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Garantire controlli adeguati su alimenti e mangimi

This summary has been archived and will not be updated. See 'Applicazione delle norme dell’Unione europea per la filiera agroalimentare' for an updated information about the subject.

Garantire controlli adeguati su alimenti e mangimi

 

SINTESI DI:

Regolamento (CE) n. 882/2004 relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali

QUAL È LO SCOPO DEL REGOLAMENTO?

Il regolamento punta a garantire che all’interno dell’UE vengano rispettati standard elevati di qualità nei prodotti per l’alimentazione umana e animale. Vengono effettuati controlli ufficiali volti a verificare che i vari atti legislativi vengano attuati integralmente.

Il regolamento colma le lacune nella legislazione esistente, riorganizzando i controlli ufficiali al fine di integrarli in tutte le fasi di produzione e in tutti i settori. Stabilisce le responsabilità degli ispettori nazionali e dell’UE. Intende prevenire, eliminare e ridurre a livelli accettabili il rischio per esseri umani e animali, garantire pratiche leali nel commercio di alimenti e mangimi e proteggere il pubblico.

PUNTI CHIAVE

  • Le autorità nazionali devono eseguire i controlli ufficiali, con regolarità e senza preavviso, sulla base dei rischi identificati, dei dati precedenti relativi alla conformità dell’imprenditore e di qualsiasi informazione che potrebbe indicare la mancata ottemperanza.
  • I controlli possono essere effettuati in qualunque fase della produzione, della trasformazione e della distribuzione.
  • Tutti i governi dell’UE devono nominare un’autorità nazionale responsabile per l’efficacia e l’indipendenza dei controlli.
  • I governi devono garantire la disponibilità di fondi adeguati per mantenere il personale e altre risorse necessarie.
  • È necessario che siano disposti e attivabili dei piani di emergenza nazionale nel caso in cui si scopra che alimenti o mangimi mettano in serio pericolo esseri umani o animali.
  • I piani di controllo nazionali pluriennali contengono informazioni generali sulla struttura e l’organizzazione dei sistemi di controllo approntati, che vengono segnalati ogni anno alla Commissione.
  • Il pubblico deve avere accesso alle informazioni relative ai controlli effettuati, fatta eccezione per quelle coperte dal segreto professionale, come ad esempio materiali riservati e dati personali.
  • Sono stati designati laboratori specifici per l’analisi dei campioni prelevati durante i controlli.
  • I controlli riguardano anche gli alimenti e i mangimi importati da paesi non appartenenti all’UE.
  • La Commissione europea esegue audit generali e specifici nei paesi dell’UE per verificare l’attuazione dei piani di controllo nazionali pluriennali.
  • Il regolamento (UE) n. 652/2014 prevede lo stanziamento di fondi dal bilancio dell’UE per coprire i costi sostenuti dalle autorità nazionali, dai paesi esterni all’UE e dalle organizzazioni internazionali. La somma stanziata per il periodo 2014-2020 è di €1.891.936.000.

Abrogazione

Il regolamento è abrogato e sostituito dal regolamento (UE) 2017/625 (si consulti la sintesi Applicazione delle norme dell’Unione europea per la filiera agroalimentare) a partire dal 14 dicembre 2019.

DA QUANDO SI APPLICA IL REGOLAMENTO?

Viene applicato dal 20 maggio 2004.

CONTESTO

Per maggiori informazioni, consultare:

DOCUMENTO PRINCIPALE

Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali (GU L 165 del 30.4.2004, pag. 1). Testo ripubblicato nella rettifica (GU L 191 del 28.5.2004, pag. 1).

Le successive modifiche al regolamento (CE) n. 882/2004 sono state integrate nel testo originale. La presente versione consolidata ha esclusivamente valore documentale.

Ultimo aggiornamento: 19.06.2015

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