European flag

Službeni list
Europske unije

HR

Serija L


2025/691

10.4.2025

PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2025/691

оd 9. travnja 2025.

o odobravanju stavljanja na tržište praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 kao nove hrane i o izmjeni Provedbene uredbe (EU) 2017/2470

(Tekst značajan za EGP)

EUROPSKA KOMISIJA,

uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

uzimajući u obzir Uredbu (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. studenoga 2015. o novoj hrani, o izmjeni Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća i Uredbe Komisije (EZ) br. 1852/2001 (1), a posebno njezin članak 12. stavak 1.,

budući da:

(1)

Uredbom (EU) 2015/2283 propisano je da se samo nova hrana koja je odobrena i uvrštena na Unijin popis nove hrane smije stavljati na tržište u Uniji.

(2)

U skladu s člankom 8. Uredbe (EU) 2015/2283, Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2017/2470 (2) utvrđen je Unijin popis nove hrane.

(3)

Društvo Luxidum GmbH („podnositelj zahtjeva”) Komisiji je 14. prosinca 2020. podnijelo zahtjev za izdavanje odobrenja u skladu s člankom 10. stavkom 1. Uredbe (EU) 2015/2283 za stavljanje praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 na tržište Unije kao nove hrane. Podnositelj zahtjeva zatražio je da se nova hrana odobri za upotrebu u više vrsta hrane namijenjene općoj populaciji. Podnositelj zahtjeva zatražio je i da se odobri upotreba nove hrane u dodacima prehrani kako su definirani u Direktivi 2002/46/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (3), osim u dodacima prehrani za dojenčad, i u hrani za posebne medicinske potrebe kako je definirana u Uredbi (EU) br. 609/2013 Europskog parlamenta i Vijeća (4), osim hrane za posebne medicinske potrebe namijenjene dojenčadi. Podnositelj zahtjeva je nakon toga 5. srpnja 2024. izmijenio svoj prvotni zahtjev u pogledu upotrebe praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 u dodacima prehrani tako što je predložio da se iz upotrebe isključe mala djeca.

(4)

Podnositelj zahtjeva Komisiji je 14. prosinca 2020. podnio i zahtjev za zaštitu sljedećih vlasničkih podataka: postupak proizvodnje (5) i ispitivanja stabilnosti, uključujući odgovarajuću potvrdu o analizi (6).

(5)

Komisija je 28. svibnja 2021. od Europske agencije za sigurnost hrane („Agencija”) zatražila da provede ocjenu praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 kao nove hrane.

(6)

Dana 30. travnja 2024. Agencija je u skladu s člankom 11. Uredbe (EU) 2015/2283 donijela znanstveno mišljenje o „Sigurnosti praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 kao nove hrane u skladu s Uredbom (EU) 2015/2283 (NF 2020/2226)” (7).

(7)

Agencija je u svojem znanstvenom mišljenju zaključila da je nova hrana „prah od gljiva koji sadržava vitamin D2” sigurna u predloženim uvjetima upotrebe.

(8)

Agencija je u svojem znanstvenom mišljenju također navela da se njezin zaključak o sigurnosti nove hrane temelji na podacima o proizvodnom postupku i ispitivanju stabilnosti, uključujući odgovarajuću analizu certifikata, bez kojih ne bi mogla ocijeniti novu hranu i donijeti svoj zaključak.

(9)

Komisija je od podnositelja zahtjeva zatražila da dodatno pojasni dano obrazloženje u pogledu njegova zahtjeva za zaštitu vlasničkih prava nad tim podacima i studijama i da pojasni svoj zahtjev za isključivo pravo upućivanja na njih, u skladu s člankom 26. stavkom 2. točkom (b) Uredbe (EU) 2015/2283.

(10)

Podnositelj zahtjeva izjavio je da je u trenutku podnošenja zahtjeva bio nositelj vlasničkih i isključivih prava upućivanja na podatke o proizvodnom postupku i ispitivanju stabilnosti uključujući odgovarajuću analizu certifikata te da treće osobe ne mogu zakonito pristupiti tim podacima, koristiti se njima ili upućivati na njih.

(11)

Komisija je ocijenila sve informacije koje je dostavio podnositelj zahtjeva i zaključila da je dostatno potkrijepio ispunjenje zahtjeva utvrđenih u članku 26. stavku 2. Uredbe (EU) 2015/2283. Stoga bi podatke o proizvodnom postupku i ispitivanjima stabilnosti, uključujući odgovarajuću analizu certifikata, trebalo zaštititi u skladu s člankom 27. stavkom 1. Uredbe (EU) 2015/2283. U skladu s tim, samo bi podnositelju zahtjeva trebalo odobriti stavljanje praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 na tržište u Uniji tijekom razdoblja od pet godina od stupanja na snagu ove Uredbe.

