|
20.1.2020 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
C 18/66 |
Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele
(2020/C 18/11)
Ezen értesítés közzétételére az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül sor.
ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL
„DEALURILE VRANCEI”
Hivatkozási szám: PGI-RO-A1582-AM01
Az értesítés időpontja: 2019.10.10.
A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA
1. Új borszőlőfajták termesztésbe vonása
Leírás és indokolás
A termékleírás módosítása a földrajzi jelzéssel ellátott borok származási helyét jelentő körülhatárolt területen történő termesztésre jóváhagyott új borszőlőfajták felvételét célozta. Ezt az indokolja, hogy az elmúlt évek során bekövetkezett éghajlati változások következtében javult egyes szőlők alkalmazkodási képessége és nőtt a térségben a napsütéses napok száma, ez pedig a fehér- és vörösborok előállításához felhasznált egyes szőlőfajták esetében hozzájárulhat a felhalmozott aroma- és színanyagok jelentős mértékű növekedéséhez.
A módosítás az egységes dokumentumot érinti.
2. Borászati termékekkel kapcsolatos módosítás
Leírás és indokolás
A termékleírás módosítása a bortermelés szintjének növelését célozza. E módosítás érinti az egységes dokumentumot.
A módosítás a szőlőültetvények átállítása/szerkezetátalakítása és a fokozott mennyiségi és minőségi potenciált képviselő klónok és alanyok kiválasztása útján újonnan telepített szőlőültetvények miatt szükséges. Ez a különösen kedvező éghajlati viszonyok között nagyobb éves termést eredményez, a feldolgozási technológiák alkalmazása pedig biztosítja a földrajzi jelzéshez szükséges minőség megőrzését.
3. A termelésre szolgáló körülhatárolt földrajzi terület módosítása
Leírás és indokolás
A termékleírás módosítása úgy bővítette ki a földrajzi jelzés körülhatárolt földrajzi területét, hogy abba bekerültek Vrancea közigazgatási egység egyes olyan körzetei, ahol földrajzi jelzéssel ellátott borok előállítására szolgáló szőlőt termesztenek. E körzeteket ugyanazok a talajviszonyok és éghajlati körülmények jellemzik, mint Vrancea megye egyéb, a termékleírásban az előállítás földrajzi területének részeként leírt körzeteit, hiszen azok a közelben találhatók.
Az egységes dokumentum ennek megfelelően módosult.
4. A különleges borkészítési eljárások kiegészítése rozéborokhoz
Leírás és indokolás
A termékleírás egyes feltételekkel történő kiegészítése biztosítja, hogy a Pinot Gris és Traminer Roz fajtákból is készülhessenek fehér- vagy rozéborok. Ennek szükségességét a borkészítési technológiák fejlődése és az e fajták rozéborok esetében megjelenő különleges jellemzői iránti fogyasztói preferenciák felerősödése indokolja.
Ez a módosítás az egységes dokumentumot nem érinti.
5. A bortermelési feltételek átfogalmazása
Leírás és indokolás
A termelési feltételek a termelők kérésére módosultak, akik szerint a földrajzi jelzéssel ellátott termékek esetében bizonyos minőségi jellemzők már nem biztosítottak. E módosítás az egységes dokumentumot nem érinti.
EGYSÉGES DOKUMENTUM
1. A termék elnevezése
Dealurile Vrancei
2. A földrajzi árujelző típusa
OFJ – oltalom alatt álló földrajzi jelzés
3. A szőlőből készült termékek kategóriái
1.Bor
4. A bor(ok) leírása
Fizikai-kémiai és érzékszervi paraméterek – fehér- és rozéborok
A fehérborokban az íz és illat terén jellemző komplexitást frissesség, kiegyensúlyozott jelleg, a rózsa, a méz vagy fűszerek aromái, a friss vagy trópusi gyümölcsök finom jegyei és közepes/magas savtartalom egészítik ki. A területen termesztett szőlőfajtákból készült borok a virágos, gyümölcsös és fűszeres illatjegyek széles skáláját mutathatják, amelyeket enyhe ásványos felhangok emelhetnek ki.
