AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

1.11.2013

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 318/4

Euroátváltási árfolyamok (1)

2013. október 31.

2013/C 318/04

1 euro =

	Pénznem	Átváltási árfolyam
USD	USA dollár	1,3641
JPY	Japán yen	133,99
DKK	Dán korona	7,4587
GBP	Angol font	0,85020
SEK	Svéd korona	8,8052
CHF	Svájci frank	1,2333
ISK	Izlandi korona
NOK	Norvég korona	8,1040
BGN	Bulgár leva	1,9558
CZK	Cseh korona	25,729
HUF	Magyar forint	294,89
LTL	Litván litász/lita	3,4528
LVL	Lett lats	0,7030
PLN	Lengyel zloty	4,1783
RON	Román lej	4,4360
TRY	Török líra	2,7167
AUD	Ausztrál dollár	1,4353
CAD	Kanadai dollár	1,4251
HKD	Hongkongi dollár	10,5759
NZD	Új-zélandi dollár	1,6450
SGD	Szingapúri dollár	1,6897
KRW	Dél-Koreai won	1 446,55
ZAR	Dél-Afrikai rand	13,6151
CNY	Kínai renminbi	8,3109
HRK	Horvát kuna	7,6210
IDR	Indonéz rúpia	15 375,34
MYR	Maláj ringgit	4,3043
PHP	Fülöp-szigeteki peso	58,971
RUB	Orosz rubel	43,7777
THB	Thaiföldi baht	42,462
BRL	Brazil real	2,9962
MXN	Mexikói peso	17,6733
INR	Indiai rúpia	83,8680

(1) Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

1.11.2013

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 318/5

A 116/2009/EK tanácsi rendelet I. mellékletében és a 93/7/EGK tanácsi irányelv mellékletében szereplő, euróban feltüntetett értékhatárok nemzeti pénznemben kifejezett ellenértékeinek közzététele

2013/C 318/05

A 116/2009/EK tanácsi rendelet I. mellékletének B. pontjában, valamint a 96/100/EK és a 2001/38/EK irányelvvel módosított 93/7/EGK tanácsi irányelv mellékletének B. pontjában szereplő előírásnak megfelelően azon tagállamok esetében, amelyek nemzeti pénzneme nem az euró, a kulturális javak egyes kategóriáira vonatkozó értékhatárokat nemzeti pénznemre át kell váltani, és abban kifejezve az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzé kell tenni.

Az alábbiakban felsorolt ellenértékek az adott pénznemeknek a 2013. augusztus hónap utolsó napján végződő 24 hónapos időszak euróban kifejezett átlagos napi értékeit alapul véve kerültek kiszámításra. A módosított értékek 2013. december 31-től hatályosak.

EUR	1	15 000	30 000	50 000	150 000
BGN (bolgár leva)	1,9558	29 337	58 674	97 790	293 370
CZK (cseh korona)	25,3454	380 181	760 362	1 267 270	3 801 811
DKK (dán korona)	7,447864	111 718	223 436	372 393	1 117 180
GBP (angol font)	0,833405	12 501	25 002	41 670	125 011
HRK (horvát kuna)	7,529151	112 937	225 875	376 458	1 129 373
HUF (magyar forint)	293,1897	4 397 845	8 795 691	14 659 484	43 978 453
LTL (litván litas)	3,4528	51 792	103 584	172 640	517 920
LVL (lett lat)	0,699525	10 493	20 986	34 976	104 929
PLN (lengyel zloty)	4,224944	63 374	126 748	211 247	633 742
RON (román lej)	4,417259	66 259	132 518	220 863	662 589
SEK (svéd korona)	8,72674	130 901	261 802	436 337	1 309 011

1.11.2013

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 318/8

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2013/C 318/08

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról (2)

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„PECORINO SARDO”

EK-sz.: IT-PDO-0217-01127-04.07.2013

OFJ ( ) OEM ( X )

1. A termékleírás módosítással érintett szakaszcímei

—		A termék elnevezése
—	☒	A termék leírása
—		Földrajzi terület
—		A származás igazolása
—		Az előállítás módja
—		Kapcsolat
—	☒	Címkézés
—		Nemzeti előírások
—	☒	Egyéb (részletezze)

2. A módosítás típusa

—	☒	Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló lap módosítása
—		Azon bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentum, sem az összefoglaló nem került közzétételre
—		A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (az 510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdése)
—		A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi- vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (510/2006/EK rendelet 9. cikk (4) bekezdés)

3. Módosítás(ok)

A termék leírása

Megállapításra kerülnek az érett reszelt „Pecorino Sardo” sajt technikai és technológiai paraméterei. Ezenkívül meghatározásra kerül, hogy az érett reszelt „Pecorino Sardo” terméket azonnal be kell csomagolni.

