Euroátváltási árfolyamok (1)

2019. január 4.

(2019/C 3/01)

1 euro =

	Pénznem	Átváltási árfolyam
USD	USA dollár	1,1403
JPY	Japán yen	123,20
DKK	Dán korona	7,4679
GBP	Angol font	0,89988
SEK	Svéd korona	10,2460
CHF	Svájci frank	1,1256
ISK	Izlandi korona	134,00
NOK	Norvég korona	9,8648
BGN	Bulgár leva	1,9558
CZK	Cseh korona	25,653
HUF	Magyar forint	321,45
PLN	Lengyel zloty	4,2957
RON	Román lej	4,6656
TRY	Török líra	6,1707
AUD	Ausztrál dollár	1,6189
CAD	Kanadai dollár	1,5328
HKD	Hongkongi dollár	8,9325
NZD	Új-zélandi dollár	1,7045
SGD	Szingapúri dollár	1,5525
KRW	Dél-Koreai won	1 279,13
ZAR	Dél-Afrikai rand	16,1175
CNY	Kínai renminbi	7,8280
HRK	Horvát kuna	7,4335
IDR	Indonéz rúpia	16 241,35
MYR	Maláj ringgit	4,7106
PHP	Fülöp-szigeteki peso	59,809
RUB	Orosz rubel	77,6790
THB	Thaiföldi baht	36,587
BRL	Brazil real	4,2889
MXN	Mexikói peso	22,3080
INR	Indiai rúpia	79,4315

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

Hirdetmény szénhidrogének kitermelésére alkalmas lelőhely átadására irányuló pályázati felhívásról

(2019/C 3/02)

A Pozsonyi Körzeti Bányászati Hivatal az ásványi vagyon védelméről és kiaknázásáról szóló 44/1988. sz., módosított törvény (a bányászati törvény) 27a. cikkének (1) bekezdése értelmében bejelenti, hogy a Szlovák Köztársaság nevében illetékes hatóságként eljárva pályázati eljárást indít egy (a Szlovák Köztársaság tulajdonában álló) földgázlelőhely kitermelésére alkalmas terület átadása érdekében. Ezenfelül a szénhidrogének kutatására, feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek megadásának és felhasználásának feltételeiről szóló, 1994. május 30-i 94/22/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (1) 3. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján felhívja az érdekelt feleket, hogy nyújtsanak be pályázatokat a következő kitermelési helyszín átvétele érdekében:

Špačince (13. sz. lelőhely)

A kitermelési terület megnevezése/nyilvántartási száma	:	Špačince/098/A
A kitermelési terület kiterjedése m2-ben	:	322 923,89
Az ásvány fajtája	:	földgáz
A geológiai tartalékok nagysága	:	10 000 000 m3 potenciálisan hasznosítható kategóriájú
A földrészlet telekkönyvi száma (IČUTJ)	:	Špačince (861 049)
Járás/a járás kódja	:	Trnava (Nagyszombat)/207
A kitermelési terület állapota	:	A lelőhely 1996-ig állt kitermelés alatt. Azóta nem kezdték újra a kitermelést.

A Špačince kitermelési terület csúcsainak koordinátái:

A kitermelési terület csúcsai	Földrajzi hosszúság	Földrajzi szélesség
I	17,62747682	48,42965402
II	17,62520611	48,43127419
III	17,62404136	48,43947535
IV	17,62728349	48,43967919
V	17,63029415	48,43159405

A földrajzi koordináták tizedfok pontossággal vannak megadva a WGS-84 geodéziai rendszerben.

Lényeges információk:

Az engedély típusa: a kizárólagos jogú lelőhely kitermelésére és a kitermelt ásványi anyagokkal való rendelkezésre vonatkozó jog (a pályázó csak a körzeti bányászati hivatal által kibocsátott, kötelező érvényű engedély birtokában kezdheti meg e jog gyakorlását).

A kitermelési terület átvételére vonatkozó pályázatok beküldéséhez használandó cím és beérkezési határidő:

Obvodný banský úrad v Bratislave (Pozsonyi Körzeti Bányászati Hivatal)

Mierová 19

821 05 Bratislava (Pozsony)

SLOVENSKO/SZLOVÁKIA.

A pályázatok beérkezési határideje az e felhívásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzétételét követő 90. nap.

A pályázati eljárásban való részvétel feltételei:

A kitermelési terület átvétele érdekében pályázatot benyújtó természetes vagy jogi személyeknek bizonyítaniuk kell, hogy rendelkeznek egy az Európai Gazdasági Térségről szóló megállapodásban részes állam által kiadott olyan érvényes bányászati vagy hasonló engedéllyel, amely lefedi a pályázattal érintett lelőhelyen végzendő tevékenységek körét. Emellett be kell nyújtani hulladékgazdálkodási tervet, valamint a korábbi bányászati tevékenységeket ismertető beszámolót.

A védett lelőhely és a kitermelési terület kijelöléséről szóló dokumentáció rendelkezésre bocsátásának feltételei:

A kitermelési terület határait bemutató térképeket, valamint a védett lelőhely kijelölésére és a kitermelési terület kijelölésére vonatkozó megállapodások másolatait a pozsonyi körzeti bányászati hivatalban lehet megtekinteni. Cím: Mierová 19, 821 05, Bratislava (Pozsony), Szlovákia.

A kitermelési terület átvételére vonatkozó pályázattal szemben támasztott tartalmi követelmények:

A kitermelési terület és a kizárólagos jogú lelőhely adatai, a javasolt kitermelési mód, a fejlesztés, az előkészítés, a módosítás és a finomítás módszerei, a fejlesztés, az előkészítés és a kitermelési munkálatok tervezett ütemezése, a kitermelési területen folytatott tevékenységek környezeti hatásainak csökkentésére irányuló intézkedések, a pályázó pénzügyi és műszaki kapacitása, az esetleges összeférhetetlenségek feloldására irányuló eljárás aktuális szakasza, az ásványianyag-lelőhely kitermeléséből várható állami haszon kiszámítása a pályázattal érintett kitermelési terület kizárólagos jogú lelőhelyéről kitermelt ásványi anyag várható értékesítése alapján.

A pályázatok értékelésének szempontjai:

A kitermelési terület átvételére vonatkozó pályázatokat a pályázati eljárásban való részvétel feltételeiben felsorolt követelményeknek való megfelelés, a kizárólagos jogú lelőhely javasolt kitermelési módja és a hulladéklerakó-, derítő- illetve ülepítőmedencék és egyéb hulladéktároló-létesítmények elhelyezése, az esetleges összeférhetetlenségek feloldási módja, valamint a kitermelési terület átvételére vonatkozó pályázatok tartalmi követelményeinek való megfelelés alapján egy bizottság fogja értékelni. Az egyes szempontok azonos súlyozással kerülnek figyelembevételre.

Az engedély megadásának várható időpontja:

A pályázat elfogadását követően benyújtott, a bányászati tevékenység megkezdésére vonatkozó érvényes kérelem beérkezését követő két hónapon belül.

A kitermelési terület átvételére vonatkozó pályázatokat lezárt, „Návrh do výberového konania”(Pályázat) feliratú borítékban személyesen vagy postai úton lehet benyújtani a Pozsonyi Körzeti Bányászati Hivatal Mierová 19, 821 05 Bratislava (Pozsony), Szlovákia címén. A benyújtó jogalany nevét egyértelműen fel kell tüntetni a borítékon. A pályázathoz nyilatkozatot kell mellékelni arról, hogy a pályázó elfogadja az e felhívásban szereplő feltételeket. A pályázat dátuma az a nap, amikor azt személyesen vagy postai úton benyújtották.

A kitermelési területen található lelőhely kitermelésére vonatkozó engedélyt kiadó illetékes hatóság a Pozsonyi Körzeti Bányászati Hivatal. Az irányelv 5. cikkének (1) és (2) bekezdésében, valamint 6. cikkének (2) bekezdésében említett kritériumokat, feltételeket és követelményeket a Szlovák Nemzeti Tanácsnak a bányászati tevékenységről, a robbanóanyagokról és az állami bányászati hivatalról szóló, módosított 51/1988. sz. törvénye tartalmazza.

További tájékoztatást telefonon a 00421 2 5341 7306 számon, e-mailben az obuba@obuba.sk címen lehet kérni.

---

(1)  HL L 164., 1994.6.30., 3. o.

A Holland Királyság gazdasági és éghajlat-politikai miniszterének hirdetménye a szénhidrogének kutatására, feltárására és kitermelésére vonatkozó engedélyek megadásának és felhasználásának feltételeiről szóló 94/22/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv 3. cikkének (2) bekezdése alapján

(2019/C 3/03)

A Holland Királyság gazdasági és éghajlat-politikai minisztere bejelenti, hogy országához kérelem érkezett a bányászati szabályzat (Mijnbouwregeling; Staatscourant 2014, 4928. szám) 3. mellékletében szereplő térképen feltüntetett G16c és M1b tömbszelvényre vonatkozó szénhidrogén-kutatási engedély iránt.

