2018.1.23.   

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 17/14


A BIZOTTSÁG (EU) 2018/98 RENDELETE

(2018. január 22.)

az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kalcium-szorbát (E 203) tekintetében történő módosításáról

(EGT-vonatkozású szöveg)

AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére és 14. cikkére,

mivel:

(1)

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete megállapítja az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és ezen anyagok felhasználási feltételeit.

(2)

Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete meghatározza az élelmiszer-adalékanyagokban, élelmiszerenzimekben, élelmiszer-aromákban és tápanyagokban való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználási feltételeiket.

(3)

A 231/2012/EU bizottsági rendelet (2) meghatározza az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit.

(4)

Az 1333/2008/EK rendelet II. és III. melléklete szerint számos élelmiszer esetében engedélyezett a kalcium-szorbát (E 203) tartósítószerként, továbbá élelmiszerszínezék-készítményekben és ételízesítőkben történő felhasználása.

(5)

Az 1333/2008/EK rendelet 32. cikkének (1) bekezdése úgy rendelkezik, hogy a 2009. január 20-a előtt az Unióban már engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok tekintetében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) új kockázatértékelést végez.

(6)

E célból a 257/2010/EU bizottsági rendelet (3) programot hoz létre az élelmiszer-adalékanyagok újraértékelésére. A 257/2010/EU rendelet értelmében a tartósítószerek újraértékelését 2015. december 31-ig el kellett végezni.

(7)

2015. június 30-án a Hatóság tudományos szakvéleményt (4) bocsátott ki a szorbinsav (E 200), a kálium-szorbát (E 202) és a kalcium-szorbát (E 203) élelmiszer-adalékanyagokként történő újraértékeléséről. A vélemény szerint hiányoztak a kalcium-szorbát genotoxicitására vonatkozó adatok. Ezért a Hatóság nem tudta megerősíteni a kalcium-szorbát élelmiszer-adalékanyagként való biztonságosságát, és arra a következtetésre jutott, hogy ki kell zárni a szorbinsavra (E 200) és kálium-szorbátra (E 202) megállapított „megengedhető napi bevitel” (ADI) csoportjából. A vélemény kimondta, hogy a kalcium-szorbát említett ADI-csoportba történő besorolásához annak vonatkozásában genotoxicitási vizsgálatokat kell végezni.

(8)

A szorbinsav (E 200), a kálium-szorbát (E 202) és a kalcium-szorbát (E 203) élelmiszer-adalékanyagként történő újraértékelése során azonosított adatigények alapján 2016. június 10-én a Bizottság felhívást (5) tett közzé az említett anyagokra vonatkozó technológiai és tudományos adatok gyűjtésére. Egyetlen vállalkozó sem nyújtotta be a felhívásban kért, a kalcium-szorbátra (E 203) vonatkozó genotoxicitási adatokat. Az említett adatok hiányában a Hatóság nem tudja elvégezni a kalcium-szorbát élelmiszer-adalékanyagként való biztonságosságának újraértékelését, és következésképpen nem tudja megállapítani, hogy a szóban forgó anyag továbbra is teljesíti-e az 1333/2008/EK rendelet 6. cikkének (1) bekezdésében foglalt, a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékébe történő felvételére vonatkozó feltételeket.

(9)

A kalcium-szorbátot (E 203) ezért helyénvaló elhagyni a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékéből.

(10)

Az 1333/2008/EK rendelet 10. cikkének (3) bekezdése értelmében a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét az 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (6) említett eljárásnak megfelelően kell módosítani.

(11)

Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdése úgy rendelkezik, hogy az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele vagy a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelem alapján történhet.

(12)

Az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletét és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletét ezért helyénvaló módosítani a kalcium-szorbátnak (E 203) a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékéből való törlésével, mivel megfelelő genotoxicitási adatok hiányában a jegyzékben való feltüntetése a továbbiakban nem indokolt.

