Ez a dokumentum kizárólag tájékoztató jellegű és nem vált ki joghatást. Az EU intézményei semmiféle felelősséget nem vállalnak a tartalmáért. A jogi aktusoknak – ideértve azok bevezető hivatkozásait és preambulumbekezdéseit is – az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett és az EUR-Lex portálon megtalálható változatai tekintendők hitelesnek. Az említett hivatalos szövegváltozatok közvetlenül elérhetők az ebben a dokumentumban elhelyezett linkeken keresztül

a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a gyermekek fejlődését és egészségét érintő, élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó, engedélyezett állítások jegyzékének megállapításáról

(1) Az élelmiszerekkel kapcsolatos, egészségre vonatkozó állítások 1924/2006/EK rendelet 13. cikkének (3) bekezdésében említett listáját e rendelet melléklete tartalmazza.

(2) Az (1) bekezdésben említett, egészségre vonatkozó állítások a mellékletben megállapított feltételekkel alkalmazhatók élelmiszerekre.

Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.

Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.

AZ EGÉSZSÉGRE VONATKOZÓ, ENGEDÉLYEZETT ÁLLÍTÁSOK JEGYZÉKE

Tápanyag, anyag, élelmiszer vagy élelmiszercsoport

Állítás

Az állítás alkalmazásának feltételei

Az élelmiszer felhasználására vonatkozó feltételek és/vagy korlátozások és/vagy kiegészítő tájékoztatás vagy figyelmeztetés

EFSA Journal száma

Az EFSA-értékelésre megküldött konszolidált listán szereplő, vonatkozó bejegyzés száma

Aktív szén

Az aktív szén részt vesz az étkezést követő túlzott bélgázképződés csökkentésében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 1 g aktív szenet tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás úgy érhető el, ha 1 g-ot legalább 30 perccel az étkezés előtt, 1 g-ot pedig röviddel utána fogyaszt el.

2011;9(4):2049

1938

▼M1

Alfa-ciklodextrin

Keményítőtartalmú étkezés részeként az alfa-ciklodextrin fogyasztása hozzájárul az étkezést követő vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez.

Az állítás olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelynek az étkezés részeként elfogyasztott adagonkénti ciklodextrin tartalma legalább 5 g/50 g keményítő. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás az alfa-ciklodextrin étkezés részeként való elfogyasztásával érhető el.

2012;10(6):2713

2926

▼B

Alfa-linolénsav

(ALA)

Az ALA hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt „OMEGA-3 ZSÍRSAVAK FORRÁSA” állítás szerint legalább ALA-forrás.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 2 g alfa-linolénsav (ALA) napi bevitelével érhető el.

2009; 7(9):1252

2011;9(6):2203

493, 568

▼M2

Alkoholmentes, savas reformital a következőkkel:

— 100 ml-enként kevesebb mint 1 g fermentálható szénhidrát (cukrok és más szénhidrátok a poliolok kivételével),

— kalcium 0,3 és 0,8 mol közötti tartományban a savanyítószer minden moljában,

— 3,7 és 4,0 közötti pH-érték.

A cukortartalmú, savas italok, például az üdítők (tipikusan 8–12 g cukor/100 ml) reformitalokkal való felváltása segít fenntartani a fogak mineralizációját (3).

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a savas reformitaloknak meg kell felelniük azon élelmiszer leírásának, amelyre az állítás vonatkozik.

—

2010;8(12):1884

—

▼B

Árparost

Az árparost fogyasztása hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

2011;9(6):2249

819

A-vitamin

Az A-vitamin részt vesz megfelelő a normál vasanyagcserében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt „[VITAMIN(OK) NEVE]- ÉS/VAGY [ÁSVÁNYI ANYAG(OK) NEVE]-FORRÁS” állítás szerint legalább A-vitaminforrás.

2009; 7(9):1221

206

A-vitamin

Az A-vitamin hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1221

2010;8(10):1754

15, 4702

A-vitamin

Az A-vitamin hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1221

2010;8(10):1754

15, 17, 4660, 4702

A-vitamin

Az A-vitamin hozzájárul a normál látás fenntartásához.

2009; 7(9):1221

2010;8(10):1754

16, 4239, 4701

A-vitamin

Az A-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1222

2011;9(4):2021

14, 200, 1462

A-vitamin

Az A-vitamin szerepet játszik a sejtek differenciálódásában.

2009; 7(9):1221

Az olívaolaj polifenoljai

Az olívaolaj polifenoljai hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

Az állítás csak olyan olívaolaj esetében alkalmazható, amely 20 g-onként legalább 5 mg hidroxitirozolt és származékait (pl. oleoropein komplexet és tirozolt) tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 20 g olívaolaj napi bevitelével érhető el.

2011;9(4):2033

1333, 1638, 1639, 1696, 2865

B12-vitamin

A B12-vitamin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1223

99, 190

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2010;8(10):4114

95, 97, 98, 100, 102, 109

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul a normál homocisztein-anyagcseréhez.

2010;8(10):4114

96, 103, 106

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):4114

95, 97, 98, 100, 102, 109

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul a normál vörösvérsejt-képződéshez.

2009; 7(9):1223

92, 101

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1223

107

B12-vitamin

A B12-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):4114

108

B12-vitamin

A B12-vitamin szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1223

2010;8(10):1756

93, 212

B6-vitamin

A B6-vitamin részt vesz a normál cisztein-anyagcseréhez.

2010;8(10):1759

4283

B6-vitamin

A B6-vitamin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2010;8(10):1759

75, 214

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1225

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul a normál homocisztein-anyagcseréhez.

2010;8(10):1759

73, 76, 199

B6-vitamin

A B6-vitamin részt vesz a normál fehérje- és glikogén-anyagcserében.

2009; 7(9):1225

65, 70, 71

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1759

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul a normál vörösvérsejt-képződéshez.

2009; 7(9):1225

67, 72, 186

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1225

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1759

B6-vitamin

A B6-vitamin hozzájárul a hormonális aktivitás szabályozásához.

2009; 7(9):1225

Béta-glükán

A béta-glükánok hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 1 g, zabból, zabkorpából, árpából vagy árpakorpából vagy ezek keverékéből származó béta-glükánt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g, zabból, zabkorpából, árpából vagy árpakorpából vagy ezek keverékéből származó béta-glükán napi bevitelével érhető el.

2009; 7(9):1254

2011;9(6):2207

754, 755, 757, 801, 1465, 2934

1236, 1299

Betain

A betain részt vesz a normál homocisztein-anyagcserében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 500 mg betaint tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 1,5 g betain napi bevitelével érhető el.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a 4 g

— ot meghaladó bevitel jelentősen megnövelheti a vér koleszterinszintjét.

2011;9(4):2052

4325

Biotin

A biotin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1209

114, 117

Biotin

A biotin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1209

116

Biotin

A biotin részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében.

2009; 7(9):1209

2010;8(10):1728

113, 114, 117, 4661

Biotin

A biotin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1728

120

Biotin

A biotin hozzájárul a haj normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1209

2010;8(10):1728

118, 121, 2876

Biotin

A biotin hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1209

115

Biotin

A biotin hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1209

2010;8(10):1728

115, 121

Búza endospermiumból előállított arabinoxilán

Az étkezés részeként fogyasztott arabinoxilán részt vesz az adott étkezést követő vércukorszint-emelkedés csökkentésében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelynek egy adagja az étkezés részeként fogyasztva 100 g emészthető szénhidrátban legalább 8 g, búza endospermiumból előállított, arabinoxilánban (AX) gazdag rostot tartalmaz (legalább 60 tömeg%). Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás a búza endospermiumból előállított, arabinoxilánban (AX) gazdag rost étkezés részeként történő fogyasztásával érhető el.

