Különleges szabályok az ökológiai termelésről, címkézésről és ellenőrzésről

ÖSSZEFOGLALÓ A KÖVETKEZŐ DOKUMENTUMRÓL:

889/2008/EK rendelet az ökológiai termelés, címkézés és ellenőrzés részletes szabályainak megállapításáról

MI A RENDELET CÉLJA?

Ez a rendelet egy végrehajtási jogi aktus, amely az ökológiai termelés, címkézés és ellenőrzés különleges szabályait állapítja meg.

FŐBB PONTOK

A rendelet hatálya

• E rendelet a mezőgazdaságból – ideértve az akvakultúrát is – származó következő termékekre (az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről szóló 834/2007/EK [lásd az összefoglalót] 1. cikkének (2) bekezdésében említett termékekre) vonatkozik:
  • élő vagy feldolgozatlan mezőgazdasági termékek;
  • élelmiszernek szánt feldolgozott mezőgazdasági termékek;
  • takarmányok;
  • vegetatív szaporítóanyagok* és vetőmagok;
  • élelmiszerként vagy takarmányként használt élesztők.
• Az állatállomány tekintetében a rendelet hatálya alá kizárólag a következők tartoznak: szarvasmarhafélék – ideértve a bivaly- és bölényfajokat is –, ló-, sertés-, juh-, kecske- és baromfifélék (a 889/2008/EK rendelet III. mellékletében felsorolt fajok), valamint a méhek.
• Az akvakultúra-termékek tekintetében a rendelet kizárólag a (889/2008/EK rendelet egységes szerkezetbe foglalt változatának XIIIa. mellékletében felsorolt) halakra, rákfélékre, tüskésbőrűekre és puhatestűekre vonatkozik.
• A vadászatból és halászatból származó termékek nem tekinthetőek ökológiai termékeknek.

Az ökológiai termékek előállítására, feldolgozására, csomagolására, szállítására és tárolására vonatkozó szabályok

A szabályok – amelyek a betegségmegelőzést és az állategészségügyi kezelést is lefedik – a következő területekre irányadók:

• Növénytermesztés
  • talajerő-gazdálkodás és tápanyag-utánpótlás;
  • a kártevők, a betegségek és a gyomok elleni védekezés;
  • speciális szabályok vonatkoznak a gombatermesztésre;
  • a hidroponikus termesztés tilos.
• Tengerimoszat-termelés
  • a vízi közeg megfelelősége és fenntartható gazdálkodási terv;
  • a vadon termő tengeri moszatok fenntartható betakarítása;
  • a tengeri moszat termesztése;
  • korhadásgátló intézkedések, valamint a termelőeszközök és létesítmények tisztítása.
• Állattartás
  • az ökológiai és nem ökológiai tartásból származó állatok eredete;
  • az állatállomány elhelyezésének és tartásának gyakorlata, beleértve az emlősökre, baromfifélékre és a méhészetre vonatkozó különleges szabályokat;
  • szabadtéri területekhez való hozzáférés;
  • állománysűrűség;
  • tilos a földterület nélküli állattartás;
  • ökológiai tartású és nem ökológiai tartású állatállomány egyidejű tenyésztése;
  • az állatok kezelése, valamint az állatokkal való kegyetlen bánásmód, illetve azok elkerülhető szenvedésének megelőzése.
• Takarmányozás
  • saját gazdaságból vagy egyéb forrásból származó takarmány;
  • az állatok tápanyagigényeinek megfelelő takarmány;
  • átállási takarmány (vagyis minden olyan takarmány, amelyet a mezőgazdasági parcellák nem ökológiai termelésről ökológiai termelésre való átállási időszaka alatt termelnek);
  • bizonyos termékek és anyagok használata a takarmányokban.
• Akvakultúrás állattartás
  • a vízi közeg megfelelősége és fenntartható gazdálkodási terv;
  • a tenyésztett víziállatok egyidejű ökológiai és nem ökológiai termelése;
  • az ökológiai víziállatok származása;
  • a nem ökológiai tenyésztett víziállatok származása és kezelése;
  • az akvakultúrás állattartás módja;
  • a vízi zárt rendszerekre vonatkozó különleges szabályok;
  • a tenyésztett víziállatok kezelése;
  • tilos a hormonok alkalmazása a tenyésztés során.
• Halak, rákfélék és tüskésbőrűek takarmányozása
  • az állatok egészségére, a termékek jó minőségére és az alacsony környezeti hatásra vonatkozó általános szabályok;
  • a húsevő víziállatokra, az ökológiai tartásból származó ivadékokra és a puhatestűekre (beleértve az osztrigákat) vonatkozó különleges szabályok.
• Tartósított és feldolgozott termékek
  • a termékek tartósítására, valamint a feldolgozott takarmányok és élelmiszerek előállítására vonatkozó szabályok;
  • egyes termékek és anyagok használata élelmiszerek feldolgozása során;
  • bizonyos mezőgazdasági eredetű, nem ökológiai összetevők felhasználása az élelmiszer-feldolgozásban;
  • a tengerimoszat- és bortermelésre vonatkozó különleges szabályok.
• A termékek összegyűjtése, csomagolása, szállítása és tárolása

