PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2024/2047

оd 29. srpnja 2024.

o odobravanju stavljanja na tržište sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. kao tradicionalne hrane iz treće zemlje i o izmjeni Provedbene uredbe (EU) 2017/2470

(Tekst značajan za EGP)

EUROPSKA KOMISIJA,

uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

uzimajući u obzir Uredbu (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. studenoga 2015. o novoj hrani, o izmjeni Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća i Uredbe Komisije (EZ) br. 1852/2001 (1), a posebno njezin članak 15. stavak 4.,

budući da:

(1)	Uredbom (EU) 2015/2283 propisano je da se samo nova hrana koja je odobrena i uvrštena na Unijin popis nove hrane smije stavljati na tržište u Uniji. Na temelju definicije iz članka 3. stavka 2. točke (c) Uredbe (EU) 2015/2283 tradicionalna hrana iz treće zemlje smatra se novom hranom.

(2)	U skladu s člankom 8. Uredbe (EU) 2015/2283 Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2017/2470 (2) utvrđen je Unijin popis nove hrane.

(3)

Društvo WhatIF F&I Pte Ltd („podnositelj zahtjeva”) Komisiji je 10. listopada 2019. dostavilo obavijest u skladu s člankom 14. Uredbe (EU) 2015/2283 o svojoj namjeri stavljanja na tržište Unije sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. kao tradicionalne hrane iz treće zemlje. Podnositelj zahtjeva zatražio je da se predmetna hrana upotrebljava kao takva (kuhane sjemenke) ili kao brašno te da bude namijenjena općoj populaciji.

(4)	Obavijest je u skladu sa zahtjevima utvrđenima u članku 14. Uredbe (EU) 2015/2283. Konkretno, podaci koje je dostavio podnositelj zahtjeva pokazuju da se sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) već dugo sigurno upotrebljavaju kao hrana u Africi.

(5)	U skladu s člankom 15. stavkom 1. Uredbe (EU) 2015/2283 Komisija je 14. rujna 2023. proslijedila valjanu obavijest državama članicama i Europskoj agenciji za sigurnost hrane („Agencija”).

(6)	U roku utvrđenom u članku 15. stavku 2. Uredbe (EU) 2015/2283 ni države članice ni Agencija Komisiji nisu dostavile propisno obrazložene prigovore na sigurnost stavljanja na tržište u Uniji predmetne hrane.

(7)

Agencija je 29. siječnja 2024. objavila „Tehničko izvješće o prijavi sušenih sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. kao tradicionalne hrane iz treće zemlje na temelju članka 14. Uredbe (EU) 2015/2283 (3)”. U tom je izvješću Agencija zaključila da dostupni podaci o sastavu i povijesti zatražene upotrebe sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. ne izazivaju zabrinutost u pogledu sigurnosti.

(8)	Komisija bi stoga trebala odobriti stavljanje na tržište u Uniji sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. kao tradicionalne hrane iz treće zemlje i u skladu s time ažurirati Unijin popis nove hrane.

(9)

Agencija je u izvješću navela da se nakon konzumacije tradicionalne hrane mogu očekivati alergijske reakcije, posebno kod osoba osjetljivih na kikiriki i soju. Agencija je u izvješću navela i da bi sušene sjemenke trebalo namočiti i prokuhati prije konzumacije kao i druge sušene mahunarke. Stoga je primjereno da se sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. koji su dostupni potrošačima na odgovarajući način označe u skladu sa zahtjevima iz članka 9. Uredbe (EU) 2015/2283.

(10)	Sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. trebalo bi uvrstiti kao tradicionalnu hranu iz treće zemlje na Unijin popis nove hrane utvrđen u Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470. Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti,

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

1. Odobrava se stavljanje sjemenki i brašna od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. na tržište u Uniji.

Sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. uvrštavaju se kao tradicionalna hrana iz treće zemlje na Unijin popis nove hrane utvrđen u Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470.

2. Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.

Članak 2.

Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.

Sastavljeno u Bruxellesu 29. srpnja 2024.

Za Komisiju

Predsjednica

Ursula VON DER LEYEN

(1) SL L 327, 11.12.2015., str. 1.