2011;9(6):2205

830

Búzakorparost

A búzakorparost hozzájárul a bélműködés gyorsításához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy az állított hatás 10 g búzakorparost napi bevitelével érhető el.

2010;8(10):1817

828, 839, 3067, 4699

Búzakorparost

A búzakorparost fogyasztása hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

2010;8(10):1817

3066

Cink

A cink részt vesz a normál sav-bázis egyensúly fenntartásában.

2009; 7(9):1229

360

Cink

A cink részt vesz a normál szénhidrát-anyagcserében.

2010;8(10):1819

382

Cink

A cink hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához.

2009; 7(9):1229

296

Cink

A cink hozzájárul a normál DNS-szintézishez.

2010;8(10):1819

292, 293, 1759

Cink

A cink szerepet játszik a normál termékenység és szaporodás fenntartásában.

2009; 7(9):1229

297, 300

Cink

A cink részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében.

2010;8(10):1819

2890

Cink

A cink részt vesz a zsírsavak normál anyagcseréjében.

2009; 7(9):1229

302

Cink

A cink részt vesz az A-vitamin normál anyagcseréjében.

2009; 7(9):1229

361

Cink

A cink szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben.

2010;8(10):1819

293, 4293

Cink

A cink hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.

2009; 7(9):1229

295, 1756

Cink

A cink hozzájárul a haj normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1819

412

Cink

A cink hozzájárul a köröm normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1819

412

Cink

A cink hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1819

293

Cink

A cink hozzájárul a vér normál tesztoszteronszintjének fenntartásához.

2010;8(10):1819

301

Cink

A cink hozzájárul a normál látás fenntartásához.

2009; 7(9):1229

361

Cink

A cink hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1229

291, 1757

Cink

A cink hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2009; 7(9):1229

294, 1758

Cink

A cink szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1229

292, 293, 1759

Cukorhelyettesítők, azaz intenzív édesítőszerek; xilit, szorbit, mannit, maltit, laktit, izomalt, eritrit, szukralóz és polidextróz, D-tagatóz és izomaltulóz

A cukor (1) helyett <cukorhelyettesítő neve>-t tartalmazó ételek/italok fogyasztása a fogyasztást követően kisebb mértékű vércukorszint-emelkedést okoz, mint a cukrot tartalmazó ételek/italok fogyasztása.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a cukrokat az ételekben és italokban cukorhelyettesítőkkel, azaz intenzív édesítőszerekkel, xilittel, szorbittal, mannittal, maltittal, laktittal, izomalttal, eritrittel, szukralózzal vagy polidextrózzal vagy ezek kombinácójával kell helyettesíteni, hogy az ételek és italok legalább az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt CSÖKKENTETT [TÁPANYAG NEVE]TARTALOM állítás szerinti mértékben csökkentett mennyiségű cukrokat tartalmazzanak.

A D-tagatózzal és az izomaltulózzal az egyéb cukrok megfelelő mennyiségét kell az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt CSÖKKENTETT [TÁPANYAG NEVE]TARTALOM állítás szerinti mértékben csökkenteni.

2011;9(4):2076

2011;9(6):2229

617, 619, 669, 1590, 1762, 2903, 2908, 2920

4298

Cukorhelyettesítők, azaz intenzív édesítőszerek; xilit, szorbit, mannit, maltit, laktit, izomalt, eritrit, szukralóz és polidextróz, D-tagatóz és izomaltulóz

A cukor (2) helyett <cukorhelyettesítő neve>-t tartalmazó ételek/italok fogyasztása hozzájárul a fogak mineralizációjának fenntartásához.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a cukrokat a (plakk pH-ját 5,7 alá csökkentő) ételekben és italokban cukorhelyettesítőkkel, azaz intenzív édesítőszerekkel, xilittel, szorbittal, mannittal, maltittal, laktittal, izomalttal, eritrittel, D-tagatózzal, izomaltulózzal, szukralózzal vagy polidextrózzal vagy ezek kombinácójával kell olyan mértékben helyettesíteni, hogy az említett ételek és italok a fogyasztásuk alatt és azt követően 30 percig ne csökkentsék 5,7 alá a plakk pH-ját.

2011;9(4):2076

2011;9(6):2229

463, 464, 563, 618, 647, 1182, 1591, 2907, 2921, 4300

1134, 1167, 1283

Cukormentes rágógumi

A cukormentes rágógumi hozzájárul a fogak mineralizációjának fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely teljesíti az 1924/2006/EK rendelet mellékletében a tápanyag-összetételre vonatkozó CUKORMENTES állításra megállapított feltételeket.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás a rágógumi evést vagy ivást követő, legalább 20 perces rágásával érhető el.

2009; 7(9):1271

2011;9(4):2072

2011;9(6):2266

1151, 1154

486, 562, 1181

Cukormentes rágógumi

A cukormentes rágógumi segít semlegesíteni a foglepedék savait.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás a rágógumi evést vagy ivást követő, legalább 20 perces rágásával érhető el.

2009; 7(9):1271

2011;6(6):2266

1150

485

Cukormentes rágógumi

A cukormentes rágógumi segít csökkenteni a szájszárazságot.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás úgy érhető el, ha rágógumit rág, valahányszor száraznak érzi a száját.

2009; 7(9):1271

1240

▼M4

Cukorréparost

A cukorréparost fogyasztása növeli a széklet tömegét.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

2011;9(12):2468

▼B

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez intenzív testmozgás alatt vagy azt követően.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 200 mg C-vitamin bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 200 mg C-vitamin napi bevitelével érhető el az ajánlott napi C-vitaminbevitelen túl.

2009; 7(9):1226

144

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül az erek normál állapotának, működésének fenntartásához.

2009; 7(9):1226

130, 131, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a normál csontozat fenntartásához.

2009; 7(9):1226

131, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a porcok normál állapotának, működésének fenntartásához.

2009; 7(9):1226

131, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a fogíny normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1226

131, 136, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a megfelelő kollagénképződéshez és ezen keresztül a bőr normál állapotának, működésének fenntartásához.

2009; 7(9):1226

131, 137, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a megfelelő kollagénképződéshez és ezen keresztül a fogak normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1226

131, 149

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokhoz.

2009; 7(9):1226

2010;8(10):1815

135, 2334, 3196

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1226

133

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1815

140

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1226

2010;8(10):1815

134, 4321

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2009; 7(9):1226

2010;8(10):1815

129, 138, 143, 148, 3331

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1815

139, 2622

C-vitamin

A C-vitamin hozzájárul az E-vitamin redukált formájának regenerálásához.

2010;8(10):1815

202

C-vitamin

A C-vitamin fokozza a vas felszívódását.

2009; 7(9):1226

132, 147

Dió

A dió hozzájárul a vérerek rugalmasságának fenntartásához, javításához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 30 g dió bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 30 g dió napi bevitelével érhető el.

2011;9(4):2074

1155, 1157

Dokozahexaénsav (DHA)

A dokozahexaénsav (DHA) hozzájárul a normál agyműködés fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g-ra és 100 kcal-ra nézve legalább 40 mg dokozahexaénsavat (DHA) tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 250 mg dokozahexaénsav (DHA) napi bevitelével érhető el.

