A BIZOTTSÁG JELENTÉSE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK ÉS A TANÁCSNAK

A 2010. ÉVRE VONATKOZÓAN AZ IONIZÁLÓ SUGÁRZÁSSAL KEZELT ÉLELMISZEREKRŐL ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKRŐL

1.           jogalap és háttér

Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1999. február 22-i 1999/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[1] 7. cikkének (3) bekezdése szerint a tagállamoknak minden évben el kell juttatniuk a Bizottsághoz:

– a besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit, különösen a kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők kategóriái és mennyiségei, valamint az alkalmazott dózisok tekintetében,

továbbá

– a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményeit és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszereket.

Az irányelv 7. cikkének (4) bekezdése előírja, hogy a Bizottságnak közzé kell tennie az Európai Unió Hivatalos Lapjában:

– az engedélyezett tagállami létesítményekre vonatkozó részletes tájékoztatást, illetve az azok helyzetében bekövetkezett valamennyi változást; és

– a nemzeti ellenőrző hatóságok által adott tájékoztatásról készült jelentést.

E jelentés a 2010. január 1-je és 2010. december 31-e közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján lett összeállítva, amelyeket a huszonhét tagállam megküldött a Bizottságnak.

Az élelmiszer-besugárzás általános szempontjairól az Európai Bizottság Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatóságának honlapja[2] nyújt tájékoztatást.

1.1.    Besugárzást végző létesítmények

Az 1999/2/EK irányelv 3. cikkének (2) bekezdése szerint csak olyan létesítményekben kezelhetők élelmiszerek besugárzással, amelyek erre engedélyt kaptak. Az Európai Unióban található létesítményeknek a tagállamok illetékes hatóságai adják meg az engedélyt. A 7. cikk (1) bekezdése előírja, hogy a tagállamoknak tájékoztatniuk kell a Bizottságot besugárzást végző engedélyezett létesítményeikről.

Élelmiszerek és élelmiszer-összetevők besugárzása csak a következő források segítségével történhet:

– radioaktív izotópokból származó 60Co vagy 137Cs gamma-sugarak;

– olyan gépi forrásból gerjesztett röntgensugarak, amelyek 5 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten működnek;

– olyan gépi forrásból gerjesztett elektronok, amelyek 10 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten (maximális kvantumenergia) működnek.

A Bizottság közzétette a tagállamokban engedélyezett, besugárzást végző létesítmények jegyzékét[3].

1.2.    Besugárzott élelmiszerek és élelmiszer-összetevők

Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők közösségi listájának megállapításáról szóló, 1999. február 22-i 1999/3/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[4] uniós szinten engedélyezi a szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők besugárzását. Ezenkívűl hét tagállam bejelentette, hogy az 1999/2/EK irányelv 4. cikke (4) bekezdésével összhangban fenntartja nemzeti engedélyeit egyes élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozóan. A nemzeti engedélyek listáját a Bizottság közzétette.[5]

Az egy vagy több besugárzott élelmiszer-összetevőt tartalmazó besugárzott élelmiszerek címkéjén fel kell tüntetni a „besugárzott” vagy az „ionizáló sugárzással kezelt” megjelölést. Amennyiben a besugárzott terméket egy összetett élelmiszerben összetevőként alkalmazzák, a megnevezést ugyanennek a megjelölésnek kell kísérnie az összetevők listáján. Ömlesztve árusított termékek esetén ennek a megjelölésnek a terméket tartalmazó tartály mellett vagy felett elhelyezett tájékoztató táblán vagy feliraton a termék nevével együtt kell megjelennie.

A megfelelő címkézés biztosítására, illetve a nem engedélyezett termékek kimutatására az Európai Szabványügyi Bizottság (CEN) az Európai Bizottság megbízásából számos analitikai módszert szabványosított.

2.           A besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményei

A jelentés e fejezete az ionizáló besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit mutatja be, különös tekintettel a kezelt termékek kategóriájára és mennyiségére, valamint az alkalmazott dózisokra. A tagállamok által közölt információk szerint az illetékes hatóságok által végzett ellenőrzések megerősítették, hogy a besugárzást végző engedélyezett létesítmények megfelelnek az 1999/2/EK irányelv követelményeinek.

