Bejegyzési kérelem közzététele a 2081/92/EGK rendelet 6. cikke (2) bekezdésében meghatározottak szerint az eredetmegjelölések és a földrajzi elnevezések védelmére vonatkozóan

(2006/C 3/05)

Jelen közlemény a fent említett rendelet 7. és 12d. cikke értelmében kifogásolási jogot ad. Mindennemű, erre a kérelemre vonatkozó kifogásolást egy tagállam illetékes hatóságai, egy WTO-tagország vagy egy, a 12. cikk (3) bekezdésében meghatározottak szerint elismert harmadik ország közvetítésével kell továbbítani a jelen közlemény megjelenésétől számított hat hónapon belül. A közleményt a következő tényezők, nevezetesen a 4.6 pont teszik indokolttá, melyek alapján a 2081/92/EGK rendelet értelmében a kérelem megalapozottnak tekintett.

ÖSSZEFOGLALÓ ADATLAP

A TANÁCS 2081/92/EGK RENDELETE

„GERAARDSBERGSE MATTENTAART”

EK-szám: BE/00288/7.4.2003

OEM ( ) OFJ ( X )

Ez az összefoglaló adatlap tájékoztatás céljából készült. Részletes ismertetést – különösen a szóban forgó OEM-mel és OFJ-vel ellátott termék gyártói részére – a termékleírás nemzeti szinten vagy az Európai Bizottság illetékes szolgálataitól (1). beszerezhető teljes változata tartalmaz.

1)   A tagállam illetékes hatósága:

2)   Kérelmező csoportosulás:

A csoportosulás összetétele: termelők/feldolgozók (x) mások ( )

3)   Terméktípus:

2.4. osztály: kenyér, péksütemények, cukrászsütemények, cukorkaáruk, kétszersültek, kekszek és egyéb pékáruk

4)   A termékleírás áttekintése

(a 4. cikk (2) bekezdésében ismertetett követelmények összefoglalása)

4.1.   Név: Geraardsbergse mattentaart

4.2.   Leírás: A Geraardsbergse mattentaart elnevezés kis, kerek, 8–10 cm átmérőjű süteményeket jelöl. A sütemény leveles tésztából készül, tölteléke túró (matten), színe barna és a tetejét sötétbarna kéreg fedi.

4.3.   Földrajzi terület: A termék előállítási területe Geraardsbergen városát (ideértve Geraardsbergen központján kívül a következő kerületeket is: Goeferdinge, Grimminge, Idegem, Moerbeke, Nederboelare, Nieuwenhove, Onkerzele, Ophasselt, Overboelare, Schendelbeke, Smeerebbe-Vloerzegem, Viane, Waarbeke, Zandbergen en Zarlardinge) és a szomszédos Lierde települést (Deftinge, Hemelveerdegem, Sint-Maria-Lierde és Sint-Martens-Lierde) foglalja magában.

4.4.   A származás igazolása: A tölteléket alkotó mattent az ismertetett földrajzi területen fekvő gazdaságokban állítják elő. Ezekről a gazdaságokról a kérelmező csoportosulás, a Broederschap vezet nyilvántartást. A nyilvántartásbavételről és a nyilvántartás módosításairól az illetékes ellenőrző szervek másolatot kapnak. A matten olyan, gazdaságokban előállított tejtermék, amelynek meg kell felelnie a 2001. január 10-i királyi határozat rendelkezéseinek. Ez magában foglalja azt is, hogy a matten előállításához felhasznált tejet a gazdaságnak magának kell előállítania. A gazdaságoknak meg kell felelniük a HACCP-rendszer előírásainak. A mattent a gazdaságok közvetlenül a pékek részére értékesítik.

A Geraardsbergse mattentaartot készítő pékekről a Broederschap külön nyilvántartást vezet. A nyilvántartásbavételről és a nyilvántartás módosításairól az illetékes ellenőrző szervek másolatot kapnak. A pék a mattent közvetlenül a bejegyzett gazdaságoktól szerzi be, s a vételről nyilvántartást vezet.

A végeladónak mindig bizonyítani kell tudnia, hogy az általa értékesített Geraardsbergse mattentaart nyilvántartásban szereplő péktől származik.

4.5.   A termék előállításának módja: A termék előállítása során alkalmazott módszernek teljesen meg kell felelnie a termékleírásban foglaltaknak. A mattent friss, nyers tejből készítik; a gazdaságban előállított íróból és ízlés szerint egy kevés ecetből. A matten elkészítéséhez használt nyers tejet a földrajzi területen fekvő gazdaságokban kell előállítani. A mattent a gazdaságok területén kell elkészíteni. A Geraardsbergse mattentaart hozzávalói a következők: finomra morzsolt matten, tojás, cukor, ízlés szerint mandulaeszencia és leveles tészta. Elkészítésére kizárólag a megadott földrajzi területen dolgozó pékek jogosultak.

A sütés az egyetlen részfolyamat, amelyre a földrajzi területen kívül is sor kerülhet. Lehetőség van arra, hogy a kész, ám nyers süteményt mélyhűtött állapotban a földrajzi területen kívül kívül dolgozó pékeknek vagy a földrajzi területen fekvő szaküzletekbe szállítsák; itt sül ki a fogyasztásra alkalmas Geraardsbergse mattentaart.

4.6.   Kapcsolat a földrajzi területtel: A Geraardsbergse mattentaart olyan sütemény, mely több évszázados múlttal és hagyománnyal büszkélkedhet.

Régi számlák tanúsága szerint a vidéken már a XVII. században készítettek süteményt a mattenből.

A Geraardsbergse mattentaart hírnevét és ismertségét többek között az alábbiak is alátámasztják:

A Brüsszel városa által 1966-ban szervezett és a helyi termékek árusításával egybekötött kiállításon a Geraardsbergse mattentaart nagy érdeklődést váltott ki.

1980 óta a Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart évente megrendezi „A mattentaart napja” (Dag van de mattentaart) című rendezvényt Gerardsbergen város piacterén. A téren működő sütödét alakítanak ki, ahol a Broederschap valamennyi tagja bemutatja, hogyan készül a Geraardsbergse mattentaart.

1985-ben a belga postahivatal bélyeget adott ki, mely a süteményt ábrázolja; a bélyegen a következő felirat olvasható: Broederschap Geraardsbergse Mattetaarten. Ez volt az első alkalom, hogy Belgiumban egy tájjellegű terméket postai bélyegen örökítettek meg. A postai bélyeg kiadását kísérő kivételes érdeklődés jelezte: az emberek különleges eseménynek lehettek tanúi. A bélyeget 3,2 millió példányban adta ki a posta, és két nap alatt negyvenezer példány kelt el egyedül Geraardsbergenben.

2001-ben a Guiness világrekordok könyve igazolta, hogy a Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart nevéhez fűződik a világon a legnagyob mattentaart elkészítése.

A Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart testvérszervezete a franciaországi Confrérie de Pithivier és Confrérie Champagne de Sézanne.

4.7.   Ellenőrző szerv:

4.8.   Címkézés: Kötelező a termék nevének – Geraardsbergse mattentaart – és az „oltalom alatt álló földrajzi jelzés” kifejezésnek (OFJ) együttes feltüntetése.

4.9.   Nemzeti követelmények: A vonatkozó nemzeti és közösségi jogszabályokból eredő követelmények.

(1)  Európai Bizottság – Mezőgazdasági Főigazgatóság – A mezőgazdasági termékek minőségével kapcsolatos politikáért felelős egység – B-1049 Brüsszel.