(1)

Az (EU) 2021/2117 európai parlamenti és tanácsi rendelet (2) módosította az 1308/2013/EU rendeletet.

(2)

E módosítással összefüggésben az 1308/2013/EU rendelet 96. cikkének (5) és (6) bekezdése, 97. cikkének (2) bekezdése, 98. cikkének (2), (3), (4) és (5) bekezdése, valamint 105., 106. és 106a. cikke kiegészült az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (3) 6., 10., 12., 14., 15., 20. és 22. cikkének rendelkezéseivel.

(3)

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 15. cikke már nem hasznos, mivel egyedi eljárást határoz meg a termékleírás uniós módosításainak jóváhagyására – lehetővé téve a módosítások bizottsági szavazás nélküli jóváhagyását abban az esetben, ha az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzétételt követően nem nyújtanak be kifogást e módosítással szemben –, amely immár az 1308/2013/EU rendelet 105. cikke (3) bekezdésének első albekezdése értelmében az 1308/2013/EU rendelet 99. cikke szerinti, oltalom alatt álló eredetmegjelölések vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzések bejegyzésére, valamint a termékleírások uniós módosításainak jóváhagyására vonatkozó standard eljárássá vált.

(4)

Az egyértelműség és a gazdasági szereplők általi könnyebb használhatóság érdekében az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 6., 10., 12., 14., 15., 20. és 22. cikkét törölni kell, és módosítani kell az említett cikkekre való hivatkozásokat.

(5)

Miután az (EU) 2021/2117 rendelet az 1308/2013/EU rendelet 97. cikkét egy új (3) bekezdéssel egészítette ki, az említett cikk jelenlegi (3) bekezdése (4) bekezdésre változott. Az új pontokkal való kiegészítést követően az 1308/2013/EU rendelet 93. cikke (1) bekezdése a) pontjának iii. alpontja és b) pontjának iii. alpontja az említett cikk a) pontjának iv. alpontjává, illetve b) pontjának iv. alpontjává vált. Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 5. cikkének (1), (2) és (3) bekezdésében az 1308/2013/EU rendelet 93. cikke (1) bekezdése a) pontjának iii. alpontjára és b) pontjának iii. alpontjára, valamint az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 11. cikke (1) bekezdése c) pontjának iii. alpontjában és 13. cikke (1) bekezdése második albekezdésének b) pontjában az 1308/2013/EU rendelet 97. cikkének (3) bekezdésére való hivatkozásokat ennek megfelelően ki kell igazítani.

(6)

Az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (4) III. melléklete B. szakasza 3. pontjának második albekezdése úgy rendelkezik, hogy a „Condado de Huelva”, „Málaga” és „Jerez-Xérès-Sherry” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott likőrborok esetében a Pedro Ximénez szőlőfajtából származó, töppedt szőlőből nyert must, amelyhez az erjedés megakadályozása érdekében szőlő eredetű semleges alkoholt adtak, származhat a „Montilla-Moriles” termőhelyről is. Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 5. cikkének (3) bekezdése azonban jelenleg kimondja, hogy ez az eltérés csak a „Málaga” és a „Jerez-Xérès-Sherry” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott likőrborokra vonatkozik. Az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló rendelet rendelkezéseivel és a „Condado de Huelva” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott likőrborokra vonatkozó előírásokkal való összhang biztosítása érdekében módosítani kell az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 5. cikkének (3) bekezdését, és egyértelművé kell tenni, hogy azon, töppedt szőlőből nyert must eredetére vonatkozó eltérés, amelyhez az erjedés megakadályozása érdekében szőlő eredetű semleges alkoholt adtak, a „Condado de Huelva” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott likőrborokra is vonatkozik.

(7)

Valamennyi olyan szőlőből készült termék esetében, amely alkoholmentesítési eljáráson ment keresztül és 10 térfogatszázaléknál alacsonyabb tényleges alkoholtartalommal rendelkezik, az (EU) 2021/2117 rendelet az 1308/2013/EU rendelet 119. cikkének (1) bekezdésébe kötelező adatként bevezette a minőségmegőrzési időt. Az 1169/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (5) valamennyi élelmiszerre alkalmazandó követelményeivel összhangban azonban helyénvaló megállapítani, hogy a minőségmegőrzési időnek a tárolóedényen való feltüntetése esetén nem kell ugyanabban a látómezőben szerepelnie, mint az 1308/2013/EU rendelet 119. cikkében említett egyéb kötelező adatoknak.