Az alábbi táblázatok a 2010-ban az Európai Unió tagállamainak az engedélyezett létesítményeiben besugárzott élelmiszerek kategóriáit és mennyiségeit mutatják.

2.1.    Belgium

There is one facility approved.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Békacomb || 3572,168 || 5

Hús || 4,244 || 6-8

Baromfi || 1481,779 || 5

Hal és kagyló || 101,652 || 3-5

Fűszernövények és fűszerek || 285,194 || 6-9

Dehidratált vér || 178,442 || 6-9

Zöldségfélék || 14,58 || 3-5

Keményítő || 0,418 || 3

Tojáspor || 0,425 || 3

Egyéb || 201,165 || 0-10

Összesen || 5840,067 ||

2.2.    Bulgária

Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. Ezek közül az egyik új létesítmény, melyet 2010-ben vettek nyilvántartásba. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására.

2.3.    Cseh Köztársaság

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 26,7 || 5-10

Összesen || 26,7 ||

2.4.    Németország

Négy létesítményben engedélyezett a besugárzás. Egy létesítményben nem sugároztak be termékeket.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 127,1 || <10

Összesen || 127,1 ||

2.5.   Spanyolország

Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ban csak egy létesítményben sugároztak be élelmiszereket vagy élelmiszer-összetevőket.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 369,2 || <10

Összesen || 369,2 ||

2.6.    Észtország

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás, melyet 2010-ben vettek nyilvántartásba.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 10 || 10

Összesen || 10 ||

2.7.    Franciaország

Öt létesítményben engedélyezett a besugárzás. Ezek közül az egyikben 2010 vége óta nem kezelnek élelmiszereket.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Baromfi || 463,021 || 5

Gumiarábikum || 85,207 || 3

Fűszernövények, fűszerek és szárított zöldségek || 1,892 || 10

Fagyasztott békacomb || 473,716 || 5

Összesen || 1023,84 ||

2.8.    Magyarország

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Fűszernövények és fűszerek || 143,1 || 5-6

Dehidratált termékek || 7,6 || 6

Összesen || 150,7 ||

2.9.    Olaszország

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására.

2.10. Hollandia

Két létesítményben engedélyezett a besugárzás.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Fűszerek/fűszernövények || 329,8 || 7-7.5

Béka-részek || 365,6 || 4

Baromfihús (fagyasztott) || 137,3 || 5

Dehidratált zöldségek || 481,6 || 2-4

Tojásfehérje || 160,2 || 1

Garnélarák (fagyasztott) || 64,1 || 3

Élelmiszerminták || 0,5 || 6.2-6.4

Összesen || 1539,1 ||

2.11. Lengyelország

Két létesítményben engedélyezett a besugárzás.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított fűszerek, szárított aromás fűszernövények, gyökérfűszerek || 159,6 || 5-10

Összesen || 159,6 ||

2.12.  Románia

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás.

Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy)

Szárított aromás fűszernövények || 17 || 8

Összesen || 17 ||

2.13.  Egyesült Királyság

Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására.

2.14. Más tagállamok

A többi tagállamban (Ausztria, Ciprus, Dánia, Finnország, Görögország, Írország, Luxemburg, Litvánia, Lettország, Málta, Portugália, Svédország, Szlovénia, Szlovákia) nincs engedélyezett létesítmény.

2.15.  Összefoglaló táblázat az uniós adatokról

Az alábbi táblázat összefoglalót ad az Európai Unióban 2010-ben a besugárzás végzésére engedélyezett létesítményekben ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek (tonnában kifejezett) mennyiségéről.

Termékkategória || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Összesen || %

Dehidratált vér || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93

Tojásfehérje/por || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74

Hal, kagyló, garnélarák || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79

Békacombok vagy -darabok || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67

Gumiarábikum || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92

Fűszernövények és fűszerek || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86

Hús || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05

Baromfi || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50

Keményítő || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00

Zöldségfélék || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16

Dehidratált termékek || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29

Egyéb || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18

Összesen || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00

A összmennyiség %-ában || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 ||

3.           a termék értékesítési fázisában végzett ellenőrzések eredményei, valamint a besugárzott élelmiszerek kimutatására használt módszerek

A termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményei és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszerek tekintetében a tagállamok az alábbi információkat közölték.