Ez a módosítás a termék minőségének és nyomon követhetőségének biztosításához szükséges, mivel az érvényben lévő termékleírásban található megfogalmazás – „Az érett »Pecorino Sardo« termék étkezési vagy reszelnivaló sajtként fogyasztható” – túl általános.

Címkézés

Szabályozásra kerül az OEM megkülönböztető jelzéseinek az egyes magántulajdonban lévő márkanevekkel történő együttes használatának módja.

Jelen módosítási kérelem oka az oltalom alatt álló eredetmegjelölés magántulajdonban lévő márkanevekkel együtt, a helyi, autentikus és állandó szokások szerint történő együttes használatának fokozottabb szabályozására irányuló igény.

Ezenkívül néhány darabolási típus is bevezetésre kerül, úgymint a szirom, forgács, kocka, szelet stb. A jelen módosítás iránt kérelem egyrészt a technikai ismeretek fejlődéséhez, másrészt az egyre inkább az önkiszolgáló és a take away irányába eltolódó, sürgető fogyasztói igények kielégítésére való törekvéshez kapcsolódik. A további fejlődés, illetve a versenyképesség fenntartása érdekében tehát alapvetőnek bizonyul a fent említett, mára már rendkívül elterjedt új piaci kereslet kielégítésére alkalmas termékkínálat.

Egyéb

A termékleírás cikkekre történő felosztása megkönnyíti az olvasást.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról (3)

„PECORINO SARDO”

EK-sz.: IT-PDO-0217-01127-04.07.2013

OFJ ( ) OEM ( X )

1. Elnevezés

„Pecorino Sardo”

2. Tagállam vagy harmadik ország

Olaszország

3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1. A termék típusa

1.3. osztály:

Sajtok

3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Pecorino Sardo” OEM elnevezés gőzölt sajttésztájú, kizárólag teljes, esetleg hőkezelt vagy pasztőrözött juhtejből készült, kétféle típusú: az „édes”, rövid ideig (20–60 nap) érlelt, és az „érett”, legalább két hónapig érlelt, henger alakú, sík felületű, egyenes vagy enyhén domború oldalú sajtot jelöl. Az édes „Pecorino Sardo” OEM az alábbi tulajdonságokkal jellemezhető:

—	súlya: 1 és 2,3 kg közötti,

—	oldalmagassága: 8–10 cm,

—	sajtkorong átmérője: 15–18 cm,

—	héja: sima, puha, vékony, fehér vagy halvány szalmasárga,

—	sajttészta: fehér, puha és rugalmas, tömör, vagy elszórt, apró repedezettséggel,

—	íze: édes és aromás, vagy enyhén savanykás,

—	a szárazanyag zsírtartalma: minimum 40 %.

A méret és a súly valamely irányban tapasztalható eltérései az előállítás technikai körülményeinek, illetve az érlelés időtartamának tudhatók be.

Az érett „Pecorino Sardo” OEM az alábbi tulajdonságokkal jellemezhető:

—	súlya: 1,7 és 4 kg közötti,

—	oldalmagassága: 10–13 cm,

—	sajtkorong átmérője: 15–22 cm,

—	kérge: a fiatal sajt kérge sima, tömör, enyhén szalmasárga, az érettebb sajté barna,

—	sajttészta: a fiatal sajtformáké fehér, lágy és rugalmas, az érett formáké kemény, néha enyhén szemcsés, az érés előrehaladtával szalmasárgába hajló, tömör, vagy elszórtan repedezett,

—	íze: kellemesen csípős,

—	a szárazanyag zsírtartalma: minimum 35 %.

A méret és a súly valamely irányban tapasztalható eltérései az előállítás technikai körülményeinek, illetve a hosszabb érlelési időnek tudhatók be.

A „Pecorino Sardo” oltalom alatt álló eredetmegjelölés kiterjesztésre kerül az érett típusú „Pecorino Sardo” sajtból készült reszelt sajtra, amely szintén jogosult az oltalom alatt álló eredetmegjelölésre, illetve a vonatkozó megfelelőségi igazolásra. A „Pecorino Sardo” oltalom alatt álló megjelölés tehát kiterjesztésre kerül az alábbi technológiai paraméterekkel rendelkező reszelt sajtra:

1.	a szárazanyag zsírtartalma: minimum 35 %;

2.	az előállítási területen végzett érlelés: legalább 4 hónap;

3.	nedvességtartalom: legfeljebb 42 %;

4.	adalékanyagok: a törvény előírásainak megfelelőek;

5.	organoleptikus (érzékszervi) tulajdonságok: az előállítási szabványban meghatározottaknak megfelelőek;

6.	héj vastagsága: kb. 6 mm;

7.	héj aránya: legfeljebb 18 %.