2010;8(10):1734

2011;9(4):2078

565, 626, 631, 689, 704, 742, 3148, 690, 3151, 497, 501, 510, 513, 519, 521, 534, 540, 688, 1323, 1360, 4294

Dokozahexaénsav (DHA)

A dokozahexaénsav (DHA) hozzájárul a normál látás fenntartásához.

2010;8(10):1734

2011;9(4):2078

627, 632, 743, 3149, 2905, 508, 510, 513, 519, 529, 540, 688, 4294

▼M1

Dokozahexaénsav (DHA)

A DHA hozzájárul a vér normál trigliceridszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely napi 2 g DHA bevitelt biztosít, és amely a DHA-t eikozapenténsavval (EPA) együttesen tartalmazza. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 2 g DHA napi bevitelével érhető el. Ha az állítást étrend-kiegészítő és/vagy dúsított élelmiszerek esetén alkalmazzák, a fogyasztót arról is tájékoztatni kell, hogy a kiegészítésként fogyasztott EPA és DHA együttes napi mennyisége az 5 g-ot ne haladja meg.

Az állítás nem használható gyermekeknek szánt élelmiszerek esetén.

2010;8(10):1734

533, 691, 3150

Dokozahexaénsav és eikozapenténsav (DHA/EPA)

A DHA és az EPA hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 3 g EPA és DHA bevitelt biztosít naponta. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g EPA és DHA napi bevitelével érhető el. Ha az állítást étrend-kiegészítő és/vagy dúsított élelmiszerek esetén alkalmazzák, a fogyasztót arról is tájékoztatni kell, hogy a kiegészítésként fogyasztott EPA és DHA együttes napi mennyisége az 5 g-ot ne haladja meg.

Az állítás nem használható gyermekeknek szánt élelmiszerek esetén.

2009; 7(9):1263

2010;8(10):1796

502, 506, 516, 703, 1317, 1324

Dokozahexaénsav és eikozapenténsav (DHA/EPA)

A DHA és az EPA hozzájárul a vér normál triglicerid-szintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 2 g EPA és DHA bevitelt biztosít naponta. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 2 g EPA és DHA napi bevitelével érhető el. Ha az állítást étrendkiegészítő és/vagy dúsított élelmiszerek esetén alkalmazzák, a fogyasztót arról is tájékoztatni kell, hogy a kiegészítésként fogyasztott EPA és DHA együttes napi mennyisége az 5 g-ot ne haladja meg.

Az állítás nem használható gyermekeknek szánt élelmiszerek esetén.

2009; 7(9):1263

2010;8(10):1796

506, 517, 527, 538, 1317, 1324, 1325

▼B

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához.

2009; 7(9):1227

152, 157, 215

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul a vér normál kalciumszintjének fenntartásához.

2009; 7(9):1227

2011;9(6):2203

152, 157

215

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul az egészséges csontozat fenntartásához.

2009; 7(9):1227

150, 151, 158, 350

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul az egészséges izomfunkció fenntartásához.

2010; 8(2):1468

155

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul a normál fogazat fenntartásában.

2009; 7(9):1227

151, 158

D-vitamin

A D-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2010; 8(2):1468

154, 159

D-vitamin

A D-vitamin szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1227

153

Egyszeresen és/vagy többszörösen telítetlen zsírsavak

A telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal [egyszeresen telítetlen zsírsavakkal és többszörösen telítetlen zsírsavakkal] való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt TELÍTETLEN ZSÍRBAN GAZDAG állítás szerint telítetlen zsírban gazdag.

2011;9(4):2069

2011;9(6):2203

621, 1190, 1203, 2906, 2910, 3065

674, 4335

Eikozapenténsav és dokozahexaénsav (EPA/DHA)

Az EPA és a DHA hozzájárul a szív megfelelő működéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt „OMEGA-3 ZSÍRSAVAK FORRÁSA” állítás szerint legalább EPA- és DHA-forrás. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 250 mg EPA és DHA napi bevitelével érhető el.

2010;8(10):1796

2011;9(4):2078

504, 506, 516, 527, 538, 703, 1128, 1317, 1324, 1325, 510, 688, 1360

Élő joghurtkultúrák

A joghurtban és a savanyított tejben található élő kultúrák elősegítik a laktóz emésztését azoknál, akiknek laktózemésztési nehézségeik vannak.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a joghurtnak vagy a savanyított tejnek legalább 108 telepképző egység (CFU) élő startermikroorganizmust (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus és Streptococcus thermophilus) kell tartalmaznia grammonként.

2010;8(10):1763

1143, 2976

Emésztésnek ellenálló keményítő

Az étkezés emészthető keményítő-tartalmának helyettesítése emésztésnek ellenálló keményítővel hozzájárul az adott étkezés után bekövetkező vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelynek az emészthető keményítő-tartalmát olyan mértékben helyettesítették emésztésnek ellenálló keményítővel, hogy az összes keményítőtartalomnak legalább 14 %-a emésztésnek ellenálló keményítő legyen.

2011;9(4):2024

681

E-vitamin

Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2010;8(10):1816

160, 162, 1947

Fehérje

A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt FEHÉRJEFORRÁS állítás szerint legalább fehérjeforrás.

2010;8(10):1811

2011;9(6):2203

415, 417, 593, 594, 595, 715

1398

Fehérje

A fehérje hozzájárul az izomtömeg fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt FEHÉRJEFORRÁS állítás szerint legalább fehérjeforrás.

2010;8(10):1811

2011;9(6):2203

415, 417, 593, 594, 595, 715

1398

Fehérje

A fehérje hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt FEHÉRJEFORRÁS állítás szerint legalább fehérjeforrás.

2010;8(10):1811

2011;9(6):2203

416

4704

Fluorid

A fluorid részt vesz a fogak mineralizációjában.

2009; 7(9):1212

2010;8(10):1797

275, 276, 338, 4238,

Folát

A folát a terhesség alatt részt vesz az anyai szövetek növekedésében.

2009; 7(9):1213

2882

Folát

A folát részt vesz a normál aminosav-szintézisben.

2010;8(10):1760

195, 2881

Folát

A folát hozzájárul a normál vérképződéshez.

2009; 7(9):1213

Folát

A folát hozzájárul a normál homocisztein-anyagcseréhez.

2009; 7(9):1213

Folát

A folát hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1760

81, 85, 86, 88

Folát

A folát hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez.

2009; 7(9):1213

Folát

A folát hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1760

Folát

A folát szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1213

2010;8(10):1760

193, 195, 2881

Foszfor

A foszfor részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1219

329, 373

Foszfor

A foszfor hozzájárul a sejtmembránok megfelelő működéséhez.

2009; 7(9):1219

328

Foszfor

A foszfor részt vesz a normál csontozat fenntartásában.

2009; 7(9):1219

324, 327

Foszfor

A foszfor hozzájárul a normál fogazat fenntartásához.

2009; 7(9):1219

324, 327

▼M1

Fruktóz

A fruktózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása kisebb mértékű vércukorszint-emelkedést eredményez, mint a szacharózt vagy glükózt tartalmazó élelmiszereké.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a cukorral édesített élelmiszerekben vagy italokban a szacharózt és/vagy glükózt olyan mértékben kell fruktózzal helyettesíteni, hogy legalább 30 %-kal csökkenjen az ilyen ételek és italok glükóz- és/vagy szacharóz tartalma.

