le disposizioni del regolamento comunitario (CE) n. 847/2004, del 29 aprile 2004, relativo alla negoziazione e all'applicazione di accordi in materia di servizi aerei stipulati dagli Stati membri con i paesi terzi, in particolare gli articoli 5 e 6, |
(7) |
la dichiarazione sul diritto di stabilimento, adottata dal Consiglio dei ministri dei trasporti dell'UE il 5 giugno 2003, |
(8) |
le disposizioni dell'articolo 24 del decreto legislativo 714/70 sulla creazione della direzione dei trasporti aerei e l'organizzazione del servizio dell'aviazione civile (SAC), sostituito dall'articolo 13, paragrafo 3, della legge n. 3082/02 (Gazzetta ufficiale della Repubblica greca 316 Α). |
(9) |
le disposizioni della legge n. 1815/1988, sul codice del diritto aeronautico, in vigore, |
(10) |
le disposizioni dell'articolo 29A della legge n. 1558/85 “Governo e organismi governativi” (Gazzetta ufficiale della Repubblica greca 137 Α), modificato dall'articolo 27 della legge n. 2081/92 (Gazzetta ufficiale della Repubblica greca 154 Α) e sostituito dall'articolo 1, paragrafo 2 bis, della legge n. 2469/97 (Gazzetta ufficiale della Repubblica greca 38 Α). |
(11) |
il fatto che le disposizioni del presente regolamento non comportano spese a carico del bilancio statale, |
DECIDIAMO
Approviamo il regolamento relativo alla designazione di un vettore aereo comunitario stabilito in Grecia per l'effettuazione di servizi regolari fra la Grecia e i paesi al di fuori dell'Unione europea, quale segue:
“Regolamento relativo alla designazione di un vettore aereo comunitario stabilito in Grecia per l'effettuazione di servizi regolari fra la Grecia e i paesi al di fuori dell'Unione europea”
Articolo 1
Oggetto del regolamento
Oggetto del presente regolamento è la determinazione della procedura e dei criteri per la designazione di vettori aerei comunitari stabiliti in Grecia in vista dell'effettuazione di servizi aerei regolari fra la Grecia e paesi al di fuori dell'Unione europea, che non rientrano nel campo di applicazione regolamento (CEE) n. 2408/92, sulla base di accordi aerei bilaterali specifici.
Articolo 2
Definizioni
Ai fini del presente regolamento si intende per:
a. |
designazione: l'attribuzione, a uno o più vettori aerei comunitari interessati specifici, del diritto di effettuare servizi aerei regolari fra la Grecia e un paese terzo convenuti nell'accordo aereo bilaterale applicabile; il paese terzo interessato viene informato per via diplomatica (salvo disposizione contraria dell'accordo aereo bilaterale); |
b. |
vettore aereo comunitario: ai fini del presente regolamento per vettore aereo comunitario si intende un vettore aereo titolare di una licenza d'esercizio valida, in conformità della normativa comunitaria pertinente. |
Articolo 3
Procedura
a. |
La procedura per la designazione del vettore aereo comunitario in vista dell'effettuazione di servizi regolari fra la Grecia e un paese al di fuori dell'UE, non coperti dal regolamento (CEE) n. 2408/92, viene avviata su proposta del Servizio dell'aviazione civile (SAC) o su richiesta di un vettore aereo comunitario stabilito in Grecia, conformemente alle disposizioni della normativa comunitaria pertinente e secondo le modalità seguenti:
|
Articolo 4
Documenti giustificativi richiesti
a. |
Il vettore aereo comunitario che manifesta interesse per la designazione su una rotta aerea regolare al di fuori dell'UE che non rientra nel campo di applicazione del regolamento (CEE) n. 2408/92, presenta al SAC una richiesta a tale effetto accompagnata da un fascicolo per la valutazione corredato dei documenti giustificativi indicati qui di seguito:
|
b. |
Vengono esaminate solo le richieste corredate di un fascicolo completo. |
c. |
La richiesta e i documenti giustificativi devono essere presentati in lingua greca. Nella richiesta deve essere indicato anche l'indirizzo in Grecia a cui viene indirizzata la corrispondenza del SAC. |
d. |
Il Servizio dell'aviazione civile ha la facoltà di chiedere la trasmissione di elementi complementari, se ritenuto necessario, che il vettore aereo è tenuto a fornire entro quindici (15) giorni di calendario. |
Articolo 5
Criteri per la designazione
a. |
I criteri presi in considerazione per la designazione di un vettore aereo comunitario che ha presentato una richiesta di designazione su una linea al di fuori dell'UE che non rientra nel campo di applicazione del regolamento (CEE) n. 2408/92, tenuto conto anche delle disposizioni dell'accordo aereo bilaterale applicabile, sono i seguenti:
|
Articolo 6
Procedura di valutazione e di designazione del vettore aereo
a. |
