Állatgyógyászati készítmények maradékanyagai az állati eredetű élelmiszerekben

ÖSSZEFOGLALÓ AZ ALÁBBI DOKUMENTUMRÓL:

470/2009/EK rendelet – Uniós eljárások az állati eredetű élelmiszerekben előforduló farmakológiai hatóanyagok maradékanyag-határértékeinek meghatározására

MI A RENDELET CÉLJA?

Megállapítja a maximális maradékanyag-határértékeket1 az állati eredetű élelmiszerekben – többek között a húsban, a halban, a tejben, a tojásban és a mézben – lévő állatgyógyászati készítményekre, például antibiotikumokra vonatkozóan annak érdekében, hogy biztosítani lehessen az élelmiszer-biztonságot.

Ebben a tekintetben megállapítja:

FŐBB PONTOK

MIKORTÓL ALKALMAZANDÓ A RENDELET?

A rendelet óta alkalmazandó.

HÁTTÉR

A finomított kimutatási módszerekkel kapcsolatos tudományos és technológiai fejlődés az élelmiszer-termelő állatoknak szánt gyógyszerek rendelkezésre állásának csökkenéséhez vezetett és ez szükségessé tette az uniós szabályok módosítását. E rendeletet azért hozták létre, hogy biztosítsák mind a fogyasztói biztonságot, mind pedig a bizonyos betegségek kezelése során használható állatgyógyászati készítmények elérhetőségét.

További információk:

KULCSFOGALMAK

  1. Maximális maradékanyag-határérték (MRL). A farmakológiai hatóanyagok maradékanyagának azon legnagyobb koncentrációja, amelynek előfordulása megengedhető az állati eredetű élelmiszerekben.
  2. Intézkedési referenciapont. A farmakológiai hatóanyagok ellenőrzési célra meghatározott maradékanyag-szintje olyan anyagok esetében, amelyek tekintetében nem határoztak meg maximális maradékanyag-határértéket. Az intézkedési referenciapontokat hivatalos ellenőrző laboratóriumokkal való konzultáció alapján állapítják meg.

FŐ DOKUMENTUM

Az Európai Parlament és a Tanács 470/2009/EK rendelete az állati eredetű élelmiszerekben előforduló farmakológiai hatóanyagok maradékanyag-határértékeinek meghatározására irányuló közösségi eljárásokról, a 2377/90/EGK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről és a 2001/82/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv, valamint a 726/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet módosításáról (HL L 152., , 11–22. o.)

utolsó frissítés