Amennyiben a héj előzőleg a termékleírásban foglaltak szerint felületkezelésre került, azt a kezelés maradványainak és nyomainak eltávolítása érdekében megfelelőképpen meg kell tisztítani és le kell kaparni.

3.3. Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A „Pecorino Sardo” termék kizárólag Szardínia tartomány területén előállított teljes juhtejből készül, amely lehet hőkezelt vagy pasztőrözött.

3.4. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

A juhok takarmányozása többségében közvetlenül természetes legelőkön, mezőkön és réteken történik, kiegészítő takarmány- és tápkoncentrátumok adása mellett.

3.5. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az egész előállítási folyamat (állattenyésztés és tejtermesztés, hőkezelés, alvasztás, az alvadék gőzölése, formázás, áztatás és/vagy préselés, sózás és érlelés) a 4. pontban meghatározott földrajzi területen zajlik.

3.6. A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

—

3.7. A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

A termék nyomon követhetőségének és ellenőrzésének biztosítása érdekében, az előállítási területen a kiadás időpontjában a „Pecorino Sardo” sajtformákon a gyártó vállalat letörölhetetlen élelmiszer-festékkel elhelyezi a logót.

Az eredetmegjelölést azonosító jelzés a termék kiadásának időpontjában

A kiadás után, tekintettel a termék jellemzőire, figyelembe véve a különböző közbenső feldolgozási fázisokat, előfordulhat, hogy a jelzés már nem látható. Ebben az esetben a termék nyomon követhetőségét a címke biztosítja.

Forgalomba kerüléskor a címke külső körgyűrűje szolgál minden egyes „Pecorino Sardo” OEM sajtforma azonosítására.

A „Pecorino Sardo” sajtformák azonosítása a külső körgyűrűn elhelyezett öntapadó jelzéssel lesz teljes. A védjegyen kívül a termék típusától függően az édes vagy érett kifejezés, és a címke belső részén is feltüntetett, a jelölés bejegyzésére vonatkozó jogszabályokkal kapcsolatos tájékoztatás, továbbá a sajtforma egyértelmű azonosítására szolgáló alfanumerikus kód szerepel.

A termék címkéjén, és a forgalmazáshoz illetve forgalomba kerüléshez szükséges csomagolásán az oltalom alatt álló eredetmegjelölésen kívül, a helyi, autentikus és állandó szokások szerint feltüntethetők cégnevek és magántulajdonban levő márkanevek, azzal a feltétellel, hogy nem dicsérő jellegűek és nem alkalmasak a fogyasztók megtévesztésére. Tilos azonban bárminemű, nem kifejezetten a termékleírásban előírt minősítést feltüntetni.

A szükségszerűen az előállítási területen érlelt „Pecorino Sardo” OEM termék egészben, vagy kocka, szelet, forgács, szirom és hasonló formájúra darabolva, illetve reszelt formában is csomagolható. A fenti darabolás szerint kiszerelt formák göngyölegén, a címke külső körgyűrűjén elhelyezett jelzésen szerepel az említett azonosító kód, amelyen a jelölés bejegyzésére vonatkozó jogszabályokkal kapcsolatos tájékoztatás mellett a védjegy, valamint terméktípustól függően az édes és érett jelzés is feltüntetésre kerül. Az azonosító kód elhelyezése pontos előírások szerint történik az összes egyéb formában csomagolásra kerülő terméken. Az értékesítési pontokon történő támogatott és azonnali értékesítés céljából engedélyezett az úgynevezett előrecsomagolt termék előzetes kimérése.

4. A földrajzi terület tömör meghatározása

A tej származási helye, a „Pecorino Sardo” OEM előállítása és érlelése Szardínia önálló tartomány teljes területét magában foglalja.

5. Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1. A földrajzi terület sajátosságai

Kiterjedés és népsűrűség szempontjából Szardínia a földközi-tengeri szigetek között a második helyen áll, ugyanakkor a szigetre jellemző természetes élőhelyek és emberi környezetek jelentős sokféleségét tekintve egy mini kontinens is.

A sziget főbb sajátosságai a következők:

1.	sajátos környezeti és éghajlati viszonyok;

2.	nagy múltú, a területen mélyen gyökerező agrár-pásztorkodási szokások.