La direzione del SAC competente per la valutazione delle richieste (Direzione gestione trasporti aerei/Sezione accordi aerei bilaterali) valuta, sulla base delle disposizioni degli articoli 4 e 5 del presente regolamento, i fascicoli dei vettori aerei. Entro due (2) mesi a decorrere dalla ricezione dell'ultima richiesta e/o dell'ultimo documento giustificativo, oppure entro due (2) mesi a decorrere dall'inizio della valutazione delle richieste, la direzione competente redige una proposta motivata di designazione e la trasmette al direttore del SAC. |
b. |
Il vettore o i vettori aerei comunitari da designare vengono selezionati con atto del direttore del SAC basato sulla proposta citata, entro trenta (30) giorni dalla sua trasmissione. |
c. |
In tale atto sono indicate le condizioni di esercizio della linea in questione (a titolo indicativo, frequenza dei servizi, capacità ed eventualmente altre condizioni, in conformità delle disposizioni dell'accordo aereo bilaterale applicabile). Con analogo atto si decide l'eventuale rigetto della richiesta. Le decisioni di cui sopra sono comunicate a tutti i vettori aerei che hanno manifestato interesse per la designazione e sono pubblicate sul sito web ufficiale del SAC. |
d. |
I ricorsi contro le decisioni di cui al punto b) qui sopra devono essere presentati al Ministero dei trasporti e delle comunicazioni. |
e. |
La designazione del vettore aereo selezionato presso le autorità del paese straniero ha luogo sulla base delle disposizioni dell'accordo aereo bilaterale applicabile. |
f. |
Se presenta una richiesta di aumento della frequenza dei servizi sulla linea per cui è stato designato, un vettore deve trasmettere un fascicolo contenente le informazioni previste all'articolo 4, punti iii), iv) e v), del presente regolamento in cui siano indicate tutte le modifiche/variazioni/aggiunte rispetto a quanto previsto all'articolo 4, punti i) e ii). Entro due (2) mesi dalla presentazione della richiesta, la direzione competente redige una proposta motivata sulla modifica dell'atto di designazione conformemente alla richiesta presentata, e la trasmette al direttore del SAC. |
Articolo 7
Obblighi del vettore aereo designato
a. |
Il vettore aereo designato deve procedere a tutti i preparativi necessari per il funzionamento della linea per la quale è stato designato affinché i servizi abbiano inizio al più tardi sei (6) mesi dopo la data della designazione e senza variazioni rispetto al programma di voli presentato, fatti salvi i casi di forza maggiore. |
b. |
Il vettore designato è tenuto a comunicare alla direzione competente del SAC qualsiasi modifica al suo programma di voli sulla linea per cui è stato designato. |
c. |
Nel quadro della prestazione dei servizi sulle linee per cui è stato designato, il vettore designato deve rispettare le disposizioni della normativa nazionale e internazionale per l'effettuazione di trasporti aerei internazionali e si conforma alle procedure e alle direttive stabilite dall'autorità aeronautica del paese per cui è stato designato, in conformità delle disposizioni dell'accordo aereo bilaterale applicabile. |
d. |
Non è ammesso il trasferimento dei diritti di traffico a un altro vettore. |
Articolo 8
Nuova valutazione del vettore aereo designato — Revoca della designazione
a. |
In caso di modifica sostanziale dei dati di esercizio, commerciali, economici, o di altro tipo sulla base dei quali si è proceduto alla designazione del/i vettore/i in conformità del presente regolamento e/o in caso di mancato adeguamento del/i vettore/i alle disposizioni di tale regolamento, il SAC può procedere in qualsiasi momento a una nuova valutazione del/i vettore/i conformemente alle disposizioni del presente regolamento, sia in vista del rinnovo dell'atto di designazione, sia in vista della revoca della designazione stessa e procedere a un nuovo invito a manifestare interesse rivolto ai vettori aerei. |
b. |
In particolare, il mancato utilizzo, parziale o totale, dei diritti di traffico per un periodo superiore a sei (6) mesi conformemente alle disposizioni dell'articolo 7, lettera a), del presente regolamento, l'interruzione, da parte del vettore, della prestazione dei servizi per un periodo superiore a sei (6) mesi, e/o la presentazione di una richiesta scritta del vettore volta a mettere fine all'effettuazione dei servizi in oggetto, costituiscono motivi sufficienti di revoca della designazione; il SAC può allora procedere a un nuovo invito a manifestare interesse rivolto ai vettori aerei. |
Entrata in vigore
Il presente regolamento entra in vigore il giorno della sua pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale del governo.