2011;9(6):2223

558

▼B

Glükomannán

(konjak-mannán)

A glükomannán hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 4 g glükomannán napi bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 4 g glükomannán napi bevitelével érhető el.

Fel kell hívni a figyelmet arra, hogy fulladásveszély merülhet fel, ha a fogyasztónak nyelési nehézségei vannak vagy elégtelen mennyiségű folyadékkal próbálja az élelmiszert fogyasztani

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a glükomannán a gyomorba kerüljön.

2009; 7(9):1258

2010;8(10):1798

836, 1560, 3100, 3217

Glükomannán (konjak-mannán)

A glükomannán a csökkentet energiatartalmú étrend keretein belül hozzájárul a testtömegcsökkenéshez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 1 g glükomannánt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g glükomannán napi bevitelével érhető el, amelyet csökkentett energiatartalmú étrend keretében, három, egyenként 1 g-os adagban, 1–2 pohár vízzel, étkezések előtt kell bevenni.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a glükomannán a gyomorba kerüljön

2010;8(10):1798

854, 1556, 3725,

Guargumi

A guargumi hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 10 g guargumi bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 g guargumi napi bevitelével érhető el.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a guargumi a gyomorba kerüljön.

2010;8(2):1464

808

Hidroxipropil-metil-cellulóz

(HPMC)

Az étkezés részeként fogyasztott hidroxipropil-metil-cellulóz hozzájárul az adott étkezés után bekövetkező vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 4 g, az étkezés részeként elfogyasztott hidroxipropil-metil-cellulózt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 4 g HPMC étkezés részeként való elfogyasztásával érhető el.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a hidroxipropil-metil-cellulóz a gyomorba kerüljön

2010;8(10):1739

814

Hidroxipropil-metil-cellulóz

(HPMC)

A hidroxipropil-metil-cellulóz hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének megőrzéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 5 g hidroxipropil-metil-cellulóz bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 5 g hidroxipropil-metil-cellulóz (HPMC) napi bevitelével érhető el.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a hidroxipropil-metil-cellulóz a gyomorba kerüljön

2010;8(10):1739

815

Hús vagy hal

A hús vagy a hal egyéb vastartalmú élelmiszerekkel fogyasztva hozzájárul a jobb vasfelszívódáshoz.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 50 g húst vagy halat tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás úgy érhető el, ha a nem hem-kötésű vasat tartalmazó élelmiszerekkel együtt 50 g húst vagy halat is fogyasztanak.

2011;9(4):2040

1223

Jód

A jód hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához.

2010;8(10):1800

273

Jód

A jód részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1214

2010;8(10):1800

274, 402

Jód

A jód hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2010;8(10):1800

273

Jód

A jód hozzájárul a bőr normál állapotának megőrzéséhez.

2009; 7(9):1214

370

Jód

A jód hozzájárul a pajzsmirigyhormonok normál termeléséhez és a pajzsmirigy normál működéséhez.

2009; 7(9):1214

2010;8(10):1800

274, 1237

▼M7

Kakaóban található flavanolok

A kakaóban található flavanolok segítenek megőrizni a vérerek rugalmasságát, amely hozzájárul a normális véráramláshoz (*5) (*6).

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 200 mg kakaóban található flavanol napi bevitelével érhető el.

Az állítás csak olyan kakaós (kakaóport tartalmazó) italokra vagy étcsokoládékra alkalmazható, amelyek legalább 200 mg kakaóban található flavanol napi bevitelét biztosítják 1–10 polimerizációs fokkal (*5).

Az állítás csak olyan magas flavanoltartalmú kakaókivonatot tartalmazó kapszulákra és tablettákra alkalmazható, amelyek legalább 200 mg kakaóban található flavanol napi bevitelét biztosítják 1–10 polimerizációs fokkal (*6).

—

EFSA Journal (2012); 10(7):2809 (*5)

EFSA Journal (2014); 12(5):3654 (*6).

—

▼B

Kalcium

A kalcium részt vesz a normál véralvadási folyamatokban.

2009; 7(9):1210

230, 236

Kalcium

A kalcium részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1210

234

Kalcium

A kalcium hozzájárul a normál izomműködéshez.

2009; 7(9):1210

226, 230, 235

Kalcium

A kalcium részt vesz a normál ingerületátvitelben.

2009; 7(9):1210

227, 230, 235

Kalcium

A kalcium hozzájárul az emésztőenzimek normál működéséhez.

2009; 7(9):1210

355

Kalcium

A kalcium szerepet játszik a sejtosztódási folyamatokban és a sejtek specializációjában.

2010;8(10):1725

237

Kalcium

A kalcium szükséges a normál csontozat fenntartásához.

2009; 7(9):1210

2009; 7(9):1272

2010;8(10):1725

2011;9(6):2203

224, 230, 350, 354, 2731, 3155, 4311, 4312, 4703

4704

Kalcium

A kalcium szükséges a normál fogazat fenntartásához.

2009; 7(9):1210

2010;8(10):1725

2011;9(6):2203

224, 230, 231, 2731, 3099,3155, 4311, 4312, 4703

4704

Kálium

A kálium hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez.

2010; 8(2):1469

386

Kálium

A kálium hozzájárul a normál izomműködéshez.

2010; 8(2):1469

320

Kálium

A kálium részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában.

2010; 8(2):1469

321

Karbamidos cukormentes rágógumi

A karbamidos cukormentes rágógumi hatékonyabban semlegesíti a foglepedék savait, mint a karbamidot nem tartalmazó cukormentes rágógumi.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, minden egyes cukormentes rágóguminak legalább 20 mg karbamidot kell tartalmaznia. A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a rágógumit az evést vagy ivást követően legalább 20 percig kell rágni.

2011;9(4):2071

1153

Kitozán

A kitozán hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 3 g kitozán napi bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g kitozán napi bevitelével érhető el.

2011;9(6):2214

4663

Klorid

A klorid a gyomorban termelődő sósav révén hozzájárul a normál emésztéshez.

Az állítás nem alkalmazható nátrium-klorid forrásból származó klorid esetében

2010;8(10):1764

326

Kolin

A kolin részt vesz a normál homocisztein-anyagcserében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g-ra vagy 100 ml-re számítva vagy adagonként legalább 82,5 mg kolint tartalmaz.

2011;9(4):2056

3090

Kolin

A kolin részt vesz a normál zsíranyagcserében.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g-ra vagy 100 ml-re számítva vagy adagonként legalább 82,5 mg kolint tartalmaz.

2011;9(4):2056

3186

Kolin

A kolin hozzájárul a normál májműködés fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g-ra vagy 100 ml-re számítva vagy adagonként legalább 82,5 mg kolint tartalmaz.

2011;9(4):2056

2011;9(6):2203

1501

712, 1633

Kreatin

A kreatin növeli a fizikai teljesítményt a rövid, sorozatos, nagy intenzitású mozgás során.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 3 g kreatin napi bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 3 g kreatin napi bevitelével érhető el.

Az állítás csak nagy intenzitású testmozgást végző felnőtteknek szánt élelmiszerek esetében alkalmazható.

2011;9(7):2303

739, 1520, 1521, 1522, 1523, 1525, 1526, 1531, 1532, 1533, 1534, 1922, 1923, 1924

▼M11

Kreatin

A mindennapos kreatinfogyasztás növeli a rezisztenciaedzés izomerősségre gyakorolt hatását 55 év feletti személyek esetében.

