A Tanács 317/93/EGK rendelete

(1993. február 9.)

a baromfihúsra vonatkozó egyes forgalmazási előírásokról szóló 1906/90/EGK rendelet módosításáról

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK TANÁCSA,

tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre,

tekintettel a baromfihús piacának közös szervezéséről szóló, 1975. október 29-i 2777/75/EGK tanácsi rendeletre [1] és különösen annak 2. cikke (2) bekezdésére,

tekintettel a Bizottság javaslatára,

mivel az 1906/90/EGK rendelet [2] megállapít egyes forgalmazási előírásokat a baromfihúsra vonatkozóan;

mivel az 1906/90/EGK rendelet baromfihúsra vonatkozó meghatározásait úgy kell módosítani, hogy egyértelműen kizárjanak valamennyi baromfihús-készítményt;

mivel a baromfihús kiskereskedelmi szinten történő forgalmazására vonatkozó feltételek megfelelő figyelembevétele érdekében a tagállamok részére engedélyezni kell, hogy konkrét hőmérsékleti követelményeket állapítsanak meg a friss baromfihús kiskereskedelemben történő darabolására és tárolására,

ELFOGADTA EZT A RENDELETET:

1. cikk

Az 1906/90/EGK rendelet a következőképpen módosul:

1. "baromfihús": olyan emberi fogyasztásra alkalmas baromfihús, amelyet hűtőkezelésen kívül nem vetettek alá kezelésnek;

2. A 2. cikk 5. pontja helyébe a következő szöveg lép:

"5. "friss baromfihús".: a hűtési eljárás során meg nem keményedett baromfihús, amelyet mindenkor -2 °C-nál nem alacsonyabb és 4 °C-nál nem magasabb hőmérsékleten kell tartani; a tagállamok azonban ettől eltérő hőmérsékleti követelményeket is megállapíthatnak a friss baromfihús kiskereskedelmi egységekben vagy az árusító hellyel szomszédos létesítményben történő darabolására és tárolására, amennyiben a darabolás és tárolás kizárólagos célja a vevő közvetlen, helyszíni kiszolgálása;".

2. cikk

Ez a rendelet az Európai Közösségek Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba.

Az 1. cikk 1. pontjának rendelkezései azonban 1994. január 1-jén lépnek hatályba.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

Kelt Brüsszelben, 1993. február 9-én.

a Tanács részéről

az elnök

B. Westh

[1] HL L 282., 1975.11.1., 77. o. A legutóbb az 1235/89/EGK rendelettel (HL L 128., 1989.5.11., 29. o.) módosított rendelet.

[2] HL L 173., 1990.7.6., 1. o.

--------------------------------------------------