Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2013/C 293/07

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról  (2)

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS”

EK-sz.: ES-PGI-0105-01002-07.06.2012

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   A termékleírás módosítással érintett szakaszcíme

2.   A módosítás típusa

3.   Módosítás(ok)

A termék elnevezése: A „Pardina” szót elhagyva az OFJ elnevezése „Lenteja de Tierra de Campos”-ra egyszerűsödik. Mivel a pardina az egyetlen lencsefajta, amely a „Lenteja de Tierra de Campos” OFJ termékleírása alapján oltalom alatt áll, a Pardina és a Tierra de Campos kifejezések ugyanazt jelentik. Tekintettel arra, hogy az OFJ oltalom meghatározott területen vagy vidéken előállított termékre vonatkozik, a Pardina kifejezés helyett inkább a Tierra de Campos elnevezést kell előnyben részesíteni. Továbbá az 510/2006/EK tanácsi rendelet 3. cikke (2) bekezdésének rendelkezése szerint a fajta elnevezésének az OFJ-ből való elhagyásával elkerülhető, hogy a lencsét az OFJ földrajzi területén kívül termesztett más pardina lencsékkel összetévesszék.

Leírás: A termék kémiai tulajdonságaira vonatkozó bekezdés kimarad.

A termékleírás meghatározza a száraz lencse minimális zsírtartalmát. A lencse zsírtartalmát az alapul szolgáló tanulmány is a talaj foszfátszintjével hozza kapcsolatba. Mivel a termék előállítási módjáról szóló bekezdés meghatározza a minimális foszfátszintet, közvetve a minimális zsírtartalomra is utal. Továbbá a többi hüvelyeshez hasonlóan a lencse zsírtartalma nagyon alacsony, és az egyes fajták közötti esetleges eltérések nem képviselnek semmilyen hozzáadott értéket vagy minőségi jellemzőt.

A termékleírás meghatározza a száraz lencse maximális raffinóztartalmát is. Az alapul szolgáló tanulmány szerint a pardina lencse egyik jellemzője az alacsonyabb raffinóztartalom, ami azonban nem tartozik a „Tierra de Campos” lencse jellemzői közé, mivel a földrajzi területen kívül termesztett pardina lencse is hasonló szintekkel rendelkezik. Ezért nincs értelme azt az OFJ oltalma alatt termesztett lencse egyik jellemzőjének tekinteni.

A „Termék elnevezése” bekezdésben leírt módosításnak megfelelő változtatások végrehajtása.

Földrajzi terület: Az áruk szabad mozgása korlátozásának megelőzése érdekében kimaradnak a szabályozó tanács általi engedélyezésre és ellenőrzésre való utalások.

A származás igazolása: Az áruk szabad mozgása korlátozásának megelőzésére kimaradnak a szabályozó tanács általi engedélyezésre való utalások.

Az előállítás módja: A talaj minimális foszfáttartalma 100-ról 10 mg/kg-ra csökken. A csomagolóüzemben használt berendezések részletes meghatározása kimarad. Kimarad az utalás a „jelenlegi jogszabályoknak megfelelő” csomagolóegységekre. Az áruk szabad mozgása korlátozásának megelőzése érdekében ugyancsak kimaradnak a szabályozó tanács általi engedélyezésre és ellenőrzésre való utalások.

Foszfáttartalom (P2O5) ≥ 10 mg/kg. A terület 176 parcellájában végzett elemzések alapján a termékleírás az OFJ-ben bejegyzett parcellák különböző talajfajtáiban legalább 100 mg/kg-ban állapítja meg a minimális szintet. A termékleírás a „Kapcsolat” című bekezdésben „151,69 mg/kg-ban” határozza meg „a talaj átlagos, némileg alacsony és meglehetősen változó foszfáttartartalmát”. Véleményünk szerint az eredeti termékleírásba fogalmazási hiba került, mivel a spanyol talajokkal foglalkozó legjelentősebb tudósok, így Urbano Terrón, André Gros–Domínguez Vivancos és López Ritas–López Medina a nagyon magas foszfáttartalmú talajok foszfátszintjét általában 22,90 mg/kg-ban, míg a vályogos-agyagos talajok foszfátszintjét 41,22–80,15 mg/kg-ban állapítják meg (a „Tierra de Campos” agyagos talajokkal rendelkezik). A termékleírás szerinti legkedvezőbb esetben – a vályogos-agyagos talajok esetében – a nagyon magas foszfáttartalom legfeljebb 100 mg/kg. A fenti három szerző adatai alapján kijelenthetjük, hogy a 151,69 mg/kg-os foszfáttartalom (mg/kg P2O5) rendkívül magas.

