I. MELLÉKLET

A TANÁCS 2081/92/EGK RENDELETE

A VÉDETT FÖLDRAJZI TERMÉK LEÍRÁSÁNAK MÓDOSÍTÁSÁRÓL (9. cikk)

EK-szám: UK/0275/24.1.1994

1.   Bejegyzett elnevezés: O.F.G. Scotch Lamb

2.   A kért módosítás(ok):

—	Az előírás rovata: Név Leírás Földrajzi terület Eredetbizonyíték Gyártási eljárás Kapcsolat Címkézés Nemzeti követelmény

—

Módosítás(ok): Leírás A jelenlegi gyakorlat minél hitelesebb visszatükrözése érdekében, figyelembe véve a fogyasztók érdekét a jobban áttekinthető címkézésre és a skót bárányhús minőségének javítását, a jelenlegi leírás: „Ez a termék egy kifejlett báránytól származik – minimum két hónapos –, amelyet a megjelölt helyen vágtak le és dolgoztak fel.” a következőképpen módosul: „Ez a termék egy olyan báránytól származik, amely a megjelölt földrajzi helyen született, egész élete folyamán ott nevelkedett, ott került levágásra és feldolgozásra. Az állatokat az EN 45011 (Guide ISO 65) európai szabványnak megfelelő minőségbiztosítási előírásoknak és a kérelmező által rögzített előírásoknak, értékelésnek és értékelési időközöknek megfelelően tenyésztik és vágják le.” Gyártási eljárás A fenti leírás változtatásának eredményeként szükséges változtatni a gyártási eljárás részleteit. Továbbá amikor az eredeti kérelmet benyújtották, a skót bárányhúst gyakorlatilag soha nem adták el fagyasztott állapotban. Habár ez a gyakorlat továbbra sem széles körben elterjedt, a kérelmező szeretné törölni a „Csak friss vagy hűtött termék adható el” megfogalmazást, hogy lehetővé tegye a skót bárányhús fagyaszott árusítását, amennyiben a feldolgozó úgy kívánja. Ennek megfelelően a jelenlegi leírás: „A bárányok életük utolsó szakaszának minimum két hónapját Skóciában töltötték. Az előírásoknak megfelelően kerülnek levágásra és feldolgozásra. Csak friss és hűtött termék árusítható.” a következőképpen módosul: „A bárányok a megjelölt földrajzi területen születettek, és életük folyamán ott nevelkedtek. Az állatokat az EN 45011 (Guide ISO 65) európai szabványnak megfelelő minőségbiztosítási előírásoknak és a kérelmező által rögzített előírásoknak, értékelésnek és értékelési időközöknek megfelelően tenyésztik és vágják le. Az állatok a megjelölt földrajzi területen a termékleírásnak megfelelően kerülnek levágásra és feldolgozásra.”

II. MELLÉKLET

ÖSSZEFOGLALÓ

A Tanács 2081/92/EGK rendelete

„SCOTCH LAMB”

EK-szám: UK/0275/24.1.1994

OEM ( ) OFJ (x)

Ez a nyomtatvány csupán információs célzattal lett kiállítva. A teljes tájékoztatásért, különösen az OEM és OFJ hatálya alá tartozó termékek gyártóiról, kérem igényeljen teljes termékleírást a nemzeti hatóságtól vagy az Európai Bizottságtól (1).

1.

   A tagállamban felelős hivatal

Név	:	Department of Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitiveness Division
Cím	:	Room 338 Nobel House 17 Smith Square London – SW1P 3JR
Tel.	:	(44-207) 238 66 87
Fax	:	(44-207) 238 57 28
e-mail	:	rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2.

   Kérelmező csoport

2.1.	Név : Quality Meat Scotland

2.2.	Cím : Rural Centre West Mains Ingliston Newbridge Midlothian – EH28 8NZ Tel. : (44-131) 472 40 40 Fax : (44-131) 472 40 38 e-mail : info@qmscotland.co.uk

2.3.	Összetétel: termelők (6 633), feldolgozók (32), mások (310)

3.

   Terméktípus: 1.1. osztály – friss hús

4.

   Az termékleírás leírása (a 4. cikk (2) bekezdésében kitűzött követelmények összefoglalása)

4.1.   Név: „Scotch Lamb”

4.2.   Leírás Ez a termék egy olyan báránytól származik, amely a megjelölt földrajzi helyen született, egész élete folyamán ott nevelkedett, ott került levágásra és feldolgozásra. Az állatokat az EN 45011 (Guide ISO 65) európai szabványnak megfelelő minőségbiztosítási előírásoknak és a kérelmező által rögzített előírásoknak, értékelésnek és értékelési időközöknek megfelelően tenyésztik és vágják le.

4.3.   Földrajzi terület Területként a skót szárazföld van meghatározva, a nyugati part szigeteit, Orkney-t és Shetland-ot magában foglalva.

4.4.   Eredetbizonyíték A 19. század óta a skót bárányhús a hagyományos etetési rendszer alkalmazásának köszönhető kiemelkedő minőségéről híres, és az Egyesült Királyság húspiacán és azon kívül jó hírnevet szerzett magának.

4.5.   Előállítási eljárás A bárányok a megjelölt földrajzi területen születettek, és egész életük folyamán ott nevelkedtek. Az állatokat az EN 45011 (Guide ISO 65) európai szabványnak megfelelő minőségbiztosítási előírásoknak és a kérelmező által rögzített előírásoknak, értékelésnek és értékelési időközöknek megfelelően állítják elő és vágják le. Az állatok a megjelölt földrajzi területen az előírásoknak megfelelően kerülnek levágásra és feldolgozásra.

4.6.   Kapcsolat A skót bárányhús minősége és sajátossága a jellegzetes skót legelőkön való külterjes legeltetésből ered.

4.7.   Ellenőrző szerv

Név	:	Scottish Food Quality Certification
Cím	:	Royal Highland Centre 10th Avenue Ingliston Edinburgh – EH28 8NF
Tel.	:	(44-131) 335 66 15
Fax	:	(44-131) 335 66 01
e-mail	:	enquiries@sfqc.co.uk

4.8.   Címkézés: O.F.G.

4.9.   Nemzeti követelmények: —

---

(1)  Európai Bizottság – Mezőgazdasági Főigazgatóság – Mezőgazdasági termékek minőségének politikája – B-1049 Brüsszel.