Az 1. pont vonatkozásában kiemeljük, hogy Szardínia szigetén megmaradt számos, a félsziget egyéb területein már nem létező természeti jellemző: elhagyatott partszakaszok, hegyek, erdők, ritka állatok és őshonos növények. A jellemzően mediterrán éghajlatra télen enyhe, nyáron meleg idő jellemző: a sziget északi részén, illetve nyugati lejtőin gyakoribb a csapadék, és az éves napsütötte napok száma 200 és 230 között változik. Az időjárást ezenkívül nagyban befolyásolják a tenger hatásai, illetve a területen minden évszakra jellemző erős szél. A tartomány nagyjából 18 %-a erdő; az erdők növényzetét jellemzően főként magyaltölgy és molyhos tölgy alkotja. A part menti és a közép-keleti területeken főként borókát és vad olajfákat találunk. A terület fennmaradó részére nagy kiterjedésű, bokros vidékek jellemzők, ahol örökzöld pisztácia, szuhar és nyugati szamócafa és számos, a szigetre jellemző vadvirág nő.

A 2. pont vonatkozásában kiemeljük, hogy a juhtenyésztés a Nuraghe-kultúra óta a sziget lakosinak fő, sok esetben egyetlen jövedelemforrása, valamint az agrár-pásztorkodási ágazat, a juhtej-feldolgozással együtt mind a mai napig a húzó ágazatok között említhető mind az ágazatban dolgozók számát, mind pedig a terület társadalmi-gazdasági forgalmát tekintve.

5.2. A termék sajátosságai

A termék sajátosságai az alábbiakban foglalhatók össze:

1.	kéreg: a fiatal sajt kérge sima, tömör, enyhén szalmasárga, az érettebb sajté barna;

2.	sajttészta: a fiatal sajtformáké fehér, lágy és rugalmas, az érett formáké kemény, néha enyhén szemcsés, tömör vagy elszórtan repedezett, az érés előrehaladtával szalmasárgába hajló;

3.	íz: a fiatalabb sajtformák íze édes és aromás, az érettebbeké kellemesen csípős.

5.3. A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

A „Pecorino Sardo” OEM sajt 5.2. pontban ismertetett egyedi jellemzői kétségkívül a származási területre jellemző természeti és emberi tényezők összhatása nyomán alakulnak ki.

Előbbiek vonatkozásában kiemeljük, hogy az 5.1. pontban felsorolt sajátos környezeti és éghajlati viszonyok következménye, hogy a „Pecorino Sardo” származási területén különösen nagy az elhivatottság a legeltetés iránt, és a változatos bokros növényzettel borított természetes mezők a szigeten tenyésztett juhok számára rendkívül fontos élelemforrást jelentenek, ugyanakkor egyedi jellemzőkkel ruházzák fel a „Pecorino Sardo” előállítására szánt juhtejet.

Az emberi tényezők vonatkozásában főként a juhtej-feldolgozó ágazatban tevékenykedő sajtkészítő mesterek kiváló képességeit és vitathatatlan szakértelmét emeljük ki, akik képesek tökéletesen összekapcsolni az ősi hagyományokat a korszerű ismeretekkel és technológiákkal, így kiemelve a „Pecorino Sardo” organoleptikus és szenzoriális tulajdonságait.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet (4) 5. cikk (7) bekezdés)

Ez a közigazgatási szerv a „Pecorino Sardo” OEM módosítására irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság 2013. április 15-i, 88. számú Hivatalos Közlönyében történő közzétételével, a fenti kérelem vonatkozásában elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.

A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vagy közvetlenül a Minisztérium honlapján (http://www.politicheagricole.it), (a képernyő jobb felső sarkában) a „Qualità e sicurezza” (Minőség és biztonság) címszóra, majd a „Disciplinari di produzione all'Esame dell'UE” („Az uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.

(1) HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2) HL L 93., 2006.3.31., 12. o. A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(3) A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(4) L. 3. lábjegyzet.

1.11.2013

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 318/14

Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2013/C 318/09

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról (2)

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„LOMNICKÉ SUCHARY”

EK-sz.: CZ-PGI-0105-01093-14.02.2013

OFJ ( X ) OEM ( )

1. A Termékleírás módosítással érintett szakaszcíme

—		A termék elnevezése
—	☒	A termék leírása
—		Földrajzi terület
—		A származás igazolása
—	☒	Az előállítás módja
—		Kapcsolat
—	☒	Címkézés
—		Nemzeti előírások
—	☒	Egyéb – a gyártók szövetségének változása, az ellenőrző szervek változása

2. A módosítás(ok) típusa

—	☒	Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló módosítása
—		Olyan bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentumot, sem az összefoglalót nem tették közzé
—		A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (510/2006/EK rendelet 9. cikkének (3) bekezdés)
—		A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növény-egészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (510/2006/EK rendelet 9. cikkének (4) bekezdés)

