Parere del Comitato economico e sociale in merito alla «Proposta di direttiva del Consiglio che modifica la Direttiva 77/99/CEE e la Direttiva 92/118/CEE per quanto riguarda le norme applicabili alle carni macinate, alle preparazioni di carni e a taluni altri prodotti di origine animale» ()

(96/C 212/15)

Il Consiglio, in data 27 marzo 1996, ha deciso, conformemente agli articoli 43 e 198 del Trattato che istituisce la Comunità europea, di consultare il Comitato economico e sociale in merito alla proposta di cui sopra.

Il Comitato economico e sociale ha deciso di designare Scully come relatore generale.

Il Comitato economico e sociale ha adottato il 29 maggio 1996, nel corso della 336a sessione plenaria, con 78 voti favorevoli, 1 contrario e 4 astensioni, il seguente parere.

1. Osservazioni di carattere generale

1.1. Le seguenti direttive sono state oggetto di modifiche:

- la Direttiva 88/657/CEE è stata sostituita dalla Direttiva 94/65/CE;

- la Direttiva 77/99/CEE è stata modificata ed aggiornata dalla Direttiva 92/5/CEE.

I testi sono stati migliorati anche eliminando i riferimenti a scadenze non più attuali.

1.2. La soppressione del capitolo III dall'allegato C della Direttiva 77/99/CEE non è accettabile. In tale capitolo vengono definite condizioni speciali per l'utilizzo di stomaci, vesciche e budella. Ma il capitolo 2 dell'allegato II non riporta indicazioni al riguardo; l'intenzione è quella di definire nuove condizioni attraverso la normativa che verrà introdotta dal Comitato veterinario permanente ad una data ulteriore. Finché tale normativa non sarà in vigore, sarebbe tuttavia prudente mantenere le attuali condizioni di produzione e di preparazione.

2. Conclusioni

2.1. Il Comitato ritiene che il testo sia di difficile lettura e manchi di alcuni numeri di riferimento.

2.2. La chiarezza e la trasparenza sono essenziali per la comprensione e il funzionamento adeguato di tutte le direttive negli Stati membri.

2.3. Il Comitato reputa che il documento in esame non presenti tale chiarezza e trasparenza, e raccomanda alla Commissione di riscriverlo.

Bruxelles, 29 maggio 1996.

Il Presidente

del Comitato economico e sociale

Carlos FERRER

() GU n. C 110 del 16. 4. 1996, pag. 9.