Il presente regolamento viene pubblicato nella Gazzetta ufficiale del governo.
Il Direttore
Ioannis ANDRIANOPOULOS»
V Avvisi
PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA
Commissione
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/10 |
Notifica preventiva di una concentrazione
(Caso COMP/M.4973 — OAK Hill/Forgings International)
Caso ammissibile alla procedura semplificata
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2007/C 278/04)
1. |
In data 13 novembre 2007, è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità all'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Oak Hill Capital Management, LLC («Oak Hill», Isole Cayman) acquisisce mediante acquisto di azioni, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento del Consiglio, il controllo dell'insieme dell'impresa Forgings International L.P., la quale a sua volta controlla per intero l'impresa Firth Rixson Limited («Firth Rixson», Regno Unito). |
2. |
Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:
|
3. |
A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
4. |
La Commissione invita i terzi interessati a presentare le loro eventuali osservazioni relative alla concentrazione proposta. Le osservazioni debbono pervenire alla Commissione non oltre dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax [fax n. (32-2) 296 43 01 o 296 72 44] o per posta, indicando il riferimento COMP/M.4973 — OAK Hill/Forgings International, al seguente indirizzo:
|
(1) GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.
(2) GU C 56 del 5.3.2005, pag. 32.
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/11 |
Notifica preventiva di una concentrazione
(Caso COMP/M.4964 — Sun Capital Funds/Mark IV)
Caso ammissibile alla procedura semplificata
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2007/C 278/05)
1. |
In data 13 novembre 2007 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità all'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione le imprese Sun Capital Partners V, L.P. e Sun Capital Partners IV, L.P. («Sun Capital Funds», Stati Uniti), appartenenti al gruppo Sun Capital Partners, acquisiscono ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento del Consiglio il controllo in comune di Mark IV Industries, Inc. («Mark IV», Stati Uniti), mediante acquisto di azioni. |
2. |
Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:
|
3. |
A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
4. |
La Commissione invita i terzi interessati a presentare le loro eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta. Le osservazioni debbono pervenire alla Commissione non oltre dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax [fax n. (32-2) 296 43 01 o 296 72 44] o per posta, indicando il riferimento COMP/M.4964 — Sun Capital Funds/Mark IV, al seguente indirizzo:
|
(1) GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.
(2) GU C 56 del 5.3.2005, pag. 32.
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/12 |
Notifica preventiva di una concentrazione
(Caso COMP/M.4981 — AT&T/IBM)
Caso ammissibile alla procedura semplificata
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2007/C 278/06)
1. |
In data 13 novembre 2007, è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità all'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa AT&T Corp. («AT&T», Stati Uniti) acquisisce ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento del Consiglio, il controllo di parte dell'impresa International Business Machines Inc. («IBM», Stati Uniti), mediante acquisto di attivi. |
2. |
Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:
|
3. |
A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
4. |
La Commissione invita i terzi interessati a presentare le loro eventuali osservazioni relative alla concentrazione proposta. Le osservazioni debbono pervenire alla Commissione non oltre dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax [fax n. (32-2) 296 43 01 o 296 72 44] o per posta, indicando il riferimento COMP/M.4981 — AT&T/IBM, al seguente indirizzo:
|
(1) GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.
(2) GU C 56 del 5.3.2005, pag. 32.
ALTRI ATTI
Commissione
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/13 |
Pubblicazione di una domanda di registrazione a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli ed alimentari
(2007/C 278/07)
La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.
SCHEDA RIEPILOGATIVA
REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO
«JIHOČESKÁ NIVA»
N. CE: CZ/PGI/005/0405/20.10.2004
DOP ( ) IGP ( X )
Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.
1. Servizio competente dello Stato membro:
Nome: |
Úřad průmyslového vlastnictví |
||
Indirizzo: |
|
||
Tel. |
(420) 220 383 111 |
||
Fax |
(420) 224 324 718 |
||
E-mail: |
posta@upv.cz |
2. Associazione richiedente:
Nome: |
MADETA a.s. |
||
Indirizzo: |
|
||
Tel. |
(420) 389 136 111 |
||
Fax |
(420) 387 411 944 |
||
E-mail: |
info@madeta.cz |
Luogo di produzione: |
MADETA a.s., závod Český Krumlov, Česká republika |
Tel. |
(420) 380 779 111 |
Fax |
(420) 380 711 485 |
Composizione: |
Produttori/trasformatori ( X ) altri ( ) |
La presente costituisce una domanda di deroga all'articolo 5, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 510/2006, in quanto vi è un solo produttore nella regione. I requisiti stabiliti all'articolo 2 del regolamento (CE) n. 1898/2006 della Commissione sono soddisfatti.