3. Módosítás(ok)

Az áttekintés 4.2. pontja: A zsírtartalom megváltozása – az eredeti bejelentő képviselője a termékleírás alapjaként hibásan adta meg a Čokoládovny állami vállalatnak az édes kétszersültekre vonatkozó ON 562 890 számú régi normáját, amelyet a 8. melléklet foglalt magában. E normában leginkább az egyes élelmiszer-összetevők – zsírok, szacharidok, fehérjék – napi bevitelének úgynevezett hármas aránya változott meg a szárazanyag zsírtartalma kategóriában. Mivel a szárazanyag zsírtartalmának ellenőrzése összetett, a továbbiakban a szárazanyag zsírtartalma helyett a késztermék teljes zsírtartalmát adják meg. A felhasználók szempontjából ez lényegesebb információ. A zsírtartalomra vonatkozó új adat tehát a következő: „Minimális zsírtartalom 11 tömegszázalék.”

2.	Az áttekintés 4.2. pontja: Az aflatoxin-tartalom oly módon módosul, hogy annak szintje mindig összhangban legyen az élelmiszerekre vonatkozó általános paraméterekkel, tehát az új meghatározás a következő: „Aflatoxin B1, B2, G1, G2 – meg kell felelnie a jogszabályban előírtaknak.”

Az áttekintés 4.2. pontja: Pontosítjuk a terminológiát és a felhasznált ízesítőket:

—	az aktuális terminológia biztosítása érdekében a „hidrogénezett zsír” kifejezés helyett az „étkezési zsír” kifejezést használjuk,

—	gazdasági okokból, illetve piaci hiány miatt a tészta vanília helyett vanilinnel is ízesíthető,

—

a gyártók körében végzett vizsgálat kimutatta, hogy bizonyos gyártók a „Lomnické suchary” egyes változataihoz fahéjat vagy szerecsendió-virágot adnak, így ezeket is felvesszük az alapanyagok listájára, ellenben a keserű ízétől megfosztott őszi- vagy sárgabarackmag-kivonatot elhagyjuk, mivel azt a változatot már nem gyártják.

Az áttekintés 4.2. pontja: A termékfajták felsorolásából elhagyjuk a Lomnické suchary Dia” (cukorbetegeknek) változatot, mivel a Cseh Köztársaságnak az élelmiszerek és dohányipari termékek megjelöléséről szóló, 2008. december 23-án módosított 113/2005 számú rendelete szerint – amely megfelel az Európai Unió előírásainak – nem lehet olyan megjelölést alkalmazni, amely miatt a hétköznapi élelmiszerek összetéveszthetők a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekkel (4. cikk).

Az áttekintés 4.5. pontja: Az ellenőrzések során bizonyos technológiai pontatlanságokat és hibát észleltek a kelesztés időtartama tekintetében, amelyre valószínűleg az elírás miatt került sor. A tésztacipókat a kikent formákban kb. 10–20 percig kelni hagyják. Hasonlóképpen módosítjuk a sütési eljárást is: a nedvességtartalmat és a hőmérsékletet az alkalmazott sütő típusához kell igazítani, és a „Lomnické suchary” minőségének megőrzése érdekében ezeket a paramétereket minden egyes alkalommal az adott sütő típusához kell igazítani. Az előállítás módja vonatkozó eredeti szövegrésze helyébe a következő szöveg lép: „A tésztából kisebb cipókat készítenek, amelyeket a kelés után hosszúkás cipókká formálnak, ezeket elhelyezik a kikent formákba és kb. 10–20 percig kelni hagyják. A megkelt tésztát 200–250 °C fokra melegített kemencében sütik 30–45 percig.”

Az áttekintés 4.5. és 4.8. pontja: A történelmi hagyományok szerinti értékesítéshez való visszatérés, valamint az egyéb csomagolási lehetőségek tekintetében módosítjuk a csomagolásra vonatkozó előírásokat is. Az „A kétszersültet élelmiszeriparban használt alumínium fóliába csomagolják, és ezeket a csomagokat feliratozott kartondobozokba helyezik” mondat helyébe a következő mondta lép: „A kétszersültet élelmiszeriparban használt alumínium fóliába csomagolják, és ezeket a csomagokat feliratozott karton- vagy fémdobozokba helyezik. Lehetőség van más csomagolás alkalmazására is, amely megfelel a termék fajtájának és a vonatkozó előírásoknak. A gyártó a termékek egy részét közvetlenül a fogyasztóknak is eladhatja azonnali fogyasztás céljára és ebben az esetben a terméket nem szükséges alumínium fóliába csomagolni.” Ezzel összefüggésben a címkézésre vonatkozó szabályok a következőképpen módosulnak. „A dobozos csomagoláson feltüntetik a »Lomnické suchary« feliratot és a termék fajtáját. A »Lomnické suchary« felirat esetében a szöveg többi részéhez képest nagyobb betűtípust alkalmaznak. A doboznak legalább az egyik oldalán ábrázolni kell a terméket. Egyéb csomagolás esetében – ideértve a gyártó által a fogyasztóknak történő közvetlen értékesítést is – a »Lomnické suchary« megnevezést és a termék fajtáját kellően látható módon kell feltüntetni.” Ez a szöveg az eredeti szöveg helyébe lép.