(2) Provedbena uredba Komisije (EU) 2017/2470 оd 20. prosinca 2017. o utvrđivanju Unijina popisa nove hrane u skladu s Uredbom (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća o novoj hrani (SL L 351, 30.12.2017., str. 72.).

(3) EFSA, povezana publikacija 2024.:EN-8571.

PRILOG

Prilog Provedbenoj uredbi (EU) 2017/2470 mijenja se kako slijedi:

u tablicu 1. (Odobrena nova hrana) umeće se sljedeći unos:

Odobrena nova hrana

Uvjeti pod kojima se nova hrana može upotrebljavati

Dodatni posebni zahtjevi za označivanje proizvoda

Ostali zahtjevi

„Sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. (tradicionalna hrana iz treće zemlje)

Određena kategorija hrane

Najveće dopuštene količine

1.	Pri označivanju hrane koja sadržava novu hranu navodi se „sjemenke/orasi/mahune/orašci bambara graha (Vigna subterranea)” ili „brašno od sjemenki/oraha/mahuna/orašaca bambara graha (Vigna subterranea)”, ovisno o upotrijebljenom obliku.

Pri označivanju hrane koja sadržava tradicionalnu hranu navodi se izjava da sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea mogu uzrokovati alergijske reakcije potrošačima koji su alergični na kikiriki i soju. Ta se izjava navodi u neposrednoj blizini popisa sastojaka ili, ako nema popisa sastojaka, u neposrednoj blizini naziva hrane.

3.	Ako se sjemenke prodaju nekuhane, pri označivanju se navodi da ih je potrebno namočiti i prokuhati prije konzumacije.”

Nije određeno

u tablicu 2. (Specifikacije) umeće se sljedeći unos: [Ured za publikacije: umetnuti abecednim redom engleske verzije]

Odobrena nova hrana

Specifikacije

„Sjemenke i brašno od sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. (tradicionalna hrana iz treće zemlje)

Opis/definicija:

Tradicionalna hrana sastoji se od oljuštenih cijelih sušenih sjemenki vrste Vigna subterranea (L.) Verdc. [Porodica: Fabaceae (sinonim: Leguminosae)] ili brašno dobiveno s pomoću više postupaka, uključujući toplinsku obradu i mljevenje sjemenki.

Istoznačnice: Cryptolobus subterraneus (L.) Spreng., Glycine subterranea L., Tetrodea subterranea (L.) Raf., Voandzeia subterranea (L.) Thouars.

Uobičajeni naziv: bambara grah.

Sušene sjemenke

Karakterističan raspon sastava:

Vlaga: 7 – 11 %

Bjelančevine: > 15 %

Ugljikohidrati: 32 – 65 %

Šećer:< 6,0 %

Masti: 4 – 7 %

Vlakna: 7 – 31 %

Teški metali:

Arsen: < 0,05 mg/kg

Kadmij: < 0,02 mg/kg

Olovo: < 0,05 mg/kg

Živa: < 0,01 mg/kg

Mikotoksini:

Zbroj aflatoksina (B1 + B2 + G1 + G2): < 4 μg/kg

Aflatoksin B1: < 2 μg/kg

Zbroj fumonizina (B1 + B2 + B3): < 60 μg/kg

Deoksinivalenol: < 0,1 mg/kg

Okratoksin A: < 0,5 μg/kg

Zearalenon: < 0,1 mg/kg

Ostali kontaminanti ili antinutrijentski čimbenici:

Cijanovodična kiselina (uključujući cijanovodičnu kiselinu vezanu u cijanogene glikozide): < 15 mg/kg

Mikrobiološki kriteriji:

Aerobne mezofilne spore: < 1 spora/g

Alicyclobacillus: nije prisutan u 10 g

Pretpostavljeni Bacillus cereus: < 10 CFU/g

Koliformi: < 10 CFU/g

E. coli: < 10 CFU/g

Salmonella: nije utvrđena u 25 g

Staphylococcus aureus: < 10 CFU/g

Ukupan broj mikroorganizama: < 5 000 CFU/g

Kvasci i plijesni: < 100 CFU/g

Brašno od sušenih sjemenki