A G16c tömbszelvény az alábbi pontpárok közötti főkörök által körülhatárolt területen található: A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I és A-I.

Az említett pontok koordinátái a következők:

Pont	°	′	″ k.h.	°	′	″ é.sz.
A	4	59	55,057	53	59	57,378
B	4	59	55,046	54	5	17,388
C	5	6	55,057	54	5	17,393
D	5	6	55,058	54	4	47,392
E	5	12	20,066	54	4	47,396
F	5	16	33,076	54	3	19,396
G	5	16	33,079	54	1	46,393
H	5	19	55,084	54	1	46,395
I	5	19	55,087	53	59	57,391

Ezeknek a pontoknak a helyzetét az ETRS89 rendszer szerint meghatározott földrajzi koordináták segítségével adták meg.

A G16c tömbszelvény felszíne 175,8 km2.

A M1b tömbszelvény az alábbi pontpárok közötti főkörök által körülhatárolt területen található: A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I, I-J, J-K, K-L, L-M, M-N és A-N.

Az említett pontok koordinátái a következők:

Pont	°	′	″ k.h.	°	′	″ é.sz.
A	4	59	55,057	53	59	57,378
B	5	19	55,087	53	59	57,391
C	5	19	55,107	53	49	57,371
D	5	15	18,282	53	49	57,368
E	5	18	43,831	53	54	42,160
F	5	18	43,828	53	56	3,283
G	5	17	35,233	53	56	0,664
H	5	17	40,139	53	57	24,185
I	5	18	43,826	53	57	24,185
J	5	17	32,885	53	59	25,089
K	5	16	15,513	53	59	25,088
L	5	9	57,482	53	55	5,925
M	5	9	57,483	53	54	33,794
N	4	59	55,067	53	54	33,787

Ezeknek a pontoknak a helyzetét az ETRS89 rendszer szerint meghatározott földrajzi koordináták segítségével adták meg.

Az M1b tömbszelvény felszíne 193,2 km2.

A fenti irányelv, valamint a bányászati törvény (Mijnbouwwet; Staatsblad 2002, 542. szám) 15. cikke értelmében a gazdasági és éghajlatpolitikai miniszter felhívja az érdekelt feleket, hogy amennyiben szintén a holland kontinentális talapzat G16c és M1b tömbjében található szénhidrogének kutatását tervezik, nyújtsák be engedélykérelmüket.

Az engedélyezés a gazdasági és éghajlat-politikai miniszter hatáskörébe tartozik. A fenti irányelv 5. cikkének (1) és (2) bekezdésében, valamint 6. cikkének (2) bekezdésében említett ismérveket, feltételeket és követelményeket a bányászati törvény (Mijnbouwwet; Staatsblad 2002, 542. szám) ismerteti részletesen.

Az érdekelt felek e felhívásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételétől számított tizenhárom héten belül nyújthatnak be kérelmet. A kérelmeket a következő címre kell küldeni:

De Minister van Economische Zaken en Klimaat (Gazdasági és Éghajlat-politikai Minisztérium)

ter attentie van de heer: J.L. Rosch, directie Energie en Omgeving (J.L. Rosch figyelmébe, „Energia és Környezet” Igazgatóság)

Bezuidenhoutseweg 73

Postbus 20401

2500 EK Den Haag

NEDERLAND

E-mail: mijnbouwaanvragen@minez.nl

A határidőn túl beérkezett kérelmek elbírálására nincs lehetőség.

A beérkezett kérelmek elbírálására általában a határidő leteltétől számított tizenkét hónapon belül kerül sor.

Az érdeklődők további tájékoztatást a +31 611223780 telefonszámon kaphatnak (kapcsolattartó személy: E. Aygün).

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.9148 – Univar/Nexeo)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

(2019/C 3/04)

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/05)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„MELON DU QUERCY”

EU-szám: PGI-FR-0086-AM03 – 2017.4.11.

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   Elnevezés

„Melon du Quercy”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Franciaország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.6. osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Charentais típusú sárgadinnye, amelynek héja sima, rajzolatos vagy hálós, a szürkészöldtől a sárgáig változó színű, húsa pedig narancssárgás. Minimális tömege 450 g.

A sárgadinnye ép, egészséges, friss, tiszta, jó minőségű; a kocsányukkal együtt leszedett gyümölcsök esetében a kocsánynak 2 cm-esnél rövidebbnek kell lennie.

A törésmutató refraktométerrel meghatározott értéke legalább 11 Brix-fok.

A „Melon du Quercy” sárgadinnyék egészben és csomagolva kerülnek forgalomba. Az egyes csomagolási egységeken belül a legnagyobb sárgadinnye tömege legfeljebb 30 %-kal haladhatja meg a legkisebb dinnye tömegét.

Az egyes csomagolási egységek tartalmának egyneműnek kell lennie, és hozzávetőlegesen azonos fejlettségű és érettségű, valamint megközelítőleg azonos színeződésű dinnyékből kell állnia.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Melon du Quercy” sárgadinnyék termesztése, átvételkor végrehajtott minőségellenőrzése és válogatása az OFJ földrajzi területén történik.

Az átvételkor végrehajtott minőségellenőrzésnek és a válogatásnak a földrajzi területen kell megtörténnie, mivel e műveletek alapvető szerepet játszanak az OFJ-vel ellátható dinnyék megfelelő kiválasztásában. A szóban forgó műveleteket megfelelően képzett személyek végzik, akik a héj színe és a refraktometria útján mért cukortartalom alapján képesek megítélni, hogy a gyümölcs elérte-e az optimális érettséget.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A sárgadinnyék csomagolása és matricával való ellátása az OFJ földrajzi területén történik.

A sárgadinnye tulajdonságait esetlegesen károsan befolyásoló beavatkozások számának korlátozása érdekében a csomagolásra a „Melon du Quercy” átvételkor végrehajtott minőségellenőrzésével, válogatásával és matricával való ellátásával egy időben kerül sor. E műveleteket nagyon gyorsan elvégzik, lehetővé téve ezáltal, hogy a gyümölcsök a leszedésüktől számított hat napon belül forgalomba kerüljenek.

A nyomonkövethetőség biztosítása érdekében a sárgadinnyékre egyedi azonosító jelölés kerül, a csomagolásra pedig a „Melon du Quercy” azonosítás; ezenkívül az érintett gazdasági szereplőknek speciális készletnyilvántartást kell vezetniük.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Minden csomagolási egység kötelezően tartalmazza a „Melon du Quercy” oltalom alatt álló földrajzi jelzés elnevezését, amelynek betűmérete legalább akkora, mint a csomagolási egységen szereplő legnagyobb betűméret.

Ezenkívül minden egyes sárgadinnyét öntapadó címkével azonosítanak, amelyen feltüntetendő a „Melon du Quercy” oltalom alatt álló földrajzi jelzés elnevezése, amelynek betűmérete – az Európai Unió „OFJ” szimbólumában szereplő betűméret kivételével – legalább akkora, mint a címkén szereplő legnagyobb betűméret fele.

4.   A földrajzi terület meghatározása

A „Melon du Quercy” OFJ földrajzi területe az alábbi településeket foglalja magában:

Lot megye:

a következő települések: Aujols, Bach, Bagat-en-Quercy, Belfort-du-Quercy, Belmont-Sainte-Foi, Le Boulvé, Cambayrac, Carnac-Rouffiac, Castelnau-Montratier -Sainte-Alauzie, Cézac, Cieurac, Concots, Cremps, Escamps, Fargues, Flaujac-Poujols, Floressas, Fontanes, L’Hospitalet, Labastide-Marnhac, Laburgade, Lacapelle-Cabanac, Lalbenque, Lascabanes, Mauroux, Le Montat, Montcuq-en-Quercy-Blanc, Montdoumerc, Montlauzun, Pern, Saint-Cyprien, Saint-Daunès, Saint-Laurent-Lolmié, Saint-Matré, Saint-Pantaléon, Saint-Paul- Flaugnac, Saux, Sauzet, Sérignac, Vaylats, Villesèque.

Lot-et-Garonne megye:

a következő települések: Anthe, Auradou, Beauville, Blaymont, Bourlens, Castelculier, Cauzac, Cazideroque, Clermont-Soubiran, Courbiac-Dausse, Dondas, Engayrac, Frespech, Grayssas, Hautefage-la-Tour, Lafox, Masquières, Massels, Massoulès, Montayral, Penne-d’Agenais, Puymirol, Saint-Caprais-de-Lerm, Saint-Jean-de-Thurac, Saint-Martin-de-Boville, Saint-Maurin, Saint-Pierre-de-Clairac, Saint-Romain-le-Noble, Saint-Sylvestre-sur-Lot, Saint-Urcisse, Saint-Vite, Tayrac, Thézac, Tournon-d’Agenais, Trémons, Trentels, Saint-Georges.