(13)

Annak érdekében, hogy az élelmiszer-vállalkozók alkalmazkodni tudjanak az új követelményekhez, vagy a kalcium-szorbát (E 203) alkalmazását kiváltó alternatívát találjanak, indokolt úgy rendelkezni, hogy ez a rendelet a hatálybalépését hat hónappal követő időponttól legyen alkalmazandó.

(14)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk

Az 1333/2008/EK rendelet II. és III. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.

2. cikk

A 231/2012/EU rendelet mellékletéből az E 203 kalcium-szorbát élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést el kell hagyni.

3. cikk

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.

Ezt a rendeletet 2018. augusztus 12-től kell alkalmazni.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

Kelt Brüsszelben, 2018. január 22-én.

a Bizottság részéről

az elnök

Jean-Claude JUNCKER


(1)   HL L 354., 2008.12.31., 16. o.

(2)  A Bizottság 231/2012/EU rendelete (2012. március 9.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációinak meghatározásáról (HL L 83., 2012.3.22., 1. o.).

(3)  A Bizottság 257/2010/EU rendelete (2010. március 25.) az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok újraértékelésére kidolgozott program létrehozásáról (HL L 80., 2010.3.26., 19. o.).

(4)  EFSA Journal 2015;13(6):4144.

(5)  http://ec.europa.eu/food/safety/food_improvement_agents/additives/re-evaluation_en

(6)  Az Európai Parlament és a Tanács 1331/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról (HL L 354., 2008.12.31., 1. o.).


MELLÉKLET

1.

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete a következőképpen módosul:

a)

A B. részben a színezékektől és édesítőszerektől különböző más adalékanyagokra vonatkozó 3. táblázatból az „E 203 kalcium-szorbát” élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést el kell hagyni;

b)

A C. részben az együttesen szabályozható más adalékokra vonatkozó 5. táblázat a következőképpen módosul:

i.

az a) pont, „E 200–203: Szorbinsav – szorbátok (SA)” szövegrész helyébe a következő szöveg lép:

„a)

E 200 – 202: Szorbinsav – kálium-szorbát (SA)

E-szám

Név

E 200

Szorbinsav

E 202

Kálium-szorbát”

ii.

a c) pont, „E 200 – 213: Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok (SA + BA)” szövegrészből az „E 203 kalcium-szorbát” élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést el kell hagyni;

iii.

a d) pont, „E 200–219: Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok (SA + BA + PHB)” szövegrészből az „E 203 kalcium-szorbát” élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést el kell hagyni;

iv.

az e) pont, „E 200–203; 214 – 219: Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok (SA + PHB)” szövegrész helyébe a következő szöveg lép:

„e)

E 200 – 202; 214 – 219: Szorbinsav – kálium-szorbát; p-hidroxi-benzoátok (SA + PHB)

E-szám

Név

E 200

Szorbinsav

E 202

Kálium-szorbát

E 214

Etil-p-hidroxi-benzoát

E 215

Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát

E 218

Metil-p-hidroxi-benzoát

E 219

Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát”

c)

Az E. rész a következőképpen módosul:

1.

A 01.3 (Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, savanyítás utáni hőkezeléssel) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: aludttej”

2.

A 01.4 (Ízesített savanyú tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok, Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

300

(1) (2)

kizárólag: hőkezelés nélküli tejalapú desszertek”

3.

A 01.7.1 (Érlelés nélküli sajt, kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)”

 

4.

A 01.7.2 (Érlelt sajt) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: sajt, előcsomagolt, szeletelt és darabolt; rétegelt sajt és más élelmiszert tartalmazó sajt

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

quantum satis

 

kizárólag: érlelt termékek felületkezelése”

5.

A 01.7.4 (Savósajt) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: sajt, előcsomagolt, szeletelt; rétegelt sajt és más élelmiszert tartalmazó sajt”

6.

A 01.7.5 (Ömlesztett sajt) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)”

 

7.

A 01.7.6 (Sajttermékek [kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket]) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: érlelés nélküli termékek; érlelt termékek, előcsomagolt, szeletelt; rétegelt érlelt termékek és más élelmiszert tartalmazó érlelt termékek

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

quantum satis

 

kizárólag: érlelt termékek felületkezelése”

8.

