Marha- és borjúhús címkézése

FŐBB PONTOK

• Az EU-ban értékesített valamennyi marha- és borjúhúson található címkén szerepelnie kell a következő információknak: az állat azonosítását lehetővé tevő referenciakód, az állat levágásául szolgáló hely adatai (a vágóhíd jóváhagyási száma), valamint a darabolás helyének adatai (a darabolóüzem jóváhagyási száma, ahol a hasított testet vagy testeket darabolták).
• 2002. január 1-je óta a címkén fel kell tüntetni azt tagállamot vagy nem uniós országot is, amelyben az állat született, hizlalták és levágták.
• A címkék további, önkéntesen megadott információkat is tartalmazhatnak az értékesítésre szánt állatról. Az információkat érthetően kell feltüntetni a fogyasztók számára és meg kell felelniük az élelmiszerek címkézésére vonatkozó jogszabályoknak, különösen az 1169/2011/EU rendeletnek (lásd az összefoglalót).
• A tagállamok kötelesek területükön biztosítani az e rendeletnek való megfelelést. A marhahúst forgalmazó piaci szereplőre vagy szervezetre kivetett bármely szankciónak hatékonynak, visszatartó erejűnek és arányosnak kell lennie. Amennyiben a marhahúst forgalmazó piaci szereplők és szervezetek a marhahús címkézése során e kötelezettségek teljesítését elmulasztják, a tagállamok az arányosság elvével összhangban kérhetik a marhahús piacról való kivonását.
• Az Európai Bizottság szakértői az illetékes hatósággal együttműködve a következő hatáskörökkel bírnak:
  • ellenőrizhetik, hogy a tagállamok megfelelnek-e a rendelet követelményeinek;
  • helyszíni ellenőrzéseket végezhetnek annak biztosítására, hogy az ellenőrzéseket e rendelettel összhangban végzik.