3.1.   Ausztria

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 134 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszernövények és fűszerek || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Gyógyteák || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Baromfihús || 40 || 0 || 0 || EN 1786

Összesen || 133 || 0 || 1 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % ||

3.2.    Belgium

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 138 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Instant metélt || 27 || 0 || 0 || EN 1788

Rákfélék és puhatestűek || 41 || 0 || 2

Fagyasztott fűszernövények || 21 || 0 || 0

Étrend-kiegészítők || 23 || 0 || 2

Szárított zöldségek || 9 || 0 || 2

Szárított gyümölcsök || 11 || 0 || 0

Összesen || 132 || 0 || 6

A vizsgált minták összesen (%) || 95,60 % || 0 % || 4,30 % ||

3.3.   Bulgária

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 224 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított fűszerek || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Fűszerkeverék || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Szárított növényi ízesítők || 14 || 0 || 0 || EN 13708

Pirospaprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788

Tea || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Rizs || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Szárított gyümölcsök || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Müzli szárított gyümölcsökkel és diófélékkel || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Diófélék || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Hús || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Hal || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Garnélarákok || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Összesen || 214 || 0 || 10 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 95,50 % || 0 % || 4,50 % ||

3.4.   Ciprus

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 8 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított zöldségek, fűszernövények és fűszerek || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Összesen || 8 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Cseh Köztársaság

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 57 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Hal és kagyló || 7 || 0 || 0 || EN 1785

Gyógytea termékek || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Fűszerek || 13 || 2 || 0 || EN 1788

Étrend-kiegészítők || 2 || 2 || 2* || EN 1788

Instant tésztalevesek || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Baromfi || 2 || 0 || 0 || EN 1785

Friss gyümölcs || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Ázsiai falatkák (snackek) || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785

Összesen || 50 || 5 || 2 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % ||

*                 egy minta szárított, préselt fűszernövény

3.6.   Németország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 3.257 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Tejtermékek || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Sajt, sajtkészítmények fűszernövényekkel és fűszerekkel || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Sajt, sajtkészítmények fűszernövények és fűszerek nélkül || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Fűszerezett vaj || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Tojás és tojástermékek || 37 || 0 || 0 || EN 1784

Hús (kivéve a baromfi- és a vadhúst) || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Baromfi || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Húsipari termékek (kivéve a kolbászt) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Kolbászáru || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Hal és halból készült termékek || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok, beleértve a belőlük készült termékeket || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1,

Levesek, mártások, beleértve az instant leveseket és ételeket is || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Gabonafélék és gabonakészítmények || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Hüvelyesek, olajos magvak, diófélék || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Burgonya, keményítőben gazdag növényi részek || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Friss zöldségek || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Szárított zöldségek || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Friss gombák || 34 || 0 || 0 || EN 1788

Szárított gombák vagy gombából készült termékek || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Friss gyümölcs || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Szárított gyümölcs és gyümölcstermékek || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Kakaó || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Kávé || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Tea, teához hasonló termékek || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Készételek || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Étrend-kiegészítők || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminescence

Ételízesítők és fűszerszószok || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermoluminescence

Szárított fűszernövények és fűszerek || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminescence

Egyebek || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzimek || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Összesen || 3.221 || 9 || 27 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 98,89% || 0,28% || 0,83% ||

3.7.    Dánia

2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban.

3.8.    Észtország

2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban.

3.9.    Görögország

2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban.

3.10.  Spanyolország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 110 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszernövények és fűszerek || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Forrázat || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Diófélék és szárított gyümölcsök || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Friss gomba || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Halak || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Puhatestűek || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Rákfélék || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Hús || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Békacomb || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Összesen || 109 || 0 || 1 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 99,09 % || 0 % || 0,91 % ||

3.11.  Finnország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 310 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított fűszerek és fűszernövények || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Étrend-kiegészítők || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Bogyós gyümölcsök || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Diétás célra szánt élelmiszerek || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Összesen || 289 || 0 || 21 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Franciaország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 115 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszerek || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Halak, rákfélék vagy puhatestűek || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Instant levesek és mártások || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Étrend-kiegészítők || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Baromfi || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Előfőzött metéltek || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Növényi alapú étrend-kiegészítők || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Békacomb || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Összesen || 112 || 1 || 2 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 97,39% || 0,87% || 1,74% ||

