Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem nyomán módosított egységes dokumentum közzététele
(2019/C 3/11)
Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta ezt a kisebb jelentőségű módosításra irányuló kérelmet.
Ez a kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem a Bizottság DOOR adatbázisában kerül közzétételre.
EGYSÉGES DOKUMENTUM
„INSALATA DI LUSIA”
EU-szám: PGI-IT-0433-AM01 – 2018.6.19.
OEM ( ) OFJ ( X )
1. Elnevezés
„Insalata di Lusia”
2. Tagállam vagy harmadik ország
Olaszország
3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása
3.1. A termék típusa
1.6. osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva
3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása
Az „Insalata di Lusia” oltalom alatt álló földrajzi jelzés kizárólag a fejes saláta (Lactuca Sativa) Cappuccia és Gentile változatai esetében használható.
A torzsa, amelyből a levelek kiindulnak, rövid, legfeljebb 6 cm hosszú, igen húsos.
Íz: friss és ropogós.
Növény: a melegházban termelt fejes saláta a szabadföldinél tömörebb, levelei valamivel jobban szétnyílnak.
A termék főbb jellemzői:
|
— |
a saláta laza torzsájú; |
|
— |
puha, nem rostos, akár 10-12 órával a leszedést követően is ropogós, nem fás; |
|
— |
a zsenge levelek ropogósak, frissek, húsosak; |
|
— |
kifejezetten ízletes, ezért fogyasztáskor nem szükséges sóval ízesíteni. |
3.3. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)
—
3.4. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni
A termesztést, a betakarítást, a tisztítást és a mosást az előállítás földrajzi területén végzik.
3.5. A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok
Az „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” elnevezéssel ellátott fejes saláta műanyagból, fából, kartonból, polisztirolból vagy egyéb, élelmiszer tárolására alkalmas anyagból készült dobozba csomagolva hozható forgalomba.
Egy dobozba csak azonos fajtájú, származású, típusú, kategóriájú és átmérőjű salátát lehet csomagolni. A csomagban elhelyezett, kívülről látható termékeknek hűen kell tükrözniük a csomag teljes tartalmát.
Fontos, hogy a csomagolást az előállítási területen végezzék, és a betakarítás, a tisztítás, a mosás és a csomagolás műveletei egymáshoz időben minél közelebb történjenek, mert csak így akadályozható meg a termék fizikai és érzékszervi jellemzőinek romlása. Ha az „Insalata di Lusia” nagy fokú igénybevételnek, illetve hosszú szállításnak van kitéve, a salátalevelek elveszítik jellegzetes ropogósságukat.
A fent ismertetett csomagolási műveleteket követően az „Insalata di Lusia” OFJ a 4. termékkörbe tartozó termékként is feldolgozható. Ez a művelet nem korlátozódik az előállítási területre.
3.6. A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok
A terméket tartalmazó dobozt felülről átlátszó, élelmiszer tárolására alkalmas fóliával kell lezárni, amelyen keresztül a termék szellőzik és kívülről jól látható, és amelyen kizárólag az „I.G.P. INSALATA DI LUSIA” logót szabad feltüntetni.
A dobozon elhelyezett OFJ-logónak jól láthatónak kell lennie, és legalább akkorának, mint a csomagoláson adott esetben szereplő egyéb jelzések.
A termék logóját egy „i” és egy „L” betű alkotja. Az „i” betűn elhelyezett pont ovális alakú. A két betű belső oldala homorú, és ily módon mintegy körbeveszi a középen elhelyezett, Lusia városának középkori tornyát ábrázoló stilizált rajzot. A logót oldalról és felülről keret veszi körbe, amelynek vonalán kívül, a logó felső részének közepén az „I.G.P.” (OFJ) felirat látható. A logó alján, a kereten belül az „INSALATA DI LUSIA” elnevezés olvasható.