Tarn-et-Garonne megye:

a következő járások: Aveyron-Lère, Moissac, Pays de Serres – Sud Quercy, Quercy-Aveyron.

a következő települések: Boudou, Bourg-de-Visa, Brassac, Bruniquel, Castelsagrat, Cayriech, Corbarieu, Gasques, Genebrières, Goudourville, Labastide-de-Penne, Lapenche, Lavaurette, Léojac, Malause, Monclar-de-Quercy, Montauban, Monteils, Montjoi, Mouillac, Perville, Pommevic, Puygaillard-de-Quercy, Puylaroque, Reyniès, Saint-Cirq, Saint-Clair, Saint-Georges, Saint-Nauphary, Saint-Nazaire-de-Valentane, Saint-Paul-d’Espis, Saint-Vincent-Lespinasse, La Salvetat-Belmontet, Septfonds, Valence, Varennes, Verlhac-Tescou, Villebrumier.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A földrajzi terület sajátosságai

A terület éghajlatát az óceáni (hűvös és nedves) és a mediterrán (meleg és száraz) légáramlatok váltakozása határozza meg, amelyek jelentős hőmérséklet-ingadozásokat eredményeznek. Ez a mérsékelt éghajlat kedvez a sárgadinnye-termesztésnek.

A termesztéshez használt talajok agyagos-meszes típusúak. E talajok jellegüknél fogva különösen alkalmasak sárgadinnye-termesztésre.

A termék sajátosságai

A „Melon du Quercy” sárgadinnye a Charentais típushoz tartozó fajtákból származik, amelyek héja sima, rajzolatos vagy hálós, és kisebb-nagyobb mértékben barázdált.

A gyümölcshús narancssárgás, lédús, tömör, ugyanakkor omlós is.

A termesztéstechnikai és az aromával (az ízzel, a zamattal stb.) kapcsolatos szempontok alapján kiválasztott fajták, az agyagos-meszes talajok, az éghajlat sajátosságai és a leszedésre (és azon belül az optimális érettségi állapotra) vonatkozó kritériumok mind meghatározó szerepet játszanak abban, hogy a gyümölcsök valamennyi kiváló tulajdonsága maradéktalanul érvényre juthasson: az édes íz (a legalább 11 Brix-fokos cukortartalomnak köszönhetően), az erőteljes illat és zamat, valamint az intenzív és jellegzetes aromák.

Ok-okozati kapcsolat

A földrajzi terület éghajlati és talajviszonyai hozzájárulnak az aromagazdag gyümölcsök termesztéséhez.

Egyfelől az agyagos-meszes, kiegyensúlyozott összetételű és jól szellőző talajok lehetővé teszik a növények egyenletes fejlődését és a gyümölcsökben található ásványi anyagok megfelelő egyensúlyának kialakulását.

Másfelől Quercy sajátos éghajlata a gyümölcsök tövenkénti számának optimalizálása révén befolyásolja a termésfejlődést. Ennek köszönhetően az egyes gyümölcsök több tápanyaghoz jutnak. Ezzel párhuzamosan a nyár folyamán érkező, alapvetően mediterrán (meleg és száraz) légáramlatok elősegítik a gyümölcsök érését.

A „Melon du Quercy” minőségét megalapozó tényezők közé tartozik a termék előállítására szakosodott ágazat szereplőinek nagy múltra visszanyúló szakértelme is, amely többek között a kifejezetten a termelési területhez alkalmazkodó fajták kiválasztásában, a gyümölcsök optimális érettségi állapotban történő leszedésében és – a leszedést követően – a sárgadinnyék értékesítésre való előkészítéséhez szükséges idő optimalizálásában mutatkozik meg.

A „Melon du Quercy” hírnevének alapjait a termelésében érintett gazdasági szereplők vetették meg azáltal, hogy terméküket 1994-től kezdve e néven azonosították. Ismertségének növeléséhez számos, az értékesítésével összefüggő rendezvény és esemény is hozzájárul, például a Belfort-du-Quercyben augusztus közepén megrendezésre kerülő ünnepség, illetve a sárgadinnyeszezonnak az 1994 júliusában Lot megye székhelyén megtartott szakmai bemutatók keretében történő megnyitása, amely a helyi sajtóban is nagy visszhangot kapott. 1996 júliusában a Dépêche du Midi című napilap „L’excellence du Melon du Quercy” címmel cikket közölt a „Melon du Quercy” sárgadinnyéről.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/FinPNOCDCIGPMelonDuQuercy2017.pdf

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/06)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„Lammefjordskartofler”

EU-szám: PGI-DK-02209 – 2016.12.15.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés(ek)

„Lammefjordskartofler”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Dánia

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.6. osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Lammefjordskartofler” burgonya jellegzetessége, hogy héja vékony, és a máshol termesztett burgonyák héjánál jóval simább és fényesebb. Vékony héjának köszönhetően a „Lammefjordskartofler” más étkezési burgonyákkal szemben a héjával együtt fogyasztható. Ez azt is jelenti, hogy a tárolás során húsa megőrzi világos színét, miközben a más típusú talajokon termesztett étkezési burgonyák felszíne fokozatosan sötétebbé, húsuk pedig egyre sárgásabbá válik. A termék héjának sajátos jellege Lammefjord egyedi talajtípusának köszönhető, amely megakadályozza a héj sérülését a burgonya termesztése és betakarítása során.

A „Lammefjordskartofler” érett burgonya, tehát nem „újburgonya”. A földben érik meg, és ennek megfelelően legkorábban körülbelül július elején takarítják be.

A „Lammefjordskartofler” burgonya megmosva kerül forgalomba.

A „Lammefjordskartofler” burgonya a teljes idény során alkalmas főzésre.

A „Lammefjordskartofler” burgonyának meg kell felelnie a burgonyatermesztésről szóló, 2011. május 16-i 450. sz. dán törvényerejű rendelet 13. mellékletében az első osztályú burgonyára előírt minőségi követelményeknek vagy a burgonyákra vonatkozó (FFV–52. sz.) ENSZ–EGB-szabványban meghatározott követelményeknek.

A burgonya felszínének legfeljebb 5 %-án jelenhet meg közönséges varasodás, gödrös varasodás, hálós varasodás vagy himlős varasodás. A „Lammefjordskartofler” egyazon árutételében levő gumók legfeljebb 8 tömegszázalékát érintheti ilyen károsodás.

Az egy csomagban található burgonyák átmérője között legfeljebb 15 mm eltérés megengedett, hogy a fogyasztók egységes méretű terméket vásárolhassanak.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Lammefjordskartofler” burgonya előállításának valamennyi műveletére – a vetéstől a válogatásig – a meghatározott területen kerül sor.

Termesztés

A „Lammefjordskartofler” OFJ-vel ellátott burgonyát a Global GAP (Global Partnership for Good Agricultural Practices – Globális partnerség a helyes mezőgazdasági gyakorlatért) szabványának megfelelően termesztik. A „Lammefjordskartofler” burgonya termesztése során nem használható iszap trágyázószerként.

A „Lammefjordskartofler” burgonyát legkorábban körülbelül július elején takarítják be, hogy biztosítsák annak megfelelő érését, és ezáltal a tárolásra való alkalmasságát. Amennyiben lehetséges, a betakarítást a csökkenő hőmérséklet miatt október közepéig be kell fejezni.

Tárolás

A „Lammefjordskartofler” burgonyát kisméretű, fából készült rekeszekben, és nem ömlesztve, konténerekben vagy silókban tárolják. A burgonyát legfeljebb 5 °C hőmérsékleten kell tárolni, és csomagolás előtt fel kell melegíteni. Ez minimálisra csökkenti a károsodás kockázatát.

Válogatás

A „Lammefjordskartofler” burgonyának a közönséges varasodásra, gödrös varasodásra, hálós varasodásra és himlős varasodásra vonatkozó konkrét előírásokkal összhangban álló válogatásához különleges szakértelemre és figyelemre van szükség, ezért ezt a műveletet Lammefjord bejegyzett csomagolóközpontjaiban végzik el.

A „Lammefjordskartofler” csomagolását végző vállalkozásoknak is igazodniuk kell a Global GAP szabványához.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Lammefjordskartofler” burgonyát legfeljebb 15 kg-os kiszerelésben hozzák kiskereskedelmi forgalomba.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

Valamennyi csomagoláson – előre csomagolt vagy nyitott kiszerelés esetén egyaránt – fel kell tüntetni az alábbiakat:

a)	azonosítás: „Lammefjordskartofler”; a csomagolóközpont neve és címe;

b)	étkezési burgonya;

c)	a termékleírásban feltüntetettnek megfelelő méretjelzés;

d)

fajta.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A Lammefjord térséget a (dániai) zealandi Odsherred területén található, művelésre alkalmassá tett négy tengernyúlvány alkotja:

—	a Lammefjord művelésre alkalmassá tett területe, amelyet földrajzilag a Ringkanal és az Audebo-gát határol,

—	a Svinninge Vejle, amelyet délen, nyugaton és északon a Ringkanal, keleten pedig a Svinninge–Hørve-vasútvonal határol,

—	a Sidinge-fjord, amelyet a Sidinge-gát és egy vízelvezető csatorna határol,

—	Klintsø, amelyet vízelvezető csatornák vesznek körül.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai

A terméket a Lammefjord területén található, művelésre alkalmassá tett tengerfenék iszaprétegén termesztik. A lammefjordi térség első lecsapolt területe a Sidinge-fjord volt (a munka 1841-ben kezdődött), amelyet a Svinninge Vejle követett. A legnagyobb terület, Lammefjord művelésre alkalmassá tétele 1873-ban kezdődött meg. Klintsø volt az utolsó lecsapolt terület.

