RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO

SUGLI ALIMENTI E I LORO INGREDIENTI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2010

1.           Base giuridica e contesto

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[1], gli Stati membri sono tenuti a trasmettere ogni anno alla Commissione:

– i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità degli alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate;

e

– i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti.

A norma dell'articolo 7, paragrafo 4, di detta direttiva, la Commissione è tenuta a pubblicare nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea:

– i dati particolareggiati relativi agli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri nonché qualsiasi cambiamento della loro situazione;

– una relazione basata sulle informazioni fornite dalle autorità nazionali di controllo.

La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2010 al 31 dicembre 2010 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri.

Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione degli alimenti si rimanda al sito web della direzione generale per la Salute e i consumatori della Commissione europea[2].

1.1.    Impianti di irradiazione

A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE, gli alimenti e i loro ingredienti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri. A norma dell'articolo 7, paragrafo 1, gli Stati membri sono tenuti ad informare la Commissione sugli impianti di irradiazione autorizzati nel loro territorio.

L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti può essere effettuata soltanto per mezzo delle seguenti sorgenti:

– raggi gamma emessi da radionuclidi 60Co o 137Cs;

– raggi X emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 5 MeV;

– elettroni emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 10 MeV.

L'elenco degli impianti di irradiazione autorizzati presenti negli Stati membri è stato pubblicato dalla Commissione[3].

1.2.    Irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti

L'irradiazione delle erbe aromatiche essiccate, delle spezie e dei condimenti vegetali è autorizzata a livello di UE dalla direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[4]. Inoltre sette Stati membri hanno comunicato il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti e i loro ingredienti, conformemente a quanto previsto dall'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione[5].

Gli alimenti irradiati contenenti uno o più ingredienti irradiati devono recare un'etichetta con la dicitura "irradiato" o "trattato con radiazioni ionizzanti". Se un prodotto irradiato è utilizzato come ingrediente di un alimento composto, la stessa dicitura deve accompagnare la sua denominazione nell'elenco degli ingredienti. Per i prodotti venduti sfusi, la dicitura figura insieme alla denominazione del prodotto su un foglietto o cartello al di sopra o a fianco del recipiente che lo contiene.

Per l'applicazione di una corretta etichettatura o per l'individuazione di prodotti non autorizzati, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base di un mandato conferitogli dalla Commissione europea.

2.           Risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione

Questa parte della relazione riporta i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati nonché le dosi somministrate. In base alle informazioni fornite dagli Stati membri, dai controlli svolti dalle autorità competenti è emerso che gli impianti di irradiazione autorizzati sono conformi ai requisiti della direttiva 1999/2/CE.

Le tabelle seguenti indicano le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati negli impianti autorizzati negli Stati membri dell'UE nel 2010.

2.1.    Belgio

Esiste un impianto autorizzato.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Cosce di rana || 3572,168 || 5

Carne || 4,244 || 6-8

Pollame || 1481,779 || 5

Pesci e molluschi || 101,652 || 3-5

Erbe aromatiche e spezie || 285,194 || 6-9

Sangue essiccato || 178,442 || 6-9

Ortaggi || 14,58 || 3-5

Amido || 0,418 || 3

Uova in polvere || 0,425 || 3

Altri || 201,165 || 0-10

Totale || 5840,067 ||

2.2.    Bulgaria

Vi sono due impianti autorizzati. Uno di questi è un impianto nuovo registrato nel 2010. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.3.    Repubblica ceca

Esiste un impianto autorizzato.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 26,7 || 5-10

Totale || 26,7 ||

2.4.    Germania

Vi sono quattro impianti autorizzati. In uno degli impianti non è stato irradiato nessun alimento.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 127,1 || <10

Totale || 127,1 ||

2.5.   Spagna

Vi sono due impianti autorizzati. Nel 2010 sono stati irradiati alimenti e i loro ingredienti in uno solo di questi impianti.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 369,2 || <10

Totale || 369,2 ||

2.6.    Estonia

Esiste un impianto autorizzato e registrato nel 2010.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 10 || 10

Totale || 10 ||

2.7.    Francia

Vi sono cinque impianti autorizzati. Uno di questi non tratta prodotti alimentari dalla fine del 2010.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Pollame || 463,021 || 5

Gomma arabica || 85,207 || 3

Erbe aromatiche, spezie e verdure essiccate || 1,892 || 10

Cosce di rana congelate || 473,716 || 5

Totale || 1023,84 ||

2.8.    Ungheria

Esiste un impianto autorizzato.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche e spezie || 143,1 || 5-6

Prodotti disidratati || 7,6 || 6

Totale || 150,7 ||

2.9.    Italia

Esiste un impianto autorizzato. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.10. Paesi Bassi