A 8. mellékletként megküldött ON 562 890 számú normával (lásd az 1. változtatást) kapcsolatban a fentiekben említett hiba kijavítására a termékleírás 4.5. pontjának utolsó két mondatát el kell hagyni.

7.	Mivel megváltozott a gyártók szövetségének megnevezése és címe, a termékleírások betartásának ellenőrzésével foglalkozó felügyeleti szerv, valamint a mennyiségi és minőségi ellemzések elvégzéséért felelős ellenőrző szerv is, ezeket az információkat naprakésszé tettük.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról (3)

„LOMNICKÉ SUCHARY”

EK-sz.: CZ-PGI-0105-01093-14.02.2013

OFJ ( X ) OEM ( )

1. Elnevezés

„Lomnické suchary”

2. Tagállam vagy harmadik ország

Cseh Köztársaság

3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1. A termék típusa

2.4. osztály –

Kenyér, péksütemények, cukrászsütemények és egyéb pékáru

3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A Lomnické sucharyt a következő változatokban gyártják: Lomnické suchary cukrované (cukros), Lomnické suchary oříškové (mogyorós), Lomnické suchary mandlové (mandulás), Lomnické suchary arašídové (földimogyorós).

A kész terméknek az érzékszervi vizsgálat során a következő feltételeknek kell megfelelnie:

Alak	a szeletek maximális vastagsága 18 mm
Felület	egyenletesen cukrozott.
Szín	kettétörés után egyenletesen aranybarna.
Porózusság	egyenletes, lyukaktól, kemény darabkáktól és egyenetlenül elkevert tésztára utaló részektől mentes.
Állag	kemény, ropogós és omlós.

Íz és illat a pékáruk adott fajtájára jellemző narancshéjjal (citromhéjjal) ízesített. Az íze nem lehet égett, keserű, állott, illetve az íz és illat nem lehet termékidegen.

Fizikai és kémiai előírások:

Maximális nedvességtartalom	4 tömegszázalék
A szárazanyag minimális szacharóz-tartalma	33,5 tömegszázalék
Minimális zsírtartalom	11 tömegszázalék
A szárazanyag maximális hamu-tartalma	0,80 tömegszázalék
A szárazanyag maximális „ásványi eredetű anyag”-tartalma	0,10 tömegszázalék

Fémek: arzén, kadmium, ólom, higany – meg kell felelnie a jogszabályban előírtaknak.

Mikrobiológiai vizsgálat: a mintáknak meg kell felelniük a jogszabályban előírtaknak.

Aflatoxin: B1, B2, G1, G2 – meg kell felelnie a jogszabályban előírtaknak.

3.3. Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

A Lomnické sucharyt közvetlen fogyasztásra szánják. A „Lomnické suchary” finom búzaliszt, esetleg cukor, étkezési zsír, élesztő, tejpor, szárított tojássárgája, narancs- vagy citromhéj a fajtától függően, valamint hozzáadható még fahéj, vanília, vagy szerecsendió-virág. A szárított tojássárgája helyettesíthető a szárazanyagnak megfelelő mennyiségű friss tojássárgájával, a vanília vanilinnel helyettesíthető. Az egyes változatokhoz őrölt mogyorót, mandulát vagy földimogyorót adnak. A megsült kétszersült szeleteket porcukorba forgatják.

3.4. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

—

3.5. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani

A gyártás teljes folyamatát a tészta előkészítésétől a szárításig a gyártónak kell elvégeznie a termék minőségének és a higiénia megőrzése érdekében. A termék törékenysége miatt az előállítás technológiája nem teszi lehetővé az egyes fázisok máshová történő áthelyezését.

A gyártási folyamat fő lépései: Az adott termékfajta receptje szerint előkészített alapanyagok a keverőgépbe kerülnek. Az alapanyagokat alaposan elkeverik. Az elkevert alapanyagokhoz hozzáadják az előkészített élesztőt és jó minőségű ivóvizet, majd ezeket sűrű tésztává gyúrják. A tésztából kisebb cipókat készítenek, amelyeket a kelés után hosszúkás cipókká formálnak, ezeket elhelyezik a kikent formákba és kb. 10–20 percig kelni hagyják. A megkelt tésztát 200–250 °C fokra melegített kemencében sütik 30–45 percig. A megsült kétszersült cipókat hagyják kihűlni, megnedvesítésük után egyforma szeletekre vágják őket, majd az osztályozott szeleteket cukorban forgatják meg. A kétszersült-szeleteket 190–200 °C fokra melegített kemencében szárítják, majd a szárítás után kiegyengetik és csomagolják őket.