A 01.8 (Tejtermék-helyettesítők, beleértve az italfehérítőket is) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: fehérjealapú sajthelyettesítők

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

quantum satis

(1) (2)

kizárólag: sajthelyettesítők (csak felületkezelés)”

9.

A 02.2.2 (Egyéb zsír- és olajemulziók, ideértve a kenhető készítményeket, az 1234/2007/EK tanácsi rendeletben meghatározottak szerint, valamint a folyékony emulziókat) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: 60 % vagy nagyobb zsírtartalmú zsíremulziók (a vaj kivételével)

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: 60 %-nál kisebb zsírtartalmú zsíremulziók”

10.

A 04.1.1 (Friss egész gyümölcs és zöldség) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

20

 

kizárólag: hámozatlan friss citrusfélék felületkezelése”

11.

A 04.2.1 (Szárított gyümölcs és zöldség) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: szárított gyümölcs”

12.

A 04.2.2 (Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)

kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)”

ii.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: olajbogyó és olajbogyó-alapú termékek”

iii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: olajbogyó és olajbogyó-alapú termékek”

13.

A 04.2.4.1 (Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: üveges vagy dobozos gyümölcs- és zöldségkészítmények, beleértve a tengerimoszat-alapú készítményeket, a gyümölcsalapú szószokat és mártásokat, az aszpikot, és kivéve a püréket, habokat, befőtteket, salátákat és hasonló termékeket”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: olajbogyó-alapú készítmények”

14.

A 04.2.5.1 (Extradzsem és extrazselé, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes termékek, mermeladas

15.

A 04.2.5.2 (Dzsemek, zselék és marmeládok, valamint édesített gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes termékek, kenhető termékek, mermeladas

16.

A 04.2.5.3 (Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

egyéb gyümölcsalapú kenhető készítmények, mermeladas

 

E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 500

(1) (2)

kizárólag: marmelada

17.

A 04.2.6 (Feldolgozott burgonyatermékek) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: burgonyatészta és elősütött burgonyaszeletek”

18.

A 05.2 (Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok

1 500

(1) (2) (5)

kivéve a kandírozott, kristályosított vagy mázzal bevont gyümölcsöket és zöldségeket”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: kandírozott, kristályosított vagy mázzal bevont gyümölcsök és zöldségek”

19.

A 05.3 (Rágógumi) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 500

(1) (2)”

 

20.

A 05.4 (Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó, gyümölcsalapú töltelékeket) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: öntetek (palacsintaszirupok, ízesített turmix- és jégkrémszirupok és hasonló termékek)”

ii.

az E 200 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok

1 500

(1) (2) (5)”

 

21.

A 06.4.4 (Burgonyagnocchi) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1)”

 

22.

A 06.4.5 (Töltött tészta töltelékei [ravioli és hasonló termékek]) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)”

 

23.

A 06.6 (Viszkózus vagy félfolyékony tészták) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)”

 

24.

A 06.7 (Előfőzött vagy feldolgozott gabonafélék) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)

kizárólag: polenta

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: semmelknödelteig

25.

A 07.1 (Kenyér és zsemlefélék) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: előrecsomagolt szeletelt kenyér és rozskenyér, részben sütött, előrecsomagolt, kiskereskedelmi értékesítésre szánt sütőipari termékek és csökkentett energiatartalmú, kiskereskedelmi értékesítésre szánt kenyér”

26.

A 07.2 (Finompékáruk) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: 0,65-nál nagyobb vízaktivitású termékek”

27.

A 08.3.1 (Nem hőkezelt húskészítmények) kategóriában az E 200 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok

quantum satis

(1) (2)

kizárólag: szárított húskészítmények felületkezelése”

28.

A 08.3.2 (Hőkezelt húskészítmények) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203; 214 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés (; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202; 214 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; p-hidroxi-benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: pástétom”

ii.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: aszpik”

iii.

az E 200 – 219 (Szorbinsav – szorbátok, Benzoesav – benzoátok; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát, Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok

quantum satis

(1) (2)

kizárólag: szárított húskészítmények felületkezelése”

29.