Vi sono due impianti autorizzati.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Spezie/erbe aromatiche || 329,8 || 7-7.5

Parti di rana || 365,6 || 4

Carne di pollame (congelata) || 137,3 || 5

Ortaggi disidratati || 481,6 || 2-4

Albume d'uovo || 160,2 || 1

Gamberetti (congelati) || 64,1 || 3

Campioni di prodotti alimentari || 0,5 || 6.2-6.4

Totale || 1539,1 ||

2.11. Polonia

Vi sono due impianti autorizzati.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Spezie essiccate, erbe aromatiche essiccate, spezie vegetali e spezie ottenute da radici || 159,6 || 5-10

Totale || 159,6 ||

2.12.  Romania

Esiste un impianto autorizzato.

Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy)

Erbe aromatiche essiccate || 17 || 8

Totale || 17 ||

2.13.  Regno Unito

Esiste un impianto autorizzato. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.14. Altri Stati membri

Non vi sono impianti autorizzati negli altri Stati membri (Austria, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Lettonia, Lituania, Malta, Portogallo, Svezia, Slovenia, Slovacchia).

2.15.  Tabella di sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattate con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea nel 2010.

Categoria di prodotti || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Totale || %

Sangue essiccato || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93

Albume d'uovo/uova in polvere || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74

Pesci, molluschi e gamberetti || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79

Cosce/parti di rana || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67

Gomma arabica || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92

Erbe aromatiche e spezie || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86

Carne || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05

Pollame || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50

Amido || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00

Ortaggi || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16

Prodotti disidratati || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29

Altri || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18

Totale || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00

% del totale || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 ||

3.           Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione dei prodotti e metodi utilizzati per la rilevazione degli alimenti irradiati

Gli Stati membri hanno presentato le seguenti informazioni in merito ai risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione dei prodotti e ai metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti.

3.1.   Austria

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 134 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche e spezie || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Tisane || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Carni di pollame || 40 || 0 || 0 || EN 1786

Totale || 133 || 0 || 1 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 99,25% || 0,00% || 0,750% ||

3.2.    Belgio

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 138 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Noodles a cottura istantanea || 27 || 0 || 0 || EN 1788

Crostacei e molluschi || 41 || 0 || 2

Erbe aromatiche congelate || 21 || 0 || 0

Integratori alimentari || 23 || 0 || 2

Ortaggi essiccati || 9 || 0 || 2

Frutta secca ed essiccata || 11 || 0 || 0

Totale || 132 || 0 || 6

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,60% || 0% || 4,30% ||

3.3.   Bulgaria

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 224 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie essiccate || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Miscela di spezie || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Condimenti vegetali essiccati || 14 || 0 || 0 || EN 13708

Peperoni || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788

Tè || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Riso || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Frutta essiccata || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Muesli con frutta essiccata e frutta a guscio || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Frutta a guscio || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Carne || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Pesce || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Gamberetti || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Totale || 214 || 0 || 10 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,50% || 0% || 4,50% ||

3.4.   Cipro

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 8 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Verdure, erbe aromatiche e spezie essiccate || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Totale || 8 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.5.    Repubblica ceca

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 57 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Pesci e molluschi || 7 || 0 || 0 || EN 1785

Tisane || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Spezie || 13 || 2 || 0 || EN 1788

Integratori alimentari || 2 || 2 || 2* || EN 1788

Zuppe di noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Pollame || 2 || 0 || 0 || EN 1785

Frutta fresca || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Snack asiatici || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785

Totale || 50 || 5 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 87,72% || 8,77% || 3,51% ||

*                 Un campione di erbe essiccate e pressate

3.6.   Germania

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 3.257 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Prodotti lattiero-caseari || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Formaggio, preparazioni a base di formaggio alle erbe aromatiche e spezie || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Formaggio, preparazioni a base di formaggio non alle erbe aromatiche e spezie || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Burro aromatizzato || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Uova e ovoprodotti || 37 || 0 || 0 || EN 1784

Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Pollame || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Insaccati || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Pesce e prodotti a base di pesce || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici, compresi i loro prodotti || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1,

Zuppe, salse, comprese minestre e cibi a cottura istantanea || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Cereali e prodotti derivati || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Legumi, semi oleosi e frutta a guscio || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Patate, parti di piante con un elevato tenore di amido || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Ortaggi freschi || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Ortaggi essiccati || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Funghi freschi || 34 || 0 || 0 || EN 1788

Funghi secchi o prodotti a base di funghi || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Frutta fresca || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Frutta essiccata e prodotti a base di frutta || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Cacao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Caffè || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Tè, prodotti analoghi || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Pasti e piatti pronti || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Integratori alimentari || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminescenza

Condimenti || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Termoluminescenza

Erbe aromatiche e spezie essiccate || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminescenza

Altri || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzimi || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Totale || 3.221 || 9 || 27 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 98,89% || 0,28% || 0,83% ||

3.7.    Danimarca

Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

3.8.    Estonia

Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

3.9.    Grecia

Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto.