A talaj alsó rétegét agyag és márga, illetve agyag és homokot tartalmazó iszap képezi. A felső réteg több méter vastag, növényi és állati anyagokból képződött iszapréteg. Lammefjord nagy része gyakorlatilag kőmentes terület, a nagy mennyiségű kagyló- és osztrigahéj azonban természetes, magas kalciumtartalmat biztosít a talaj számára.

Lammefjord enyhe téllel, hűvös nyárral és egész évben egyenletes csapadékkal jellemzett éghajlata ideális a burgonyatermesztéshez. Odsherred területén ugyan viszonylag kevés csapadék hull, ám a Lammefjord körüli terület vízelvezetői hatékony öntözést tesznek lehetővé. Így a helyi termelők bizonyos mértékig maguk határozhatják meg burgonyájuk vízellátásának mennyiségét. Mivel a természetes csapadékmennyiség általában nem elegendő, a termelőknek – szemben az ország más területeivel, ahol a túl sok csapadék kedvezőtlenül befolyásolhatja a burgonyatermést – lehetőségük nyílik optimalizálni a termesztési feltételeket.

5.2.   A termék sajátosságai

A Lammefjord térségből származó burgonya meglehetősen eltér a más területeken termesztett burgonyától, mivel még a tárolás során is megőrzi felületének jellegzetes világos színét. Színe azért marad meg, mert a talajt alkotó homok szemcséi lecsiszolódtak, így felületük simább és lekerekítettebb, mint a klasszikus homokos talajok esetében, ezért a burgonyán betakarításkor nincsenek repedések. A lammefjordi térségből származó burgonya ezért hűtve tárolható, és az év bármely időszakában feldolgozható anélkül, hogy felülete elszíneződne. A burgonya felületén található repedések a tárolás során elsötétednek.

Más érett étkezési burgonyáktól eltérően a „Lammefjordskartofler” a héjával együtt fogyasztható.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

A „Lammefjordskartofler” sajátos minősége a korábbi fjordfenéken kialakult termesztési feltételeknek köszönhető. A különleges talajviszonyok lehetővé teszik a burgonya kíméletes kezelését, melynek köszönhetően felszíne sima lesz. A homokos talaj lekerekített homokszemcséinek köszönhetően a burgonya felülete nem reped meg a betakarítás során, így a burgonya felülete tároláskor is sima marad. A sima felületű burgonya kevésbé fogékony a varasodásra, mint a – termesztés és betakarítás során esetleg a burgonya megrepedését okozó – követ és homokszemcséket nagyobb arányban tartalmazó talajban termesztett burgonya. A „Lammefjordskartofler” ezért kiválóan alkalmas a tárolásra.

A „Lammefjordskartoffel” nevet Dánia egész területén ismerik. Számos élelmiszerüzletben értékesítik a „Lammefjordskartofler” felirattal ellátott csomagolásban, és a „Lammefjordskartofler” logóval ellátott kamionok nap mint nap hozzájárulnak a lammefjordi térség hírnevének terjesztéséhez, miközben az ott termesztett burgonyát a főváros és Jütland nagy élelmiszer-áruházaiba szállítják.

A „Lammefjordskartofler” burgonyának is köszönhető, hogy a köztudatban Lammefjord neve összekapcsolódik a kiváló minőségű zöldségekkel és különösen a burgonyával. A nagy dán enciklopédia (Den store danske Encyklopædi) a következőképpen jellemzi Lammefjordot: „A lecsapolt tengernyúlvány fenekén képződött talaj rendkívül termékeny, amelyen gabonaféléket, magvakat és zöldségeket termesztenek Lammefjord sárgarépájáról és burgonyájáról ismert. 1980-ig virághagymáiról és spárgájáról is nevezetes volt.”

A „Lammefjord” név gyakran előfordul a dán és a külföldi médiában a skandináv hozzávalókból készült ételeikkel az utóbbi években sikert arató dán éttermek kapcsán.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

https://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/Varestandarder-handelsnormer-kvalitet/Revideret%20varespecifikation%20BGB-Lammefjordskartofler%20april%202017.pdf

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/07)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„ANTEQUERA”

EU-szám: PDO-ES-00327-AM02 – 2018.3.19.

OEM ( X ) OFJ ( )

1.   Elnevezés

„Antequera”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Spanyolország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.5. osztály: Olajok és zsírok (vaj, margarin, olaj stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Extra szűz olívaolaj, amelyet az olajfa (Olea europaea L.) terméséből állítanak elő kizárólag fizikai vagy mechanikus eljárással, az olaj természetes kémiai összetételét nem megváltoztató hőmérsékleten, megőrizve a termés eredeti ízét, aromáját és jellemzőit.

Az érzékszervi jellemzőket tekintve ezek az olajok a zöld olajbogyó és más érett termések, így a mandula és a banán gyümölcsösségét, valamint a zöld füvek jegyeit mutatják, a közepestől az erősig terjedő intenzitással. Másfelől a keserű és csípős jegyek az enyhe–közepes intenzitással jelentkeznek, és tökéletes harmóniát alkotnak a kissé édesebb ízekkel.

Az „Antequera” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott olajok olyan extra szűz olívaolajok, amelyeknek feltétlenül a következő jellemzőkkel kell rendelkezniük:

Fizikai-kémiai paraméterek

Savasság (%)	Legfeljebb 0,3
Peroxidszám (meq oxigén/kg olaj)	Legfeljebb 10
K270 (ultraviola-abszorpció 270 nm)	Legfeljebb 0,18

Érzékszervi jellemzők:

Gyümölcsösségi medián	4 vagy annál nagyobb
Hibamedián	0

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

Extra szűz olívaolaj, amelyet az Hojiblanca fajtájú – vagy kisebb részben a Picual vagy Marteño, az Arbequina, a Picudo, a Lechín de Sevilla vagy Zorzaleño, a Gordal de Archidona, a Verdial de Vélez Málaga és a Verdial de Huévar fajtájú – olajfa (Olea europaea, L.) terméséből állítanak elő.

Az uralkodó, legtöbb termést hozó fajta az Hojiblanca, hiszen a terület olajfaültetvényeinek több mint 90 %-át foglalja el. A többi fajta másodlagosnak tekinthető, mivel jóval kisebb arányban fordul elő a területen. A helyi eredetűnek, őshonosnak tekintett fajták az Hojiblanca és a Gordal de Archidona.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A termék előállításához felhasznált olajbogyó a termesztési területen található bejegyzett olajfaültetvényekről származik, és az engedélyezett fajták közül kerül ki.

Az olajat a termesztési területen található és a meghatározott feltételeket teljesítő bejegyzett olajmalmokban állítják elő.

Az előállítás szakaszai a következők: az olajbogyó tisztítása, mosása és mérése; a massza keverése; a szárazanyag és a növényi lé leválasztása folyamatos centrifugálással; a szárazanyag leválasztása folyamatos centrifugálással; a dekantálás és a tárolás.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

Az olajat – a hatályos szabályozásnak megfelelően – sötét üveg-, sötét műanyag- vagy élelmiszeripari célra szánt anyaggal bevont fémedényekbe, illetve élelmiszeripari célra szánt kerámiaedényekbe csomagolják, mivel ezek az edények hosszabb ideig megőrzik az olaj fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonságait, és mivel nem változtatják meg a tartalmuk minőségét, ugyanis korlátozzák az olaj oxidációs folyamatát felgyorsító fény behatolását.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A bejegyzett cégek saját kereskedelmi címkéit az eredetmegjelölés logójának használata tekintetében az ellenőrző szerv felügyeli. A címkéken kötelezően fel kell tüntetni a „Denominación de Origen Protegida Antequera” jelzést vagy az eredetmegjelölés szimbólumát, valamint az Unió jelképét.

