(1)

Az 1881/2006/EK bizottsági rendelet (2) meghatározza az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok, köztük az higany felső határértékeit.

(2)

2012. november 22-én az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) szakvéleményt (3) fogadott el az élelmiszerekben előforduló higanyról és metilhiganyról. E véleményben a Hatóság a szervetlen higany tekintetében a megengedhető heti bevitelt 4 μg/testtömegkilogrammban, a metilhigany esetében pedig 1,3 μg/testtömegkilogrammban állapította meg, és arra a következtetésre jutott, hogy a 95. percentilis étrendi expozíció minden korcsoportnál megközelíti vagy meghaladja a megengedhető heti bevitelt. A halat gyakran fogyasztóknál, köztük esetlegesen terhes nőknél, a heti beviteli mennyiség a megengedhető akár hatszorosa is lehet. A legsérülékenyebb csoportot pedig a még meg nem született gyermekek jelentik. A szakvéleményben foglalt következtetés szerint a megengedhető heti beviteli mennyiség felett aggodalomra ad okot a metilhiganynak való kitettség, ugyanakkor a metilhiganynak való kitettség csökkentésére irányuló intézkedéseknél tanácsos a halfogyasztás kedvező hatásait is figyelembe venni.

(3)

2014. június 27-én a Hatóság a metilhiganynak való kitettség egészségügyi kockázataival összefüggésben szakvéleményt (4) fogadott el a tengeri eredetű élelmiszerek fogyasztásának kedvező egészségügyi hatásáról. Véleményében a Hatóság áttekintette a tengeri eredetű élelmiszerek európai étrendekben betöltött szerepét, és értékelte a tengeri eredetű élelmiszerek fogyasztásának egészségügyi hatását, beleértve a tengeri eredetű élelmiszerek terhesség alatti fogyasztása és a születendő gyermek idegrendszeri fejlődésében megmutatkozó funkcionális eredmények közti összefüggéseket, valamint a tengeri eredetű élelmiszerek fogyasztása és a felnőttkori szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata közti hatást. A Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy tengeri eredetű élelmiszerek heti 1–2-szeri, terhesség alatt heti legfeljebb 3–4-szeri fogyasztása – a tengeri eredetű élelmiszereket nem fogyasztókhoz képest – elősegíti a gyermeki idegrendszer funkcionális fejlődését. Az említett fogyasztási gyakoriságot a szívkoszorúér-betegségben elhalálozott felnőttek alacsonyabb számával is összefüggésbe hozták.

(4)

2014. december 19-én a Hatóság nyilatkozatot (5) fogadott el a halak/tengeri élelmiszerek fogyasztásának a halakban/tengeri eredetű élelmiszerekben előforduló metilhiganynak tulajdonítható kockázatokkal összevetett előnyeiről, amelyben arra a következtetésre jutott, hogy a heti 1–4-szeri halfogyasztás előnyeinek – a metilhigany idegrendszeri fejlődést károsító hatásával szembeni védelem melletti – érvényesülése érdekében korlátozni kell a magas higanytartalmú halak/tengeri élelmiszerfajok fogyasztását.

(5)

A Hatóság tudományos szakvéleményeiben és nyilatkozatában megfogalmazott következtetésekre figyelemmel az élelmiszerekben található higanynak való étrendi kitettség további csökkentése érdekében felül kell vizsgálni a higany felső határértékeit.

(6)

mivel a legfrissebb előfordulási adatok azt mutatják, hogy a különböző halfajok esetében a higany felső határértékeit csökkenteni lehetne, az e halfajokra vonatkozó felső határértékeket ennek megfelelően módosítani kell.

(7)

Tekintettel a kapcsolódó egészségügyi aggályokra, a cápa és a kardhal tekintetében megállapított higanytartalmat a jelenlegi szinten kell megtartani, amíg nem kerül sor további adatgyűjtésre, tudományos értékelésre és nem merülnek fel új ismerek arra vonatkozóan, hogy a fogyasztási tanácsok milyen hatékonysággal vezetnek az expozíció csökkentéséhez.

(8)

A Codex Alimentarius a sóban lévő higany felső határértékét 0,1 mg/kg-ban határozza meg (6). Helyénvaló, hogy az uniós jogszabályokban ugyanez a felső határérték szerepeljen.

(9)

Az 1881/2006/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(10)

Figyelembe véve, hogy az e rendelet hatálya alá tartozó egyes élelmiszerek hosszú eltarthatósági idejű termékek, helyénvaló megállapítani egy átmeneti időszakot, amely alatt az új felső határértékeknek meg nem felelő, de e rendelet hatálybalépése előtt jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerek továbbra is forgalomban maradhatnak.

(11)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,