Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Noord-Holland”

PGI-NL-A0966-AM07

Datum obavijesti: 19.7.2024.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

Opis i razlozi

Izmjenom se mijenjaju sorte grožđa odobrene za ZOZP Noord-Holland, kako su uključene u specifikaciju proizvoda i jedinstveni dokument, a ažuriranje se temelji na praksi.

Opis:

Dvanaest sorti dodano je na popis sorti odobrenih za ovaj ZOZP:

Amigne B

Donauriesling B

Grüner Veltliner B

Merlot Kanthus N

Merlot Khorus N

Pineau d’Aunis N

Pinot Kors N

Riesel B

Sauvignon Nepsis B

Savagnin Blanc B (Traminer)

Trousseau Gris G

Voltis B

Razlozi: razvijaju se nove sorte grožđa, koje se dodaju u katalog sorti OIV-a nakon dugotrajnog razvoja te nakon što se odobre u opsežnim postupcima odobravanja. Ako je sorta uvrštena u katalog sorti OIV-a, ona može biti prihvatljiva i za uvrštenje na popis odobrenih sorti za ovaj ZOZP.

Riječ je o standardnoj izmjeni jer se ne odnosi na naziv ZOZP-a, kategoriju proizvoda, povezanost ni ograničenja u pogledu stavljanja na tržište.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv(i)

Noord-Holland

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

1.

Vino

4.	Pjenušavo vino

5.	Kvalitetno pjenušavo vino

8.	Biser vino

9.	Gazirano biser vino

3.1.   Oznaka kombinirane nomenklature

—	22 – PIĆA, ALKOHOLI I OCAT 2204 – Vino od svježega grožđa, uključujući pojačano vino; mošt od grožđa, osim onog iz tarifnog broja 2009

4.   Opis vina

1.   Vino kategorije 1: vino

KRATAK OPIS

Organoleptička svojstva: Bijela vina odlikuju se svježom kiselošću i zelenim aromama i izrazito su voćna. Za crna vina karakteristični su crveni plod i izražena voćnost. Analitička svojstva: Definicije utvrđene u propisima EU-a/rješenjima nizozemskih ministarstava primjenjuju se na sljedeća svojstva:

—	Najveća ukupna alkoholna jakost

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida

—

Najveće pojačavanje, otkiseljavanje i dokiseljavanje nakon odobrenja. Opća analitička svojstva — Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): — — Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): 6,5 — Najmanja ukupna kiselost: 59,85 miliekvivalenata po litri — Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): — — Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

2.   Vino kategorije 4: pjenušavo vino

KRATAK OPIS

Organoleptička svojstva: Bijela vina odlikuju se svježom kiselošću i zelenim aromama i izrazito su voćna. Za crna vina karakteristični su crveni plod i izražena voćnost. Analitička svojstva: Definicije utvrđene u propisima EU-a/rješenjima nizozemskih ministarstava primjenjuju se na sljedeća svojstva:

—	Najveća ukupna alkoholna jakost

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida

—

Najveće pojačavanje, otkiseljavanje i dokiseljavanje nakon odobrenja. Opća analitička svojstva — Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): — — Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): 6,5 — Najmanja ukupna kiselost: 59,85 miliekvivalenata po litri — Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): — — Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

3.   Vino kategorije 5: kvalitetno pjenušavo vino

KRATAK OPIS

Organoleptička svojstva: Bijela vina odlikuju se svježom kiselošću i zelenim aromama i izrazito su voćna. Za crna vina karakteristični su crveni plod i izražena voćnost. Analitička svojstva: Definicije utvrđene u propisima EU-a/rješenjima nizozemskih ministarstava primjenjuju se na sljedeća svojstva:

—	Najveća ukupna alkoholna jakost

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida

—

Najveće pojačavanje, otkiseljavanje i dokiseljavanje nakon odobrenja. Opća analitička svojstva — Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): — — Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): 6,5 — Najmanja ukupna kiselost: 59,85 miliekvivalenata po litri — Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): — — Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

4.   Vino kategorije 8: biser vino

KRATAK OPIS

Organoleptička svojstva: Bijela vina odlikuju se svježom kiselošću i zelenim aromama i izrazito su voćna. Za crna vina karakteristični su crveni plod i izražena voćnost. Analitička svojstva: Definicije utvrđene u propisima EU-a/rješenjima nizozemskih ministarstava primjenjuju se na sljedeća svojstva:

—	Najveća ukupna alkoholna jakost

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida

—

Najveće pojačavanje, otkiseljavanje i dokiseljavanje nakon odobrenja. Opća analitička svojstva — Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): — — Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): 6,5 — Najmanja ukupna kiselost: 59,85 miliekvivalenata po litri — Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): — — Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

5.   Vino kategorije 9: gazirano biser vino

KRATAK OPIS

Organoleptička svojstva: Bijela vina odlikuju se svježom kiselošću i zelenim aromama i izrazito su voćna. Za crna vina karakteristični su crveni plod i izražena voćnost. Analitička svojstva: Definicije utvrđene u propisima EU-a/rješenjima nizozemskih ministarstava primjenjuju se na sljedeća svojstva:

—	Najveća ukupna alkoholna jakost

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida

—

Najveće pojačavanje, otkiseljavanje i dokiseljavanje nakon odobrenja. Opća analitička svojstva — Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): — — Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): 6,5 — Najmanja ukupna kiselost: 59,85 miliekvivalenata po litri — Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): — — Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

5.   Postupci proizvodnje vina

5.1.   Posebni enološki postupci

1.   Poseban enološki postupak

BIJELO VINO – berba, sortiranje, prešanje, predbistrenje, fermentacija, bistrenje/dozrijevanje, punjenje u boce

CRNO VINO – berba, sortiranje, gnječenje/uklanjanje peteljki, primarna fermentacija, prešanje, malolaktična fermentacija, bistrenje/dozrijevanje, punjenje u boce

5.2.   Najveći prinosi

1.	Bijelo grožđe 90 hektolitara po hektaru

2.	Crno grožđe 75 hektolitara po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Pokrajina Sjeverna Holandija, razgraničena granicama utvrđenima u skladu s Ustavom.

