2021.6.7.   

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 199/10


A BIZOTTSÁG (EU) 2021/912 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE

(2021. június 4.)

a lacto-N-neotetraóz (mikrobiális forrás) új élelmiszerre vonatkozó specifikációk módosításának engedélyezéséről és az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelet módosításáról

(EGT-vonatkozású szöveg)

AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel az új élelmiszerekről, az 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet módosításáról, valamint a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet és az 1852/2001/EK bizottsági rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló, 2015. november 25-i (EU) 2015/2283 európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 12. cikkére,

mivel:

(1)

Az (EU) 2015/2283 rendelet értelmében csak engedélyezett és az uniós jegyzékbe felvett új élelmiszerek hozhatók forgalomba az Unióban.

(2)

A Bizottság az (EU) 2015/2283 rendelet 8. cikke alapján elfogadta az engedélyezett új élelmiszerek uniós jegyzékét megállapító (EU) 2017/2470 bizottsági végrehajtási rendeletet (2).

(3)

Az (EU) 2015/2283 rendelet 12. cikke értelmében a Bizottságnak elő kell terjesztenie az új élelmiszer Unión belül történő forgalomba hozatalának engedélyezésére és az uniós jegyzék naprakésszé tételére vonatkozó végrehajtási jogi aktus tervezetét.

(4)

Az (EU) 2016/375 bizottsági végrehajtási határozat (3) a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (4) összhangban engedélyezte a vegyi úton szintetizált lakto-N-neotetraóz új élelmiszer-összetevőként történő forgalomba hozatalát.

(5)

2016. szeptember 1-jén a Glycom A/S vállalat a 258/97/EK rendelet 5. cikke szerint tájékoztatta a Bizottságot, hogy az Escherichia coli K-12 törzsével előállított lakto-N-neotetraóz (mikrobiális forrás) mint új élelmiszer-összetevő forgalomba hozatalát tervezi.

(6)

A Bizottságnak küldött értesítéshez a Glycom A/S egy jelentést is mellékelt, amelyet a 258/97/EK rendelet 3. cikkének (4) bekezdése alapján Írország illetékes hatósága állított ki, és amelynek következtetése az említett vállalat által benyújtott tudományos bizonyítékok fényében az volt, hogy az Escherichia coli K-12 törzsével előállított lakto-N-neotetraóz lényegileg egyenértékű az (EU) 2016/375 végrehajtási határozattal engedélyezett szintetikus lakto-N-neotetraózzal. Ezért a mikrobiális eredetű lakto-N-neotetraózt a Bizottság felvette az új élelmiszerek uniós jegyzékébe.

(7)

2019. június 23-án a Chr. Hansen A/S vállalat (a továbbiakban: kérelmező) az (EU) 2015/2283 rendelet 10. cikke (1) bekezdésének megfelelően kérelmet nyújtott be a Bizottsághoz az Escherichia coli BL21(DE3) törzséből származó PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzs együttes aktivitásával előállított lakto-N-neotetraóz (microbiális forrás) új élelmiszerként, a szintetikus és a mikrobiális forrásból származó lakto-N-neotetraóz tekintetében engedélyezett felhasználási feltételekkel azonos feltételek mellett való engedélyezése iránt. A kérelmező az uniós jegyzéknek az említett új élelmiszer új forrása tekintetében történő naprakésszé tételét kérte.

(8)

Ezenkívül a kérelmező javasolta az ezen új forrásból származó lakto-N-neotetraóz (mikrobiális forrás) egyes specifikációinak a frissítését, mivel azok eltérnek az Escherichia coli K-12 törzsével előállított, mikrobiológiai forrásból származó, engedélyezett lakto-N-neotetraóz specifikációitól, lévén hogy a hamutartalom ≤ 0,4 %-ról ≤ 1,0 %-ra való növelését, a telepképző egységek (CFU) jelenlegi, élesztő- és penészgombákra külön-külön érvényes ≤ 10 CFU/g értéke helyett e két mikroorganizmusra összesen érvényes ≤ 50 CFU/g érték bevezetését, továbbá a metanolnak és a lakto-N-neotetraóz fruktóz izomernek a hiányát jelentik (a jelenlegi ≤ 100 mg/kg, illetve ≤ 1,0 % értékkel szemben).

(9)

2020. január 17-én a Bizottság felkérte az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (a továbbiakban: Hatóság), hogy az (EU) 2015/2283 rendelet 11. cikkében foglalt követelmények alapján végezze el az Escherichia coli BL21(DE3) törzséből származó PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzs együttes aktivitásával előállított lakto-N-neotetraóz értékelését.

(10)

2020. október 22-én a Hatóság elfogadta az E. coli BL21 származékos törzseivel előállított lakto-N-neotetraóznak (LNnT) mint az (EU) 2015/2283 rendelet szerinti új élelmiszernek a biztonságosságáról szóló tudományos szakvéleményt („Safety of lacto-N-neotetraose (LNnT) produced by derivative strains of E. coli BL21 as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283”) (5).