A 08.3.3 (Állati belek, bevonatok és díszítések húsokhoz) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

quantum satis

 

kizárólag: 0,6-nél nagyobb vízaktivitású kollagénalapú belek”

ii.

az E 200 – 203; 214 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés (; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202; 214 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; p-hidroxi-benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: húskészítmények (főtt, pácolt vagy szárított) kocsonyás bevonata”

30.

A 09.2 (Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

aszpik”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

200

(1) (2)

kizárólag: sózott, szárított hal

 

E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)

kizárólag: féltartós hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket, a puhatestűeket, a surimit és a hal-/rákpástétomot; főtt rákfélék és puhatestűek

 

E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

6 000

(1) (2)

kizárólag: főtt Crangon crangon és Crangon vulgaris

31.

A 09.3 (Halikra, haltej) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)

kizárólag: féltartós haltermékek, beleértve a halikra- és haltejtermékeket is”

32.

A 10.2 (Feldolgozott tojás és tojástermékek) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: dehidratált és sűrített fagyasztott és gyorsfagyasztott tojáskészítmények”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

5 000

(1) (2)

kizárólag: folyékony tojás (tojásfehérje, tojássárgája vagy egész tojás)”

33.

A 11.4.1 (Folyékony asztali édesítőszerek) kategóriában az E 200 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok, p-hidroxi-benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok

500

(1) (2)

kizárólag: ha a víztartalom több, mint 75 %”

34.

A 12.2.2 (Ételízesítők) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)”

 

35.

A 12.4 (Mustár) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)”

 

36.

A 12.5 (Levesek és erőlevesek) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

500

(1) (2)

kizárólag: folyékony levesek és erőlevesek (kivéve a dobozos konzerveket)”

37.

Az 12.6 (Szószok, mártások) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: legalább 60 % zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: 60 %-nál kisebb zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: legalább 60 % zsírtartalmú emulgeált szószok és mártások; nem emulgeált szószok, mártások

 

E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)

kizárólag: 60 %-nál kisebb zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások”

38.

A 12.7 (Saláták és pikáns szendvicskrémek) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 500

(1) (2)”

 

39.

A 12.9 (Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: fehérjealapú hús-, hal-, rákféle- és lábasfejű-, valamint sajthelyettesítők”

40.

A 13.2 (Speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint [kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket] kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 500

(1) (2)”

 

41.

A 13.3 (A teljes napi élelmiszer-bevitelt vagy egyes ételeket [a teljes napi étrendet vagy annak egy részét] helyettesítő, testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 500

(1) (2)”

 

42.

A 14.1.2 (Gyümölcslevek, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldséglevek) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

500

(1) (2)

kizárólag: sød … saft és sødet … saft”

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)

kizárólag: nem erjesztett szőlőlé vallási (szakrális) célra”

43.

A 14.1.3 (Gyümölcsnektárok, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

250

(1) (2)

kizárólag: hagyományos svéd gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok, a felső értéket akkor kell alkalmazni, ha E 210 – 213 adalékokat (benzoesav – benzoátok) is használtak

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

300

(1) (2)

kizárólag: hagyományos svéd és finn gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok”

44.

A 14.1.4 (Ízesített italok) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

250

(1) (2)

a felső értéket akkor kell alkalmazni, ha E 210 – 213 adalékanyagokat (benzoesav – benzoátok) is használtak

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

300

(1) (2)

kivéve a tejalapú italokat”

45.

A 14.1.5.2 (Egyéb) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

600

(1) (2)

kizárólag: folyékony teasűrítmények és folyékony gyümölcs- és gyógynövényforrázat-sűrítmények”

46.

A 14.2.1 (Sör és malátaitalok) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)

kizárólag: 0,5 %-nál több erjeszthető hozzáadott cukrot, illetve gyümölcslevet vagy sűrítményeket tartalmazó kishordós sör”

47.