7.   Sorte vinove loze

Accent N

Acolon

Allegro N

Amigne B

Auxerrois B

Bacchus B

Baco Noir

Baron N

Bianca B

Birstaler Muscat

Bolero N

Bronner B

Cabaret Noir N (VB-91-26-4)

Cabernet Blanc B (VB-91-26-1)

Cabernet Cantor N

Cabernet Carbon N

Cabernet Carol N

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin

Cabernet Dorio

Cabernet Dorsa

Cabernet Franc N

Cabernet Jura

Cabernet Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin N (VB-91-26-17)

Calandro N

Calardis Blanc B

Carmenere

Chardonnay B

Dakapo

Divicio N

Divona B

Domina N

Donauriesling B

Dornfelder N

Dunkelfelder N

Excelsior

Faber B

Felicia B

Florental N

Frühburgunder N

Gamaret N

Gamay N

Gewürztraminer Rs

Golubok N

Grüner Veltliner B

Hegel

Helios

Hibernal B

Huxelrebe B

Hölder B

Johanniter B

Juwel B

Kerner B

Kernling B

Landal N

Laurot N

Léon Millot N

Maréchal Foch N

Melody

Merlot

Merlot Kanthus N

Merlot Khorus N

Merzling B

Meunier N

Monarch

Morio Muscat B

Muscaris B

Muscat Blanc

Muscat Blue

Müller Thurgau B

Orion B

Ortega B

Palatina

Phoenix B

Pineau d’Aunis N

Pinot Grigio

Pinot Gris G

Pinot Kors N

Pinot Blanc B

Pinot Noir N

Pinotin N

Plantet N

Polo Muscat B

Portugiezer N

Prior N

Rayon d’Or B

Reberger

Regent N

Reichensteiner B

Riesel B

Riesling B

Rinot B

Rondo N

Roter Elbling Rs

Ruländer G

Saphira N

Satin Noir N (VB-91-26-29)

Sauvignac B (Cal 6-04)

Sauvignon Blanc B

Sauvignon Nepsis B

Sauvignon Soyhières B (VB-32-7)

Sauvitage B

Savagnin Blanc B (Traminer)

Scheurebe B

Schönburger Rs

Seyval B

Siegerrebe Rs

Silcher B

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

St Laurent

Staufer

Sylvaner B

Syrah

Tempranillo

Trousseau Gris G

Villaris B

Viognier B

Voltis B

Würzer B

Zweigeltrebe N

8.   Opis povezanosti

8.1.   Zemljopisno područje: opis i klima

Na jugoistoku se nalaze čeone morene iz posljednjeg ledenog doba, koje se sastoje uglavnom od krupnog i sitnog riječnog pijeska (koji je često šljunkovit) (= 't Gooi).

U okolici Amsterdama nalaze se rasuti nanosi tresetnog tla na glini.

Uz obalne dine (pijesak) nalaze se nanosi koji često sadržavaju sloj morskog pijeska pomiješanog s glinom ili tresetom („tla geest”).

Na otoku Texel osim pješčanih dina nalaze se i nanosi morske gline i pijeska s glinastom ilovačom.

Klima se odlikuje:

—	prosječne godišnje padaline od 868 mm,

—	1 707 sunčanih sati godišnje (prosjek za Schiphol i De Kooy),

—	prosječna temperatura od 10,1 °C za cijelu godinu i 16,6 °C ljeti,

—	razlika od 7,4 °C između dnevnih i noćnih temperatura u rujnu.

8.2.   Uzročna povezanost

Zahvaljujući klimi moguće je postići navedene prinose i zrelost. Zrelost se odražava u svježem, izrazito voćnom vinu zelenih nota te crvenom plodu kad je riječ o crnom vinu.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

Pravila EU-a

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na određenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

Područje u neposrednoj blizini za proizvodnju vina

U pogledu proizvodnog područja za proizvodnju vina (vinifikaciju) za sve nizozemske pokrajine utvrđeno je da se nalaze u neposrednoj blizini.

Ugovaratelj može dio osnovnog vina ili sve osnovno vino proizvedeno na području obuhvaćenom ZOZP-om ili na području u njegovoj neposrednoj blizini puniti u boce kao biser vino ili pjenušavo vino.

To se može provesti izvan područja sa ZOZP-om ili područja koje se nalazi u neposrednoj blizini uz zadržavanje naziva ZOZP-a. U tom je slučaju potrebno na etiketi navesti i osobu koja puni vino, uz moguće navođenje kodnog broja (napunio............. za.............).

Pravni okvir:

Pravila EU-a

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe o označivanju

Opis uvjeta:

Sljedeći nazivi manjih područja unutar područja obuhvaćenog ZOZP-om „Noord-Holland” smiju se koristiti uz naziv „Noord-Holland” pod uvjetom da najmanje 85 % grožđa potječe s tog područja:

—	West-Friesland

—	Gooi en Vechtstreek.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2024-07/BGA_Noord_Holland_productdossier_2024.pdf

---

(1)   SL L 9, 11.1.2019., str. 2.