(11)

Tudományos szakvéleményében a Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy az Escherichia coli BL21(DE3) törzséből származó PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzs együttes aktivitásával előállított lakto-N-neotetraóz mint az (EU) 2015/2283 rendelet szerinti új élelmiszer a jelenleg engedélyezett felhasználási feltételek mellett biztonságos. Ezért az említett tudományos szakvélemény elegendő alapot nyújt annak a megállapításához, hogy az Escherichia coli BL21(DE3) törzséből származó PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzs együttes aktivitásával előállított lakto-N-neotetraóz megfelel az (EU) 2015/2283 rendelet 12. cikkének (1) bekezdésében foglaltaknak.

(12)

Ezért helyénvaló módosítani a mikrobiológiai úton előállított lakto-N-neotetraóz specifikációit, és a szóban forgó új élelmiszer forrásai közé – az engedélyezett Escherichia coli K-12 törzs mellé – fel kell venni az Escherichia coli BL21(DE3) törzséből származó PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzset, továbbá módosítani kell a hamu és a penészgombák, valamint az élesztőgombák javasolt mennyiségeit.

(13)

Az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelet mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(14)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk

Az engedélyezett új élelmiszereknek az (EU) 2015/2283 rendelet 6. cikke értelmében létrehozott uniós jegyzékében a „lakto-N-neotetraóz (mikrobiális forrás)” anyagra vonatkozó bejegyzést az e rendelet mellékletében meghatározottak szerint módosítani kell.

2. cikk

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

Kelt Brüsszelben, 2021. június 4-én.

a Bizottság részéről

az elnök

Ursula VON DER LEYEN


(1)  HL L 327., 2015.12.11., 1. o.

(2)  A Bizottság (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelete (2017. december 20.) az új élelmiszerek uniós jegyzékének az új élelmiszerekről szóló (EU) 2015/2283 európai parlamenti és tanácsi rendelet alapján történő megállapításáról (HL L 351., 2017.12.30., 72. o.).

(3)  A Bizottság (EU) 2016/375 végrehajtási határozata (2016. március 11.) a lakto-N-neotetraóznak a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti új élelmiszer-összetevőként való forgalomba hozatalának engedélyezéséről (HL L 70., 2016.3.16., 22. o.).

(4)  Az Európai Parlament és a Tanács 258/97/EK rendelete (1997. január 27.) az új élelmiszerekről és az új élelmiszer-összetevőkről (HL L 43., 1997.2.14., 1. o.).

(5)  EFSA Journal 2020;18(11):6305.


MELLÉKLET

Az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelet mellékletében szereplő 2. táblázatban (Specifikációk) a „Lakto-N-neotetraóz (mikrobiális forrás)” bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

Lakto-N-neotetraóz

(mikrobiális forrás)

Meghatározás:

Kémiai név: β-d-Galaktopiranozil-(1→4)-2-acetamido-2-deoxi-β-d-glükopiranozil-(1→3)-β-d-galaktopiranozil-(1→4)-d-glükopiranóz

Kémiai képlet: C26H45NO21

CAS-szám: 13007-32-4

Molekulatömeg: 707,63 g/mol

Forrás:

Az Escherichia coli genetikailag módosított törzse (K-12) vagy

Az Escherichia coli BL21(DE3) géntechnológiával módosított PS-LNnT-JBT és DS-LNnT-JBT törzsének kombinációja

Leírás:

A lakto-N-neotetraóz egy mikrobiológiai eljárással előállított por, amelynek színe a fehértől a piszkosfehérig terjed.

Tisztaság:

Tartalom (vízmentes): ≥ 80 %

D-laktóz: ≤ 10,0 %

Lakto-N-trióz II: ≤ 3,0 %

para-Lakto-N-neohexaóz: ≤ 5,0 %

Lakto-N-neotetraóz fruktóz izomer: ≤ 1,0 %

Szacharidok (lakto-N-neotetraóz, D-laktóz, lakto-N-trióz II, para-lakto-N-neohexaóz, lakto-N-neotetraóz fruktóz izomer) összesen: ≥ 92 % (% m/m száraz tömeg)

pH-érték (20 °C, 5 %-os oldat): 4,0–7,0

Víz: ≤ 9,0 %

Szulfáthamu: ≤ 1,0 %

Oldószermaradékok (metanol): ≤ 100 mg/kg

Fehérjemaradékok: ≤ 0,01 %

Mikrobiológiai kritériumok:

Összes aerob mezofil baktérium száma: ≤ 500 CFU/g

Élesztő- és penészgombák: ≤ 50 CFU/g

Endotoxinmaradékok: ≤ 10 EU/mg

CFU: telepképző egység; EU: endotoxin egység”