Az OFJ területén található, „Lenteja Pardina de Tierra de Campos” lencsével bevetett 950 parcella talajának négy idényen keresztül folytatott talajvizsgálatai alapján megállapítást nyert, hogy a legalább 10 mg/kg foszfátszinttel rendelkező parcellákon termesztett lencse érzékszervi jellemzői a termékleírásnak megfelelően rendkívül kielégítők.

A fentiek arra engednek következtetni, hogy a vizsgálati eredmények és a foszfáttartalom értékeinek átvezetésekor tévedés történt, és ez utóbbinak 15,16 ± 8,2 mg/kg-nak kellett volna lennie. Ez utóbbi számok összhangban állnának az alapul szolgáló tanulmányban szereplő megállapítással, amely szerint „a talaj átlagos foszfáttartalma némileg alacsony és meglehetősen változó, bár a határvidékeken nagyobb”. Mindezek alapján a talaj minimális foszfáttartalmát (P2O5) 10 mg/kg-ban kell meghatározni.

Csomagolóüzem: A termékleírás egyenként és részletesen felsorolja a lencse tisztítására és előkészítésére használt gépeket. Ezek a berendezések a „technikai fejlődés előrehaladásával” változhatnak, ami szükségessé tenné a termékleírás módosítását. Ezért, az 510/2006/EK rendelet 9. cikke (1) bekezdésének megfelelően a csomagolóüzemben használt gépek típusára vonatkozó utalások kimaradnak.

Csomagolási formátumok: Az érvényes termékleírás meghatározza, hogy az előállított lencsét 1–10 kg-os egységekbe kell csomagolni, jelenleg azonban a vendéglátási és a közétkeztetési kereslet a 15 kg töltetű csomagolóegységekre irányul. Mivel Spanyolországban a belső piacra szánt száraz és hántolt csomagolt hüvelyesekre vonatkozó minőségi előírások 25 kg-ban határozzák meg a csomagolási töltetek felső határát, a konkrét csomagolási modellek részletezése helyett helyesebbnek tűnik a hatályos szabályozás betartása. A csomagolási forma ugyanakkor a termék minőségét nem befolyásolja sem jó, sem rossz irányba, ezért helyesebb a csomagolások méretének meghatározásától eltekinteni.

Kapcsolat: Az előző bekezdésben kifejtetteknek megfelelően a talajok átlagos foszfáttartalmára vonatkozó mennyiségi adat kimarad.

Címkézés: A bekezdés szövege az 510/2006/EK és az 1898/2006/EK rendelethez való hozzáigazítása céljából módosul.

A „Termék elnevezése” bekezdésben leírt módosításnak megfelelő változtatások végrehajtása.

Az áruk szabad mozgása korlátozásának megelőzése érdekében kimaradnak a szabályozó tanács általi engedélyezésre és ellenőrzésre való utalások.

A termékleírás címkézés című bekezdésében kimarad minden utalás azon termékek címkézésére, amelyek az OFJ oltalma alatt álló terméket használnak alapanyagként, mivel erre vonatkozóan bizottsági iránymutatások léteznek (HL C 341., 2010.12.16., 3.o.), és a Bizottság azt javasolja, hogy egy OEM vagy OFJ-ként nyilvántartásba vett elnevezésnek más élelmiszerek címkézésén való használatát szabályozó rendelkezések elvben ne szerepeljenek az előírásban.

Nemzeti előírások: A bekezdésnek a Ley de la Viña y el Vino-val (Szőlő- és Bortörvény) és a közösségi nyilvántartásba való bejegyzés iránti kérelmek benyújtását szabályozó rendelettel való aktualizálása.

Ellenőrző szerv: Kasztília és León autonóm közösségben a termékleírás teljesítésének hatósági felügyeletét végző illetékes hatóság az Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.

A javasolt változtatásokat kérelmező társulás a „Lenteja Pardina de Tierra de Campos” OFJ szabályozó tanácsa.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról (3)

„LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS”

EK-sz.: ES-PGI-0105-01002-07.06.2012

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   Elnevezés

„Lenteja de Tierra de Campos”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Spanyolország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

Az oltalom alatt álló termék a Lens culinaris ssp. Culinaris faj microsperma fajtáján belül az Europeae csoport emberi fogyasztásra szánt kifejtett magja, amelynek kereskedelmi elnevezése „pardina”.

Fizikai és alaktani jellemzői

A hüvely színe gesztenyebarna vagy sötétbarna, felszínén fekete pöttyök, esetleg fekete erezettség látható, amely akár az egész hüvelyt befedheti. A sziklevelek színe sárga. Amennyiben az összképet nem rontja, elfogadható, ha a szemek legfeljebb 2 %-a nem felel meg a fenti jellemzőknek. A szemek legkisebb átmérője legalább 3,5 mm, ennél kisebb szemek legfeljebb 4 %-ban fordulhatnak elő.

