(EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele

(2020/C 78/03)

Ez az értesítés (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül közzétételre (1)

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„Alpilles”

Hivatkozási szám: PGI-FR-A1197-AM01

Az értesítés időpontja: 2019.12.24.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1. A borok leírása

A különböző termékek színének és érzékszervi jellemzőinek pontosabb meghatározása érdekében az Alpilles OFJ termékleírásának a borok leírásáról szóló 3.3. pontja kiegészült.

Ezek a pontosítások átkerültek az egységes dokumentum „A bor(ok) leírása” című pontjába.

2. Földrajzi terület

A földrajzi terület leírása kiegészült annak pontos meghatározásával, hogy mely településeken és megyékben kerülhet sor a szőlő szüretelésére, a bor erjesztésére és a borkészítésre.

A szőlő csak Bouches-du-Rhône megye következő településein szüretelhető: Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan d’Orgon, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon és Verquières.

A bor erjesztése és érlelése a pontosítás szerint a szőlőtermő területen kívül is történhet, a következő települések területén:

Bouches-du-Rhône megye:

Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan d’Orgon, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon és Verquières.

Gard megye:

Beaucaire ésVallabrègues.

Vaucluse megye:

Caumont-sur-Durance és Morières-lès-Avignon.

A földrajzi terület ezen újabb meghatározását az egységes dokumentum „Körülhatárolt földrajzi terület” című pontja tükrözi.

3. Fontosabb borszőlőfajták

Az egységes dokumentum erre vonatkozó pontjának ellenőrzésére egy, az e-Ambrosia rendszerben való rögzítés során felmerülő probléma nyomán került sor. A chardonnay B, pinot gris G, pinot noir N fajták tévedésből kimaradtak, ezekkel tehát most kiegészül a jegyzék.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1. A termék elnevezése

Alpilles

2. A földrajzi árujelző típusa

OFJ – oltalom alatt álló földrajzi jelzés

3. A szőlőből készült termékek kategóriái

Bor

4. A bor(ok) leírása

Az „Alpilles” oltalom alatt álló földrajzi jelzés a csendes vörös-, rozé és fehérborok számára van fenntartva.

Az összes alkoholtartalomra, az összes savtartalomra, az illósavtartalomra és az összes kén-dioxid tartalomra vonatkozó (küszöb- vagy határ-) értékeket az uniós jogszabályok határozzák meg.

A vörösborokat meglehetősen sötét, bíbor szín jellemzi, lilás visszfénnyel. E borok mindig nagyon harmonikusak, igen illatosak, nagyvonalú, testes szerkezetüknek köszönhetően hosszan érlelhetők. A szőlőfajtáktól függően az édesgyökér, a piros gyümölcsök (különösen a málna) aromájával, vagy pörkölt jegyekkel kiegészülő fűszeres aromákkal rendelkeznek. Lágy tanninokat tartalmaznak.

A fehérborokra zöld visszfény jellemző. Ezek frissek, savasak és kifejező zamatúak. Citrusfélék és cédrát aromájával, vagy friss növényekre és tiolra emlékeztető aromákkal rendelkeznek. Tölgyfahordóban történő érlelés (barrikolás) esetén kerekebbek és összetettebbek is lehetnek, méz- és cukrászsütemény-aromákkal.

A rozé borokat alacsony színintenzitás, változó, gyöngyfényű árnyalatok jellemzik. Aromásak, finomak és igen simulékonyak, mérsékelt savasságuknak köszönhetően kiegyensúlyozottak. A szőlőfajtáktól és a borkészítés típusától függően rendelkezhetnek a szárított gyümölcsök vagy a tiol aromáival.

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)	9
Minimális összes savtartalom
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter)
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5. Borkészítési eljárások

a) Alapvető borászati eljárások

A boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük az uniós szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

b) Maximális hozamok

hektáronként 90 hektoliter.

6. Körülhatárolt földrajzi terület

A borok készítéséhez használt szőlő Bouches-du-Rhône megye következő településeinek a területén található parcellákon termett (a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex alapján):

Aureille, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Rémy-de-Provence, Sénas, Tarascon.

Az „Alpilles” földrajzi jelzéssel ellátott borok esetében az erjesztés és a bor készítése a következő települések területén történik (a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex alapján):

—	Bouches-du-Rhône megye:

—

—	Gard megye:

—	Beaucaire ésVallabrègues.

—	Vaucluse megye:

—	Caumont-sur-Durance és Morières-lès-Avignon.

7. Fontosabb borszőlőfajták

Pinot gris G

Pinot noir N

Arinarnoa N

Chardonnay B

Alicante Henri Bouschet N

Aramon N

Aubun N – Murescola

Barbaroux Rs

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Cabernet franc N

Caladoc N

Carignan N

Carignan blanc B

Chasan B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Cot N – Malbec

Counoise N

Egiodola N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Grenache N

Macabeu B – Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Merlot N

Mourvèdre N – Monastrell

Muscardin N

Muscat d’Alexandrie B – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg – Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N – Muscat, Moscato

Nielluccio N – Nielluciu

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Sauvignon gris G – Fié gris

Rosé du Var Rs

Roussanne B

Sauvignon B – Sauvignon blanc

Sciaccarello N

Semillon B

Syrah N – Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Tibouren N

Ugni blanc B

Vermentino B – Rolle

Viognier B

8. A kapcsolat(ok) leírása

Az Alpilles oltalom alatt álló földrajzi jelzés területe Bouches-du-Rhône megye északi és északnyugati részén, a nyugaton a Rhône, keleten a Durance, délen pedig a Crau által határolt háromszögben található. Harminchárom település tartozik hozzá, központja a nemzetközi hírű Saint-Rémy-de-Provence. A terület világosan elkülönülő földrajzi egységet alkot az Alpilles hegység két oldalán. Az Alpilles hegység szikláinak mészköves vagy meszes-márgás fala mintegy harminc kilométer hosszan húzódik kelet-nyugati irányban, Bouches-du-Rhône megye északi részén. Igen jellegzetes tájképi elemet alkotnak a hegység lábánál a vulkanikus kilövellésekből származó omladék köves kúpjai. Az Alpilles hegység peremén alluviális területek találhatók, némelyik a Rhône és mellékfolyója, a Durance egykori medreinek vonalánál (a Saint-Rémy-de-Provence és Châteaurenard közötti terület).

