26.2.2016   

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

L 50/25

(1)

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete meghatározza az élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználásuk feltételeit.

(2)

A szóban forgó jegyzék naprakésszé tétele az 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (2) 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárás révén, a Bizottság kezdeményezésére vagy kérelemre történhet.

(3)

Az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét a 94/35/EK (3), a 94/36/EK (4) és a 95/2/EK (5) európai parlamenti és tanácsi irányelv értelmében élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok alapján állították össze annak vizsgálatát követően, hogy az egyes anyagok megfelelnek-e az 1333/2008/EK rendelet 6., 7. és 8. cikkének. Az uniós jegyzékben az élelmiszer-adalékanyagok azon élelmiszer-kategóriák szerint vannak felsorolva, amelyekhez hozzáadhatók.

(4)

Az uniós jegyzék D. részében szereplő 12. élelmiszer-kategória alá tartoznak a sók, fűszerek, levesek, szószok és mártások, saláták és fehérjetermékek, valamint a „12.3 – Ecet” alkategória. Az uniós jegyzék E. része a 12.3 élelmiszer-kategória esetében a következő élelmiszer-adalékanyagokat engedélyezi: I. csoportba tartozó adalékanyagok, karamellek (E 150a–d), valamint kén-dioxid – szulfitok (E 220–228), kizárólag erjesztett ecetben.

(5)

Az (E 260 élelmiszer-adalékanyagként is használt) ecetsav (4–30 térfogatszázalékban) vízzel hígítva ugyanolyan módon lenne használható élelmiszerként vagy élelmiszer-adalékanyagként, mint a mezőgazdasági eredetű ecet.

(6)

Egyes tagállamokban csak a mezőgazdasági termékek erjesztésével nyert ecet hívható „ecetnek”. Más tagállamokban azonban mind az ecetsav hígításával, mind a mezőgazdasági termékek erjesztésével nyert ecet forgalomba hozható „ecet” megjelöléssel.

(7)

Az élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó kormányzati szakértők munkacsoportján belül a tagállamokkal folytatott megbeszélésekből kitűnik, hogy a hígított ecetsav és a mezőgazdasági eredetű ecet technológiai szükséglete élelmiszer-adalékanyagok szempontjából megegyezik. Ezért a szóban forgó élelmiszerben felhasználható élelmiszer-adalékanyagokkal kapcsolatos átláthatóság és jogbiztonság megteremtse érdekében helyénvaló a 12.3 élelmiszer-kategória (Ecet) elnevezését úgy módosítani, hogy az egyben az emberi fogyasztásra alkalmas (4–30 térfogatszázalékban vízzel) hígított ecetsavat is jelölje.

(8)

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) átfogó európai élelmiszer-fogyasztási adatbázisa (6) az Európai Unió egész területére vonatkozóan adatokkal szolgál az élelmiszer-fogyasztásról. Az adatbázis a mezőgazdasági eredetű ecet fogyasztására vonatkozó statisztikákat is tartalmaz, amelyeket a Hatóság a kitettség értékelésekor figyelembe vesz. Mivel a hígított ecetsav használata megegyezik a mezőgazdasági eredetű ecetével, nem kell azzal számolni, hogy a 12.3 élelmiszer-kategória elnevezésének javasolt módosítása miatt változna a szóban forgó élelmiszer-kategóriában használható élelmiszer-adalékanyagoknak való kitettség mértéke.

(9)

Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikke (2) bekezdésének alapján a Bizottság köteles kikérni a Hatóság véleményét az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében szereplő élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele érdekében, kivéve azokban az esetekben, amikor a naprakésszé tétel valószínűsíthetően nem gyakorol hatást az emberi egészségre. Mivel a hígított ecetsavnak az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzéke E. és D. részében szereplő 12.3 élelmiszer-kategóriába való felvétele az említett jegyzék olyan jellegű frissítését jelenti, amely valószínűsíthetően nem gyakorol hatást az emberi egészségre, nem szükséges kikérni a Hatóság véleményét.

(10)

Az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(11)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,