A 14.2.2 (Bor és más termékek, az 1234/2007/EK rendeletben meghatározottak szerint, valamint alkoholmentes megfelelőik) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)

kizárólag: alkoholmentes termék”

48.

A 14.2.3 (Almabor és körtebor) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

49.

A 14.2.4 (Gyümölcsbor és made wine) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

50.

A 14.2.5 (Mézsör) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

51.

A 14.2.7.1 (Ízesített borok) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

52.

A 14.2.7.2 (Ízesített boralapú italok) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

53.

A 14.2.7.3 (Ízesített boralapú koktélok) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)”

 

54.

A 14.2.8 (Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholtartalmú és alkoholmentes italok keverékeit és a 15 %-nál kevesebb alkoholt tartalmazó szeszes italokat is) kategóriában az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

200

(1) (2)

kizárólag: 15 %-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok, valamint nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe és aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe

55.

A 15.1 (Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek) kategóriában az E 200 – 203; 214 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202; 214 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; p-hidroxi-benzoátok

1 000

(1) (2) (5)”

 

56.

A 15.2 (Feldolgozott diófélék) kategóriában az E 200 – 203; 214 – 219 (Szorbinsav – szorbátok; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202; 214 – 219

Szorbinsav – kálium-szorbát; p-hidroxi-benzoátok

1 000

(1) (2) (5)

kizárólag: bevont diófélék”

57.

A 16 (Desszertek, kivéve az 1., a 3. és a 4. kategóriába tartozó termékeket) kategória a következőképpen módosul:

i.

az E 200 – 203 (Szorbinsav – szorbátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

1 000

(1) (2)

kizárólag: frugtgrød, rote Grütze és pasha

 

E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát

2 000

(1) (2)

kizárólag: ostkaka

ii.

az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok) élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

300

(1) (2)

kizárólag: nem hőkezelt tejalapú desszertek”

58.

A 17.1 (Szilárd étrend-kiegészítők, ideértve a kapszulákat, tablettákat és hasonlókat, kivéve a rágható formákat) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

1 000

(1) (2)

kizárólag: ha szárított, és A-vitaminból, valamint A- és D-vitamin keverékéből álló készítményeket tartalmaz”

59.

A 17.2 (Folyékony étrend-kiegészítők) kategóriában az E 200 – 213 (Szorbinsav – szorbátok; helyébe a következő szöveg lép:

 

„E 200 – 213

Szorbinsav – kálium-szorbát; Benzoesav – benzoátok

2 000

(1) (2)”

 

2.

Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete a következőképpen módosul:

a)

A 2. részben (A hordozókon kívüli élelmiszer-adalékanyagok az élelmiszer-adalékanyagokban) az E 200 – 203, E 210, E 211 és E 212 élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

„E 200 – 202

Szorbinsav – kálium-szorbát (6. rész, 2. táblázat)

1 500 mg/kg önállóan vagy együttesen a készítményben, 15 mg/kg a késztermékben, szabad savként kifejezve

Színezékkészítmények”

E 210

Benzoesav

E 211

Nátrium-benzoát

E 212

Kálium-benzoát

b)

A 4. részben (Élelmiszer-adalékok [hordozók is] élelmiszer-aromákban) az E 200 – 203, E 210, E 211, E 212 és E 213 élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép:

„E 200 – 202

Szorbinsav és kálium-szorbát (6. rész, 2. táblázat)

Az összes aroma

1 500 mg/kg (önállóan vagy együttesen, szabad savként kifejezve) aromákban”

E 210

Benzoesav

E 211

Nátrium-benzoát

E 212

Kálium-benzoát

E 213

Kalcium-benzoát

c)

A 6. részben (Az élelmiszer-adalékok csoportjainak meghatározása az 1–5. rész alkalmazásához) a 2. táblázat (Szorbinsav – szorbátok) helyébe a következő szöveg lép:

„2. táblázat

Szorbinsav – Kálium-szorbát

E-szám

Név

E 200

Szorbinsav

E 202

Kálium-szorbát”