A szőlőket a többnyire meszes, igen kavicsos és nagyon jó vízelvezetésű üledékes lejtőkre telepítették. A Rhône és a Durance között húzódó Alpilles hegység nemzetközi hírű, kivételes vidék, Provence egyik gazdag történelmi örökséggel rendelkező, legfőbb idegenforgalmi tája.

A területen a mediterrán éghajlat az uralkodó, száraz nyarakkal és nedves köztes időszakokkal. Az időjárást enyhe átlaghőmérsékletek jellemzik, bár olykor igen nagy a hőmérséklet-ingadozás. Évente csak 70-80 nap csapadékos, e napok főleg őszre és kisebb mértékben tavaszra esnek. A hegységben figyelemreméltóan magas a napsütéses órák száma.

Az Alpilles-hegységet délről tengeri hatások érik, északról pedig a Rhône-völgy kontinentálisabb befolyása érvényesül.

Az észak- északnyugati irányból fújó misztrál a Rhône-völgy csatornájából egyenesen az Alpilles-hegységnek ütközik, ahogy lecsap Provence-ra.

Az Alpilles szőlőültetvényei két nagy termőterület, a Rhône völgye és Provence találkozásánál terülnek el. Ez természetesen hatással van a termelésre: a többi provence-i termőterülethez képest itt sokkal nagyobb a vörösborok aránya.

A „vins des pays des Alpilles” (alpilles-i tájborok) így gyakran igen eredeti és változatos szőlőfajta-telepítésből születnek. A fehér szőlőfajtákat illetően megemlítendő a roussanne B, a marsanne B vagy a viognier B, amelyek a Rhône völgyére jellemzőek, de mellettük olyan provence-i fajták gazdagítják a borkínálatot, mint a vermentino B (vagy Rolle) és a clairette B.

A vörös vagy színes fajták közül kiemelendő a syrah N, a grenache N, valamint szintén nem elhanyagolható arányban van jelen a cabernet sauvignon, amely különösen jól alkalmazkodott az alpilles-i termőhely adottságaihoz. Megtalálhatók itt a Provence-ban hagyományosan termesztett színes fajták is, mint a carignan N, a cinsault N vagy a coutnoise N.

A jogszabály lehetővé tette a tájborokat adó fajták körének bővítését, így sor került más bortermő vidékekről származó fajták – mint a chardonnay vagy a petit verdot –, valamint az INRA által a földközi-tengeri területekre kifejlesztett szőlőfajták – például a chasan, a marselan és a caladoc – telepítésére.

A vörösborok illatosak, szerkezetük nagyvonalú és testes, a fehérborok és a rozék aromásak, kifinomultak, nagy fokú simulékonysággal és alacsony savtartalommal rendelkeznek.

E borokat a térség számos magánpincéje és a két szövetkezeti borászat pincéi alkotta igen sűrű hálózatnak köszönhetően döntően közvetlenül értékesítik. A termelők folyamatosan törekednek a mind jobb minőség elérésére, és arra, hogy az Alpilles földrajzi jelzéssel ellátott borok a legmagasabb kategóriát képviseljék.

Évente mintegy 20 000 hl bort értékesítenek. Provence más területeitől eltérően az itt termelt borok 50 % vörösbor, és csupán 40 % a rozé, a maradék pedig fehérbor.

A borkészítés területe hagyományosan némileg túlnyúlik a szőlőtermő területen. A vörösborok előállítása esetében a rhône-völgyi, a rozék esetében a provence-i mintából merítő borkészítési módszerek találkozása a meszes, jó vízelvezetésű, kavicsos talajokon növő, napsütötte és a kiváló egészségi állapotot biztosító és a környezetbarát mezőgazdasági módszerek kifejlesztését lehetővé tevő misztrál szélnek kitett szőlőkkel különleges és egyedi borok kidolgozásához vezetett. A napsütéses órák magas száma és a szőlőtermő terület általában gyenge talaján észszerű szinten tartott terméshozamok lehetővé teszik a szőlő megfelelő beérését és viszonylag korai szüretelését. Ennek köszönhetők a borok fizikai jellemzői (szín) és érzékszervi tulajdonságai (a fehér-, rozé és vörösborok gazdag aromái, a fehérborok enyhén savas jellege, a vörösborok esetében a hosszú érlelésre való alkalmasság és a lágy tanninok).

9. További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A „Alpilles” oltalom alatt álló földrajzi jelzés kiegészíthető egy vagy több szőlőfajta nevével.

A „Alpilles” oltalom alatt álló földrajzi jelzés kiegészíthető a „primeur” vagy „ nouveau” megjegyzéssel.

Az Európai Unió OFJ-logója szerepel a címkén, ha az „oltalom alatt álló földrajzi jelzés” kifejezés helyett a hagyományos „Vin de pays” kifejezés szerepel.

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0dbb32de-7b87-4ed7-aad0-8779d1c7c207

(1) HL L 9., 2019.1.11., 2. o.