A forgalomba hozott oltalom alatt álló olaj csomagolását – bármely típusú legyen is az – el kell látni egy garanciazárjeggyel, valamint az ellenőrző szerv által kiadott vagy az eredetmegjelölés logójának használata tekintetében ellenőrzött számozott címkével vagy hátcímkével. Az említett hátcímkéket minden esetben a bejegyzett csomagolóüzemben kell felhelyezni oly módon, hogy azok ismételt felhasználása ne legyen lehetséges.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A termesztési területet a Málaga tartományban található következő települések közigazgatási területe alkotja: Alameda, Almargen, Antequera, Archidona, Campillos, Cañete La Real, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de Algaidas, Villanueva del Rosario, Villanueva del Trabuco és Villanueva de Tapia, valamint Córdoba tartományban Palenciana település.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A földrajzi terület sajátosságai

A termesztési terület az andalúziai Betikai-hegység medencéinek nyugati szélén elhelyezkedő Antequerai-medence természeti övezetéhez tartozik. Északon Córdoba és Sevilla, nyugaton Sevilla és Cádiz, keleten pedig Granada tartománnyal határos. Déli határát a Betikai-hegység alatti hegyvonulat alkotja, amely elválasztja a területet a Málagai-hegyektől, a Guadalhorce-völgyben található Hoyas-tól, valamint a Serranía de Ronda régiójától, amelyek mind Málaga tartományhoz tartoznak.

A terület sajátos geomorfológiai és éghajlati jellemzőkkel rendelkezik. A régió lankás domborzatú (400–600 méter magas), alacsony fekvésű területet foglal magában, amelyet az olívatermesztéshez különösen szerencsés mikroklimatikus és talajfeltételeket biztosító hegyrendszer fog közre északról (Cordilleras Subbéticas) és délről (Sistema Penibético).

Az olajfaültetvények 450–600 méteres magaslati pontokon helyezkednek el közepes mélységű és rendkívül agyagos (20–70 % karbonáttartalmú) talajon. Ugyanakkor az Antequerai-medence víznyelő jellege miatt – aminek köszönhetően többszintű folyóteraszok jöttek létre – a talaj nagy mennyiségű, a földtörténeti harmadkorból származó üledéket, így középpliocénkori vörösagyagot tartalmaz, ezért az olajfaligetek talaja magas káliumtartalommal és jelentős nedvességtároló képességgel rendelkezik, ami javítja az olajfák vegetációs feltételeit, mivel ennek köszönhetően a termesztésükre szánt területek több mint 90 %-át nem öntözik. Az antequerai régió mérsékelten meleg mediterrán éghajlattal, az andalúziai Betikai-hegység medencéiben való elhelyezkedésének köszönhetően némi kontinentális jelleggel rendelkezik. Ez az elhelyezkedés nagy téli-nyári, illetve nappali-éjszakai hőmérséklet-ingadozással jár. A leghidegebb hónap (január vagy december) középhőmérséklete 6 °C és 9 °C között változik. A legmelegebb hónap július és augusztus, a középhőmérséklet ekkor 22–27 °C.

A termék sajátosságai

Az érzékszervi tulajdonságok tekintetében az „Antequera” OEM-mel ellátott extra szűz olívaolajat a zöld olajbogyó közepes–erős intenzitású gyümölcsössége jellemzi (4 vagy a feletti medián), amelyet egyéb érett gyümölcsökre, így a mandulára és a banánra, valamint a zöld füvekre emlékeztető számos kedvező jegy kísér. Az olaj enyhe–közepes intenzitású keserű és csípős jegyeket mutat, amelyek tökéletes harmóniát alkotnak a kissé édesebb ízekkel. Ami a fizikai-kémiai jellemzőket illeti, a terméket alacsony, 0,3 % alatti savasság, alacsony, 10 alatti peroxidszám és alacsony, 0,18 alatti ultraviola-abszorpció (K270) jellemzi.

Az olajra rendkívül kiegyensúlyozott zsírsavösszetétel jellemző. Magas, 78–81 % közötti olajsavtartalommal és közepes, 5–8 %-os linolsavtartalommal rendelkezik; az olajat az egyszeresen telítetlen és a telített zsírsavak közötti magas, 11 és 15 közötti arány, illetve a mérsékelt 15 és 12 közötti olajsav/linolsav arány jellemzi, ennélfogva az olajat könnyűnek érezzük.

Az olaj a magas tokoferoltartalomnak köszönhetően mérsékelten stabil. Az Antequera olajok ugyanebből kifolyólag E-vitaminban gazdagok.

Az Antequera olajok el nem szappanosítható frakciója kapcsán megjegyzendő, hogy metilészter-tartalmuk igen magas, több mint 30 mg minden 100 g olajban.

A földrajzi terület és a termék jellemzői közötti ok-okozati kapcsolat

Köszönhetően az őshonos Hojiblanca fajta azon tulajdonságának, hogy – mivel az olajfának a talajból kell kivonnia a kalciumot – jól tűri a földrajzi terület agyagos talajait, valamint az Antequerai-medence természeti tájegységét meghatározó kontinentális jellegű, hideg és száraz telekkel jellemezhető mediterrán éghajlatot, az e területen – az év hidegebb hónapjaiban – szüretelt őshonos Hojiblanca olajbogyóból a következő tulajdonságokkal rendelkező olívaolaj készíthető: érzékszervi szempontból a zöld olajbogyó gyümölcsössége (4 vagy a feletti medián), az egyéb érett gyümölcsökre, így a mandulára és a banánra, valamint a zöld füvekre emlékeztető számos kedvező jegy, valamint az enyhe–közepes intenzitású keserű és csípős jegyek emelendők ki, fizikai-kémiai tekintetben pedig az alacsony, 0,3 % alatti savasság, az alacsony, 10 alatti peroxidszám és az alacsony, 0,18 alatti ultraviola-abszorpció említendő.

Másfelől, a területre jellemző alacsony téli hőmérsékletnek köszönhetően az őshonos Hojiblanca fajta érési időszaka későbbre esik, ami az olaj savas jellegének megváltozását idézi elő, a telített és telítetlen zsírsavak rovására növelve az olajsavtartalmat, amely eléri a 78–81 %-ot.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

Az elnevezéshez tartozó termékleírás teljes szövege a következő internetcímen olvasható:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-aceite-oliva.html, a termékleírásra mutató link a termékmegjelölés neve alatt található,

vagy elérhető a Mezőgazdasági, Halászati és Vidékfejlesztési Tanács (Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural) nyitóoldalán keresztül (http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural.html), a következő útvonalon: „Áreas de actividad”/„Industrias Agroalimentarias”/„Calidad y Promoción”/„Denominaciones de Calidad”/„Aceite de oliva virgen extra”; a termékelírásra mutató link a termékmegjelölés alatt található.

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/08)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„Cotechino Modena”

EU-szám: PGI-IT-01500-AM01 – 2018.4.20.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés(ek)

„Cotechino Modena”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.2. osztály: Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A henger alakú „Cotechino Modena” főzőkolbász fogyasztásra bocsátáskor az alábbi érzékszervi, kémiai és fizikai-kémiai jellemzőkkel rendelkezik:

Érzékszervi jellemzők:

Állag: a terméknek könnyen szeletelhetőnek kell lennie, a szeletek nem törhetnek össze.

A vágási felület megjelenése: a szeletek tömörek és egységes szemcseméretűek.

A szeletek színe: nem egységes vöröses rózsaszín.

Zamat: jellegzetes íz.

A hús kémiai és fizikai-kémiai jellemzői:

Teljes fehérjetartalom: legalább 17 %

Zsír/fehérje arány: legfeljebb 1,9

Kollagén/fehérje arány: legfeljebb 0,5

Víz/fehérje arány: legfeljebb 2,70.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A „Cotechino Modena” kolbász harántcsíkolt izmokból, sertésszalonnából, szalonnabőrből, sóból, szemes és/vagy törött borsból előállított sertéshús-keverékből áll. További felhasználható összetevők: bor, víz a helyes ipari gyakorlatok szerint, természetes aromák, fűszerek és aromanövények, cukor és/vagy dextróz és/vagy fruktóz, legfeljebb 140 ppm nátrium- és/vagy kálium-nitrit, aszkorbinsav és annak nátriumsója. A füstaroma használata nem megengedett. A kapott keveréket természetes vagy mesterséges burokba töltik.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Cotechino Modena” kolbász előállítása a következő műveletekből áll: alapanyag-előkészítés, darálás, keverés, töltés, amelyeket a friss állapotban forgalomba hozott termékek esetében szárítás, illetve a főzött állapotban forgalomba hozott termékek esetében esetleges előfőzés és megfelelő hőkezelés követ.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Cotechino Modena” kolbászt egészben hozzák forgalomba. A friss termékeket ömlesztve vagy csomagolva, a főzött termékeket megfelelő hermetikus csomagolásban hozzák forgalomba. A csomagolási műveletekre kizárólag a 4. pontban meghatározott földrajzi területen kerülhet sor.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A „Cotechino Modena” oltalom alatt álló eredetmegjelölést egyértelmű és eltávolíthatatlan karakterekkel kell feltüntetni a címkén, az azon szereplő összes felirattól határozottan elkülönülő módon, és azt az „Indicazione Geografica Protetta” (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és/vagy az „IGP” (OFJ) betűszónak kell követnie. Ezeket tilos kiegészíteni bármely, kifejezetten elő nem írt minősítéssel. A nevekre, cégnevekre, illetve magánvédjegyekre utaló megjelölések használata megengedett, amennyiben nem dicsérő jellegűek, illetve nem tévesztik meg a fogyasztókat.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A „Cotechino Modena” kolbászt a következő olasz megyék teljes területe által földrajzilag meghatározott hagyományos előállítási területen állítják elő: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Monza-Brianza, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona és Rovigo.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Cotechino Modena” kolbász hírnevét a földrajzi eredetét jelentő hagyományos előállítási helyszínnek köszönheti. A „Cotechino Modena” kolbász a „Zampone” kolbásznak és mindazoknak a Modenából származó, szalonnabőrt tartalmazó töltött hentesáruknak az elődje, amelyeket később a többi észak-olaszországi régióban is előállítottak, ahol e tisztán sertéshúsból készült termékek előállítási módjának szabályait átadták és terjesztették. A Milánói Hercegség kora óta a „cotechino” Padania-szerte híres. A termékhez elválaszthatatlanul hozzátartozik az a leleményesség és technikai tudás, amelyet hagyományőrző módon, nemzedékről nemzedékre adtak át; e termékek jellemzőit napjainkban is nagymértékben befolyásolják a környezeti és az emberi tényezők.