A fogyasztót tájékoztatni kell a következőkről:

— az állítás célcsoportját az 55 év feletti, rendszeres rezisztenciaedzést végző személyek alkotják,

— a kedvező hatás napi 3 g kreatin bevitelével és ezt kiegészítő, folyamatosan növelhető terheléssel végzett rezisztenciaedzéssel érhető el, amelyet legalább heti háromszor, több héten át, az egyszeri ismétlési maximális terhelés (*10) legalább 65–75 %-os intenzitásával kell végezni.

Az állítás kizárólag az 55 év feletti, rendszeres rezisztenciaedzést végző személyeknek szánt élelmiszerek tekintetében alkalmazható.

2016; 14(2):4400

▼B

Króm

A króm részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében.

2010;8(10):1732

260, 401, 4665, 4666, 4667

Króm

A króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.

2010;8(10):1732

2011;9(6):2203

262, 4667

4698

K-vitamin

A K-vitamin részt vesz a normál véralvadásban.

2009; 7 (9):1228

124, 126

K-vitamin

A K-vitamin részt vesz a normál csontozat fenntartásában.

2009; 7 (9):1228

123, 127, 128, 2879

Laktáz enzim

A laktáz enzim segíti a laktóz emésztését azoknál, akiknek laktózemésztési nehézségeik vannak.

Az állítás csak olyan étrend-kiegészítők esetében alkalmazható, amelyek legalább 4 500 FCC (Food Chemicals Codex szerinti) egységet tartalmaznak; ehhez útmutatót kell mellékelni a célcsoport számára, miszerint az enzimet minden laktóztartalmú étkezéshez fogyasztani kell.

A célcsoportot arról is tájékoztatni kell, hogy a laktóztolerancia változhat, és szakértőtől kérjenek tanácsot a laktáz enzim táplálkozásukban betöltött szerepéről.

2009; 7(9):1236

2011;9(6):2203

1697, 1818

1974

▼M12

Laktitol

A laktitol a széklet gyakoriságának növelése révén hozzájárul a normál bélműködéshez.

Az állítás csak olyan étrend-kiegészítő esetében alkalmazható, amely napi egyszeri adagonként 10 g laktitolt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 g laktitol napi egyszeri adagban történő fogyasztásával érhető el.

Az állítás nem alkalmazható gyermekeknek szánt élelmiszerek esetén.

2015;13(10):4252

▼B

Laktulóz

A laktulóz hozzájárul a bélműködés gyorsításához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 10 g laktulózt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 g laktulóz napi egyszeri bevitelével érhető el.

2010;8(10):1806

807

▼M2

Lassan emészthető keményítő

A lassan emészthető keményítőben gazdag termékek fogyasztása kevésbé emeli meg a vércukor koncentrációját az étkezések után, mint a kevés ilyen keményítőt tartalmazó termékek fogyasztása (4).

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelyben az emészthető szénhidrátok adják a teljes energiatartalom legalább 60 %-át, és amelyben e szénhidrátok legalább 55 %-a emészthető keményítő, amelyből legalább 40 % lassan emészthető keményítő.

—

2011;9(7):2292

—

▼B

Linolsav

A linolsav hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g-ra és 100 kcal-ra nézve legalább 1,5 g linolsavat (LA) tartalmaz.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 g linolsav (LA) napi bevitelével érhető el.

2009; 7(9):1276

2011;9(6):2235

489, 2899

Magnézium

A magnézium hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1807

244

Magnézium

A magnézium hozzájárul az elektrolit-egyensúly fenntartásához.

2009; 7(9):1216

238

Magnézium

A magnézium részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1216

240, 247, 248

Magnézium

A magnézium hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez.

2009; 7(9):1216

242

Magnézium

A magnézium hozzájárul a normál izomműködéshez.

2009; 7(9):1216

2010;8(10):1807

241, 380, 3083

Magnézium

A magnézium szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben.

2009; 7(9):1216

364

Magnézium

A magnézium hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1807

245, 246

Magnézium

A magnézium részt vesz a normál csontozat fenntartásában.

2009; 7(9):1216

239

Magnézium

A magnézium hozzájárul a normál fogazat fenntartásához.

2009; 7(9):1216

239

Magnézium

A magnézium szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1216

365

Mangán

A mangán részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1217

2010;8(10):1808

311, 405

Mangán

A mangán hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.

2009; 7(9):1217

310

Mangán

A mangán hozzájárul a normál kötőszövet-képződéshez.

2010;8(10):1808

404

Mangán

A mangán hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2009; 7(9):1217

309

Melatonin

A melatonin segít enyhíteni a hosszú repülőút és az időeltolódás okozta fáradtságérzést.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 0,5 mg melatonint tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás úgy érhető el, ha legalább 0,5 mg melatonint fogyaszt az utazás első napján, a lefekvéshez közeli időben, majd a szedést folytatja a megérkezést követő néhány napon át.

2010; 8(2):1467

1953

Melatonin

A melatonin segít csökkenteni az elalváshoz szükséges időt.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 1 mg melatonint tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás úgy érhető el, ha 1 mg melatonint fogyaszt a lefekvéshez közeli időben.

2011;9(6):2241

1698, 1780, 4080

Molibdén

A molibdén hozzájárul a kéntartalmú aminosavak normál anyagcseréjéhez.

2010;8(10):1745

313

Monascus purpureus (fermentált vörös rizs)

A fermentált vörös rizsből származó monakolin K hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 10 mg, fermentált vörös rizsből származó monakolin K bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 mg, fermentált vörös rizsből származó monakolin K napi bevitelével érhető el.

2011;9(7):2304

1648, 1700

▼M8

Natív cikóriainulin

A natív cikóriainulin a széklet gyakoriságának növelése révén hozzájárul a normál bélműködéshez (*7)

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 12 g cikóriainulin napi bevitelével érhető el.

Az állítás csak olyan élelmiszerek esetében alkalmazható, amelyek legalább 12 g olyan natív cikóriainulin napi bevitelét biztosítják, amely nem frakcionált keveréke a cikóriából kivont monoszacharidoknak (< 10 %), diszacharidoknak, inulin típusú fruktánoknak és az inulinnak (átlagos polimerziációs fok ≥ 9).

2015; 13(1):3951.

▼B

Nátriumszegény vagy csökkentett nátriumtartalmú élelmiszerek

A nátriumfogyasztás csökkentése hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt NÁTRIUMSZEGÉNY VAGY SÓSZEGÉNY állítás szerint legalább nátriumszegény vagy sószegény, vagy a CSÖKKENTETT [TÁPANYAG NEVE] TARTALOM állítás szerint csökkentett nátriumtartalommal vagy sótartalommal rendelkezik.

2011;9(6):2237

336, 705, 1148, 1178, 1185, 1420

▼M9

Nem emészthető szénhidrátok

A cukrok helyett <valamennyi felhasznált nem emészthető szénhidrát neve>-t tartalmazó ételek/italok fogyasztása esetén a fogyasztás után kisebb mértékű vércukorszint-emelkedés következik be, mint a cukrot tartalmazó ételek/italok fogyasztása esetén.