3.10.  Spagna

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 110 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche e spezie || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Infusi || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta a guscio e frutta essiccata || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Funghi freschi || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Pesce || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Molluschi || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Crostacei || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Carne || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Cosce di rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Totale || 109 || 0 || 1 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 99,09% || 0% || 0,91% ||

3.11.  Finlandia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 310 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie ed erbe aromatiche essiccate || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Integratori alimentari || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Bacche || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Alimenti per usi dietetici speciali || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Totale || 289 || 0 || 21 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 94,60% || 0% || 5,40% ||

3.12.  Francia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 115 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Crostacei o molluschi congelati || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Zuppe disidratate e salse || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Integratori alimentari || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Pollame || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Noodles precotti || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Vegetali per integratori alimentari || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Cosce di rana || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Totale || 112 || 1 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 97,39% || 0,87% || 1,74% ||

3.13.  Ungheria

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 19 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Tè || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Totale || 19 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.14.  Irlanda

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 208 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (conferma)

Spezie || 86 || 0 || 0

Erbe aromatiche e spezie || 16 || 0 || 0

Tisane || 7 || 0 || 0

Semi || 6 || 0 || 0

Frutta a guscio || 3 || 0 || 0

Integratori alimentari || 7 || 0 || 0

Vitamine e integratori || 29 || 0 || 0

Alimenti PARNUTS* || 1 || 0 || 0

Altri (alghe) || 1 || 0 || 0

Totale || 208 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

*                 Alimenti PARNUTS: alimenti destinati a particolari fini nutrizionali.

3.15.  Italia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 191 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Carne || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Prodotti a base di pesce || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787

Cosce di rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Latte e prodotti lattiero-caseari || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Tofu salato || 0 || 0 || 1 || EN 1787

Erbe aromatiche e spezie essiccate || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786

Condimenti (vegetali) || 5 || 0 || 0 || EN 13783

Patate || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Aglio || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783

Cipolle || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783

Scalogni || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Frutta a guscio || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787

Frutta secca ed essiccata || 3 || 0 || 0 || EN 13784

Frutta tropicale || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788

Funghi secchi || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Frumento || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Totale || 189 || 0 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 98,95% || 0% || 1,05% ||

3.16.  Lettonia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 9 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Integratori alimentari || 4 || 0 || 2 || EN 1788

Frutta secca ed essiccata (mele) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spezie (chiodi di garofano) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tè || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Totale || 7 || 0 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 77,77% || 0% || 22,22% ||

3.17.  Lituania

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 14 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche essiccate, tè, spezie, integratori alimentari || 14 || 0 || 0 || EN 13783

Totale || 14 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.18.  Lussemburgo

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 20 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Integratori alimentari || 7 || 1 || 2 || EN 1788

Noodles || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Totale || 17 || 1 || 2 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 85,00% || 5,00% || 10,00% ||

3.19.  Malta

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 10 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Foglie di alloro || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Totale || 10 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.20.  Paesi Bassi

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 654 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Integratori alimentari || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Preparazioni vitaminiche || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Miscele speciali (di erbe aromatiche) || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788

Alimenti per sportivi || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Prodotti alimentari speciali non specificati || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Prodotti a base di cereali || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ortaggi essiccati e prodotti a base di ortaggi || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Frutta essiccata e prodotti a base di frutta || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Frutta a guscio e semi || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Pesce e prodotti a base di pesce || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Insalate, pasta e zuppe || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Spezie/aromi || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Totale || 619 || 0 || 35 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,00% || 0% || 5,00% ||

3.21.  Polonia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 207 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche e spezie essiccate || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Frutta a guscio || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Ortaggi (compresi i legumi) || 15 || 0 || 0 || EN 1788

Frutta || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Pesci e prodotti del mare || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Pollame || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Tè || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Formaggi stagionati, formaggi bianchi, altri formaggi alle erbe aromatiche/spezie || 9 || 0 || 2 || EN 1788