A földrajzi jelzéssel ellátott termék tulajdonságai az előállítási terület természeti és emberi tényezőitől függnek. A meghatározott terület környezeti feltételei az észak- és közép-olaszországi jellegzetes éghajlat feltételeinek felelnek meg. A hagyományos előállítási területtel való kapcsolat fontossága a feldolgozóüzemek dolgozóinak technikai hozzáértésében rejlik, hiszen az idők során úgy szakosodtak, hogy a termék feldolgozási eljárásait a tradíció maradéktalan tiszteletben tartása mellett folytathassák. A közönséges „cotechino”-val ellentétben a „Cotechino Modena” OFJ-t a meghatározott földrajzi területen az évszázadok során alkalmazott módszerből fakadó, jóval szigorúbb eljárás szerint kell előállítani. A hagyományok és a környezeti adottságok összessége szorosan kapcsolódik ahhoz a társadalmi-gazdasági fejlődéshez, amely az előállítási területen az utánozhatatlan karakter kialakulásához vezet.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

Ez a közigazgatási szerv a „Cotechino Modena” OFJ módosítására irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság Hivatalos Közlönye 2018. február 26-i 47. számában történő közzétételével elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/09)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„ZAMPONE MODENA”

EU-szám: PGI-IT-01501-AM01 – 2018.4.20.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés(ek)

„Zampone Modena”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.2. osztály: Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Zampone Modena” elnevezést azon sóval tartósított főtt termék részére tartják fenn, melynek fogyasztásra bocsátásakor az alábbi érzékszervi, kémiai és fizikai-kémiai jellemzők tapasztalhatók:

Jellemzők:

Állag: a terméknek könnyen szeletelhetőnek kell lennie, a szeletek nem törhetnek össze.

A vágási felület megjelenése: a szeletek tömörek és egységes szemcseméretűek.

A szeletek színe: nem egységes vöröses rózsaszín.

Zamat: jellegzetes íz.

A hús kémiai és fizikai-kémiai jellemzői:

Teljes fehérjetartalom: legalább 17 %

Zsír/fehérje arány: legfeljebb 1,9

Kollagén/fehérje arány: legfeljebb 0,5

Víz/fehérje arány: legfeljebb 2,70.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A „Zampone Modena” kolbász harántcsíkolt izmokból, sertésszalonnából, szalonnabőrből, sóból, szemes és/vagy törött borsból előállított sertéshúskeverékből áll. További felhasználható összetevők: bor, víz a bevált ipari gyakorlatok szerint, természetes aromák, fűszerek és aromanövények, cukor és/vagy dextróz és/vagy fruktóz, legfeljebb 140 ppm nátrium- és/vagy kálium-nitrit, aszkorbinsav és annak nátriumsója. A füstaroma használata nem megengedett. Az előállított keveréket az elülső sertésvégtagot – beleértve a disztális ujjperceket is – borító, a felső végén elkötött bőrből álló természetes burokba töltik.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Zampone Modena” kolbász előállítása a következő műveletekből áll: alapanyag-előkészítés, darálás, keverés, töltés, amelyeket a friss állapotban forgalomba hozott termékek esetében szárítás, illetve a főzött állapotban forgalomba hozott termékek esetében esetleges előfőzés és megfelelő hőkezelés követ.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Zampone Modena” kolbászt egészben hozzák forgalomba. A friss termékeket ömlesztve vagy csomagolva, a főzött termékeket megfelelő hermetikus csomagolásban hozzák forgalomba. A csomagolási műveletekre kizárólag a 4. pontban meghatározott földrajzi területen kerülhet sor.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A „Zampone Modena” oltalom alatt álló eredetmegjelölést egyértelmű és eltávolíthatatlan karakterekkel kell feltüntetni a címkén, az azon szereplő összes felirattól határozottan elkülönülő módon, és azt az „Indicazione Geografica Protetta” (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) feliratnak és/vagy az „IGP” (OFJ) betűszónak kell követnie. Ezeket tilos kiegészíteni bármely, kifejezetten elő nem írt minősítéssel. A nevekre, cégnevekre, illetve magánvédjegyekre utaló megjelölések használata megengedett, amennyiben nem dicsérő jellegűek, illetve nem téveszthetik meg a fogyasztókat.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A „Zampone Modena” kolbászt a következő olasz megyék teljes területe által földrajzilag meghatározott hagyományos előállítási területen állítják elő: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Monza-Brianza, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona és Rovigo.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A „Zampone Modena” kolbász hírnevét a földrajzi eredetét jelentő hagyományos előállítási helyszínnek köszönheti. A termék Modenából származik, előállításának szabályait később a többi észak-olaszországi régióban is átvették és terjesztették, ami e tisztán sertéshúst tartalmazó hentesáru készítésének térnyerését eredményezte. A „Zampone Modena” kolbász történelmi eredete a XVI. század elejére nyúlik vissza. A termékhez elválaszthatatlanul hozzátartozik az a leleményesség és technikai tudás, amelyet hagyományőrző módon, nemzedékről nemzedékre adtak át; e termékek jellemzőit napjainkban is nagymértékben befolyásolják a környezeti és az emberi tényezők. A „Zampone Modena” kolbász hírnevét számos irodalmi mű is alátámasztja.

Az előállítási terület természeti és emberi tényezői befolyással vannak a földrajzi jelzéssel ellátott termék tulajdonságaira. A meghatározott terület környezeti feltételei az észak- és közép-olaszországi jellegzetes éghajlat feltételeinek felelnek meg. A hagyományos előállítási területtel való kapcsolat fontossága a feldolgozóüzemek dolgozóinak technikai hozzáértésében rejlik, hiszen az idők során úgy szakosodtak, hogy a termék feldolgozási eljárásait a tradíció maradéktalan tiszteletben tartása mellett folytathassák. A hagyományok és a környezeti adottságok összessége szorosan kapcsolódik ahhoz a társadalmi-gazdasági fejlődéshez, amely az előállítási területen az utánozhatatlan karakter kialakulásához vezet.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

Ez a közigazgatási szerv a „Zampone Modena” OFJ módosítására irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság Hivatalos Közlönye 2018. február 26-i 47. számában történő közzétételével elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/10)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„CULURGIONIS D’OGLIASTRA”

EU-szám: PGI-IT-01307-AM01 – 2018.5.10.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés

„Culurgionis d’Ogliastra”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

2.5. osztály: Tészta

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Culurgionis d’Ogliastra” egy batyu alakúra hajtogatott, kézzel lezárt, friss burgonya vagy szárított burgonyapehely, sajt, növényi és/vagy állati zsírok, valamint aromák keverékéből álló tölteléket tartalmazó, friss tésztából készült termék. A batyu lezáró része búzakalászra emlékeztet.

Forgalomba kerülésekor a „Culurgionis d’Ogliastra” az alábbi fizikai, kémiai és organoleptikus (érzékszervi) tulajdonságokkal jellemezhető:

Fizikai tulajdonságok:

—	forma: a késztermék formája batyu alakú, a domború oldalán jellegzetes, búzakalászra emlékeztető lezárással;

—	a „Culurgionis d’Ogliastra” tömege: legalább 20, legfeljebb 33 g között változik;

—	a tészta/töltelék aránya: legalább 0,5 és legfeljebb 2,0 között változik;

—	a tölteléket bevonó tészta lezáró motívumainak száma: ≥ 10.

Kémiai tulajdonságok:

—	összes fehérjetartalom: 5,0 és 16,0 % közötti;

—	zsírtartalom: 5 és 15 % közötti;

—	szénhidráttartalom: 20 és 40 % közötti.