3. Tipo di prodotto:
Classe 1.3: Formaggi
4. Disciplinare:
[sintesi delle condizioni di cui all'articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]
4.1. Nome: «Jihočeská Niva»
4.2. Descrizione: La materia prima di base utilizzata nella produzione di questo formaggio naturale con erborinatura, è il latte vaccino trasformato. Il formaggio è prodotto esclusivamente con latte della zona designata.
Aspetto esterno: Il formaggio ha forma di ruota, con un diametro di 180-200 mm, un'altezza di circa 10 cm ed un peso di circa 2,8 kg. I segni prodotti dal lavaggio o dalla raschiatura della scorza, la formazione di un'erborinatura di colore verde-bluastro in tutto il formaggio e una parziale finizione a cera sulla superficie non costituiscono difetti. La superficie del formaggio può avere un colore che varia dal crema al marrone chiaro.
Aspetto interno: all'interno il colore del formaggio varia dal bianco panna al burro, con un'erborinatura regolare di colore verde-bluastro che lascia segni visibili di attraversamento.
Consistenza del formaggio: dolce, friabile, omogeneamente stagionato; non è permessa la presenza di coltura estera.
Gusto, aroma: salato, pungente, aromatico, con una nota finale aspra caratteristica della coltura di Penicillium roqueforti.
Forma nella quale il prodotto è commercializzato: oltre alla suindicata forma a ruota, del peso di circa 2,8 kg, il formaggio è commercializzato anche con una forma semicircolare (peso di circa 1,2 kg) e a pezzi del peso di 115/220 g.
Requisiti fisico/chimici
Tenore di sostanza secca: 52 %
— |
divergenza negativa ammessa nel tenore della sostanza secca: – 1 |
— |
divergenze positive nel tenore della sostanza secca non costituiscono un difetto |
Tenore di grasso nella sostanza secca: 50 %
— |
gamma permessa di valori per il tenore di grasso nella materia secca: dal 50 % al < 55 % |
Tenore di sale: dal 3 al 5,5 %
Caratteristiche microbiologiche: Il formaggio contiene coltura di Penicillium roqueforti PY o PV, CB o PR1 (fino a PR4). Inoltre, in termini di esigenze microbiologiche, il formaggio soddisfa i criteri abitualmente utilizzati per la sicurezza dei prodotti alimentari e l'igiene del processo di produzione.
Imballaggio: pulito ed intatto, copre l'intera superficie e reca le opportune indicazioni.
4.3. Zona geografica: La zona geografica è la regione della Boemia meridionale, i cui confini sono delimitati dalla legge n. 36/1960 sulla divisione territoriale dello Stato, quale modificata.
4.4. Prova dell'origine: Oltre alle prove abituali, ogni cisterna di latte è controllata alla consegna anche per verificare che non contenga residui di sostanze inibenti. Le singole partite sono contraddistinte durante l'intero processo di invecchiamento e di imballaggio. Ogni partita è testata in laboratorio durante tutto il processo, iniziando dal latte fino a quando il formaggio è pronto per la distribuzione (cioè controlli interoperativi e all'uscita). Tutte le prove effettuate sono adeguatamente registrate.
È prevista la tenuta di un registro centrale dei fornitori di latte e degli acquirenti di prodotti finiti.
Tutte le materie prime che entrano nel processo di produzione devono corrispondere al disciplinare del produttore di cui trattasi (fornitore) e i disciplinari sono aggiornati. I fornitori di materia prima devono trasmettere al produttore una dichiarazione sull'assenza di organismi geneticamente modificati ed una dichiarazione sugli allergeni contenuti.
L'imballaggio utilizzato deve essere adatto al contatto con i prodotti alimentari.
La produzione del formaggio erborinato «Jihočeská Niva» è effettuata secondo le norme HACCP ed è soggetta al sistema di controllo previsto dalle Guide alle buone prassi igieniche e di fabbricazione. Tutte le le prove effettuate (registrazione delle prove di laboratorio, documentazione tecnica, del sistema elettronico LAB e dei test) sono registrate.
Il prodotto finale deve soddisfare i regolamenti applicabili in materia d'igiene.
