20.1.2020 |
IT |
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea |
C 18/66 |
Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
(2020/C 18/11)
La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).
COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA
«DEALURILE VRANCEI»
Numero di riferimento: PGI-RO-A1582-AM01
Data della comunicazione 10.10.2019
DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA
1. Introduzione di nuove varietà di uve coltivate per la vinificazione
Descrizione e motivi
Nel disciplinare di produzione sono introdotte nuove varietà di uve di cui è ammessa la coltivazione nella zona delimitata per la produzione di vini a indicazione geografica. A tal fine si è tenuto conto del fatto che negli ultimi anni si sono verificati cambiamenti climatici cui alcune varietà hanno dimostrato di adattarsi meglio e che questa regione gode di un numero elevato di giorni di soleggiamento. Tali fattori possono contribuire ad aumentare notevolmente l’intensità sia di aromi che di colore per determinati vitigni destinati alla produzione di vini bianchi e rossi.
La modifica riguarda il documento unico.
2. Modifica del livello di produzione vitivinicola
Descrizione e motivi
Il livello di produzione riportato nel disciplinare è aumentato. Tale modifica riguarda il documento unico.
La modifica è necessaria a causa dei vigneti che sono stati reimpiantati a seguito di riconversione/risanamento. Per queste operazioni sono stati selezionati cloni e portainnesti con un maggiore potenziale qualitativo e quantitativo che, in particolare negli anni in cui le condizioni climatiche sono favorevoli, consentono di ottenere una produzione superiore. Le tecnologie di produzione utilizzate permettono inoltre di mantenere le caratteristiche necessarie per l’indicazione geografica.
3. Modifica della zona geografica delimitata
Descrizione e motivi
Nel disciplinare di produzione la zona delimitata dell’indicazione geografica è allargata ad alcune località dell’unità amministrativa di Vrancea nel cui territorio si producono uve per i vini a indicazione geografica. Tali località presentano le stesse condizioni edafiche e pedoclimatiche delle altre località del distretto di Vrancea già incluse dal disciplinare nella zona geografica di produzione, in quanto non sono distanti da queste ultime.
Il documento unico è modificato di conseguenza.
4. Completamento delle pratiche specifiche di produzione per i vini rosati
Descrizione e motivi
Nel disciplinare di produzione si integrano le condizioni per la produzione dei vini bianchi o rosati anche a partire dalle varietà Pinot gris e Taminer roz. Tale integrazione è necessaria a causa dell’evoluzione delle tecnologie di vinificazione e del cambiamento di preferenze dei consumatori relativamente a queste varietà, che presentano caratteristiche peculiari se vinificate in rosato.
La modifica non riguarda il documento unico.
5. Riformulazione delle condizioni di classificazione della produzione vinicola
Descrizione e motivi
Le condizioni di classificazione della produzione ottenuta sono riformulate su richiesta dei produttori, i quali constatano che determinate caratteristiche qualitative non sono più garantite per i prodotti a denominazione di origine. La modifica non riguarda il documento unico.
DOCUMENTO UNICO
1. Nome del prodotto
Dealurile Vrancei
2. Tipo di indicazione geografica
IGP - Indicazione geografica protetta
3. Categorie di prodotti vitivinicoli
1. Vino
4. Descrizione del vino (dei vini)
Parametri fisico-chimici e organolettici - vini bianchi/rosati
I vini bianchi sono caratterizzati da complessità gusto-olfattiva, freschezza, equilibrio, note di rosa, miele o spezie, nonché sentori discreti di frutta fresca o tropicale, acidità media o elevata. I vitigni coltivati nella zona consentono la produzione vini con un ampio ventaglio di note olfattive, ad esempio floreali, fruttate e speziate, accentuate da delicate sfumature minerali.
Caratteristiche analitiche generali |
|
Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
15 |
Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
9 |
Acidità totale minima |
3,5 in grammi per litro, espressa in acido tartarico |
Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
18 |
Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
200 |
Parametri fisico-chimici e organolettici - vini rossi
I vini rossi sono caratterizzati da espressività, con note fruttate sostenute da mineralità. Inoltre la concentrazione degli antociani conferisce loro un colore intenso che, a seconda della varietà, può andare dal rosso rubino al rosso violaceo. Possono essere secchi o abboccati ed esprimono gli aromi tipici del vitigno, con note di frutti di bosco rossi e corpo.
