Causa C‑402/13

Cypra Ltd

contro

Kypriaki Dimokratia

(domanda di pronuncia pregiudiziale proposta dall’Anotato Dikastirio Kyprou)

«Rinvio pregiudiziale — Agricoltura — Polizia sanitaria — Regolamento (CE) n. 854/2004 — Prodotti d’origine animale destinati al consumo umano — Controlli ufficiali — Designazione di un veterinario ufficiale — Macellazione degli animali»

Massime – Sentenza della Corte (Prima Sezione) del 5 novembre 2014

Agricoltura — Ravvicinamento delle legislazioni in materia di polizia sanitaria — Organizzazione dei controlli dei prodotti d’origine animale destinati al consumo umano — Necessità di controllo della macellazione da parte di un veterinario ufficiale — Determinazione, da parte dell’autorità competente, del momento della macellazione — Ammissibilità — Eccezione — Macellazione obiettivamente necessaria in un momento stabilito dal mattatoio — Valutazione da parte del giudice nazionale

(Regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio n. 854/2004)

Le disposizioni del regolamento (CE) n. 854/2004, che stabilisce norme specifiche per l’organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano, come modificato dal regolamento (CE) n. 1791/2006 del Consiglio, del 20 novembre 2006, devono essere interpretate nel senso che esse non ostano, in linea di principio, a che l’autorità competente determini il momento in cui debba aver luogo la macellazione degli animali, in vista della nomina del veterinario ufficiale ai fini del controllo della macellazione, e rifiuti di inviare tale veterinario nei giorni e negli orari stabiliti dal macello, a meno che non sia obiettivamente necessario che le macellazioni abbiano luogo in quei giorni determinati, circostanza che spetta al giudice del rinvio verificare.

(v. punto 29 e dispositivo)