Tutte le attività produttive e il rispetto del disciplinare sono oggetto di una continua verifica da parte dell'autorità di controllo, Krajská veterinární správa (Amministrazione veterinaria regionale) per la regione della Boemia meridionale.
Insieme ad altri dati, sono riportate sulla confezione le informazioni relative al produttore, cioè il nome e l'indirizzo della fabbrica.
4.5. Metodo di produzione: Il latte con un tenore di grasso del 3,45 % è inserito nelle apparecchiature per la fabbricazione del formaggio, con l'aggiunta delle colture generalmente utilizzate, che assicurano una buona acidificazione del formaggio nel corso dei processi di produzione e di stagionatura. Il caratteristico gusto è dato al «Jihočeská Niva» dalla coltura di Penicillium roqueforti (cfr. punto 4.2), utilizzata da decenni (il ceppo della cultura è generalmente disponibile per l'uso nell'industria alimentare). Dopo l'aggiunta del caglio e la cagliatura del latte, i fiocchi di formaggio ottenuti sono posti nelle forme a ruota. Il siero del latte è eliminato e la microflora si sviluppa ad una temperatura controllata. Il formaggio è salato in due fasi: prima in una soluzione salina ed in seguito sfregando la forma con sale grosso. In passato, la stagionatura era effettuata unicamente in cavità naturali, scavate nelle rocce calcaree. Nel 2005, per l'aumento della produzione di questo formaggio, sono state costruite cantine ad aria condizionata per la stagionatura, fornite di apparecchiature per il controllo della temperatura e dell'umidità. Il formaggio invecchia nelle cantine per almeno quattro settimane. La crosta del formaggio stagionato è lavata o raschiata e poi il formaggio è imballato in fogli d'alluminio o in un carta speciale permeabile all'ossigeno. Parte della produzione è divisa in porzioni e imballata in barchette di plastica coperte di fogli di plastica stampata. L'imballaggio deve essere intatto, pulito e recare le opportune indicazioni.
Data la natura biotecnologica del prodotto, il formaggio deve essere imballato direttamente nella struttura di produzione. Ciò è necessario anche per mantenere la qualità del prodotto, l'igiene e la pulizia, impedire che il formaggio sia confuso con formaggi di altre regioni e, infine, per permettere una migliore tracciabilità del prodotto.
4.6. Legame: Fin dal 1951, il formaggio «Jihočeská Niva» è prodotto nel caseificio di Český Krumlov utilizzando lo stesso metodo di produzione. Il nome del formaggio deriva da quello dei prati e dei pascoli di Šumava da cui proviene l'ingrediente principale — il latte di vacca consegnato al caseificio di Český Krumlov dalla Boemia meridionale e in particolare dalle colline di Šumava. Il latte proviene quindi da una delle regioni meno inquinate. I pascoli sono situati nelle zone protette di Novohradské Hory, Blanský les e Šumava e la flora esclusiva di tale zona ha un'influenza positiva sul gusto del latte.
Questi pascoli offrono una flora assai varia e specifica della regione. Caratteristiche sono le piante a gambo corto (valeriana, festuca, ecc.), che presentano un'elevata gamma varietale, unitamente ad alcune varietà rare tipiche della zona. Un pianta endemica particolare è il Phyteuma nigrum. Tra le altre specie caratteristiche si trovano Gentiana pannonica, Ligusticum mutellina, Arnica montana, Gentianella praecox subsp. Bohemica, alcuni tipi di orchidee terrestri, ecc.
Questa zona varia ed irregolare è caratterizzata da un ambiente pulito, in particolare la regione Český Krumlov e le colline pedemontane di Šumava (dichiarate riserva di biosfera dell'UNESCO nel 1990). A prova del fatto che l'ambiente naturale della Boemia meridionale ha un grande valore, un gran numero di paesaggi è stato dichiarato ufficialmente protetto e due di questi sono tutelati dall'UNESCO.
Naturalmente, anche l'esperienza delle persone del luogo nella produzione di questo formaggio, trasmessa di generazione in generazione, ha avuto una considerevole influenza sulla qualità e sulle caratteristiche del «Jihočeská Niva».
Tale formaggio è molto apprezzato sul mercato ceco, tanto dalla popolazione quanto dagli specialisti del settore lattiero-caseario. Per molti anni il «Jihočeská Niva» è stato inserito nella classifica dei migliori formaggi erborinati a mostre nazionali del settore stilata da un gruppo di specialisti:
1999: 2o posto,
2000: 2o posto,
2002: 3o posto,
2004: 3o posto,
2005: 1o posto,
2007: 1o posto.