3.13.  Magyarország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 19 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszerek || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Tea || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Összesen || 19 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Írország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 208 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszernövények || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (confirmation)

Fűszerek || 86 || 0 || 0

Fűszernövények és fűszerek || 16 || 0 || 0

Gyógytea || 7 || 0 || 0

Magok || 6 || 0 || 0

Diófélék || 3 || 0 || 0

Étrend-kiegészítők || 7 || 0 || 0

Vitaminok és étrend-kiegészítők || 29 || 0 || 0

PARNUTS* || 1 || 0 || 0

|| 1 || 0 || 0

Összesen || 208 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

*                 PARNUTS: Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek.

3.15.  Olaszország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 191 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Hús || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Halból készült termékek || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787

Békacomb || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Tej és tejtermékek || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Sózott tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787

Szárított fűszernövények és fűszerek || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786

Ízesítők (zöldség) || 5 || 0 || 0 || EN 13783

Burgonya || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Fokhagyma || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783

Vöröshagyma || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783

Salottahagyma, mogyoróhagyma || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Diófélék || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787

Szárított gyümölcsök || 3 || 0 || 0 || EN 13784

Trópusi gyümölcs || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788

Szárított gomba || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Búza || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Összesen || 189 || 0 || 2 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 98,95 % || 0 % || 1,05 % ||

3.16.  Lettország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 9 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Étrend-kiegészítők || 4 || 0 || 2 || EN 1788

Szárított gyümölcs (alma) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Fűszerek (szegfűszeg) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tea || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Összesen || 7 || 0 || 2 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 77,77 % || 0 % || 22,22 % ||

3.17.  Litvánia

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 14 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított aromás fűszernövények, tea, fűszerek és étrend-kiegészítők || 14 || 0 || 0 || EN 13783

Összesen || 14 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxemburg

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 20 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Étrend-kiegészítők || 7 || 1 || 2 || EN 1788

Metéltek || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Összesen || 17 || 1 || 2 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % ||

3.19.  Málta

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 10 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Instant metélt || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Babérlevél || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Összesen || 10 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Hollandia

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 654 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Étrend-kiegészítők || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Vitaminkészítmények || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Speciális (fűszernövény)keverékek || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788

Sportolók számára készített élelmiszerek || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Speciális, nem meghatározott élelmiszertermék || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Gabonatermékek || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Szárított zöldségek és növényi termékek || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Szárított gyümölcs és gyümölcstermékek || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Diófélék és magvak || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Hal és halból készült termékek || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Saláták, tészta és leves || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Fűszerek/aromák || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Összesen || 619 || 0 || 35 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 95,00% || 0 % || 5,00% ||

3.21.  Lengyelország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 207 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított fűszernövények és fűszerek || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Diófélék || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Zöldség (beleértve a hüvelyeseket is) || 15 || 0 || 0 || EN 1788

Gyümölcsök || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Hal és tengeri állatok || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Szárnyasok || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Tea || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Érlelt sajtok, túró, egyéb, fűszereket/fűszernövényeket tartalmazó sajtok || 9 || 0 || 2 || EN 1788

Sűrített mártások és levesek || 16 || 0 || 0 || EN 1788

Hús, belsőség, húskészítmények || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784

Étrend-kiegészítők || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 0 || 0 || 2 || EN 1788

Összesen || 199 || 0 || 8 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 96,10 % || 0 % || 3,86 % ||

3.22. Portugália

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 6 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Étrend-kiegészítők || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Szárított gyümölcs (alma) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Fűszerek (szegfűszeg) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Összesen || 6 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.23. Románia

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 90 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított fűszerek és fűszernövények || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751

Étrend-kiegészítők || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788

Tea || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Összesen || 74 || 5 || 11 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % ||

3.24. Svédország

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 6 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Hús (különböző szárnyasok, kenguru, nyúl) || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Összesen || 6 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.25.  Szlovák Köztársaság