(12)

Međutim, ograničavanje odobrenja praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 i upućivanja na podatke iz dokumentacije podnositelja zahtjeva isključivo za potrebe podnositelja zahtjeva ne sprečava buduće podnositelje zahtjeva da zatraže odobrenje za stavljanje na tržište iste nove hrane, pod uvjetom da se njihov zahtjev temelji na zakonito pribavljenim informacijama koje podupiru takvo odobrenje.

(13)

Trebalo bi propisati zahtjev za označivanje kako bi se potrošače na odgovarajući način informiralo da dojenčad i mala djeca ne smiju konzumirati dodatke prehrani koji u svojem sastavu imaju prah od gljiva koji sadržava vitamin D2.

(14)

Primjereno je da se pri uvrštavanju praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 kao nove hrane na Unijin popis nove hrane navedu informacije iz članka 9. stavka 3. Uredbe (EU) 2015/2283.

(15)

Praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 trebalo bi uvrstiti na Unijin popis nove hrane utvrđen u Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470. Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti.

(16)

Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

1.   Odobrava se stavljanje praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 na tržište u Uniji.

Prah od gljiva koji sadržava vitamin D2 uvrštava se na Unijin popis nove hrane utvrđen u Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470.

2.   Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.

Članak 2.

Tijekom razdoblja od pet godina od 30. travnja 2025. stavljanje nove hrane iz članka 1. na tržište u Uniji odobreno je samo društvu ABC Luxidum GmbH (8), osim ako budući podnositelj zahtjeva dobije odobrenje za tu novu hranu bez upućivanja na znanstvene podatke zaštićene u skladu s člankom 3. ili uz suglasnost društva Luxidum GmbH.

Članak 3.

Znanstveni podaci iz dokumentacije zahtjeva koji ispunjavaju uvjete utvrđene u članku 26. stavku 2. Uredbe (EU) 2015/2283 ne smiju se upotrebljavati u korist budućih podnositelja zahtjeva tijekom razdoblja od pet godina od datuma stupanja na snagu ove Uredbe bez suglasnosti društva Luxidum GmbH.

Članak 4.

Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.

Sastavljeno u Bruxellesu 9. travnja 2025.

Za Komisiju

Predsjednica

Ursula VON DER LEYEN


(1)   SL L 327, 11.12.2015., str. 1., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Provedbena uredba Komisije (EU) 2017/2470 оd 20. prosinca 2017. o utvrđivanju Unijina popisa nove hrane u skladu s Uredbom (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća o novoj hrani (SL L 351, 30.12.2017., str. 72., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)  Direktiva 2002/46/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 10. lipnja 2002. o usklađivanju zakona država članica u odnosu na dodatke prehrani (SL L 183, 12.7.2002., str. 51., ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2002/46/oj).

(4)  Uredba (EU) br. 609/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. lipnja 2013. o hrani za dojenčad i malu djecu, hrani za posebne medicinske potrebe i zamjeni za cjelodnevnu prehranu pri redukcijskoj dijeti te o stavljanju izvan snage Direktive Vijeća 92/52/EEZ, direktiva Komisije 96/8/EZ, 1999/21/EZ, 2006/125/EZ i 2006/141/EZ, Direktive 2009/39/EZ Europskog parlamenta i Vijeća i uredbi Komisije (EZ) br. 41/2009 i (EZ) br. 953/2009 (SL L 181, 29.6.2013., str. 35., ELI http://data.europa.eu/eli/reg/2013/609/oj).

(5)  Odjeljak „3.2. Opis proizvodnog postupka”.

(6)  Odjeljci „4.3. Stabilnost vitamina D2 ” i „4.4. Stabilnost NF-a kao sastojka u reprezentativnoj prerađenoj hrani”.

(7)   EFSA Journal. 2024.;22:e8817.

(8)  Luxidum GmbH, Tempelhof 3, 74594 Kressberg, Njemačka.


PRILOG

Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 mijenja se kako slijedi:

1.

u tablicu 1. (Odobrena nova hrana) umeće se sljedeći unos:

Odobrena nova hrana

Uvjeti pod kojima se nova hrana može upotrebljavati

Dodatni posebni zahtjevi za označivanje proizvoda

Ostali zahtjevi

Zaštita podataka

Prah od gljiva koji sadržava vitamin D2

Određena kategorija hrane

Najveće dopuštene količine vitamina D2 (μg/100 g ili 100 ml)

1.