Il «Jihočeská Niva» è molto apprezzato anche da chi non ha particolari conoscenze in materia.
Anche i volumi di vendita dimostrano la popolarità di «Jihočeská Niva» fra i consumatori di formaggio erborinato. Dai registri dei produttori risulta chiaramente che non vi è alcuna flessione nelle vendite:
2003: 2 341 884 kg venduti,
2004: 2 256 793 kg venduti,
2005: 2 386 668 kg venduti,
2006: 2 568 764 kg venduti.
Questi volumi dimostrano la popolarità stabile di cui gode questo prodotto fra i clienti di tutta la Repubblica ceca.
Ciò è dimostrato anche dal fatto che il «Jihočeská Niva» è presentato come uno dei prodotti locali tipici in un breve film promozionale sulla regione della Boemia meridionale.
4.7. Struttura di controllo:
Nome: |
Krajská veterinární správa pro Jihočeský kraj |
|||
Indirizzo: |
|
|||
Tel. |
(420) 380 711 333, (420) 380 711 941 |
|||
Fax |
(420) 380 711 759 |
|||
E-mail: |
insp.cesky-krumlov.kvsc@svscr.cz |
4.8. Etichettatura: —
(1) GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.
21.11.2007 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea |
C 278/17 |
Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari
(2007/C 278/08)
La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.
DOMANDA DI MODIFICA
REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO
Domanda di modifica a norma dell'articolo 9 e dell'articolo 17, paragrafo 2
«LAGUIOLE»
N. CE: FR/PDO/117/0120/18.02.2004
DOP ( X ) IGP ( )
1. Voce del disciplinare interessata dalla modifica
|
Denominazione del prodotto |
|
Descrizione del prodotto |
|
Zona geografica |
|
Prova dell'origine |
|
Metodo di ottenimento |
|
Legame |
|
Etichettatura |
|
Condizioni nazionali |
|
Altro [da precisare] |
2. Tipo di modifica
|
Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa |
|
Modifica del disciplinare della DOP o dell'IGP registrata, per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati |
|
Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 510/2006] |
|
Modifica temporanea del disciplinare derivante dall'imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006] |
3. Modifiche
Zona geografica
Ampliamento della zona geografica con l'inclusione di 3 comuni del dipartimento del Cantal: Fridefont, Maurines e Saint-Martial, che possiedono le caratteristiche naturali e umane definite per questa denominazione.
Metodo di ottenimento del prodotto
Il metodo di ottenimento è completato dai paragrafi seguenti:
|
«È vietata la concentrazione del latte tramite parziale eliminazione della parte acquosa prima della coagulazione.» |
|
«Oltre alle materie prime casearie, gli unici ingredienti o ausiliari di produzione o additivi autorizzati nel latte e durante il processo di produzione sono caglio, colture batteriche innocue, lieviti, muffe e sale.» |
|
«È vietata la conservazione delle materie prime casearie, dei prodotti intermedi, del caglio e del formaggio fresco a temperature inferiori allo zero.» |
|
«È vietata la conservazione in atmosfera modificata dei formaggi freschi e dei formaggi in corso di stagionatura.» |
L'impiego di trattamenti e additivi per i formaggi è stato oggetto di una regolamentazione generale.
Si è osservato tuttavia che nuove tecniche, alcune delle quali riguardanti trattamenti, ad esempio la microfiltrazione o la concentrazione parziale del latte, e additivi, ad esempio gli enzimi per la stagionatura, possono avere conseguenze sulle caratteristiche dei formaggi a denominazione d'origine. In particolare, taluni additivi enzimatici sembrano essere incompatibili con il mantenimento delle caratteristiche essenziali delle produzioni DOP.
È pertanto sembrato necessario precisare nel disciplinare di ogni denominazione d'origine, alla voce relativa al metodo di ottenimento, le pratiche effettivamente utilizzate relativamente a trattamenti e additivi impiegati nel latte e nella fabbricazione dei formaggi, al fine di evitare che pratiche non regolamentate adottate in futuro possano minacciare le caratteristiche dei formaggi DOP.
SCHEDA RIEPILOGATIVA
REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO
«LAGUIOLE»
N. CE: FR/PDO/117/0120/18.02.2004
DOP ( X ) IGP ( )
Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.
