„Élelmiszerek (1)

Felső határérték

(mg/kg nedves tömeg)

3.1.

Ólom

3.1.1.

Nyers tej (6), hőkezelt tej és tejalapú termékek előállításához használt tej

0,020

3.1.2.

Anyatej-helyettesítő tápszerek, anyatej-kiegészítő tápszerek és kisgyermekeknek szánt tápszerek (57)

porként forgalomba hozva ( 3) ( 29)

0,020

folyadékként forgalomba hozva (3) ( 29)

0,010

3.1.3.

Csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerek és bébiételek (3) (29), kivéve a 3.1.5. pontban felsoroltakat

0,020

3.1.4.

Csecsemők és kisgyermekek számára gyógyászati célra szánt élelmiszerek

porként forgalomba hozva (3) ( 29)

0,020

folyadékként forgalomba hozva (3) ( 29)

0,010

3.1.5.

Csecsemők és kisgyermekek általi fogyasztásra szánt, így címkézett és eladott italok, kivéve a 3.1.2. és 3.1.4. pontokban foglaltakat

folyékony állapotban forgalomba hozva, vagy koncentrátumból készítve a gyártó utasításait követve, ideértve a gyümölcsnektárokat is ( 4 )

0,020

főzéssel vagy leforrázással készítve (29)

0,50

3.1.6.

Szarvasmarhafélék, juh, sertés, és baromfi húsa (a belsőségek kivételével) ( 6 )

0,10

3.1.7.

Belsőségek (6):

szarvasmarhafélék és juh

0,20

sertés

0,15

baromfi

0,10

3.1.8.

Hal színhúsa ( 24 ) ( 25 )

0,30

3.1.9.

Lábasfejűek ( 52 )

0,30

3.1.10.

Rákfélék ( 26 ) ( 44 )

0,50

3.1.11.

Kéthéjú kagylók ( 26 )

1,50

3.1.12.

Gabonafélék és hüvelyesek

0,20

3.1.13.

Gyökér- és gumós zöldségek (a saláta bakszakáll, a friss gyömbér és a friss kurkuma kivételével), hagymafélék, a virágjukért termesztett káposztafélék, a fejképző káposztafélék, karalábé, hüvelyes zöldségek és szárukért termesztett zöldségek ( 27 ) ( 53 )

0,10

3.1.14.

Káposztafélék, saláta bakszakáll, a következő gombák: Agaricus bisporus (közönséges gomba), Pleurotus ostreatus (kagylógomba), Lentinula edodes (Shiitake gomba) és a leveles zöldségek, kivéve a friss fűszernövényeket ( 27 )

0,30

3.1.15.

Vadgombák, friss kurkuma és friss gyömbér

0,80

3.1.16.

Termésükért termesztett zöldségek

csemegekukorica ( 27 )

0,10

nem csemegekukorica ( 27 )

0,05

3.1.17.

Gyümölcsök, a tőzegáfonya, a ribizlifélék, a bodza és a szamócafa gyümölcse kivételével (27)

0,10

3.1.18.

Tőzegáfonya, ribizlifélék, bodza és a szamócafa gyümölcse ( 27 )

0,20

3.1.19.

Zsírok és olajak, beleértve a tejzsírt is

0,10

3.1.20.

Gyümölcslevek, elkészített koncentrált gyümölcslevek és gyümölcsnektárok

kizárólag bogyós gyümölcsökből és más kisebb gyümölcsfélékből ( 14 )

0,05

nem bogyós gyümölcsökből és kisebb gyümölcsökből ( 14 )

0,03

3.1.21.

Bor (beleértve a habzóbort és kivéve a likőrborokat), almabor, körtebor és gyümölcsbor ( 11 )

a 2001-től 2015-ig tartó időszak szüreteiből származó termékek

0,20

a 2016-tól 2021-ig tartó időszak szüreteiből származó termékek

0,15

a 2022. évi vagy későbbi szüretekből származó termékek

0,10

3.1.22.

Ízesített bor, ízesített bor alapú italok és ízesített bor alapú koktélok ( 13 )

a 2001-től 2015-ig tartó időszak szüreteiből származó termékek

0,20

a 2016-tól 2021-ig tartó időszak szüreteiből származó termékek

0,15

a 2022. évi szürettől kezdődően származó termékek

0,10

3.1.23.

Szőlőből készült likőrbor  (*1)

a 2022. évi szürettől kezdődően származó termékek

0,15

3.1.24.

Étrend-kiegészítők ( 39 )

3,0

3.1.25.

Méz

0,10

3.1.26.

Szárított fűszerek (29)

termés

0,60

gyökér és rizóma

1,50

kéreg

2,0

rügy és virágbibe

1,0

mag

0,90

3.1.27.

Só, kivéve a következő finomítatlan sókat: »fleur de sel« és »szürke só«, amelyeket az agyagfenékkel rendelkező sós mocsarakból kézzel takarítanak be

1,0

Az alábbi finomítatlan sók: »fleur de sel« és »szürke só«, amelyeket az agyagfenékkel rendelkező sós mocsarakból kézzel takarítanak be

2,0