Ezen értesítés közzétételére a (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Montecucco Sangiovese”

PDO-IT-A1246-AM03

Az értesítés időpontja: 2024.11.7.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   A kiegészítő szőlőfajták jegyzékének törlése

Leírás:

Törölték a kiegészítő szőlőfajták jegyzékét.

Indokolás:

E jegyzék törlésével egyértelműbbé tehető az ampelográfiai alap termékleírásban szereplő meghatározása.

A módosítás a termékleírás 2. cikkét érinti, és az egységes dokumentumot nem érinti.

2.   A regionális rendelkezések törlése

Leírás:

Törölték a termelés Toszkána régió által végzett irányítására vonatkozó bekezdést.

Indokolás:

A törlés formális jellegű, mivel a szőlőtermesztés irányítására vonatkozó rendelkezéseket már a vonatkozó nemzeti jog szabályozza.

A módosítás a termékleírás 4. cikkét érinti, és az egységes dokumentumot nem érinti.

3.   A borkészítési terület kiterjesztése

Leírás:

A borkészítés, a szárítás és a termékek érlelésének területét kiterjesztették a termőterülethez közel található térségre, azaz a Toszkána régióhoz tartozó Grosseto megye teljes területére, és így az egybeesik azzal a palackozási területtel, amelyet már a „Montecucco Sangiovese” OEM 2011. július 7-i miniszteri rendelet útján történt elismerésekor meghatároztak.

Eltérésekről is rendelkeztek Toszkána régióban, azaz abban a regionális közigazgatási egységben, ahol a „Montecucco Sangiovese” OEM előállítása történik.

Indokolás:

A módosításra azért van szükség, hogy a borkészítés, a szőlő szárítása, valamint a borok érlelése és palackozása lehetővé váljon mindazon gazdaságok számára, amelyek pincészete nem a termőterületen található, de az említett termőterületen belül saját tulajdonú vagy a művelésük alatt álló szőlőültetvényekkel rendelkeznek.

A módosítás a termékleírás 5. cikkét és az egységes dokumentum 9. szakaszát (További alapvető feltételek) érinti.

4.   Formai változtatások

Leírás:

A szabályozási kiigazításokkal és a sűrítési gyakorlat leírásával kapcsolatban formai változtatásokra került sor.

Indokolás:

Ezek a szöveg jobb olvashatósága szempontjából hasznos formai kiigazítások.

A módosítás a termékleírás 5. cikkének (2) és (4) bekezdését érinti, és az egységes dokumentumot nem érinti.

5.   A típusok kémiai jellemzői

Leírás:

Törölték azt a rendelkezést, amely lehetővé tette a mezőgazdasági minisztérium számára, hogy módosítsa az összes savtartalom és a minimális cukormentes kivonat minimális határértékeit.

Indokolás:

Azért került sor a rendelkezés törlésére, mert az már nem releváns az uniós és a nemzeti jogszabályok szempontjából.

A módosítás a termékleírás 6. cikkét érinti, és az egységes dokumentumot nem érinti.

6.   Címkézés – hivatkozás a nagyobb földrajzi egységet jelölő névre

Leírás:

Rendelkeztek arról, hogy a „Montecucco Sangiovese” oltalom alatt álló eredetmegjelölés mellett kötelező a címkén feltüntetni a nagyobb földrajzi egységet jelölő „Toszkána” nevet.

Indokolás:

A módosítás pontos tájékoztatást tesz lehetővé a „Montecucco Sangiovese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borok földrajzi eredetére vonatkozóan.

A módosítás a termékleírás 7. cikkét és az egységes dokumentum 9. szakaszát (További alapvető feltételek) érinti.

7.   Hivatkozás az ellenőrző szervezetre

Leírás:

Az ellenőrző szervezet címváltozása.

Indokolás: Frissítés.

A módosítás a termékleírás 10. cikkét érinti, és az egységes dokumentumot nem érinti.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   Elnevezés(ek)

Montecucco Sangiovese

2.   A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

1.

Bor

3.1.   Kombinált Nómenklatúra-kód

—	22 – ITALOK, ALKOHOLTARTALMÚ FOLYADÉKOK ÉS ECET 2204 – Bor friss szőlőből, beleértve a szeszezett bort is; szőlőmust a 2009 vtsz. alá tartozó kivételével

4.   A borok leírása

Montecucco Sangiovese, a Riserva megjelöléssel is

RÖVID SZÖVEGES LEÍRÁS

Szín: intenzív rubinvörös, a Riserva esetében gránátvörösbe hajló. Illat: gyümölcsös és jellegzetes; a Riserva esetében nagyívű, boros, elegáns és jellegzetes. Íz: harmonikus, száraz, enyhén tanninos; telt, száraz, meleg, elegáns, a Riserva esetében esetleg fás jegyekkel. Minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 13,00; a Riserva esetében 13,50. Minimális cukormentes kivonat: 25,0 g/l; a Riserva esetében 26,0 g/l.

Az egyéb analitikai jellemzők az összes szóban forgó bor esetében megfelelnek a vonatkozó uniós jogszabályoknak.

