AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,

tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,

tekintettel az új élelmiszerekről és az új élelmiszer-összetevőkről szóló, 1997. január 27-i 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 7. cikkére,

mivel:

(1)	Az Avitop GmbH vállalat 2012. december 18-án Írország illetékes hatóságainál kérelmezte a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) felhasználásával savanyított hőkezelt tejtermékek új élelmiszerekként való forgalomba hozatalát.

(2)

Írország illetékes élelmiszer-értékelő testülete 2013. június 21-én közzétette elsődleges értékelési jelentését. A testület jelentésében arra a következtetésre jutott, hogy a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) felhasználásával savanyított hőkezelt tejtermékek megfelelnek a 258/97/EK rendelet 3. cikke (1) bekezdésében az új élelmiszerekre előírt feltételeknek.

(3)	A Bizottság az elsődleges értékelési jelentést 2013. szeptember 4-én továbbította a többi tagállam számára.

(4)	A 258/97/EK rendelet 6. cikke (4) bekezdésének első albekezdésében meghatározott hatvannapos időszak alatt a tagállamok indokolt kifogásokkal éltek.

(5)	2014. április 10-én a Bizottság felkérte az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), hogy végezze el a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) felhasználásával savanyított hőkezelt tejtermékek mint a 258/97/EK rendelet szerinti új élelmiszerek értékelését.

(6)

2014. december 10-én a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) felhasználásával savanyított hőkezelt tejtermékek mint új élelmiszerek biztonságosságáról szóló tudományos szakvéleményében (Scientific Opinion on the safety of „heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens DSM 23964” as a novel food (2)) az EFSA megállapította, hogy a szóban forgó tejtermékek biztonságosak.

(7)	Az említett szakvélemény így elegendő alapot nyújt annak megállapítására, hogy a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) felhasználásával savanyított hőkezelt tejtermékek mint új élelmiszerek megfelelnek a 258/97/EK rendelet 3. cikke (1) bekezdésében szereplő kritériumoknak.

(8)	Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

Meghatározás	:	A hőkezelt savanyú tejtermékeket Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) starterkultúrával állítják elő.
Leírás	:	A zsírszegény tejet (zsírtartalma 1,5 és 1,8 % között) vagy sovány tejet (zsírtartalma 0,5 % vagy annál kevesebb) pasztőrözik vagy ultramagas hőmérsékleten kezelik, mielőtt elkezdenék a savanyítást a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) segítségével. Az így előállított savanyú tejterméket a Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ártalmatlanítása érdekében homogenizálják, majd hőkezelik. A végtermék nem tartalmaz életképes Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) sejteket (1).