Organoleptikus (érzékszervi) tulajdonságok:

—	állag: puha, homogén massza;

—	tészta színe: sárgába hajló fehér;

—	töltelék színe: élénkebb sárga, a menta és/vagy bazsalikom miatt zöld csíkok előfordulhatnak rajta.

—	Íz: kóstoláskor a felhasznált sajtkeverék függvényében többé-kevésbé intenzív savanykás, aromás íz, amelyet valamelyest enyhít a burgonya édes íze; fűszeres utóíz.

—	Illat: a búzadarának és a liszteknek, valamint a fűszernövényeknek vagy fűszereknek (menta, bazsalikom, fokhagyma, vöröshagyma) köszönhetően intenzív.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A „Culurgionis d’Ogliastra” készítése két szakaszra osztható, ezek az alábbiak: a tészta, illetve a töltelék elkészítése. A termék hozzávalói a következők:

1.   A tészta hozzávalói:

—	durum búzadara és közönséges búzaliszt: a tészta tömegének 15–70 %-a, változó arányban. A felhasználására kerülő dara fehérjetartalmának legalább 11,5 %-nak kell lennie;

—	sertészsír: a tészta tömegének 0,5–6,0 %-a vagy vaj vagy extra szűz olívaolaj, a tészta tömegének 3–7 %-a közötti mennyiségben;

—	só: amennyi szükséges;

—	víz: amennyi szükséges.

2.   A töltelék hozzávalói:

—	burgonya: a töltelék tömegének 60–80 %-a, vagy ennek hiányában burgonyapehely: a töltelék tömegének 15–45 %-a;

—	sajtkeverék: casu axedu (szinonimák: casu agedu, fruhe vagy viscidu) és/vagy pecorino (juhsajt) és/vagy ovicaprino (juh- és kecskesajt) és/vagy vaccino (tehéntejből készült sajt), a teljes sajttartalom tömegének 10–50 %-a. A sajtkeverék aránya a töltelék teljes tömegének 10–25 %-a között változik;

—	állati zsiradék (faggyú és/vagy sertészsír): és/vagy extra szűz olívaolaj, a teljes zsírtartalom tömegének 4–10–%-a;

—	víz: amennyi szükséges;

—	felhasználhatók továbbá a következő hozzávalók: menta és/vagy fokhagyma és/vagy bazsalikom és/vagy vöröshagyma.

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A „Culurgionis d’Ogliastra” előállítása a tészta, valamint a töltelék elkészítésének, továbbá a termék jellegzetes, búzakalász alakú lezárásának köszönhetően válik a többi terméktől megkülönböztethetővé. A „Culurgionis d’Ogliastra” előállításának valamennyi műveletét a körülhatárolt földrajzi területen kell végezni.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

A „Culurgionis d’Ogliastra” termék az érvényben lévő jogszabályok szerinti göngyölegben vagy ömlesztve hozható forgalomba.

A „Culurgionis d’Ogliastra” termék frissen vagy védőgázas csomagolásban, illetve fagyasztva hozható forgalomba.

Az ömlesztve forgalomba kerülő „Culurgionis d’Ogliastra” termék csak frissen forgalmazható.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A termék eredetének és azonosíthatóságának biztosítása érdekében a göngyölegén szerepelnie kell a „Culurgionis d’Ogliastra” alábbiakban ismertetett logójának. A címkén – a törvényi követelményeknek megfelelő információkon túl – világosan olvasható, nyomtatott betűkkel kötelező az alábbi információk feltüntetése:

—	félkövér fekete betűkkel a „CULURGIONIS D’OGLIASTRA” elnevezés, utána az IGP (OFJ) jelölés, valamint az Unió szimbóluma,

—	a gyártó neve, a gyártó cég kereskedelmi elnevezése, valamint címe; engedélyezett olyan cégnevek és magántulajdonban lévő márkajelzések használata, amelyeknek nincs dicsérő vagy a fogyasztók megtévesztésére alkalmas jelentése;

—	a „con patate” (burgonyával) vagy a „con fiocchi di patate” (burgonyapehellyel) felirat, a töltelékhez használt hozzávaló függvényében.

A „CULURGIONIS D’OGLIASTRA” oltalom alatt álló földrajzi jelzést világos, letörölhetetlen, a címke színétől élesen elütő színű, a rajta szereplő minden más felirattól nagyobb betűkkel kell feltüntetni; a jelzésnek a címkén feltüntetett egyéb feliratoktól egyértelműen megkülönböztethetőnek kell lennie, melyeket az OFJ esetében használt karakterek felét kitevő betűmérettel lehet feltüntetni.

A termék forgalomba hozható ömlesztve, azzal a feltétellel, hogy a terméket tartalmazó rekeszeken vagy tartályokon, jól látható helyen elhelyezett címkén a göngyölegeken található címkével megegyező információk feltüntetésre kerülnek.

A „Culurgionis d’Ogliastra” termék logója a következő:

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A „Culurgionis d’Ogliastra” előállítási területe Ogliastra területét foglalja magában, amelyhez az alábbi települések tartoznak: ARZANA, BARI SARDO, BAUNEI, CARDEDU, ELINI, GAIRO, GIRASOLE, ILBONO, JERZU, LANUSEI, LOCERI, LOTZORAI, OSINI, PERDASDEFOGU, SEUI, TALANA, TERTENIA, TORTOLI’, TRIEI, ULASSAI, URZULEI, USSASSAI, VILLAGRANDE STRISAILI. A „Culurgionis d’Ogliastra” megszilárdult előállítási hagyományainak megfelelően az előállítási terület kiterjed az Ogliastra megyével szomszédos Cagliari megyében elhelyezkedő ESTERZILI, SADALI és ESCALAPLANO települések területére is.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

A töltött batyu alakú, jellegzetes, búzakalászra emlékeztető módon lezárt „Culurgionis d’Ogliastra” termék a leghíresebb és legismertebb étkezési tésztaféle Szardíniában, előállításának nagy hagyománya van.

A „Culurgionis d’Ogliastra” eredetileg a mezőgazdasággal és pásztorkodással foglalatoskodó szegény emberek étele volt, a tészta tölteléke a területen megtalálható alapanyagokhoz igazodott. A könnyen termeszthető burgonya mindenképpen olyan élelemforrás volt, amely mindenki számára elérhető volt. Annak érdekében, hogy a termék ízletesebb legyen, sós sajttal, állati és/vagy növényi eredetű zsiradékkal, esetleg fokhagyma és/vagy bazsalikom és/vagy menta és/vagy hagyma, valamint más sajtok – köztük nyáridőben a casu axedu – hozzáadásával ízesítették. A fenti összetevők homogén masszává történő kikeverése és töltelékként történő felhasználása évtizedek óta hagyomány a „Culurgionis d’Ogliastra” termék előállításakor. A terméket leginkább a területhez kapcsoló elem a „kalászka” alakú lezárás. A tésztának ez a jellegzetes lezárása Szardíniának erre a területére jellemző, és a hagyományok szerint mindig szigorúan kézzel történt. Ez a jellegzetes lezárási mód pontosságot és ügyességet igényel; a végeredmény leginkább varrásra vagy hímzésre emlékeztet, mivel a tésztát, a töltelék rögzítése érdekében előbb balra, majd ezután jobbra zárják le – ezt hagyományosan mindig is jó kézügyességgel megáldott asszonyok végezték.

Számos szabadtéri ünnepet, búcsút és rendezvényt tartanak az előállítási terület településein. Júliusban kerül megrendezésre a Sagra di Tortolì, augusztusban a Sagra di Barisardo, június-júliusban a Sagra di Sadali, szeptemberben pedig a Sagra di Loceri búcsú – hogy csak néhányat említsünk azok közül a búcsúk közül, amelyek a legerősebb turistaszezonban a területen helyet kapnak.