1. Servizio competente dello Stato membro:
Nome: |
Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
||
Indirizzo: |
|
||
Tel. |
(33) 153 89 80 00 |
||
Fax |
(33) 153 89 80 60 |
||
E-mail: |
info@inao.gouv.fr |
2. Associazione richiedente:
Nome: |
Syndicat de Défense et de Promotion du fromage de Laguiole |
|||
Indirizzo: |
|
|||
Tel. |
(33) 565 44 35 54 |
|||
Fax |
(33) 565 44 47 57 |
|||
E-mail: |
coop.jm@wanadoo.fr |
|||
Composizione: |
Produttori/trasformatori ( X ) altri ( ) |
3. Tipo di prodotto:
Classe 1.3 — Formaggi
4. Disciplinare:
[sintesi delle condizioni di cui all'articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]
4.1. Nome: «Laguiole»
4.2. Descrizione: Formaggio di latte vaccino a pasta pressata non cotta, dalla crosta spessa, secca e spazzolata; di forma cilindrica, con diametro compreso tra 30 e 40 cm, altezza di 40 cm e peso che varia tra 25 e 50 kg; almeno 45 % di materia grassa dopo completa essiccazione e almeno 58 % di materia secca.
La pasta è gialla e la crosta è di colore biancastro e arancio chiaro, che diviene bruno ambrato durante la stagionatura.
È vietata la commercializzazione del «Laguiole râpé» (grattugiato).
Quando il formaggio è venduto preconfezionato, i pezzi devono obbligatoriamente presentare una parte di crosta caratteristica della denominazione.
4.3. Zona geografica: Una sessantina di comuni dell'altopiano dell'Aubrac, a cavallo tra i dipartimenti dell'Aveyron, del Cantal e della Lozère.
Dipartimento dell'Aveyron
Arrondissement di Rodez:
— |
cantone d'Entraygues-sur-Truyère: comuni di Entraygues-sur-Truyère (riva destra del Lot e riva sinistra della Truyère prima della loro confluenza), |
— |
cantone d'Espalion: comuni di Castelnau-de-Mandailles, Le Cayrol, Espalion (riva destra del Lot), Saint-Côme-d'Olt (riva destra del Lot), |
— |
cantone d'Estaing: comuni di Coubisou, Estaing, Le Nayrac, |
— |
cantone di Laguiole; cantone di Saint-Amans-des-Cots; cantone di Saint-Chély-d'Aubrac, |
— |
cantone di Saint-Geniez-d'Olt: comuni di Aurelle-Verlac, Pomayrols, Prades-d'Aubrac, Sainte-Euladie-d'Olt (riva destra del Lot), Saint-Geniez-d'Olt (riva destra del Lot), |
— |
cantone di Sainte-Geneviève-sur-Argence. |
Arrondissement di Millau:
— |
cantone di Campagnac: Saint-Laurent-d'Olt (riva destra del Lot). |
Dipartimento del Cantal
cantone di Chaudes-Aigues: comuni di Anterrieux, Chaudes-Aigues, Deux-Verges, Espinasse, Fridefont, Jabrun, Lieutadès, Maurines, Saint-Martial, Saint-Rémy-de-Chaudes-Aigues, Saint-Urcize, La Trinitat.
Dipartimento della Lozère
Arrondissement di Mende:
— |
cantone d'Aumont-Aubrac: comuni di Aumont-Aubrac, La Chaze-de-Peyre, Fau-de-Peyre, Sainte-Colombe-de-Peyre, |
— |
cantone di Fournels: comuni di Brion, Chauchailles, Fournels, La Fage-Montivernoux, Noalhac, Saint-Laurent-de-Veyrès, Termes, |
— |
cantone di Marvejols: comune di Saint-Laurent-de-Muret, |
— |
cantone di Nasbinals, |
— |
cantone di Saint-Chély-d'Apcher: comuni di La Fage-Saint-Julien, Les Bessons, |
— |
cantone di Saint-Germain-du-Teil: comuni di Les Hermaux, Les Salces, Trélans, Saint-Germain-du-Teil, Saint-Pierre-de-Nogaret, |
— |
cantone di La Canourgue: Canilhac (riva destra del Lot), Banassac (riva destra del Lot). |
4.4. Prova dell'origine: Ciascun operatore compila una «dichiarazione di attitudine» registrata dai servizi dell'INAO, che consente a quest'ultimo di identificare tutti gli operatori. Essi devono tenere a disposizione dell'INAO i registri nonché qualsiasi altro documento necessario al controllo dell'origine, della qualità e delle condizioni di produzione del latte e dei formaggi.
Nell'ambito del controllo che si effettua per determinare le caratteristiche del prodotto di denominazione d'origine, è condotto un esame analitico ed organolettico volto a garantire la qualità e la tipicità dei prodotti esaminati.