További szabályok érvényesek a következőkre:

• nem ökológiai státuszból ökológiai státuszba történő átalakuláson átmenő mezőgazdasági parcellákról származó termékek;
• éghajlati, földrajzi vagy strukturális kötöttségek fennállása – kivételes szabályok az állatok kötött tartása, a párhuzamos termelés és a méhészet vonatkozásában ilyen esetekben;
• ha a források ökológiai formában nem állnak rendelkezésre;
• bizonyos termékek és anyagok felhasználása a feldolgozásban során;
• katasztrófahelyzetek;
• vetőmag-adatbázis;
• címkézés, beleértve az Európai Unió ökológiai termelés jelölésére szolgáló logóját, a védjegyeket és a takarmányok címkézésére vonatkozó egyedi előírásokat;
• jogsértések és információcsere;
• az illetékes hatóságok által gyakorolt felügyelet;
• az ökológiai ágazatra vonatkozó adatok megjelenítése a többéves nemzeti ellenőrzési tervben és az éves jelentésben.

Ellenőrzés

Az ellenőrzési szabályok a növényi, tengeri moszatból származó, állati, méhészeti és akvakultúrás termékek ellenőrzésének egyedi követelményeit tartalmazzák, és a következő területeket fedik le:

• a gazdasági szereplők felelősségi köre;
• az ellenőrző hatóságok éves ellenőrzései;
• dokumentumok és számviteli bizonylatok;
• a létesítményekbe való bejutás;
• nem uniós országokból származó ökológiai termékek importálása;
• alvállalkozókkal dolgozó termelőegységek;
• takarmány-előállítással foglalkozó termelőegységek.

Információszolgáltatás

Az uniós országok minden év július 1-jéig statisztikai információkat szolgáltatnak az Európai Bizottságnak az ökológiai termelésről.

Hatályon kívül helyezések

A rendelet hatályon kívül helyezi a 207/93/EGK rendeletet, a 223/2003/EK rendeletet és az 1452/2003/EK rendeletet.

MIKORTÓL ALKALMAZANDÓ A RENDELET?

A rendelet 2009. január 1. óta alkalmazandó.

HÁTTÉR

Lásd még:

• Ökológiai termelés és termékek (Európai Bizottság).

KULCSFOGALMAK

FŐ DOKUMENTUM

A Bizottság 889/2008/EK rendelete (2008. szeptember 5.) az ökológiai termelés, a címkézés és az ellenőrzés tekintetében az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről szóló 834/2007/EK rendelet részletes végrehajtási szabályainak megállapításáról (HL L 250., 2008.9.18., 1–84. o.)

A 889/2008/EK rendelet későbbi módosításait belefoglalták az eredeti szövegbe. Ez az egységes szerkezetbe foglalt változat kizárólag tájékoztató jellegű.

KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUM

A Tanács 834/2007/EK rendelete (2007. június 28.) az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről és a 2092/91/EGK rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 189., 2007.7.20., 1–23. o.)

Lásd az egységes szerkezetbe foglalt változatot.

utolsó frissítés 17.06.2020