3.6. A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

A kétszersültet élelmiszeriparban használt alumínium fóliába csomagolják, és ezeket a csomagokat a feliratozott karton- vagy fémdobozokba helyezik. Lehetőség van más csomagolás alkalmazására is, amely megfelel a termék fajtájának és a vonatkozó előírásoknak. A gyártó a termékek egy részét közvetlenül a fogyasztóknak is eladhatja azonnali fogyasztás céljára és ebben az esetben a terméket nem szükséges alumínium fóliába csomagolni.

A minőség megőrzése érdekében a szállításra szánt, hosszabb eltarthatósági idejű terméket közvetlenül az előállítás után csomagolni kell. A kétszersült törékeny és könnyen magába szívja a nedvességet. Nagyobb mennyiségű termék szállítása során a széttöredezés és nedvesedés miatt romolhat a minőség. A csomagolás egy másik célja a termék jobb tárolása és nyomon követésének javítása.

3.7. A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

A dobozos csomagoláson feltüntetik a „Lomnické suchary” feliratot és a termék fajtáját. A „Lomnické suchary” felirat esetében a szöveg többi részéhez képest nagyobb betűtipust alkalmaznak. A doboznak legalább az egyik oldalán ábrázolni kell a terméket. Egyéb csomagolás esetében – ideértve a gyártó által a fogyasztóknak történő közvetlen értékesítést is – a „Lomnické suchary” megnevezést és a termék fajtáját kellően látható módon kell feltüntetni.

4. A földrajzi terület tömör meghatározása

Földrajzi terület a Semily járás, ahol Lomnice nad Popelkou, Vysoké nad Jizerou és Jablonec nad Nisou városok találhatók.

5. Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1. A földrajzi terület sajátosságai

A „Lomnické suchary” gyártásának meghatározott területét a hegylábnál elterülő vidék képezi, amelynek lakosai a múltban főként mezőgazdasággal és élelmiszeripari termékek kézi készítésével foglalkoztak.

A terméknek a meghatározott területen zajló gyártásáról készült első történeti feljegyzések 1810-ből származnak, amikor Michal Jína Lomnice nad Popelkou városában megkezdte a „Lomnické sucháry” gyártását. Kezdetben otthon sütötték e tartós péksüteményt és kosarakban szállították a piacra. A 19. század második felében, 1856-ban Michal Jína unokája bevezette a „Lomnické sucháry” gépi előállítását, amely révén nemcsak az Osztrák-Magyar Monarchia, hanem más európai országok piacát is el tudta látni. Fia, Josef Jína 1907-ben Lomnice nad Popelkou városában létrehozta a kor modern berendezéseivel felszerelt gyárát. Nagy hangsúlyt fektetett a termék minőségére. 1942-ben a vállalatot korszerűsítették, 1948-ban államosították, a termék gyártását pedig a Lomnický průmysl sucharů vállalat folytatta, amely 1958-tól a Průmysl trvanlivého pečiva Praha vállalat, majd később a Čokoládovny Praha – Modřany irányítása alá került.

1989 novemberét követően a Čokoládovny vállalatot a Nestlé privatizálta, amely 1994-ben megszüntette a „Lomnické sucháry” gyártását. 1995-ben létrejött a Vekos vállalat, amelynek élére ifj. Ladislav Kodejškát nevezték ki, aki újraindította a „Lomnické sucháry” gyártását az édesapjától kapott régi receptek alapján, aki Jínától tanult. Az utóbbi években megjelentek a kisebb termelők is, akik a „Lomnické sucháry”-t a régi receptek alapján készítik, például: EGE Impex, Lomnické suchary s.r.o., Ladislav Kodejška. 2005 szeptemberében létrejött a „Lomnické sucháry” gyártóinak szövetsége (sdružení výrobců Lomnických sucharů).

5.2. A termék sajátosságai

A „Lomnické sucháry” külalakját és ízét a közel 200 éve használt hagyományos recept, valamint a meghatározott területen élő emberek gyártási tapasztalatai határozzák meg. Olyan egyedi termékről van szó, amelyet csak a meghatározott területen gyártanak.

