Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell'articolo 9 del regolamento (CEE) n. 2081/92 di uno o più elementi del disciplinare di una denominazione registrata a norma dell'articolo 17 o dell'articolo 6 dello stesso regolamento

(2002/C 45/04)

La presente pubblicazione conferisce un diritto d'opposizione ai sensi dell'articolo 7 del regolamento in causa. Eventuali opposizioni alla suddetta domanda devono essere trasmesse tramite l'autorità competente di uno Stato membro entro un termine di sei mesi dalla presente pubblicazione.

Trattandosi di una modifica non secondaria, essa deve essere oggetto di una pubblicazione secondo quanto disposto all'articolo 6, paragrafo 2, dello stesso regolamento.

REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO

DOMANDA DI MODIFICA DI UN DISCIPLINARE: ARTICOLO 9

1. Denominazione registrata: Beaufort

2. Servizio competente dello Stato membro Institut national des appellations d'origine 138, avenue des Champs-Élysées F - 75008 Paris Tél.: (33-1) 53 89 80 00 Fax: (33-1) 42 25 57 97

3. Modifiche richieste - sezione del disciplinare:

[square ] nome

[square ] descrizione

[square ] zona geografica

[square ] prova dell'origine

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metodo di ottenimento

[square ] legame

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etichettatura

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condizioni nazionali

- modifiche:

Metodo di ottenimento

Sono precisati alcuni elementi del metodo di ottenimento del "Beaufort". Le precisazioni riguardano la conservazione del latte, il latte utilizzato, il fatto che per il riscaldamento della cagliata si utilizza tradizionalmente una vasca in rame e il divieto di commercializzare con la denominazione il formaggio grattugiato.

Etichettatura

I formaggi "chalet d'alpage" sono identificati mediante una placca di caseina supplementare.

Condizioni nazionali:

Anziché: "Decreto 12 agosto 1993",

leggi: "Decreto relativo alla denominazione di origine controllata 'Beaufort'".

4. Data di ricevimento del fascicolo integrale: 5 settembre 2001.