A dobozokon egyszer már elhelyezett „INSALATA DI LUSIA” OFJ-logót nem lehet újra felhasználni.
A 4. termékkörbe tartozó termékek csomagolásán fel kell tüntetni a dobozok esetében előírt információkat.
4. A földrajzi terület tömör meghatározása
A termelési övezet Rovigo és Padova megye alábbi településeire terjed ki:
|
— |
Rovigo megye: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo és Rovigo; |
|
— |
Padova megye: Barbona, Vescovana és Sant’Urbano. |
5. Kapcsolat a földrajzi területtel
Az „Insalata di Lusia” jellegzetes tulajdonsága, hogy kifejezetten ízletes, ezért fogyasztáskor nem szükséges sóval ízesíteni. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a termőföld ásványi sókban igen gazdag. Az OFJ szerinti területen a termőföld felső homokrétege ugyanis a Tartaro folyó egyes mellékfolyóinak a római kort megelőzően, majd a késő középkorban, illetve az Adige folyó gátjainak a középkorban, majd az újkorban bekövetkezett átszakadása nyomán alakult ki. Az Adige gátjai utoljára a XIX. század végén szakadtak át, és az ennek során keletkezett hatalmas homokdűnéket hosszú évek munkájával 1960-ra sikerült elegyengetni. Az „Insalata di Lusia”-t ezen a természetes vegetáció által egy évszázad alatt megkötött homokon termesztik, így kálium-, és kalciumtartalma magasabb, mint más salátáké.
A termőföldek alatt elhelyezkedő, magas állású talajvíz – amelyet az e területen végig függőmederben folyó Adige táplál – és a mindig magas vízszinttel rendelkező öntözőárkok révén a talaj nedvességtartalma állandó, és ily módon csak közvetlenül az ültetést követően van szükség öntözésre. Ennek következtében kevesebb víz folyik a levelekre, és így kisebb mértékben mosódnak ki a tápanyagok, illetve a gombaölő szerek használata is csökkenthető.
A felszínközeli talajvíz a felszíntől egy méteres mélységben található, és az állandó vízszintet egy mesterséges csatornahálózat biztosítja. Mindezen tényezők következtében kevesebb öntözésre van szükség, a növényekben kisebb mértékben indulnak be a rothadási folyamatok, így az „Insalata di Lusia” megtartja sajátos friss ízét és ropogósságát, amelyek megkülönböztetik a más területeken termelt fejes salátáktól.
Az Adige folyó által biztosított víz, a magasan elhelyezkedő talajvíz és a talaj szerkezete lehetővé teszi, hogy a salátát a nyári időszakban (júliusban és augusztusban) is kiváló eredménnyel termesszék, és így az az év 10–11 hónapjában jelen legyen a piacon.
Az Adige part menti területére jellemző laza, közepes, durva szerkezetű, jó vízáteresztő-képességű – így a csapadék átfolyását támogató – talajnak köszönhetően a termesztési műveletekre bármilyen éghajlati és időjárási körülmények között sor kerülhet.
Az előállítási folyamat tökéletesítéséhez mindezeken túl a salátatermesztés terén felhalmozódott fél évszázados tapasztalat és a termelők hozzáértő munkája is hozzájárult, így az agronómiai gyakorlat mára tökéletesen illeszkedik az éghajlati viszonyokhoz.
Hivatkozás a termékleírás közzétételére
(e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése)
Ez a közigazgatási szerv az „Insalata di Lusia” OFJ elismerésére irányuló kérelemnek az Olasz Köztársaság Hivatalos Közlönye 2018. május 11-i 108. számában történő közzétételével elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.
A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
vagy
közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium honlapjának nyitóoldalán (www.politicheagricole.it), (a képernyő felső részén, jobb oldalon) a „Qualità” (Minőség) címszóra, majd (a képernyő bal oldalán) a „Prodotti DOP IGP STG” („OEM OFJ HKT termékek”) címszóra, végül a „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” („Az európai uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.