Általános analitikai jellemzők

—	Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék): –

—	Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék): –

—	Minimális összes savtartalom: 4,50 gramm/liter, borkősavban kifejezve

—	Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter): 20,00

—	Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter): –

5.   Borkészítési eljárások

5.1.   Konkrét borászati eljárások

–

5.2.   Maximális hozamok

1.	Montecucco Sangiovese, beleértve a Riservát is 7 000 kilogramm szőlő/hektár

2.	Montecucco Sangiovese, beleértve a Riservát is 49 hektoliter/hektár

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

A „Montecucco Sangiovese” ellenőrzött és garantált eredetmegjelölésű borok előállítására alkalmas szőlő termőterülete Grosseto megyében a következő településeken található minőségi és szőlőtermesztésre alkalmas földterületeket foglalja magában: Cinigiano, Civitella Paganico, Campagnatico, Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso és Seggiano. A terület határvonala a következő: északon a 223-as főút és Civitella Paganico település közigazgatási határának találkozásától indul és ez utóbbi mentén halad délkeleti irányban, amíg a Siena-Monte Antico vasútvonal közelében nem keresztezi Cinigiano település közigazgatási határát. Innen Cinigiano település határát követve keleti irányban fut Castel del Piano település közigazgatási határáig, majd annak mentén északkeleti irányban halad tovább Seggiano település közigazgatási határáig, majd e határ mentén folytatva jut el az Ansitonia csatornán átívelő hídnál a 323-as főútig, amelynek mentén déli irányban fut tovább, amíg Castel del Piano település közelében nem keresztezi a 64-es megyei utat. Innen a határvonal Castel del Piano település közigazgatási határának eléréséig halad tovább, majd e határon délkeleti irányban folytatva az Ente patak mentén, egészen az Ente patakon átívelő Peve hídig megy, ezt követően pedig a 26-os megyei út (Arcidosso) mentén északi irányban fut tovább egészen Arcidosso település közigazgatási határáig, majd ezt a határt követve keresztezi a Zancona patakot déli irányban, amíg el nem érkezik Cinigiano település közigazgatási határához a Banditaccia közelében fekvő Monticello Amiata településtől délre. Innen Cinigiano határa mentén halad tovább, egészen az 55-ös megyei útig (Cinigiano-Stribugliano-Vallerona), majd ezen az úton délnyugat felé folytatva érkezik el Stribugliano településrészhez. Innen délnyugati irányban halad tovább a Cinigianese úttal ismét összekapcsolódó megyei út mentén, egészen az Il Cavallino birtok szomszédságának eléréséig. Innen folytatja 308 méteres magasságban a Trasubie patakig, majd az Istrico csatorna mentén délnyugati irányban 400 méteres magasságig, ahol a Pian di Simone birtokra vezető belső út mentén dél felé haladva újra kapcsolódik a 24-es megyei úthoz (Baccinello-Cana), majd a Baccinello felé folytatva áthalad az Orto di Boccio helyi úton, amelyet az Atleta csatorna keresztezéséig követ. Az ettől a ponttól az Atleta csatorna folyását követő határvonal újra kapcsolódik a 24-es megyei úthoz. Ez az út Scansano település közigazgatási határáig, azt követően pedig nyugati irányban Campagnatico település közigazgatási határáig fut a Repenti birtok közelében. Campagnatico település határa mentén délnyugati, majd északi irányban halad tovább, egészen a Poggio dei Massani közelében fekvő Civitella Paganico településsel való kereszteződésig. Ezután észak felé fut tovább Civitella Paganico település határa mentén a kiindulási pontig, ahol ez keresztezi a 223-as főutat.

7.   Borszőlőfajták

Sangiovese N.