Pri označivanju hrane koja sadržava novu hranu navodi se „prah od gljiva koji sadržava vitamin D2 tretiran UV zračenjem”.

2.

Pri označivanju dodataka prehrani koji sadržavaju prah od gljiva koji sadržava vitamin D2 navodi se izjava da novu hranu ne smiju konzumirati dojenčad i mala djeca /

 

Odobreno 30. travnja 2025. Ovo uvrštenje temelji se na vlasnički zaštićenim znanstvenim dokazima i znanstvenim podacima zaštićenima u skladu s člankom 26. Uredbe (EU) 2015/2283.

Podnositelj zahtjeva: Luxidum GmbH, Tempelhof 3, 74594 Kressberg, Njemačka.

Tijekom razdoblja zaštite podataka stavljanje nove hrane praha od gljiva koji sadržava vitamin D2 na tržište u Uniji odobreno je samo društvu Luxidum GmbH, osim ako budući podnositelj zahtjeva dobije odobrenje za tu novu hranu bez upućivanja na vlasnički zaštićene znanstvene dokaze ili znanstvene podatke zaštićene u skladu s člankom 26. Uredbe (EU) 2015/2283 ili uz suglasnost društva Luxidum GmbH.

Datum prestanka zaštite podataka: 30. travnja 2030.”

Žitne pahuljice za doručak

2,4

Kruh i pecivo od dizanog tijesta

2,4

Proizvodi na bazi tjestenine i slični proizvodi

2,4

Voćna pića (osim proizvoda definiranih u dijelu I. Priloga I. Direktivi 2001/112/EZ) i pića od povrća

1,2

Koncentrirana ili dehidrirana voćna pića (osim proizvoda definiranih u dijelu I. Priloga I. Direktivi 2001/112/EZ) i koncentrirana ili dehidrirana pića od povrća

8,4

Pića na bazi jogurta i ostala fermentirana pića na bazi mlijeka, aromatizirano mlijeko

1,2

Koncentrat mlijeka

2,4

Mlijeko u prahu, sirutka u prahu

24

Vrhnje u prahu

98,4

Surutka

2,4

Mliječni deserti i slični proizvodi

2,4

Sir

2,4

Zamjenski obroci za kontrolu tjelesne težine

2,4

Mesni i mliječni analozi

2,4

Juha

2,4

Sušene juhe

21,6

Ekstrudirane grickalice, čips od krumpira, štapovi

2,4

Hrana za posebne medicinske potrebe kako je definirana u Uredbi (EU) br. 609/2013, osim hrane za dojenčad

U skladu s posebnim prehrambenim potrebama osoba kojima su proizvodi namijenjeni, ali ne više od 15 μg dnevno

Dodaci prehrani kako su definirani u Direktivi 2002/46/EZ, osim dodataka prehrani za dojenčad i malu djecu

15 μg/dan

2.

u tablicu 2. (Specifikacije) umeće se sljedeći unos:

Odobrena nova hrana

Specifikacije

Prah od gljiva koji sadržava vitamin D2

Opis/definicija:

Nova hrana proizvodi se kontroliranom izloženošću praha gljiva Agaricus bisporus UV zračenju.

UV zračenje: postupak zračenja ultraljubičastim svjetlom unutar raspona valnih duljina sličnog onome kod nove hrane tretirane UV zračenjem odobrene na temelju Uredbe (EU) 2015/2283.

Svojstva/sastav:

Sadržaj vitamina D2: 245 – 460 μg/g

Vlaga: ≤ 10 %

Pepeo: ≤ 12 %

Aktivnost vode: < 0,5

Masti: ≤ 4,5 %

Ukupno ugljikohidrata: ≤ 45 %

Bjelančevine: ≤ 36 %

Teški metali:

Olovo: ≤ 0,5 mg/kg

Kadmij: ≤ 0,5 mg/kg

Živa: ≤ 0,1 mg/kg

Arsen: ≤ 0,3 mg/kg

Mikotoksini:

Aflatoksin B1: ≤ 2 μg/kg

Aflatoksini (zbroj B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg

Mikrobiološki kriteriji:

Ukupan broj aerobnih mikroorganizama: ≤ 5 000 CFU/g

Ukupan broj kolonija kvasaca i plijesni: < 100 CFU/g

Salmonella spp.: nije utvrđena u 25 g

Staphylococcus aureus: nisu utvrđeni u 10 g

Koliformi: ≤ 10 CFU/g

Escherichia coli: nisu utvrđeni u 10 g

Listeria monocytogenes: nije utvrđena u 25 g

CFU: jedinice koje tvore kolonije”


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/691/oj

ISSN 1977-0847 (electronic edition)