(8)

Az (EU) 2021/2117 rendelet az összetevőknek az 1169/2011/EU rendelet 9. cikke (1) bekezdésének b) pontja szerinti felsorolását és az az említett rendelet 9. cikke (1) bekezdésének l) pontja szerinti tápértékjelölést is felvette az 1308/2013/EU rendelet 119. cikkének (1) bekezdésében meghatározott kötelező adatok listájára. Az 1308/2013/EU rendelet 122. cikkének módosításával az (EU) 2021/2117 rendelet arra is felhatalmazta a Bizottságot, hogy az 1308/2013/EU rendelet 119. cikke (1) bekezdésének i) pontjában meghatározott új követelmény alkalmazása érdekében egyedi szabályokat fogadjon el az összetevők feltüntetésére és megnevezésére vonatkozóan. Ezért helyénvaló rendelkezni a szőlőből készült termékek sajátos jellemzőinek, valamint előállításuk sajátos eljárásainak és időzítésének figyelembevételéhez szükséges szabályokról, ugyanakkor átfogó és pontos tájékoztatást kell nyújtani a fogyasztók számára. Ezeket a szabályokat abban az esetben kell alkalmazni, ha az összetevők felsorolása a bor címkéjén szerepel, illetve abban az esetben is, ha az összetevők felsorolása elektronikus úton, a csomagoláson vagy az ahhoz rögzített címkén történik, az 1308/2013/EU rendelet 119. cikkének (5) bekezdésével összhangban.

(9)

Az 1308/2013/EU rendelet 119. cikke (5) bekezdésének c) pontja az 1169/2011/EU rendelet 9. cikke (1) bekezdésének c) pontjával összefüggésben előírja, hogy amennyiben az összetevők felsorolása elektronikus úton történik, az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat közvetlenül a csomagoláson vagy egy ahhoz rögzített címkén kell feltüntetni. Az 1169/2011/EU rendelet borok esetében már alkalmazott követelményeivel való összhang érdekében helyénvaló, hogy az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 40. cikkének (2) bekezdésében előírt eltérés, amely lehetővé teszi ezen anyagoknak a látómezőn kívüli feltüntetését, továbbra is alkalmazandó legyen ezekben az esetekben. Ha azonban az összetevők felsorolása a csomagoláson vagy az ahhoz rögzített címkén szerepel, azt a tárolóedényen azonos látómezőben kell feltüntetni, és az 1169/2011/EU rendelet 21. cikke (1) bekezdése a) pontjának megfelelően az allergén anyagokat is fel kell tüntetni ebben a felsorolásban.

(10)

mivel a szőlőből készült termékeket mindig szőlőből állítják elő, helyénvaló lehetővé tenni egyetlen kifejezés használatát az alapvető nyersanyagnak az összetevők felsorolásában történő feltüntetésére, függetlenül attól, hogy a borkészítő friss szőlőt vagy szőlőmustot használt-e. A szőlőből készült termékek összetevőinek felsorolásában a „szőlő” kifejezés következetes használata ugyanis harmonizált, érthető és egyértelmű tájékoztatást tesz lehetővé a fogyasztók számára.

(11)

Az uniós jog alapján különböző borászati célokra, például alkoholtartalom-növelésre és édesítésre engedélyezett anyagok – köztük a szacharóz, a sűrített szőlőmust és a finomított szőlőmustsűrítmény – összetevők, és ezért szerepelniük kell az összetevők felsorolásában. Annak érdekében, hogy a fogyasztók jobban megértsék a szőlőmuston alapuló anyagok felsorolását, és a borászok számára könnyebb legyen azok kezelése, helyénvaló lehetővé tenni a „szőlőmustsűrítmény” kifejezés használatát mind a sűrített szőlőmust, mind a finomított szőlőmustsűrítmény jelölésére.

(12)

A szőlő, az édesítő és alkoholtartalom-növelő anyagok, valamint esetleg a tirázslikőr és az expedíciós likőr feltüntetése mellett az összetevők felsorolását ki kell egészíteni a szőlőből készült termékek előállítása során felhasznált adalékanyagok, valamint az esetlegesen allergiát vagy intoleranciát okozó technológiai segédanyagok megjelölésével. Helyénvaló pontosítani, hogy azon borászati vegyületek teljes listája, amelyek szerepelhetnek az összetevők felsorolásában, az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló rendelet I. melléklete A. részének 2. táblázatában található, amely tartalmazza az anyagok megnevezésére szolgáló kifejezéseket és az összetevőként történő megjelölésre alternatívaként használható E számokat.

