02011D0513 — HU — 20.08.2011 — 000.002
Ez a dokumentum kizárólag tájékoztató jellegű és nem vált ki joghatást. Az EU intézményei semmiféle felelősséget nem vállalnak a tartalmáért. A jogi aktusoknak – ideértve azok bevezető hivatkozásait és preambulumbekezdéseit is – az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett és az EUR-Lex portálon megtalálható változatai tekintendők hitelesnek. Az említett hivatalos szövegváltozatok közvetlenül elérhetők az ebben a dokumentumban elhelyezett linkeken keresztül
|
A BIZOTTSÁG VÉGREHAJTÁSI HATÁROZATA (2011. augusztus 19.) a ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerinnek a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti új élelmiszer-összetevőként való forgalomba hozatalának engedélyezéséről (az értesítés a C(2011) 5897. számú dokumentummal történt) ►C1 (Csak az angol nyelvű szöveg hiteles) ◄ (HL L 215, 2011.8.20., 20. o) |
Helyesbítette:
A BIZOTTSÁG VÉGREHAJTÁSI HATÁROZATA
(2011. augusztus 19.)
a ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerinnek a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti új élelmiszer-összetevőként való forgalomba hozatalának engedélyezéséről
(az értesítés a C(2011) 5897. számú dokumentummal történt)
►C1 (Csak az angol nyelvű szöveg hiteles) ◄
(2011/513/EU)
1. cikk
Az I. mellékletben meghatározott ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin az Unióban új élelmiszer-összetevőként a II. mellékletben felsorolt felhasználási célokra forgalomba hozható.
2. cikk
Az e határozattal engedélyezett ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin megjelölése az azokat tartalmazó élelmiszer címkéjén: „szója foszfatidil-szerin”.
3. cikk
Ennek a határozatnak az Enzymotec Ltd., P.O. Box 6, Migdal HaEmeq, 23106 Izrael a címzettje.
I. MELLÉKLET
A ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin leírása
Leírás:
Az új élelmiszer-összetevő a piszkosfehér és a halványsárga közötti árnyalatú por. Folyékony formában is használják, ekkor annak színe tiszta barna és narancsszín közötti. Folyékony formában hordozóként közepes lánchosszúságú triacilgliceridek (MCT) találhatók benne. Mivel jelentős mennyiségű olajat (MCT) tartalmaz, alacsonyabb a foszfatidil-szerin szintje.
A ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerint magas foszfatidilkolin-tartalmú szójabab-lecitinnek az L-szerin aminosavval való enzimes transzfoszfatidilezésével nyernek. A foszfatidil-szerin glicerofoszfát vázból áll, amely két zsírsavval és egy L-szerinnel kapcsolódik össze foszfodiészter kötésen keresztül.
Szerkezeti képlet:
|
A ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin jellemzői |
||
|
Paraméter |
Porított formában |
Folyékony formában |
|
nedvesség |
kevesebb mint 2 % |
kevesebb mint 2 % |
|
foszfatidok |
legalább 85 % |
legalább 25 % |
|
foszfatidil-szerin |
legalább 61 % |
legalább 20 % |
|
gliceridek |
kevesebb mint 2 % |
nem vonatkozik |
|
szabad L-szerin |
kevesebb mint 1 % |
kevesebb mint 1 % |
|
tokoferolok |
kevesebb mint 0,3 % |
kevesebb mint 0,3 % |
|
fitoszterolok |
kevesebb mint 0,2 % |
kevesebb mint 0,2 % |
II. MELLÉKLET
|
A ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin használati mennyisége (mg) |
|
|
joghurt alapú italok |
50 mg/100 ml |
|
tejpor alapú porok |
3,5 g/100 g (egyenértékű 40 mg/100 ml fogyasztásra kész itallal) |
|
joghurt alapú élelmiszerek |
80 mg/100 g |
|
müzliszeletek |
350 mg/100 g |
|
csokoládé alapú édesség |
200 mg/100 g |
A ►C2 szója-foszfolipidekből ◄ nyert foszfatidil-szerin speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerekben kizárólag az 1999/21/EK bizottsági irányelvnek ( 1 ) megfelelően használhatók fel.
( 1 ) HL L 91., 1999.4.7., 29. o.