a borpiac közös szervezéséről szóló 1493/1999/EK tanácsi rendelet végrehajtása egyes részletes szabályainak megállapításáról, valamint a borászati eljárások és kezelések közösségi kódexének létrehozásáról szóló 1622/2000/EK rendelet és a borászati termékek fuvarozásához szükséges kísérőokmányokra, valamint a borágazatban vezetendő nyilvántartásra vonatkozó részletes alkalmazási szabályok megállapításáról szóló 884/2001/EK rendelet módosításáról

tekintettel a borpiac közös szervezéséről szóló, 1999. május 17-i 1493/1999/EK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 46. cikke (1) bekezdésére és 70. cikke (3) bekezdésére,

A 884/2001/EK rendelet 14. cikke (1) bekezdésének első albekezdése a következő francia bekezdéssel egészül ki:

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba.

I. MELLÉKLET

„IV. MELLÉKLET

Az egyes anyagok felhasználására vonatkozó határértékek

(E rendelet 5. cikke)

Az 1493/1999/EK rendelet IV. mellékletében említett anyagok felhasználására vonatkozó maximális határértékek az ott megállapított feltételekkel összhangban a következők:

Anyagok	Friss szőlő, szőlőmust, részben erjedt szőlőmust, töppedt szőlőből nyert részben erjedt szőlőmust, sűrített szőlőmust és még erjedésben lévő újbor esetében történő felhasználás	Közvetlen emberi fogyasztásra szánt részben erjedt szőlőmust, asztali bor készítésére alkalmas bor, asztali bor, pezsgő, habzóbor, gyöngyözőbor, szénsavval dúsított gyöngyözőbor, likőrbor és m.t. minőségi bor esetében történő felhasználás
Élesztősejtfal-készítmények	40 g/hl	40 g/hl
Szén-dioxid		maximális tartalom az így kezelt borban: 2 g/l
L-aszkorbinsav	250 mg/l	250 mg/l; a maximális tartalom az így kezelt borban nem haladhatja meg a 250 mg/l-t.
Citromsav		maximális tartalom az így kezelt borban: 1 g/l
Metaborkősav		100 mg/l
Réz-szulfát		1 g/hl, feltéve hogy az így kezelt termék réztartalma nem haladja meg az 1 mg/l-t.
Borászati aktív szén	100 g szárazanyag hl-enként	100 g szárazanyag hl-enként
Tápsók: diammónium-foszfát vagy ammónium-szulfát	1 g/l (sótartalomban kifejezve) (1)	0,3 g/l (sótartalomban kifejezve), pezsgő készítésére
Ammónium-szulfit vagy ammónium-biszulfit	0,2 g/l (sótartalomban kifejezve) (1)
Szaporodásfokozók: tiamin, tiamin-hidroklorid formájában	0,6 mg/l (tiaminban kifejezve)	0,6 mg/l (tiaminban kifejezve), pezsgő készítésére
Polivinil-polipirrolidon	80 g/hl	80 g/hl
Kalcium-tartarát		200 g/hl
Kalcium-fitát		8 g/hl
Lizozim	500 mg/l (2)	500 mg/l (2)
Dimetil-dikarbonát		200 mg/l; a forgalomba hozott borban ki nem mutatható maradványok

(1) Ezek a termékek kombinációban is használhatóak, összesen 1 g/l-es határig, a fent megadott 0,2 g/l-es határérték sérelme nélkül.

(2) Amennyiben a szóban forgó anyagot a musthoz és a borhoz is hozzáadják, az együttes mennyiség nem haladhatja meg az 500 mg/l-es határértéket.”

II. MELLÉKLET

„IXa. MELLÉKLET

A dimetil-dikarbonáttal szembeni követelmények

(E rendelet 15a. cikke)

ALKALMAZÁSI TERÜLET

A dimetil-dikarbonát hozzáadható a borhoz a következő célból: az erjeszthető cukrot tartalmazó palackozott bor mikrobiológiai stabilizálására.

KÖVETELMÉNYEK

—	A hozzáadásra kizárólag rövid idővel a palackozás előtt kerülhet sor.

—	A kezelést csak a legalább 5 g/l cukortartalmú borok esetében lehet elvégezni.

—	A maximálisan felhasználható mennyiség e rendelet IV. mellékletében szerepel, és a terméknek nem szabad kimutathatónak lennie a forgalomba hozott borokban.

—	A felhasznált terméknek meg kell felelnie a 96/77/EK irányelvben megállapított tisztasági előírásoknak.

—	A kezelést be kell jegyezni az 1493/1999/EK rendelet 70. cikkének (2) bekezdésében említett nyilvántartásba.”