Érzékszervi tulajdonságok

Héja sima felületű, mind a héj, mind maga a szem kissé puha, az albumen mérsékelten krémes állagú, kissé szemcsés vagy lisztes, kissé fanyar.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

—

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

—

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

A lencse termesztése a meghatározott földrajzi területen történik.

3.6.   A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

A lencse a földrajzi megjelölés oltalma alatt ömlesztve nem hozható forgalomba.

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

Bármilyen csomagolásban kerül is forgalomba a fogyasztásra szánt lencse, a csomagolást el kell látni egy számozott címkével, amelynek kötelezően tartalmaznia kell az oltalom alatt álló földrajzi jelzés közösségi szimbólumát és a „Lenteja de Tierra de Campos” megjelölést.

Ezeket még a csomagolóüzemben kell a csomagolásra felhelyezni oly módon, hogy újrafelhasználásuk ne legyen lehetséges.

Az oltalom alatt álló földrajzi jelzés logója:

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

A mezőgazdasági termelés földrajzi területe (összesen 9 175 km2) Kasztília és León négy északnyugati tartományának (León, Palencia, Valladolid és Zamora) egy-egy részén terül el:

A meghatározott földrajzi terület a következő térségeket foglalja magában:

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai

Éghajlat: Az éghajlat sivatagi-félsivatagi, az éves átlagos csapadékmennyiség 464 mm, a legalacsonyabb középhőmérséklet – 9 °C, a legmagasabb középhőmérséklet 18,6 °C. A leghidegebb hónap a január, a legmelegebb a július.

Csaknem 8 hónapon át vannak fagyok, a legtöbb csapadék májusban és novemberben esik.

Ezek a jellemzők ideálisan nedves környezetet teremtenek a szokásos vetési időszakban, vagyis novemberben a csírázáshoz, majd a következő év májusában a termőre forduláshoz, végül pedig a magok szépen kiszáradnak június és július folyamán, amikor a nyári napforduló miatt a hőmérséklet és a napos órák száma a legmagasabb. Ez utóbbi annak is kedvez, hogy a szemeket gombáktól és penésztől mentesen lehessen tárolni. A téli hónapok hidege természetes védelmet nyújt a kórokozók ellen.

Talajtan: A termelési terület talajaiban, Tierra de Camposra jellemzően sok az agyag, a talaj kémhatása semleges vagy enyhén lúgos, szervesanyag-tartalma tipikusan alacsony. Káliumtartalma átlagos, foszfáttartalma kissé alacsony, bár még mindig nagyobb, mint a környező területeké. Annak érdekében, hogy a termék érzékszervi jellemzői minél jobbak legyenek, minimumkövetelményeket állapítottak meg a talaj szervesanyag-tartalma, káliumtartalma és foszfáttartalma tekintetében. A szervesanyag-tartalom a termék simaságáért, a kálium a krémességért és kisebb fanyarságért, a foszfáttartalom pedig a héj simaságáért és kisebb fanyarságáért felelős.

Földrajzi környezet: A terület felszíne sík, átlagosan 750 méterrel helyezkedik el tengerszint fölött. Tipikus, akadálytalanul művelhető szántóföldi terület, bár az eróziónak eléggé kitett. Az északi rész enyhén emelkedik, a tengerszint feletti magasság az 1 000 métert is meghaladja. Délnyugaton, a Valderaduey folyó vonzáskörzetében a tengerszint feletti magasság 650 méterre csökken.

5.2.   A termék sajátosságai

A növényanyag az agroklimatikus feltételekhez hosszú évek alatt hozzászoktatott helyi ökotípusokból, valamint az ezekből előállított vagy a jövőben esetleg előállítandó kereskedelmi fajtákból származik.

A felhasznált növényanyag rusztikus, ellenáll a legtöbb kártevőnek és betegségnek, nagyon jól tűri a szárazságot, és a becslések szerint átlagos terméshozamot biztosít.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzője közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

A tengerszint feletti magasság nagyon fontos a termék jellemzői szempontjából, mivel a terület kisebb átlagos magassága (750 m) a szomszédos területekhez képest kapcsolatban áll a lencse héjának simább felületével, a szem krémesebb állagával és kisebb fanyarságával.

A talajok szervesanyag-tartalma tekintetében megállapított minimumértékek a termék kisebb lisztességéhez, a káliumtartalom a nagyobb krémességhez és a kisebb fanyarsághoz, a foszfáttartalom pedig a kisebb héjkeménységhez, a kisebb fanyarsághoz és a nagyobb zsírtartalomhoz köthető.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet (4) 5. cikk (7) bekezdés)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/4_condiciones_DOP/index.html

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o. A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(3)  L. 2. lábjegyzet.

(4)  L. 2. lábjegyzet.