|
Általános analitikai jellemzők |
|
|
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) |
15 |
|
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) |
9 |
|
Minimális összes savtartalom |
3,5 g/l, borkősavban kifejezve |
|
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) |
18 |
|
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) |
200 |
Fizikai-kémiai és érzékszervi paraméterek – vörösborok
A vörösborok az ásványos jelleggel megtámogatott gyümölcsös jegyeknek köszönhetik karakterüket. Az antociánok koncentrációja eredményezi a bor intenzív színét, amely szőlőfajtától függően a rubinvöröstől az ibolyavörösig terjedhet. A száraz és félszáraz változatok testesek, a fajtára jellemző és a piros bogyók illatára emlékeztető aromát mutatnak.
|
Általános analitikai jellemzők |
|
|
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) |
15 |
|
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) |
9 |
|
Minimális összes savtartalom |
3,5 g/l, borkősavban kifejezve |
|
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) |
20 |
|
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter) |
150 |
5. Borkészítési eljárások
a) Alapvető borászati eljárások
A szőlőültetvények jellemzői
Termesztési mód
|
— |
minimum 2 500 tő/hektár. |
|
— |
művelési mód: felfelé irányuló középső hajtás, esettől függően egy vagy két karral. |
|
— |
öntözés: ha a talajviszonyok és az éghajlati körülmények miatt szükséges, csepegtető öntözési rendszereket használnak, és újabbak telepítését tervezik. Ezek használata úgy történik, hogy ne befolyásolják kedvezőtlenül a szőlő minőségét. |
b) Maximális hozamok
Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
17 600 kg szőlő/hektár
Busuioacă de Bohotin, Traminer Rose, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
17 600 kg szőlő/hektár
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund Mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
19 000 kg szőlő/hektár
Fetească regală, Italian Riesling, Crâmpoşie, Crâmpoşie selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
22 000 kg szőlő/hektár
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais bleu, Codană
22 000 kg szőlő/hektár
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaș, Barbera, Nebbiolo
22 000 kg szőlő/hektár
Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
135 hektoliter/hektár
Busuioacă de Bohotin, Traminer Rose, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
135 hektoliter/hektár
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund Mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
145 hektoliter/hektár
Fetească Regală, Italian Riesling, Crâmpoşie, Crâmpoşie Selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
170 hektoliter/hektár
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru Aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais Bleu, Codană
170 hektoliter/hektár
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaş, Barbera, Nebbiolo
170 hektoliter/hektár
6. Körülhatárolt földrajzi terület
Vrancea megye:
|
— |
Körzetek: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu; |
|
— |
Körzetek: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa-Trotuşanu, Frecăţei, Văleni; |
|
— |
Körzetek: Străoane, Repedea, Muncelu, Străoane, Valeni; |
|
— |
Körzetek: Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolănesti, Mănăstioara; |
|
— |
Körzetek: Mărăşeşti, Haret, Calimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni; |
|
— |
Körzetek: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani; |
|
— |
Körzetek: Păuneşti, Viişoara; |
|
— |
Körzetek: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti; |
|
— |
Körzetek: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti-sat; |
|
— |
Körzetek: Odobeşti, Unirea; |
|
— |
Körzetek: Broşteni, Pituluşa, Arva; |
|
— |
Körzetek: Jariştea, Vărsătura, Pădureni, Scânteia; |
|
— |
Körzetek: Boloteşti, Găgeşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgura, Putna, Ivănceşti; |
|
— |
Körzetek: Coteşti, Budeşti, Valea Coteşti, Goleştii de Sus; |
|
— |
Körzetek: Urecheşti, Popeşti, Tercheşti; |
|
— |
Körzetek: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândeşti, Alexandru Vlahuţa, Dumbrăveni; |
|
— |
Körzetek: Bordeşti, Bordeştii de Jos; |