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 23 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Diófélék || 14 || 0 || 0 || EN 1784

Sajtok || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Tonhal olajban, aprítva || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Füstölt spratt olajban || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Összesen || 23 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.26. Szlovénia

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 26 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Fűszerek || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Étrend-kiegészítők || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Tea || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Összesen || 26 || 0 || 0 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.27.  Egyesült Királyság

Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 408 || Alkalmazott CEN-módszer

Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő

Szárított fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788

Friss és tartósított (de nem szárított) fűszernövények és fűszerek || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Egyéb || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Metéltek és szárított ázsiai ételek || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788

Zöldségfélék || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Gyümölcs (friss vagy szárított) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Levesek és mártások || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788

Tea || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Étrend-kiegészítők || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788

Békacomb || 0 || 1 || 0 || EN 1786

Élesztőtermékek || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788

Összesen || 367 || 27 || 14 ||

A vizsgált minták összesen (%) || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % ||

3.28.  Az EU-ra vonatkozó összefoglaló

Az alábbi táblázat a vizsgált minták számát és az eredményeket foglalja össze az EU egészére vonatkozóan:

Tagállam: || Megfelelő minták || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő minták || Minták összesen || Az összes Uniós minta %-ában kifejezve

AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15%

BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21%

BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59%

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13%

CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91%

DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16%

DK || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV

EE || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV

EL || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV

ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76%

FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96%

FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84%

HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30%

IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33%

IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06%

LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14%

LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22%

LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32%

MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16%

NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47%

PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32%

PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10%

RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44%

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10%

SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37%

SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42%

UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53%

Teljes EU || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00%

|| 96,92% || 0,77% || 2,3% || 100,00% ||

|| || ||

|| NAV : || 2010-ban nem végeztek analitikai vizsgálatot. ||

4.           Összegzés

E jelentés a 2010. január 1-je és 2010. december 31-e közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján lett összeállítva, amelyeket a huszonhét tagállam megküldött a Bizottságnak.

2010-ben 13 tagállamban 24 engedélyezett, besugárzást végző létesítmény működött az 1999/2/EK irányelv 7. cikkének (2) bekezdésének megfelelően. 2010-ben Bulgária és Észtország egy-egy besugárzást végző létesítményt engedélyezett. Egyetlen engedélyezett létesítmény bezárására sem került sor. 2010-ben hét létesítményben nem sugároztak be élelmiszereket.

9 263,4 tonna összmennyiségű terméket kezeltek ionizáló sugárzással a tagállamokban, amelyek 88,55 %-át három tagállamban sugározták be: Belgiumban (63,11 %), Hollandiában (16,63 %) és Franciaországban (11,06 %). A besugárzott termékkategóriákon belül a három legnagyobb csoportot a békacombok (47,67 %), a baromfihús (22,5 %) valamint a fűszerek és a fűszernövények (15,86 %) alkották.

27 tagállam közölt információkat a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatokat illetően. Három tagállam nem végzett analitikai vizsgálatot hivatalos ellenőrzések és felügyeletek során.

24 tagállamban összesen 6244 mintát vettek, három tagállam adta a minták 69,17 %-át (Németország 52,16 %, Hollandia 10,47 % és az Egyesült Királyság 6,53 %). 6052 minta (96,92 %) megfelelt az irányelvekben foglalt rendelkezéseknek, 144 (2,3 %) nem. A meg nem felelés oka leggyakrabban a téves címkézés vagy az olyan termékkategóriák besugárzása volt, amelyek besugárzása nem engedélyezett. 48 minta (0,77 %) nem adott értelmezhető eredményt. A nem értelmezhető eredmények leggyakrabban annak tudhatók be, hogy a szűrővizsgálatok pozitív eredményei után nem történik megerősítés és/vagy nehéz meghatározni, hogy az összetett élelmiszerek összetevői közül, még ha fel is vannak címkézve, melyik besugárzott.

[1]               HL L 66., 1999.3.13., 16. o.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

[3]               HL C 77., 2011.3.11, 14. o.

[4]               HL L 66., 1999.3.13., 24. o.

[5]               HL C 283., 2009.11.24., 5. o.