This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32017R1399
Commission Regulation (EU) 2017/1399 of 28 July 2017 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards potassium polyaspartate (Text with EEA relevance. )
A Bizottság (EU) 2017/1399 rendelete (2017. július 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kálium-poliaszpartát tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg. )
A Bizottság (EU) 2017/1399 rendelete (2017. július 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kálium-poliaszpartát tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg. )
C/2017/5204
HL L 199., 2017.7.29, p. 8–11
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
29.7.2017 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 199/8 |
A BIZOTTSÁG (EU) 2017/1399 RENDELETE
(2017. július 28.)
az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kálium-poliaszpartát tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére és 14. cikkére,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (2) és különösen annak 7. cikke (5) bekezdésére,
mivel:
|
(1) |
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete megállapítja az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és azok felhasználási feltételeit. |
|
(2) |
Kizárólag az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében foglalt uniós jegyzéken szereplő anyagok hozhatók élelmiszer-adalékanyagként forgalomba és használhatók élelmiszerekben, az ott meghatározott felhasználási feltételek mellett. |
|
(3) |
Ezek között vannak olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket meghatározott borászati eljárások és kezelések keretében történő egyedi felhasználásra szánnak. Az ilyen élelmiszer-adalékanyagokat az 1333/2008/EK rendelettel, valamint a vonatkozó uniós jogszabályokban megállapított egyedi rendelkezésekkel összhangban kell felhasználni. |
|
(4) |
Az adalék-anyagok borban történő felhasználásának engedélyezésére vonatkozó egyedi feltételeket az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (3), a 2006/232/EK tanácsi határozat (4), a 606/2009/EK bizottsági rendelet (5) és a kapcsolódó végrehajtási intézkedések határozzák meg. |
|
(5) |
A 231/2012/EU bizottsági rendelet (6) meghatározza az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit. |
|
(6) |
Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárásnak megfelelően az uniós jegyzék és a specifikációk naprakésszé tétele a Bizottság kezdeményezésére vagy kérelemre történhet. |
|
(7) |
2015. február 24-én a Bizottsághoz kérelem érkezett a kálium-poliaszpartát borban stabilizátorként történő használatának engedélyezése iránt. A kérelmet a Bizottság az 1331/2008/EK rendelet 4. cikkének megfelelően hozzáférhetővé tette a tagállamok számára. |
|
(8) |
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság értékelte a kálium-poliaszpartát élelmiszer-adalékanyagként való használatának biztonságosságát, és 2016. március 9-i véleményében (7) megállapította, hogy a 300 mg/L-es maximális felhasználási szint és a szokásos, 100 és 200 mg/L közötti szintek mellett a borban történő javasolt felhasználás nem vet fel aggályokat az anyag biztonságosságával kapcsolatban. |
|
(9) |
A kálium-poliaszpartát stabilizátorként megakadályozza, hogy a borban (vörös-, rozé- és fehérborban) borkőkristályok képződjenek. Hozzájárul a bor minőségének és stabilitásának megőrzéséhez anélkül, hogy használata hatással lenne annak érzékszervi tulajdonságaira. Ezért indokolt engedélyezni a kálium-poliaszpartát felvételét az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékébe, és az E 456-os E-számot hozzárendelni, hogy borban stabilizátorként engedélyezhető legyen a vonatkozó uniós jogszabályokban foglalt egyedi feltételekben. |
|
(10) |
A kálium-poliaszpartátnak az élelmiszer-adalékanyagok 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében foglalt uniós jegyzékébe történő első felvétele alkalmával a kálium-poliaszpartátra (E 456) vonatkozó specifikációkat bele kell foglalni a 231/2012/EU rendeletbe. |
|
(11) |
Az 1333/2008/EK és a 231/2012/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell. |
|
(12) |
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével, |
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
2. cikk
A 231/2012/EU rendelet melléklete e rendelet II. mellékletének megfelelően módosul.
3. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2017. július 28-án.
a Bizottság részéről
az elnök
Jean-Claude JUNCKER
(1) HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
(2) HL L 354., 2008.12.31., 1. o.
(3) Az Európai Parlament és a Tanács 1308/2013/EU rendelete (2013. december 17.) a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról és a 922/72/EGK, a 234/79/EGK, az 1037/2001/EK és az 1234/2007/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 347., 2013.12.20., 671. o.).
(4) A Tanács 2006/232/EK határozata (2005. december 20.) az Európai Közösség és az Amerikai Egyesült Államok között a borkereskedelemről szóló megállapodás megkötéséről (HL L 87., 2006.3.24., 1. o.).
(5) A Bizottság 606/2009/EK rendelete (2009. július 10.) a 479/2008/EK tanácsi rendeletnek a szőlőből készült termékek kategóriái, a borászati eljárások és az azokhoz kapcsolódó korlátozások tekintetében történő végrehajtására vonatkozó egyes szabályok megállapításáról (HL L 193., 2009.7.24., 1. o.).
(6) A Bizottság 231/2012/EU rendelete (2012. március 9.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációinak meghatározásáról (HL L 83., 2012.3.22., 1. o.).
(7) EFSA Journal 2016;14(3):4435.
I. MELLÉKLET
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete B. részének 3. pontja („A színezékektől és édesítőszerektől különböző más adalékanyagok”) az E 452 élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a következő új bejegyzéssel egészül ki:
|
„E 456 |
Kálium-poliaszpartát” |
II. MELLÉKLET
A 231/2012/EU rendelet melléklete az E 452 (iv) élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a következő új bejegyzéssel egészül ki:
|
„E 456 KÁLIUM-POLIASZPARTÁT |
|
|
Szinonimák |
|
|
Meghatározás |
A kálium-poliaszpartát a poliaszparaginsav káliumsója, amelyet L-aszparaginsavból és kálium-hidroxidból állítanak elő. Termikus folyamat során az aszparaginsav oldhatatlan poliszukcinimiddé alakul. A poliszukcinimidet kálium-hidroxiddal kezelve a gyűrű felnyílik és az egységek polimerizálódnak. Utolsó lépésként a porlasztásos szárítás szakasza következik, amelynek eredményeként világosbarna port kapunk. |
|
CAS-szám |
64723-18-8 |
|
Kémiai név |
L-aszparaginsav, homopolimer, káliumsó |
|
Összegképlet |
[C4H4NO3K]n |
|
Tömegátlag molekulatömeg |
Közelítőleg 5 300 g/mol |
|
Analitika |
Legalább 98 % szárazanyagra számítva |
|
Részecskeméret |
Legalább 45 μm (a részecskék legfeljebb 1 %-a kisebb 45 μm-nél) |
|
Leírás |
Világosbarna, szagtalan por |
|
Azonosítás |
|
|
Oldhatóság |
Vízben nagyon jól oldódik, szerves oldószerekben kis mértékben oldódik |
|
pH |
7,5-8,5 (40 %-os vizes oldat) |
|
Tisztaság |
|
|
Szubsztitúciós fok |
Legalább 91,5 % szárazanyagra számítva |
|
Szárítási veszteség |
Legfeljebb 11 % (105 °C, 12 óra) |
|
Kálium-hidroxid |
Legfeljebb 2 % |
|
Aszparaginsav |
Legfeljebb 1 % |
|
Egyéb szennyeződések |
Legfeljebb 0,1 % |
|
Arzén |
Legfeljebb 2,5 mg/kg |
|
Ólom |
Legfeljebb 1,5 mg/kg |
|
Higany |
Legfeljebb 0,5 mg/kg |
|
Kadmium |
Legfeljebb 0,1 mg/kg” |