|
— |
Körzetek: Tâmboeşti, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejiţa; |
|
— |
Körzetek: Slobozia Bradului, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu; |
|
— |
Körzetek: Cârligele, Dalhăuti, Bonteşti, Blidari; |
|
— |
Körzetek: Câmpineanca, Pietroasa; |
|
— |
Körzetek: Vârteşcoiu, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni; |
|
— |
Körzetek: Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni; Buzău megye: |
|
— |
Körzetek: Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homeşti; |
|
— |
Körzetek: Podgoria, Oratia, Coţatcu, Tăbăcari; |
|
— |
Körzetek: Topliceni, Răduceşti. |
7. Fontosabb borszőlőfajták
Pinot Noir N – Blauer Spätburgunder, Burgund Mic, Burgunder Roter, Klävner Morillon Noir
Şarba B
Galbenă de Odobeşti W – Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă
Mioriţa B
Muscadelle B – Moscatello bianco, Muscadet doux
Sémillon B – Semillon blanc
Aligoté B – Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc
Aromat de Iași B
Băbească gri G
Chardonnay B – Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay
Crâmpoşie B
Crâmpoşie selecţionată B
Frâncuşă B – Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă
Pinot Gris G – Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer
Riesling de Rhin B – Weisser Riesling, White Riesling
Unirea B
Plăvaie B – Bălană, Plăvană, Poamă bălaie
Furmint B – Furmin, Şom szalai, Szegszolo
Pinot noir N – Spätburgunder, Pinot nero
Burgund Mare N – Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger
Codană N
Portugais Bleu N – Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser
Cadarcă N – Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai
Zweigelt N – Blauerzweigelt, Negru de Zweigelt, Zweigelt blau
Sangiovese N – Brunello di Montalcino, Morellino
Arcaş N
Barbera N
Nebbiolo N
Tămâioasă românească B – Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains
Tămâioasă românească B – Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka
Busuioacă de Bohotin Rs – Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă
Negru Aromat N
Traminer Rose Rs – Rosetraminer, Savagnin Rose, Gewürztraminer
Mustoasă de Măderat B – Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube
Traminer aromat alb B
8. A kapcsolat(ok) leírása
A földrajzi terület részletei
Kőzettani aljzat: löszös rétegekkel és tengeri agyag és homok egymással váltakozó rétegeivel borított homok.
Topográfia: sík és dombos területek váltakozása, 100 és 300 méter közötti magasság nyugati/keleti iránnyal; a kitettség és a lejtés optimális szőlőtermesztési feltételeket biztosít és széles fajtaválasztékot tesz lehetővé a szőlőültetvényeken.
Éghajlat: az európai és atlanti légtömegek miatti változásoknak kitett mérsékelt kontinentális. A napsugárzás éves átlagai a térség legnagyobb részében meghaladják a 120 kcal/cm2 értéket, a déli fekvésű területeken pedig a 140 kcal/cm2 értéket. Az elmúlt években észlelhető felmelegedéshez változó csapadékmennyiség társul, az aszályos és a nagyon csapadékos időszakok váltakozása mellett.
Talajok: közepes/könnyű szerkezetük biztosítja a vízáteresztést és a szőlőtermesztés optimális tápanyagait.
Termékadatok
A fehérborok esetében a kiemelkedő extrakciós jelleget, a kiegyensúlyozott struktúrát és a jó savasságot a délkeleti fekvésű lankák mellett a mérsékelt termésszinteket biztosító termesztési eljárások adják.
A vörösborok jellemzői a kifinomultság, a könnyű tanninok és az élénk szín, amely jellemzők a sok melegnek, a bőséges napsugárzásnak és a könnyű szerkezetű talajoknak köszönhetők. Az e földrajzi jelzéssel ellátott borok minősége a terület különleges talaj- és éghajlati viszonyainak és természetesen azoknak a szőlészeti és borászati eljárásoknak tudható be, amelyeket évszázados tapasztalataik alapján finomítanak a helyi borászok.
9. További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)
A forgalmazásra vonatkozó feltételek
Jogi keret:
a nemzeti jogszabályokban
A további feltétel típusa:
A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések
A feltétel leírása:
Nincsenek kiegészítő rendelkezések.
A termékleíráshoz vezető link
http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dealurile_vrancei_modif_cf_cererii_1425_14.06.2019_no_track_changes.pdf