(13)

A bor olyan termék, amely biokémiailag aktív marad, és lényegi tulajdonságai a teljes életciklusa alatt nagy mértékben eltérhetnek, még ugyanazon a tételen belül is. Az egyes borok előállításához használt szőlők különbözők lehetnek olyan tényezők miatt, mint a gyümölcs érettsége, a szüret körülményei vagy a helyi talaj és az időjárás. A borkészítés és a palackozás előtti, hordókban vagy más speciális tárolóedényekben történő érlelés során fennálló külső körülmények szintén befolyásolják a végterméket. Adalékanyagokat használnak az előállítás különböző szakaszaiban, az első erjedéstől a palackozásig; bizonyos borászati funkciók esetében a legmegfelelőbb adalékanyagok a bor jellemzői és a külső tényezők közötti kölcsönhatás, valamint a különböző borok házasításának gyakori szükségessége miatt eltérőek lehetnek. Az egyes adalékanyagok használatára vonatkozó döntést gyakran a helyszínen hozzák meg a felelős borászok különböző termelési időpontokban végzett ad hoc elemzés alapján a bor integritásának (pl. savasság, frissesség) és stabilitásának biztosítása érdekében. Ezt a döntést nagyon gyakran az előállítás késői szakaszában hozzák meg, amikor a címkéket már kinyomtatták. Emellett a borpiac igényeinek kielégítése érdekében az utolsó pillanatban gyakran rugalmasságra van szükség, a bor végső rendeltetési helyétől és vásárlóitól függően. Ez különösen igaz a „savasságot szabályozó anyagok” és a „stabilizáló anyagok” kategóriájába tartozó adalékanyagokra. A fentiekkel összhangban, a borászati, címkézési és kereskedelmi célokból szükséges rugalmasság lehetővé tétele érdekében, a fogyasztók megfelelő tájékoztatásának biztosítása mellett, valamint figyelembe véve az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló rendelet által szigorúan szabályozott engedélyezett borászati vegyületek korlátozott mennyiségét, helyénvaló lehetővé tenni a gazdasági szereplők számára, hogy az összetevők felsorolásában legfeljebb három alternatív összetevő segítségével szerepeltessék a „savasságot szabályozó anyagokat” és a „stabilizáló anyagokat”, amennyiben azok hasonlóak vagy kölcsönösen helyettesíthetők a funkciójukat illetően, azzal a feltétellel, hogy ezen adalékanyagok legalább egyike jelen van a végtermékben.

(14)

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 41. cikke meghatározza az egyes, allergiát, vagy intoleranciát okozó anyagoknak vagy termékeknek az 1169/2011/EU rendelet 21. cikke szerinti feltüntetése céljából a szulfitokra, a tojásra és a tojásalapú termékekre, valamint a tejre és a tejalapú termékekre vonatkozóan alkalmazandó kifejezéseket. A következetesség érdekében, valamint figyelembe véve, hogy a fogyasztók ezeket ismerik, továbbra is e kifejezéseket kell használni az összetevők felsorolásában, amikor e felsorolás a csomagoláson vagy a címkén szerepel.

(15)

A csomagológázként használt egyes adalékanyagok (szén-dioxid, argon és nitrogén) fő célja az oxigén kivonása a szőlőből készült termékek palackozása során, de nem válnak a fogyasztott termék részévé. Ezenkívül a borpiac sajátossága, hogy e gázok használatáról néha eseti alapon döntenek a palackozás során, miután a címkék előállítása már megtörtént, olyan kereskedelmi tényezőktől függően, mint a rendeltetési piac, a szállítóeszközök vagy a vásárlók igényei. Ezért helyénvalónak tűnik lehetővé tenni a gazdasági szereplők számára, hogy a csomagológázok felsorolását a „Védőgázas csomagolásban palackozva” vagy „A palackozás védőgázas csomagolásban is történhet” kijelentés használatával a funkciójukat leíró konkrét adatokkal helyettesítsék.