Caratteristiche analitiche generali |
|
Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
15 |
Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
9 |
Acidità totale minima |
3,5 in grammi per litro, espressa in acido tartarico |
Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
20 |
Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
150 |
5. Pratiche di vinificazione
a. Pratiche enologiche essenziali
Caratteristiche degli impianti
Pratica colturale
— |
minimo 2 500 ceppi/ettaro: |
— |
forma di allevamento: tronco di altezza media con capo rialzato e, a seconda dei casi, uno o due rami; |
— |
irrigazione: ove necessario a causa delle condizioni pedoclimatiche sono attualmente in uso, e si predisporranno in futuro, sistemi di irrigazione a goccia. Tale pratica è utilizzata in modo da non avere incidenze negative sulla qualità delle uve. |
b. Rese massime
Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
17 600 chilogrammi di uve per ettaro
Busuioacă de Bohotin, Traminer Roz, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
17 600 chilogrammi di uve per ettaro
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
19 000 chilogrammi di uve per ettaro
Fetească regală, Riesling italian, Crâmpoşie, Crâmpoşie selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
22 000 chilogrammi di uve per ettaro
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais bleu, Codană
22 000 chilogrammi di uve per ettaro
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaș, Barbera, Nebbiolo
22 000 chilogrammi di uve per ettaro
Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
135 ettolitri per ettaro
Busuioacă de Bohotin, Traminer Roz, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
135 ettolitri per ettaro
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
145 ettolitri per ettaro
Fetească Regală, Riesling Italian, Crâmpoşie, Crâmpoşie Selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
170 ettolitri per ettaro
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru Aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais Bleu, Codană
170 ettolitri per ettaro
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaş, Barbera, Nebbiolo
170 ettolitri per ettaro
6. Zona geografica delimitata
Distretto di Vrancea:
— |
località: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu; |
— |
località: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa-Trotuşanu, Frecăţei, Văleni; |
— |
località: Străoane, Repedea, Muncelu, Străoane, Valeni; |
— |
località: Fitioneşti, Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolănesti, Mănăstioara; |
— |
località: Mărăşeşti, Haret, Calimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni; |
— |
località: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani; |
— |
località: Păuneşti, Viişoara; |
— |
località: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti; |
— |
localitatà: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti-sat; |
— |
località: Odobeşti, Unirea; |
— |
località: Broşteni, Pituluşa, Arva; |
— |
località: Jariştea, Vărsătura, Pădureni, Scânteia; |
— |
località: Boloteşti, Găgeşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgura, Putna, Ivănceşti; |
— |
località: Coteşti, Budeşti, Valea Coteşti, Goleştii de Sus; |
— |
località: Urecheşti, Popeşti, Tercheşti; |
— |
località: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândeşti, Alexandru Vlahuţa, Dumbrăveni; |
— |
località: Bordeşti, Bordeştii de Jos; |
— |
località: Tâmboeşti, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejiţa; |
— |
località: Slobozia Bradului, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu; |
— |
località: Cârligele, Dalhăuti, Bonteşti, Blidari; |
— |
località: Câmpineanca, Pietroasa; |
— |
località: Vârteşcoiu, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni; |
— |
località: Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni. Distretto di Buzău: |
— |
località: Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homeşti; |
— |
località: Podgoria, Oratia, Coţatcu, Tăbăcari; |
— |
località: Topliceni, Răduceşti. |
7. Varietà principale/i di uve da vino
Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir
Şarba B
Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă
Mioriţa B
Muscadelle B - Moscatello bianco, Mouscadet doux
Sémillon B - Semillon blanc
Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc
Aromat de Iași B
Băbească gri G
Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay
Crâmpoşie B
Crâmpoşie selecţionată B
Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă
Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer
Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling
Unirea B
Plăvaie B - Bălană, Plăvană, Poamă bălaie
Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo
Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero
Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger
Codană N
Portugais Bleu N - Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser,
Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai
Zweigelt N - Blauerzweigelt, Negru de Zweigelt, Zweigelt blau
Sangiovese N - Brunello di Montalcino, Morellino
Arcaş N
Barbera N
Nebbiolo N
Tămâioasă românească B - Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains
Tămâioasă românească B - Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka
Busuioacă de Bohotin Rs - Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă
Negru Aromat N
Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer
Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube
Traminer aromat alb B
8. Descrizione del legame/dei legami
Informazione sulla zona geografica
Substrato litologico: sabbie ricoperte da depositi loessici e da strati alternati di argille e sabbie marine.
Orografia: terreni pianeggianti e collinari alternati, di altitudine compresa tra i 100 e i 300 m, orientati ovest-est, con un’esposizione e una pendenza che assicurano condizioni ottimali per la coltivazione della vite favorendo anche la diversità delle varietà presenti negli impianti.
Clima: di tipo temperato continentale con variazioni dovute alle masse di aria sia di origine europea che atlantica. L’irraggiamento solare presenta valori medi annuali superiori ai 120 Kcal/cmp nella maggior parte della regione, sebbene i valori possano andare oltre i 140 Kcal/cmp nelle zone esposte a sud. Negli ultimi anni si constata un fenomeno di riscaldamento accompagnato da un regime piovoso altalenante, caratterizzato dall’alternarsi di periodi siccitosi e di periodi di precipitazioni eccessive.
Suoli: la tessitura media e leggera garantisce la permeabilità nonché favorisce la formazione delle sostanze nutritive necessarie, ottime per la viticoltura.
Dettagli del prodotto
I vini bianchi si distinguono per l’estrazione, una struttura equilibrata e una buona acidità, dovute all’esposizione a sud-est dei versanti ma anche alle pratiche colturali che mantengono la produzione a livelli moderati.
I vini rossi sono apprezzati per la loro finezza, i tannini leggeri e il colore vivo. Tali caratteristiche sono dovute a all’abbondanza di risorse eliotermiche e ai suoli con tessitura leggera. La qualità dei prodotti vitivinicoli che recano questa indicazione geografica è dovuta in particolare alle condizioni pedoclimatiche della zona e, implicitamente, alle pratiche vitivinicole affinate nel corso di centinaia di anni dall’esperienza degli abitanti che si sono dedicati a questa attività.
9. Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)
Condizioni di commercializzazione
Quadro normativo:
nella legislazione nazionale.
Tipo di condizione supplementare:
Disposizioni supplementari in materia di etichettatura.
Descrizione della condizione:
Nessuna disposizione complementare
LINK AL DISCIPLINARE DEL PRODOTTO
http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dealurile_vrancei_modif_cf_cererii_1425_14.06.2019_no_track_changes.pdf