Az állítás feltüntetéséhez az ételekben vagy italokban található cukrokat nem emészthető szénhidrátokkal kell helyettesíteni (vagyis olyan szénhidrátokkal, amelyek nem emészthetők és nem is szívódnak fel a vékonybélben), olyan mértékben, hogy az ételek vagy az italok legalább az 1924/2006/EK rendelet mellékletében említett „CSÖKKENTETT [TÁPANYAG NEVE]TARTALOM” állítás szerinti értékkel csökkentett cukortartalommal rendelkezzenek.

2014;12(1):3513

2014;12(10):3838

2014;12(10):3839

Nem fermentálható szénhidrátok

A fermentálható szénhidrátok helyett <valamennyi felhasznált, nem fermentálható szénhidrát neve>-t tartalmazó ételek/italok fogyasztása hozzájárul a fog mineralizációjának fenntartásához.

Az állítás feltüntetéséhez az ételekben és italokban előforduló fermentálható szénhidrátokat (1**) nem fermentálható szénhidrátokkal (2***) kell helyettesíteni, olyan mennyiségben, hogy az ilyen ételek vagy italok fogyasztásakor a plakk pH-ja étkezés alatt és étkezést követően 30 percig ne csökkenjen 5,7 alá.

(1**) A fermentálható szénhidrátok olyan szénhidrátok vagy szénhidrátkeverékek, amelyek ételben vagy italban fogyasztva bakteriális fermentáció útján étkezés alatt és étkezést követően 30 percig 5,7 alá csökkentik a plakk pH-ját, ami a plakk pH-jának telemetriás vizsgálatával in vivo vagy in situ mérhető.

(2***) A nem fermentálható szénhidrátok olyan szénhidrátok vagy szénhidrátkeverékek, amelyek ételben vagy italban fogyasztva bakteriális fermentáció útján nem csökkentik a plakk pH-ját étkezés alatt és étkezést követően 30 percig a konzervatív 5,7 érték alá, ami a plakk pH-jának telemetriás vizsgálatával in vivo vagy in situ mérhető.

2013;11(7):3329

▼B

Niacin

A niacin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1224

2010;8(10):1757

43, 49, 54, 51

Niacin

A niacin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1224

44, 53

Niacin

A niacin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1757

Niacin

A niacin hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1224

45, 52, 4700

Niacin

A niacin hozzájárul a bőr normál állapotának megőrzéséhez.

2009; 7(9):1224

2010;8(10):1757

45, 48, 50, 52, 4700

Niacin

A niacin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1757

Növényi szterinek (szterolok) és növényi sztaninek (sztanolok)

A növényi szterinek (szterolok)/sztaninek (sztanolok) hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 0,8 g növényi szterin(szterol)/sztanin (sztanol) napi bevitelével érhető el.

2010;8(10):1813

2011;9(6):2203

549, 550, 567, 713, 1234, 1235, 1466, 1634, 1984, 2909, 3140

568

Olajsav

A telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. Az olajsav telítetlen zsírsav.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt TELÍTETLEN ZSÍRBAN GAZDAG állítás szerint telítetlen zsírban gazdag.

2011;9(4):2043

673, 728, 729, 1302, 4334

Pantoténsav

A pantoténsav részt vesz a normál energiatermelő folyamatokban.

2009; 7(9):1218

56, 59, 60, 64, 171, 172, 208

Pantoténsav

A pantoténsav hozzájárul a szteroidhormonok, a D-vitamin és egyes ingerületátvivő anyagok normál szintéziséhez és anyagcseréjéhez.

2009; 7(9):1218

181

Pantoténsav

A pantoténsav hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1758

Pantoténsav

A pantoténsav hozzájárul a normál mentális teljesítményhez.

2009; 7(9):1218

2010;8(10):1758

57, 58

Pektinek

A pektinek hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely naponta 6 g pektin bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 6 g pektin napi bevitelével érhető el.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a pektinek a gyomorba kerüljenek.

2010;8(10):1747

818, 4236

Pektinek

Az étkezés részeként fogyasztott pektinek hozzájárulnak az adott étkezést követő vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként 10 g pektint tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 10 g pektin étkezés részeként való elfogyasztásával érhető el.

— figyelmeztetni kell arra, hogy sok vízzel kell az élelmiszert fogyasztani, hogy a pektinek a gyomorba kerüljenek.

2010;8(10):1747

786

Réz

A réz részt vesz a kötőszövetek normál állapotának fenntartásához.

2009; 7(9):1211

265, 271, 1722

Réz

A réz hozzájárul a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokhoz.

2009; 7(9):1211

2011;9(4):2079

266, 1729

Réz

A réz hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1211

2011;9(4):2079

267, 1723

Réz

A réz hozzájárul a haj normál pigmentációjához.

2009; 7(9):1211

268, 1724

Réz

A réz a szervezetben részt vesz a normál vasszállításban.

2009; 7(9):1211

269, 270, 1727

Réz

A réz hozzájárul a bőr normál pigmentációjához.

2009; 7(9):1211

268, 1724

Réz

A réz hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1211

2011;9(4):2079

264, 1725

Réz

A réz hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2009; 7(9):1211

263, 1726

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2010;8(10):1814

29, 35, 36, 42

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2010;8(10):1814

213

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1814

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a vörösvérsejtek normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1814

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1814

31, 33

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a normál látás fenntartásához.

2010;8(10):1814

Riboflavin (B2-vitamin)

A szervezetben a riboflavin hozzájárul a normál vasanyagcseréhez.

2010;8(10):1814

30, 37

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2010;8(10):1814

207

Riboflavin (B2-vitamin)

A riboflavin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1814

Rozsrost

A rozsrost hozzájárul a normál bélműködéshez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

2011;9(6):2258

825

Szelén

A szelén részt vesz a normál spermaképződésben.

2009; 7(9):1220

396

Szelén

A szelén hozzájárul a haj normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1727

281

Szelén

A szelén hozzájárul a köröm normál állapotának fenntartásához.

2010;8(10):1727

281

Szelén

A szelén hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1220

2010;8(10):1727

278, 1750

Szelén

A szelén hozzájárul a pajzsmirigy normál működéshez.

2010;8(10):1727

2009; 7(9):1220

279, 282, 286, 410, 1289, 1290, 1291, 1292, 1293

Szelén

A szelén hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

2009; 7(9):1220

2010;8(10):1727

277, 283, 286, 1289, 1290, 1291, 1293, 1751, 410, 1292

▼M3

Szénhidrátok

A szénhidrátok hozzájárulnak a normál agyműködés fenntartásához.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 130 g, valamennyi forrásból származó szénhidrát napi bevitelével érhető el.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely adagonként legalább 20 g, az emberi szervezet anyagcseréjében átalakuló – a polioloktól eltérő – szénhidrátot tartalmaz, és teljesíti az 1924/2006/EK rendelet mellékletében az ALACSONY CUKORTARTALMÚ vagy a HOZZÁADOTT CUKROT NEM TARTALMAZ állításokra megállapított feltételeket.

Az állítás nem alkalmazható 100 %-ban cukrot tartalmazó élelmiszerek esetében.

2011;9(6):2226

603,653

▼M6

Szénhidrátok

A szénhidrátok részt vesznek a normál izomműködés (kontrakció) helyreállításában nagy intenzitású és/vagy hosszan tartó, az izmok kifáradásához és a vázizomzat glikogénraktárainak kimerüléséhez vezető testmozgást követően

Az állítás csak az olyan élelmiszer esetében használható, amely az emberi szervezet anyagcsere-folyamataiban részt vevő – a polioloktól eltérő – szénhidrátokat tartalmaz.

A fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás bármilyen forrásból származó, összesen 4 g/testtömeg kg mennyiségű szénhidrát bevitelével érhető el, amely a nagy intenzitású és/vagy hosszan tartó, az izmok kifáradásához és a vázizomzat glikogénraktárainak kimerüléséhez vezető testmozgást követő első négy, de legfeljebb hat órán belül, több adagban fogyasztandó.

Az állítás csak nagy intenzitású és/vagy hosszan tartó, az izmok kifáradásához és a vázizomzat glikogénraktárainak kimerüléséhez vezető testmozgást végző felnőtteknek szánt élelmiszerek esetében alkalmazható.

2013;11(10):3409

▼B

Szénhidrát-elektrolit oldatok

A szénhidrát-elektrolit oldatok hozzájárulnak a teljesítmény hosszú távú fenntartásához a hosszantartó állóképességi gyakorlatok alatt.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a szénhidrát-elektrolit oldatok szénhidrátból származó energiatartalma 80-350 kcal/l kell, hogy legyen, és az energiatartalom legalább 75 %-a nagy glikémiás választ kiváltó szénhidrátokból, például glükózból, glükózpolimerekből és szacharózból kell, hogy származzon. Emellett ezen italok nátriumtartalmának 20 mmol/l (460 mg/l) és 50 mmol/l (1 150 mg/l) között kell lennie, ozmolalitása pedig 200-330 mOsm/kg víz kell, hogy legyen.

2011;9(6):2211

466, 469

Szénhidrát-elektrolit oldatok

A szénhidrát-elektrolit oldatok fokozzák a víz felszívódását a testedzés alatt.

2011;9(6):2211

314, 315, 316, 317, 319, 322, 325, 332, 408, 465, 473, 1168, 1574, 1593, 1618, 4302, 4309

Telített zsírban szegény vagy csökkentett telítettzsírsav-tartalmú élelmiszerek

A telített zsírsavak fogyasztásának csökkentése hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének megőrzéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt TELÍTETT ZSÍRBAN SZEGÉNY állítás szerint legalább telített zsírban szegény, vagy a CSÖKKENTETT [TÁPANYAG NEVE] TARTALOM állítás szerint csökkentett telítettzsír-tartalommal rendelkezik.

2011;9(4):2062

620, 671, 4332

▼M1

Termesztett szilvafajtákból (Prunus domestica L.) előállított aszalt szilva

Az aszalt szilva hozzájárul a megfelelő bélműködéshez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely 100 g aszalt szilva napi bevitelét biztosítja. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás 100 g aszalt szilva napi bevitelével érhető el.

2012;10(6):2712

1164

▼M10

Testtömeg-szabályozás céljára szolgáló, a napi étrend egy részét helyettesítő élelmiszer

A csökkentett energiatartalmú étrend napi egy főétkezésének étkezéshelyettesítő élelmiszerrel való helyettesítése hozzájárul az elért testtömeg megtartásához a fogyást követően.

Ahhoz, hogy ezt az állítást fel lehessen tüntetni az élelmiszeren, az élelmiszernek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

1. Energiaérték

A termék energiaértékének legalább 200 kcal-nak (840 kJ) kell lennie, de étkezésenként nem lépheti túl a 250 kcal-t (1 046 kJ). (*8)

2. Zsírtartalom és -összetétel

A zsírból származó energia a termék teljes energiaértékének legfeljebb 30 %-a lehet.

A linolsavtartalom (gliceridek formájában) nem lehet kevesebb 1 g-nál.

3. Fehérjetartalom és -összetétel

Az élelmiszer fehérjetartalmából származó energia nem lehet kevesebb, mint a termék teljes energiaértékének 25 %-a, de nem lépheti túl annak 50 %-át.

A fehérje kémiai indexének meg kell egyeznie az Egészségügyi Világszervezet által az „Energia- és fehérjetartalommal kapcsolatos követelmények” című dokumentumban leírtakkal. Jelentés a WHO/FAO/UNU közös értekezletéről. Genf: Egészségügyi Világszervezet, 1985 (WHO Technical Report Series, 724):

Kívánatos aminosavprofil (g/100 g fehérje)

Cisztin + metionin	1,7
Hisztidin	1,6
Izoleucin	1,3
Leucin	1,9
Lizin	1,6
Fenil-alanin + tirozin	1,9
Treonin	0,9
Triptofán	0,5
Valin	1,3

„Kémiai index”: a tesztfehérje esszenciális aminosavainak mennyisége és a referenciafehérje megfelelő aminosavainak mennyisége közötti legalacsonyabb arány.

Ha a kémiai index alacsonyabb a referenciafehérje 100 %-ánál, akkor a legkisebb fehérjeértékeket ennek megfelelően növelni kell. A fehérje kémiai indexének minden esetben a referenciafehérjére vonatkozó érték legalább 80 %-ának kell lennie.

Aminosavak hozzáadása valamennyi esetben kizárólag a fehérjék tápértékének javítása érdekében, csak az e célhoz szükséges arányban megengedett.

4. Vitaminok és ásványi anyagok

Az élelmiszer étkezésenkénti vitamin- és ásványianyag-tartalmának az 1169/2011/EU rendelet XIII. mellékletében meghatározott táplálkozási referenciaértékek legalább 30 %-ának kell lennie. Ez a követelmény a fluorra, a krómra, a kloridra és a molibdénre nem vonatkozik. Az élelmiszer étkezésenkénti nátriumtartalmának legalább 172,5 mg-nak kell lennie. Az élelmiszer étkezésenkénti káliumtartalmának legalább 500 mg-nak kell lennie (*9).

Annak érdekében, hogy a terméken fel lehessen tüntetni az állítást, fel kell hívni a fogyasztó figyelmét a napi megfelelő folyadékbevitel fontosságára, valamint arra, hogy a termékek csak csökkentett energiatartalmú étrend részeként tudják rendeltetésüket betölteni, és az ilyen étrendnek más élelmiszereket is tartalmaznia kell.

Az állítás szerinti hatás eléréséhez napi egy fő étkezést egy étkezéshelyettesítő élelmiszerrel kell helyettesíteni.

2010; 8(2):1466

2015; 13(11):4287

1418

Testtömeg-szabályozás céljára szolgáló, a napi étrend egy részét helyettesítő élelmiszer

A csökkentett energiatartalmú étrend napi két főétkezésének étkezéshelyettesítő élelmiszerrel való pótlása hozzájárul a fogyáshoz.

Ahhoz, hogy ezt az állítást fel lehessen tüntetni az élelmiszeren, az élelmiszernek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

1. Energiaérték

A termék energiaértékének legalább 200 kcal-nak (840 kJ) kell lennie, de étkezésenként nem lépheti túl a 250 kcal-t (1 046 kJ) (*8).

2. Zsírtartalom és -összetétel

A zsírból származó energia a termék teljes energiaértékének legfeljebb 30 %-a lehet.

A linolsavtartalom (gliceridek formájában) nem lehet kevesebb 1 g-nál.

3. Fehérjetartalom és -összetétel

Az élelmiszer fehérjetartalmából származó energia nem lehet kevesebb, mint a termék teljes energiaértékének 25 %-a, de nem lépheti túl annak 50 %-át.