(16)

A pezsgők előállítására vonatkozó egyes borászati eljárások abból állnak, hogy a küvéhez „tirázslikőrt” adnak hozzá a másodlagos erjedés kiváltása, valamint „expedíciós likőrt” e borok sajátos érzékszervi tulajdonságainak elérése érdekében. Az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló rendelet II. melléklete szabályozza mind a tirázslikőr, mind az expedíciós likőr valamennyi lehetséges összetevőjét, amelyek a következőket tartalmazhatják: szacharóz, szőlőmust, finomított szőlőmustsűrítmény és/vagy bor, de ezeket nem használják édesítésre vagy alkoholtartalom-növelésre. Nagyon sajátos borászati funkcióik miatt a tirázslikőr és az expedíciós likőr egyes alkotóelemeinek a többi összetevővel együtt történő egyszerű feltüntetése félrevezető lehet a fogyasztók számára, kivéve, ha azokat a vonatkozó konkrét kifejezések szerint csoportosítják. Ezért lehetővé kell tenni a „tirázslikőr” és az „expedíciós likőr” kifejezéseknek az összetevők felsorolásában történő feltüntetését, akár önmagukban, akár a tényleges alkotóelemeik felsorolásával együtt.

(17)

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet egyes, az Egyesült Királyságra vonatkozó rendelkezései – például a 45. cikk (3) bekezdése vagy az 51. cikk negyedik bekezdése – elavulttá váltak, mivel ez az ország már nem az Unió tagállama. Ezért az említett rendelkezéseket el kell hagyni.

(18)

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet 57. cikke (1) bekezdésének a) pontjával összhangban a pezsgősüveg rögzítőelemét borító fólia általában a pezsgők, minőségi pezsgők és illatos szőlőfajtából készült minőségi pezsgők kötelező megkülönböztető jellemzőjeként van fenntartva. A fóliák használatát ezért továbbra is fenn kell tartani e borok megkülönböztető jellemzőjeként, az említett felhatalmazáson alapuló rendelet 57. cikkének (2) bekezdésében meghatározott kivételekkel. A gyártók és palackozók számára azonban lehetővé kell tenni, hogy működési okokból – például költségmegtakarítás, a hulladékkeletkezés megelőzése vagy a forgalmazás javítása érdekében – tartózkodjanak a fólia használatától, feltéve, hogy biztosítják, hogy a termék nem jelent biztonsági kockázatot a rögzítőelem nem szándékos kinyitása vagy manipulálása esetén.

(19)

Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló rendelet III. mellékletének B. részét, amely meghatározza az említett felhatalmazáson alapuló rendelet 52. cikkének (1) bekezdésében említett, az A. részben felsoroltakon kívüli egyéb termékekre alkalmazandó kifejezések használatának feltételeit, módosítani kell az említett kifejezések használati feltételeinek további pontosítása érdekében.

(20)

Az összetevők felsorolása és a tápértékjelölés, mint kötelező adatok, a vonatkozó rendelkezések hatálybalépésének időpontjától kezdve a 10. cikkben említett kísérőokmányban szereplő „termékleírás” szerves részévé válnak, a termékleírásra vonatkozó, az (EU) 2018/273 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (6) V. mellékletének A. szakaszában meghatározott kísérőokmányok használatával kapcsolatos követelményekkel összhangban, és az ömlesztve szállított borra, valamint a címkézett, csomagolt borászati termékekre egyaránt alkalmazandók. Ezzel szemben annak biztosítása érdekében, hogy az Unióba behozott bort az uniós szabályoknak megfelelően címkézzék, az említett felhatalmazáson alapuló rendelet VII. mellékletében a VI-1 okmányra és a VI-2 kivonatokra vonatkozóan meghatározott követelményeket módosítani kell annak garantálására, hogy az összetevők felsorolása az importált termék leírásának szerves részét képezze.

(21)

Az (EU) 2019/33 és az (EU) 2018/273 felhatalmazáson alapuló rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(22)

Az (EU) 2021/2117 rendelet 6. cikkének ötödik albekezdésével összhangban a 10 térfogatszázaléknál alacsonyabb tényleges alkoholtartalommal rendelkező, részlegesen alkoholmentesített és alkoholmentesített, szőlőből készült termékek összetevőinek felsorolására és minőségmegőrzési idejének feltüntetésére vonatkozó kötelezettség 2023. december 8-tól alkalmazandó. Következésképpen az említett kötelezettségekhez kapcsolódó módosításokat ugyanettől az időponttól kell alkalmazni,