Salse concentrate e zuppe || 16 || 0 || 0 || EN 1788

Carni, frattaglie e prodotti a base di carne || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784

Integratori alimentari || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 0 || 0 || 2 || EN 1788

Totale || 199 || 0 || 8 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 96,10% || 0% || 3,86% ||

3.22. Portogallo

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 6 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Integratori alimentari || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Frutta secca ed essiccata (mele) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Spezie (chiodi di garofano) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Totale || 6 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.23. Romania

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 90 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie ed erbe aromatiche essiccate || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751

Integratori alimentari || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788

Tè || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Totale || 74 || 5 || 11 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 82,23% || 5,55% || 12,22% ||

3.24. Svezia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 6 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Carni (di diversi volatili, di canguro, di lepre) || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Totale || 6 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.25.  Repubblica slovacca

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 23 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Frutta a guscio || 14 || 0 || 0 || EN 1784

Formaggi || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Tonno all'olio, sminuzzato || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spratti affumicati all'olio || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Totale || 23 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.26. Slovenia

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 26 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Spezie || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Integratori alimentari || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Totale || 26 || 0 || 0 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% ||

3.27.  Regno Unito

Alimenti analizzati || Numero di campioni: 408 || Metodo CEN utilizzato

Conformi || Dubbi || Non conformi

Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788

Erbe aromatiche e spezie fresche e conservate (non essiccate) || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Varie || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Noodles e cibi asiatici disidratati || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788

Ortaggi || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Frutta (fresca ed essiccata) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Minestre e salse || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788

Tè || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Integratori alimentari || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788

Cosce di rana || 0 || 1 || 0 || EN 1786

Prodotti a base di lievito || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788

Totale || 367 || 27 || 14 ||

Totale dei campioni analizzati espresso in % || 90,00% || 6,60% || 3,40% ||

3.28.  Sintesi per l'UE

La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'UE.

Stato membro || Campioni conformi || Dubbi || Campioni non conformi || tot. campioni || % rispetto al totale dei campioni UE

AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15%

BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21%

BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59%

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13%

CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91%

DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16%

DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EE || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EL || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76%

FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96%

FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84%

HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30%

IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33%

IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06%

LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14%

LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22%

LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32%

MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16%

NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47%

PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32%

PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10%

RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44%

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10%

SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37%

SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42%

UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53%

Totale UE || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00%

|| 96,92% || 0,77% || 2,3% || 100,00% ||

||

NAC: || Nel 2010 non sono stati effettuati controlli analitici.

4.           Sintesi

La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2010 al 31 dicembre 2010 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri.

Nel 2010, 24 impianti di irradiazione autorizzati erano operativi in 13 Stati membri in conformità all'articolo 7, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE. Nel 2010 sono stati autorizzati due impianti di irradiazione, uno dalla Bulgaria e uno dall'Estonia. Nessun impianto di irradiazione autorizzato è stato chiuso. Sette impianti di irradiazione non hanno irradiato alimenti nel 2010.

Complessivamente sono state trattate con radiazioni ionizzanti 9 263,4 tonnellate di prodotti negli Stati membri, l'88,55% delle quali è stato irradiato in tre Stati membri: Belgio (63,11%), Paesi Bassi (16,63%) e Francia (11,06%). Tra le categorie di prodotti irradiati le percentuali più elevate si riferiscono a: cosce di rana (47,67%), pollame (22,5%) e erbe aromatiche e spezie (15,86%).

27 Stati membri hanno fornito informazioni in merito ai controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto. Tre Stati membri non hanno effettuato alcun controllo analitico durante le ispezioni e i controlli ufficiali.

Complessivamente sono stati raccolti 6 244 campioni da 24 Stati membri. Tre Stati membri hanno raccolto il 69,17% dei campioni (Germania 52,16%, Paesi Bassi 10,47% e Regno Unito 6,53%). 6 052 campioni (96,92%) sono risultati conformi alle disposizioni delle direttive. 144 campioni (2,3%) sono risultati non conformi. Nella maggior parte dei casi la non conformità era dovuta a un'etichettatura non corretta e all'irradiazione di categorie di prodotti per le quali l'irradiazione non è autorizzata. 48 campioni (0,77%) hanno dato risultati dubbi. Le ragioni di tali risultati dubbi sono spesso legate a una mancata conferma dopo l'esito positivo delle prove di individuazione e/o alla difficoltà di determinare quale ingrediente degli alimenti composti è stato irradiato, anche in presenza di etichettatura.

[1]               GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.

[3]               GU C 77 dell'11.3.2011, pag. 14.

[4]               GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24.

[5]               GU C 283 del 24.11.2009, pag. 5.