8.   A kapcsolat(ok) leírása

Bor kategória: Montecucco Sangiovese DOCG, a Riserva megjelöléssel is

A dombos és előhegyi jellegű termőterület, az alapvetően a homokköves kőzetek bomlásának köszönhetően kőben és váztalajban gazdag, illetve eredetüknél és szerkezetüknél fogva szennyvíztől természetesen mentes vályogtalajok jelenléte, továbbá ezeknek a többnyire gyengén lúgos vagy semleges kémhatással jellemezhető, szerves anyagban és nitrogénben szegény, felvehető foszforral jól és felvehető káliummal közepesen ellátott talajoknak az összetétele és jellege az enyhe, de kellően csapadékos, szeles és jelentős napi hőmérséklet-ingadozású éghajlattal párosulva adja azokat a körülményeket, amelyek mellett az idők során a szőlőtermesztők a talajt és a szőlőültetvényeket célzó agronómiai és gazdálkodási gyakorlatokat folytattak. A gondos agronómiai tevékenységhez és a napsütötte ültetvényekhez a különböző gyakorlatok – köztük a zöldmetszés, fürtritkítás és nagy telepítési sűrűség, illetve egyidejűleg a terméskorlátozásra való törekvés – és a legkorszerűbb technológiai kritériumok szerint kialakított pincészetek ötvözete társult azzal a céllal, hogy kiváló minőségű terméket állítsanak elő, lényegében a Sangiovese szőlőfajtára alapozva, amely e térségben képes kifejezni a fiatalon gyümölcsös és enyhén tanninos, idősebb korban pedig jó szerkezetű, nagyívű, telt és elegáns borok karakterét. Ezen túlmenően a területen számos kutatási projektre is sor került, elsősorban a történelmi szőlőfajták felfedezésére, megőrzésére és tanulmányozására összpontosítva, a helyi intézmények és a Pisai Egyetem bevonásával. Az évszázadok során a szőlőtermesztés mindig is elsődleges tevékenységet jelentett Montecucco területének agrárgazdaságában; régészeti leletek, kolostori szövegek és alapokmányok, parlamenti és egyetemi vizsgálatok és évszázados szőlőültetvények, amelyek gyökerei egészen az etruszk időkig nyúlnak vissza, bizonyítják a szőlő és az ott élő emberek közötti szoros kapcsolatot; e kapcsolat mai tanúbizonyságát a térség gyakorlatilag minden településén megtalálható – alkalmanként egyenesen a sziklába vájt – pincészetek, illetve a szüretet vagy bort ünneplő búcsúk vagy mulatságok jelentik (Cinigiano esetében ennek például mintegy fél évszázados múltja van). És éppen a terület, a szőlő és a szőlőtermesztők közötti stabil kapcsolat révén alakult ki az a 80-as években két földrajzi jelzés elismerésével elindult folyamat, amely először a Sangiovese típus eredetmegjelöléséhez (1998), most pedig a „Montecucco Sangiovese” ellenőrzött és garantált eredetmegjelölés termékleírásának (2011. szeptember 9-i miniszteri rendelet, Hivatalos Közlöny 2011. szeptember 22-i 221. száma) elismeréséhez vezetett, amelyben mind a Sangiovese „alap” változata, mind a Sangiovese a „Riserva” megjelöléssel szerepel.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

Termőterület és palackozási terület

Jogi keret:

Az uniós jogszabályokban

A további feltétel típusa:

Palackozás a körülhatárolt földrajzi területen belül

A feltétel leírása:

A „Montecucco Sangiovese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borok készítési, érlelési és palackozási műveleteit Grosseto megyén belül kell végezni.

Termőterület és palackozási terület

Jogi keret:

Az uniós jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A borkészítés, érlelés és palackozás akár külön-külön is engedélyezett a fent említett területen kívül – ám Toszkána régió közigazgatási területén belül – található pincészetekben, feltéve, hogy e pincészetek olyan gazdaságokhoz tartoznak, amelyek önállóan vagy közösen végeznek borkészítést a művelés alatt álló szőlőültetvényekről származó, „Montecucco Sangiovese” OEM előállítására alkalmas szőlő feldolgozásával.

A vonatkozó uniós jogszabályoknak megfelelően a termék minőségének és hírnevének megőrzése, valamint eredetének garantálása érdekében a palackozást az említett körülhatárolt földrajzi területen belül kell végezni.

Hivatkozás kisebb földrajzi egység nevére

Jogi keret:

Az uniós jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az 1308/2013/EU rendelet 120. cikke (1) bekezdésének g) pontja és a 238/2016 sz. nemzeti törvény 29. cikkének (4) bekezdése értelmében „további földrajzi egységek”, azaz településekre és településrészekre utaló földrajzi és helynév jelölések címkén való feltüntetésének lehetősége.

hivatkozás nagyobb földrajzi egység nevére

Jogi keret:

A nemzeti jogszabályokban

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A „Montecucco Sangiovese” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borok címkéjén fel kell tüntetni a nagyobb földrajzi egységet jelölő „Toszkána” nevet.

E kötelezettség nem érinti a nagyobb földrajzi egységet jelölő „Toszkána” nevet a korábbi termékleírás értelmében nem tartalmazó címkéket, amennyiben azokat kizárólag a 2023-as és korábbi szüretekből származó termékeken használják.

A „Toszkána” földrajzi névnek a „Montecucco Sangiovese” elnevezéshez használt betűk legfeljebb 2/3-ának (kétharmadának) megfelelő magasságú betűkkel kell szerepelnie.

A „Toszkána” földrajzi nevet mindig az „ellenőrzött és garantált eredetmegjelölés” hagyományos különleges kifejezés (teljes egészében vagy DOCG vagy D.O.C.G. rövidítéssel) vagy az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” európai uniós kifejezés alatt kell feltüntetni az alábbi sorrendben:

—	Montecucco Sangiovese

—	ellenőrzött és garantált eredetmegjelölés (vagy DOCG vagy D.O.C.G. rövidítés) vagy oltalom alatt álló eredetmegjelölés

—

Toszkána

A Toszkána név betűit ugyanolyan betűtípussal (fonttípussal), stílussal, betűközzel, kiemeléssel, színnel és színerősséggel kell megjeleníteni, mint a Montecucco név betűit.

Ezenkívül minden felsorolt jelzésnek egységes háttéren kell megjelennie.

A termékleíráshoz vezető link

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/22281

---

(1)   HL L 9., 2019.1.11., 2. o.