A „Lomnické sucháry” egyedülálló a kivitelezése és az íze miatt, azaz formája, külalakja és íze egyedi. A cukrozott felület kizárólag a „Lomnické sucháry”-ra jellemző, máshol ilyen terméket nem gyártanak. Hasonlóképpen egyedi a mandulával, mogyoróval vagy földimogyoróval történő ízesítés is. A tartósan kiváló minőség összefügg a kitűnő ízzel. Olyan egyedi termékről van szó, amelyet csak a meghatározott területen gyártanak.

A „Lomnické sucháry” gyártásának története során a terméket ezzel a névvel jelölték meg, esetleg feltüntetve a gyártó nevét is (pl. Jína, Kodejška, EGE Impex, Vekos stb.).

5.3. A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti okozati kapcsolat

A Lomnice nad Popelkou városi múzeumában megtalálható dokumentáció, valamint a jelenlegi és korabeli sajtóban történt említések is megerősítik, hogy a „Lomnické suchary” gyártásának története a meghatározott területen kétszáz évre tekint vissza. A „Lomnické suchary” minőségét és a meghatározott területtel régóta fennálló kapcsolatát igazolják a különféle kiadványok (pl. „Město sucharů a textilu Lomnice nad Popelkou”, kiadta Josef Mizera a spol., C sorozat IX. kötet, Brno 1946, „Popis a dějiny okresu Lomnického n. P.”, Josef Fučík, 1926), korabeli szórólapok, mondókák, vásári meghívók, elnöki köszönetnyilvánítás, internetes utalások is. Az 1927. évi párizsi világkiállításon Josef Jína a „Lomnické suchary” termékkel elnyerte az első díjat, a Grand Prix-t. A „Lomnické suchary”-t a 19. század végén és a 20. század első felében Ausztriában, Németországban és Olaszországban is ismerték. A két háború között Amerikába is exportálták. A „Lomnické suchary”-t jelenleg ezen a vidéken gyártják, innen szállítják szinte az egész ország területére. A termék története során a Jína család utódai valamilyen mértékben mindig részt vettek a gyártásban. Különlegessége folytán 2003-ban a „Lomnické suchary” megnevezést a Cseh Köztársaságban a 198. sz. eredetmegjelöléssel jegyezték be.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet 5. cikk (7) bekezdés (4))

http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.ops.det?popk=211&plang=cs

(1) HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2) HL L 93., 2006.3.31., 12. o. A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(3) A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(4) L. 3. lábjegyzet.

		ISSN 1977-0979 doi:10.3000/19770979.C_2013.318.hun
Az Európai Unió Hivatalos Lapja		C 318

Magyar nyelvű kiadás	Tájékoztatások és közlemények	56. évfolyam 2013. november 1.

Közleményszám	Tartalom	Oldal
	II Közlemények
	AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK
	Európai Bizottság
2013/C 318/01	Bejelentett összefonódás engedélyezése (Ügyszám COMP/M.6967 – BNP Paribas Fortis/Belgacom/Belgian Mobile Wallet) ( 1 )	1

	IV Tájékoztatások
	AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK
	Tanács
2013/C 318/02	A Tanács határozata (2013. október 30.) az Európai Unió 2013-as pénzügyi évre vonatkozó 8. sz. költségvetésmódosítás-tervezetéről szóló tanácsi álláspont elfogadásáról	2

2013/C 318/03	A Tanács határozata (2013. október 30.) az Európai Unió 2013-as pénzügyi évre vonatkozó 9. sz. költségvetésmódosítás-tervezetéről szóló tanácsi álláspont elfogadásáról	3

	Európai Bizottság
2013/C 318/04	Euroátváltási árfolyamok	4

2013/C 318/05	A 116/2009/EK tanácsi rendelet I. mellékletében és a 93/7/EGK tanácsi irányelv mellékletében szereplő, euróban feltüntetett értékhatárok nemzeti pénznemben kifejezett ellenértékeinek közzététele	5

	V Hirdetmények
	A KÖZÖS KERESKEDELEMPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK
	Európai Bizottság
2013/C 318/06	Értesítés egyes dömpingellenes intézkedések közelgő hatályvesztéséről	6

	A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK
	Európai Bizottság
2013/C 318/07	Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám COMP/M.7005 – Schneider Electric/Invensys) ( 1 )	7

	EGYÉB JOGI AKTUSOK
	Európai Bizottság
2013/C 318/08	Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján	8

2013/C 318/09	Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján	14

Termék	Származási vagy exportáló ország(ok)	Intézkedések	Hivatkozás	A hatályvesztés időpontja (3)
Hengerhuzalok	Kínai Népköztársaság	dömpingellenes vám	A Tanács 703/2009/EK rendelete (HL L 203., 2009.8.5., 1. o.)	2014.8.6.