Számos útikönyv, receptgyűjtemény és egyéb kiadvány tesz említést a „Culurgionis d’Ogliastra” termékről, amelyek egytől egyig a termék hírnevéről, és készítésének az előállítási területen elterjedt hagyományáról tanúskodnak. Közülük az alábbiakat említjük:

—	Giuseppe Perisi: „Cucine di Sardegna” (Szardíniai konyha), Muzio editore 1989,

—	Riccardo Campanelli: „La Sardegna dei cibi e dei vini” (Szardíniai ételek és borok világa), Maggioli editore 1990,

—	Loredana Cicu Solinas: „Buon appetito in Sardegna” (Jó étvágyat Szardíniában), EDITAR, 1992;

—	Salvatore Colomo: „Guida pratica della Sardegna” (Szardínia – praktikus útikalauz), Editrice Archivio Fotografico Sardo, 1993;

—	Több szerző: „I sapori della Sardegna – la cucina” (Szardínia ízei – konyhaművészet), Zonza Editori 1999;

—	Salvatore Colomo és Luciana Pala: „Sa Cuchina Sarda” (Szárd konyha), Collana Guida della Sardegna (Szardíniai útikönyvek sorozat), Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2001;

—	Salvatore Colomo és Luciana Pala: „Sa Cuchina Sarda” (Szárd konyha), Collana Guida della Sardegna (Szardíniai útikönyvek sorozat), Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2003;

—	Lello Caravano: „La bella selvaggia” (Szép és vad), Itinerari speciali Bell’Italia, 2003. június;

—	„Sardegna – Le paste della tradizione” (Szardínia – Hagyományos tészták), Regione Autonoma della Sardegna editore, 2006;

—	„Pane e casu- Ricette della tradizione culinaria sarda” (Kenyér és casu sajt – Receptek a szárd kulináris hagyományokból), Condaghes editore 2006;

—

Giacomo Mameli „Tecnologia nei culurgionis per vendere Sardegna a Manhatan” (A culurgionis technikája Szardínia manhattani értékesítéséhez) című, 2007-ben, az Università degli studi di Sassari egyetem városkutatási központja által kiadott cikkében a „Culurgionis d’Ogliastra” megnevezésű terméket a „gasztronómia Nobel-díjas fogása”-ként határozza meg;

—	M. A. Dessi: „Culurgionis d’Ogliastra: unici nel contenuto e nella forma” (Culurgionis d’Ogliastra: egyedülálló tartalom és forma) – Premiata salumeria Italiana (Olasz prémium csemegék) c. folyóirat 4/2009. szám;

—	„Itinerari del gusto in Sardegna” (Barangolás Szardínia ízvilágában), Imago multimedia Editore, 2012.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vagy

közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium honlapjának nyitóoldalán (www.politicheagricole.it), (a képernyő felső részén, jobb oldalon) a „Qualità” (Minőség) címszóra, majd (a képernyő bal oldalán) a „Prodotti DOP IGP STG” („OEM OFJ HKT termékek”) címszóra, végül a „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” („Az európai uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele

(2019/C 3/11)

Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.

Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

„INSALATA DI LUSIA”

EU-szám: PGI-IT-0433-AM01 – 2018.6.19.

OEM ( ) OFJ ( X )

1.   Elnevezés

„Insalata di Lusia”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.6. osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az „Insalata di Lusia” oltalom alatt álló földrajzi jelzés kizárólag a fejes saláta (Lactuca Sativa) Cappuccia és Gentile változatai esetében használható.

A torzsa, amelyből a levelek kiindulnak, rövid, legfeljebb 6 cm hosszú, igen húsos.

Íz: friss és ropogós.

Növény: a melegházban termelt fejes saláta a szabadföldinél tömörebb, levelei valamivel jobban szétnyílnak.

A termék főbb jellemzői:

—	a saláta laza torzsájú;

—	puha, nem rostos, akár 10-12 órával a leszedést követően is ropogós, nem fás;

—	a zsenge levelek ropogósak, frissek, húsosak;

—	kifejezetten ízletes, ezért fogyasztáskor nem szükséges sóval ízesíteni.

3.3.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A termesztést, a betakarítást, a tisztítást és a mosást az előállítás földrajzi területén végzik.

3.5.   A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok

Az „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” elnevezéssel ellátott fejes saláta műanyagból, fából, kartonból, polisztirolból vagy egyéb, élelmiszer tárolására alkalmas anyagból készült dobozba csomagolva hozható forgalomba.

Egy dobozba csak azonos fajtájú, származású, típusú, kategóriájú és átmérőjű salátát lehet csomagolni. A csomagban elhelyezett, kívülről látható termékeknek hűen kell tükrözniük a csomag teljes tartalmát.

Fontos, hogy a csomagolást az előállítási területen végezzék, és a betakarítás, a tisztítás, a mosás és a csomagolás műveletei egymáshoz időben minél közelebb történjenek, mert csak így akadályozható meg a termék fizikai és érzékszervi jellemzőinek romlása. Ha az „Insalata di Lusia” nagy fokú igénybevételnek, illetve hosszú szállításnak van kitéve, a salátalevelek elveszítik jellegzetes ropogósságukat.

A fent ismertetett csomagolási műveleteket követően az „Insalata di Lusia” OFJ a 4. termékkörbe tartozó termékként is feldolgozható. Ez a művelet nem korlátozódik az előállítási területre.

3.6.   A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok

A terméket tartalmazó dobozt felülről átlátszó, élelmiszer tárolására alkalmas fóliával kell lezárni, amelyen keresztül a termék szellőzik és kívülről jól látható, és amelyen kizárólag az „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” logót szabad feltüntetni.

A dobozon elhelyezett OFJ-logónak jól láthatónak kell lennie, és legalább akkorának, mint a csomagoláson adott esetben szereplő egyéb jelzések.

A termék logóját egy „i” és egy „L” betű alkotja. Az „i” betűn elhelyezett pont ovális alakú. A két betű belső oldala homorú, és ily módon mintegy körbeveszi a középen elhelyezett, Lusia városának középkori tornyát ábrázoló stilizált rajzot. A logót oldalról és felülről keret veszi körbe, amelynek vonalán kívül, a logó felső részének közepén az „I.G.P.” (OFJ) felirat látható. A logó alján, a kereten belül az „INSALATA DI LUSIA” elnevezés olvasható.

A dobozokon egyszer már elhelyezett „INSALATA DI LUSIA” OFJ-logót nem lehet újra felhasználni.

A 4. termékkörbe tartozó termékek csomagolásán fel kell tüntetni a dobozok esetében előírt információkat.

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A termelési övezet Rovigo és Padova megye alábbi településeire terjed ki:

—	Rovigo megye: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo és Rovigo;

—	Padova megye: Barbona, Vescovana és Sant’Urbano.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

Az „Insalata di Lusia” jellegzetes tulajdonsága, hogy kifejezetten ízletes, ezért fogyasztáskor nem szükséges sóval ízesíteni. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a termőföld ásványi sókban igen gazdag. Az OFJ szerinti területen a termőföld felső homokrétege ugyanis a Tartaro folyó egyes mellékfolyóinak a római kort megelőzően, majd a késő középkorban, illetve az Adige folyó gátjainak a középkorban, majd az újkorban bekövetkezett átszakadása nyomán alakult ki. Az Adige gátjai utoljára a XIX. század végén szakadtak át, és az ennek során keletkezett hatalmas homokdűnéket hosszú évek munkájával 1960-ra sikerült elegyengetni. Az „Insalata di Lusia”-t ezen a természetes vegetáció által egy évszázad alatt megkötött homokon termesztik, így kálium-, és kalciumtartalma magasabb, mint más salátáké.

A termőföldek alatt elhelyezkedő, magas állású talajvíz – amelyet az e területen végig függőmederben folyó Adige táplál – és a mindig magas vízszinttel rendelkező öntözőárkok révén a talaj nedvességtartalma állandó, és ily módon csak közvetlenül az ültetést követően van szükség öntözésre. Ennek következtében kevesebb víz folyik a levelekre, és így kisebb mértékben mosódnak ki a tápanyagok, illetve a gombaölő szerek használata is csökkenthető.

A felszínközeli talajvíz a felszíntől egy méteres mélységben található, és az állandó vízszintet egy mesterséges csatornahálózat biztosítja. Mindezen tényezők következtében kevesebb öntözésre van szükség, a növényekben kisebb mértékben indulnak be a rothadási folyamatok, így az „Insalata di Lusia” megtartja sajátos friss ízét és ropogósságát, amelyek megkülönböztetik a más területeken termelt fejes salátáktól.

Az Adige folyó által biztosított víz, a magasan elhelyezkedő talajvíz és a talaj szerkezete lehetővé teszi, hogy a salátát a nyári időszakban (júliusban és augusztusban) is kiváló eredménnyel termesszék, és így az az év 10–11 hónapjában jelen legyen a piacon.

Az Adige part menti területére jellemző laza, közepes, durva szerkezetű, jó vízáteresztő-képességű – így a csapadék átfolyását támogató – talajnak köszönhetően a termesztési műveletekre bármilyen éghajlati és időjárási körülmények között sor kerülhet.

Az előállítási folyamat tökéletesítéséhez mindezeken túl a salátatermesztés terén felhalmozódott fél évszázados tapasztalat és a termelők hozzáértő munkája is hozzájárult, így az agronómiai gyakorlat mára tökéletesen illeszkedik az éghajlati viszonyokhoz.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)

Ez a közigazgatási szerv az „Insalata di Lusia” OFJ elismerésére irányuló kérelemnek az Olasz Köztársaság Hivatalos Közlönye 2018. május 11-i 108. számában történő közzétételével elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vagy

közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium honlapjának nyitóoldalán (www.politicheagricole.it), (a képernyő felső részén, jobb oldalon) a „Qualità” (Minőség) címszóra, majd (a képernyő bal oldalán) a „Prodotti DOP IGP STG” („OEM OFJ HKT termékek”) címszóra, végül a „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” („Az európai uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.

---

(1)  HL L 179., 2014.6.19., 17. o.