4.5. Metodo di ottenimento: La produzione del latte, la lavorazione e la stagionatura dei formaggi devono effettuarsi nella zona geografica.
Sono autorizzate unicamente le razze bovine Simmental francese e Aubrac.
L'alimentazione delle vacche è assicurata, tranne in caso di eccezionali condizioni climatiche, dalle produzioni di foraggio della zona geografica: erba di pascolo per almeno 120 giorni in estate, fieno in una proporzione di almeno il 30 % in inverno e insilato di erba preventivamente essiccata. È vietata la presenza di insilato di mais nella razione delle vacche da latte.
La produzione media di latte per vacca nell'azienda non deve superare i 6 000 litri l'anno.
Oltre alle materie prime casearie, gli unici ingredienti o ausiliari di produzione o additivi autorizzati nel latte e durante il processo di produzione sono caglio, colture batteriche innocue, lieviti, muffe e sale.
Ottenuta esclusivamente da latte vaccino crudo intero, con aggiunta del caglio entro 48 ore dalla prima mungitura ad una temperatura compresa tra 30 e 35 °C, la cagliata è rotta e posta sotto pressa per una prima maturazione, rivoltandola almeno cinque volte. Dopo una seconda triturazione, la pasta è salata, versata negli stampi e sottoposta a una seconda pressatura, lunga e progressiva. Stagionatura di almeno 4 mesi in cantine fredde, con temperatura compresa tra 6 e 12 °C, e umide.
4.6. Legame: La produzione casearia in questa regione risale al IV secolo. A partire dal XII secolo, le abbazie di Aubrac e di Bonneval hanno organizzato la fabbricazione di formaggio, affinché il latte prodotto in estate potesse essere utilizzato per l'alimentazione invernale dei pellegrini; la stessa pratica fu adottata dagli agricoltori vicini. A immagine della regione da cui proviene, il formaggio evoca una delle pietre utilizzate nelle colonne delle chiese romaniche del Massiccio centrale, e, come esse, è nato dalla passione degli uomini in cammino verso Santiago de Compostela. Nel 1897 gli agricoltori di montagna si sono raggruppati nel Syndicat de vente, divenuto Syndicat de défense nel 1939 e sfociato poi nella denominazione nel 1961.
La regione dell'Aubrac presenta caratteristiche assai spiccate (natura del suolo e clima aspro, altitudine elevata e delimitazione naturale ad opera dei rilievi). La sua variegata flora, aromatica e abbondante, contribuisce alla ricchezza e al gusto del latte. I metodi e le conoscenze dei produttori si sono mantenuti nei secoli, per preservare la fabbricazione tradizionale, in particolare la stagionatura, lenta e accurata, in cantine fredde e umide.
4.7. Struttura di controllo:
Nome: |
Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) |
||
Indirizzo: |
|
||
Tel. |
(33) 153 89 80 00 |
||
Fax |
(33) 153 89 80 60 |
||
E-mail: |
info@inao.gouv.fr |
L'Institut National des Appellations d'Origine è un organismo pubblico amministrativo, dotato di personalità civile, alle dipendenze del ministero dell'Agricoltura.
Il controllo delle condizioni di produzione dei prodotti a denominazione d'origine è di competenza dell'INAO.
Il mancato rispetto della delimitazione della zona geografica o di una delle condizioni di produzione comporta il divieto di utilizzare, in qualsiasi forma e per qualsiasi fine, la denominazione d'origine.
Nome: |
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) |
||
Indirizzo: |
|
||
Tel. |
(33) 144 87 17 17 |
||
Fax |
(33) 144 97 30 37 |
||
E-mail: |
C3@dgccrf.finances.gouv.fr |
La DGCCRF è un servizio del ministero dell'Economia, delle finanze e dell'industria.
4.8. Etichettatura: Oltre al nome della denominazione e alla dicitura «Denominazione d'origine», indicati con caratteri di dimensioni almeno pari ai due terzi dei caratteri più grandi che figurano nell'etichettatura, i formaggi DOP devono recare il simbolo contenente la sigla INAO, la dicitura «Denominazione di origine controllata» e il nome della denominazione. Se tale simbolo è apposto mediante un timbro a inchiostro, deve figurare almeno due volte sulla circonferenza di ciascun formaggio.
Le menzioni «buron» e «fermier» sono autorizzate a determinate condizioni.
Il formaggio può essere identificato anche da un rilievo, impresso sullo stesso, rappresentante il toro di Laguiole e recante la dicitura «Laguiole».
L'etichettatura può essere sostituita dalla stampa diretta sulla crosta del formaggio.
(1) GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.