Kívánatos aminosavprofil (g/100 g fehérje)

Cisztin + metionin	1,7
Hisztidin	1,6
Izoleucin	1,3
Leucin	1,9
Lizin	1,6
Fenil-alanin + tirozin	1,9
Treonin	0,9
Triptofán	0,5
Valin	1,3

„Kémiai index”: a tesztfehérje esszenciális aminosavainak mennyisége és a referenciafehérje megfelelő aminosavainak mennyisége közötti legalacsonyabb arány.

Aminosavak hozzáadása valamennyi esetben kizárólag a fehérjék tápértékének javítása érdekében, csak az e célhoz szükséges arányban megengedett.

4. Vitaminok és ásványi anyagok

Az állítás szerinti hatás eléréséhez napi két fő étkezést étkezéshelyettesítő élelmiszerrel kell helyettesíteni.

2010; 8(2):1466

2015; 13(11):4287

1417

▼B

Tiamin

A tiamin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1222

21, 24, 28

Tiamin

A tiamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1222

22, 27

Tiamin

A tiamin hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához.

2010;8(10):1755

205

Tiamin

A tiamin hozzájárul a szív megfelelő működéséhez.

2009; 7(9):1222

Vas

A vas hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához.

2009; 7(9):1215

253

Vas

A vas részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.

2009; 7(9):1215

2010;8(10):1740

251, 1589, 255

Vas

A vas hozzájárul a normál vörösvérsejt- és hemoglobin-képződéshez.

2009; 7(9):1215

2010;8(10):1740

249, 1589, 374, 2889

Vas

A vas a szervezetben részt vesz a normál oxigénszállításban.

2009; 7(9):1215

2010;8(10):1740

250, 254, 256, 255

Vas

A vas hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

2009; 7(9):1215

252, 259

Vas

A vas hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

2010;8(10):1740

255, 374, 2889

Vas

A vas szerepet játszik a sejtosztódásban.

2009; 7(9):1215

368

Víz

A víz hozzájárul a normál fizikai és szellemi működés fenntartásához.

Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy az állított hatás eléréséhez naponta legalább 2,0 l vizet kell fogyasztani, valamennyi forrást együttvéve.

Az állítás csak a 2009/54/EK és/vagy a 98/83/EK irányelvnek megfelelő víz esetében alkalmazható.

2011;9(4):2075

1102, 1209, 1294, 1331

Víz

A víz hozzájárul a normál testhőmérséklet-szabályozás fenntartásához.

Az állítás csak a 2009/54/EK és/vagy a 98/83/EK irányelvnek megfelelő víz esetében alkalmazható.

2011;9(4):2075

1208

Zabból és árpából származó béta-glükán

Étkezés részeként fogyasztott zabból vagy árpából származó béta-glükán hozzájárul az adott étkezést követő vércukorszint-emelkedés csökkentéséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amelynek egy adagja az étkezés részeként fogyasztva 30 g emészthető szénhidrátban legalább 4 g, zabból vagy árpából származó béta-glükánt tartalmaz. Ahhoz, hogy az állítást fel lehessen tüntetni, a fogyasztót tájékoztatni kell arról, hogy a kedvező hatás a zabból vagy árpából származó béta-glükán étkezés részeként történő fogyasztásával érhető el.

2011;9(6):2207

821, 824

Zabrost

A zabrost fogyasztása hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez.

Az állítás csak olyan élelmiszer esetében alkalmazható, amely az 1924/2006/EK rendelet mellékletében felsorolt ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG állítás szerint élelmi rostban gazdag.

2011;9(6):2249

822

(*1) A D-tagatóz és az izomaltulóz esetében itt az „egyéb cukrok” kell, hogy szerepeljen.

(*2) A D-tagatóz és az izomaltulóz esetében itt az „egyéb cukrok” kell, hogy szerepeljen.

(*3) Engedélyezve 2013. szeptember 24-én, öt évig kizárólag a GlaxoSmithKline Services Unlimited és leányvállalatai – GSK House, 980 Great West Road, Brentford, TW89GS, Egyesült Királyság – használhatják.

(*4) Engedélyezve 2013. szeptember 24-én, öt évig kizárólag a Mondelēz International group – Three Parkway North Deerfield, IL 60015, Egyesült Királyság – használhatja.

(*5) Engedélyezve 2013. szeptember 24-én, öt évig kizárólag a Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze, Belgium számára.

(*6) Engedélyezve 2015. április 21-én öt évig kizárólag a Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze, Belgium számára.

(*7) Engedélyezve 2016. január 1-jén, öt évig kizárólag a BENEO-Orafti S.A., Rue L. Maréchal 1, B-4360 Oreye, Belgium számára.

(*8) Az élelmiszer energiaértéke 2016. július 21-től2019. szeptember 14-ig nem lehet kevesebb 200 kcal-nál (840 kJ), de nem lépheti túl a 400 kcal-t (1 680 kJ).

(*9)

Az élelmiszernek 2016. július 21-től2019. szeptember 14-ig étkezésenként az alábbi táblázatban meghatározott vitaminokat és ásványi anyagokat a megadott mennyiségek legalább 30 %-ában kell tartalmaznia.

A-vitamin	(μg RE)	700
D-vitamin	(μg)	5
E-vitamin	(mg)	10
C-vitamin	(mg)	45
Tiamin	(mg)	1,1
Riboflavin	(mg)	1,6
Niacin	(mg-NE)	18
B-vitamin6	(mg)	1,5
Folát	(μg)	200
B12-vitamin	(μg)	1,4
Biotin	(μg)	15
Pantoténsav	(mg)	3
Kalcium	(mg)	700
Foszfor	(mg)	550
Vas	(mg)	16
Cink	(mg)	9,5
Réz	(mg)	1,1
Jód	(μg)	130
Szelén	(μg)	55
Nátrium	(mg)	575
Magnézium	(mg)	150
Mangán	(mg)	1

(*10) Ismétlési maximális terhelés az a súly vagy erő, amelyet a személy egyszeri emeléssel gyakorol, illetve kifejt.

		Hivatalos Lap
		Szám	Oldal	Dátum
►M1	A BIZOTTSÁG 536/2013/EU RENDELETE (2013. június 11.)	L 160	4	12.6.2013
►M2	A BIZOTTSÁG 851/2013/EU RENDELETE (2013. szeptember 3.)	L 235	3	4.9.2013
►M3	A BIZOTTSÁG 1018/2013/EU RENDELETE (2013. október 23.)	L 282	43	24.10.2013
►M4	A BIZOTTSÁG 40/2014/EU RENDELETE (2014. január 17.)	L 14	8	18.1.2014
M5	A BIZOTTSÁG 274/2014/EU RENDELETE (2014. március 14.)	L 83	1	20.3.2014
►M6	A BIZOTTSÁG (EU) 2015/7 RENDELETE (2015. január 6.)	L 3	3	7.1.2015
►M7	A BIZOTTSÁG (EU) 2015/539 RENDELETE (2015. március 31.)	L 88	7	1.4.2015
►M8	A BIZOTTSÁG (EU) 2015/2314 RENDELETE (2015. december 7.)	L 328	46	12.12.2015
►M9	A BIZOTTSÁG (EU) 2016/854 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2016. május 30.)	L 142	5	31.5.2016
►M10	A BIZOTTSÁG (EU) 2016/1413 RENDELETE (2016. augusztus 24.)	L 230	8	25.8.2016
►M11	A BIZOTTSÁG (EU) 2017/672 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2017. április 7.)	L 97	24	8.4.2017
►M12	A BIZOTTSÁG (EU) 2017/676 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2017. április 10.)	L 98	1	11.4.2017