|
3.5.2016 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 117/28 |
A BIZOTTSÁG (EU) 2016/683 RENDELETE
(2016. május 2.)
az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a propionsav – propionátok (E 280–283) tortillában való felhasználása tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére,
mivel:
|
(1) |
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete meghatározza az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és azok felhasználási feltételeit. |
|
(2) |
Az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele az 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (2) 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárásnak megfelelően, a Bizottság kezdeményezésére vagy kérelemre történhet. |
|
(3) |
2015. július 14-én kérelmet nyújtottak be arra vonatkozóan, hogy a kalcium-propionát (E282) tartósítószerként a tortilla eltarthatóságának meghosszabbítására is használható legyen. Az említett kérelmet a Bizottság az 1331/2008/EK rendelet 4. cikkének megfelelően hozzáférhetővé tette a tagállamok számára. |
|
(4) |
A propionsav – propionátok használata elengedhetetlen a tortilla eltarthatóságának meghosszabbításához, mivel nagy nedvességtartalmából és a mikroorganizmusok szaporodásának kedvező összetételéből adódóan e termék gyorsan romlik. |
|
(5) |
A propionsavat – propionátokat széles körben használják a penészgombák élesztős pékáruban való elszaporodásának megakadályozására, mivel a szóban forgó anyagok minimális hatást gyakorolnak az élesztőre és a végtermék illatára, illetve ízére. |
|
(6) |
A propionsav (E 280), a nátrium-propionát (E 281), a kalcium-propionát (E 282) és a kálium-propionát (E 283) élelmiszer-adalékanyagként való felhasználásának újraértékeléséről szóló véleményében (3) az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) arra a következtetésre jutott, hogy ezen anyagok élelmiszer-adalékanyagként a jelenleg engedélyezett felhasználási célok és szintek mellett nem adnak okot biztonsági aggályokra. A propionátok tortillában való felhasználásának engedélyezése a felhasználás körének olyan kiterjesztése, amely nem ad újabb aggodalomra okot, mivel a Hatóság által végzett expozíciós értékelés kiterjedt a 07.1. „Kenyér és zsemlefélék” élelmiszer-kategóriára. |
|
(7) |
Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (2) bekezdése értelmében a Bizottság köteles kikérni a Hatóság véleményét az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében szereplő élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele érdekében, kivéve azokban az esetekben, amikor a naprakésszé tétel valószínűsíthetően nem gyakorol hatást az emberi egészségre. Mivel a propionsav – propionátok (E 280–283) tartósítószerként való felhasználásának kiterjesztése a tortillára az említett jegyzék olyan jellegű frissítését jelenti, amely valószínűsíthetően nem gyakorol hatást az emberi egészségre, nem szükséges kikérni a Hatóság véleményét. |
|
(8) |
Az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell. |
|
(9) |
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, |
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2016. május 2-án.
a Bizottság részéről
az elnök
Jean-Claude JUNCKER
(1) HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
(2) Az Európai Parlament és a Tanács 2008. december 16-i 1331/2008/EK rendelete az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról (HL L 354., 2008.12.31., 1. o.).
(3) The EFSA Journal 2014; 12(7):3779.
MELLÉKLET
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete E. részének „Kenyér és zsemlefélék” című 07.1. élelmiszer-kategóriájában a „Propionsav – propionátok” bejegyzések helyébe a következő szövegek lépnek:
|
|
„E 280–283 |
Propionsav – propionátok |
3 000 |
(1) (6) |
kizárólag: előrecsomagolt szeletelt kenyér és rozskenyér |
|
E 280–283 |
Propionsav – propionátok |
2 000 |
(1) (6) |
kizárólag: csökkentett energiatartalmú kenyér; részben sütött, előcsomagolt kenyér; előcsomagolt zsemle, tortilla és pita; előcsomagolt pølsebrød, boller és dansk flutes |
|
|
E 280–283 |
Propionsav – propionátok |
1 000 |
(1) (6) |
kizárólag: előrecsomagolt kenyér” |