![]() |
Službeni list |
HR Serija L |
2024/1756 |
26.6.2024 |
UREDBA KOMISIJE (EU) 2024/1756
оd 25. lipnja 2024.
o izmjeni i ispravku Uredbe (EU) 2023/915 o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EEZ) br. 315/93 od 8. veljače 1993. o utvrđivanju postupaka Zajednice za kontrolu kontaminanata u hrani (1), a posebno njezin članak 2. stavak 3.,
budući da:
(1) |
Uredbom Komisije (EU) 2023/915 (2) utvrđene su najveće dopuštene količine određenih kontaminanata u hrani. Nakon stupanja na snagu te uredbe iskustvo je pokazalo da neke točke u tablici u Prilogu I. toj uredbi nisu dovoljno jasne. Stoga je te točke potrebno pojasniti. |
(2) |
S obzirom na to da ne postoje posebna pravila o uzorkovanju i analizi za kontrolu najvećih dopuštenih količina sklerocija glavice raži u neprerađenim zrnima žitarica osim neprerađenih zrna raži, u točki 1.8.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 propisano je da se takvo uzorkovanje i analiza provode u skladu s dijelom B Priloga I. Uredbi Komisije (EZ) br. 401/2006 (3). Budući da su u međuvremenu Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2023/2782 (4) utvrđena posebna pravila o uzorkovanju i analizi za kontrolu najvećih dopuštenih količina sklerocija glavice raži, upućivanje na Uredbu (EZ) br. 401/2006 u točki 1.8.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi izbrisati. |
(3) |
U točki 1.9.5. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 utvrđena je najveća dopuštena količina toksina T-2 i HT-2 u pekarskim proizvodima koji sadržavaju najmanje 90 % proizvoda meljave zobi. Ta najveća dopuštena količina trebala bi se primjenjivati na pekarske proizvode s visokim udjelom zobi. Međutim na temelju iskustva sa sastavom hrane dostupne na tržištu, u mnogim slučajevima pekarski proizvodi s visokim udjelom zobi, kao što su zobeni kolačići, sadržavaju manje od 90 % proizvoda meljave zobi, obično između 75 % i 85 %. Stoga bi točku 1.9.5. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi na odgovarajući način izmijeniti. |
(4) |
S obzirom na to da ne postoje posebna pravila o uzorkovanju i analizi za kontrolu najvećih dopuštenih količina tropanskih alkaloida u dječjoj hrani i prerađenoj hrani na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu, u točki 2.2.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 propisano je da se takvo uzorkovanje i analiza provode u skladu s dijelom J Priloga I. Uredbi Komisije (EZ) br. 401/2006. Budući da su u međuvremenu Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2023/2783 (5) utvrđena posebna pravila o uzorkovanju i analizi za kontrolu najvećih dopuštenih količina tropanskih alkaloida, upućivanje na Uredbu (EZ) br. 401/2006 u točki 2.2.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi izbrisati. |
(5) |
Kako bi se zajamčila sigurnost potrošača, najveća dopuštena količina cijanovodične kiseline u sjemenkama lana koje se stavljaju na tržište za krajnjeg potrošača utvrđena u točki 2.3.2. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebala bi se primjenjivati neovisno o stupnju prerade lana. Navedenu točku trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti. |
(6) |
Budući da se neprerađena zob prije meljave stavlja na tržište s ljuskom, najveća dopuštena količina kontaminanata u neprerađenoj zobi utvrđena u točkama 1.2.9. i 1.5.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebala bi se primjenjivati na neprerađenu zob s ljuskom, čak i ako je ljuska nejestiva. |
(7) |
Cilj Uredbe (EU) 2023/915 jest utvrditi najveće dopuštene količine kontaminanata za neprerađene žitarice stavljene na tržište u fazi neposredno prije prvog stupnja prerade. Budući da trenutačni tekst nije dovoljno precizan, trebalo bi ga ispraviti u odgovarajućim unosima u tablici u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915. |
(8) |
Najveća dopuštena količina za okratoksin A utvrđena je u točki 1.2.10. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 za proizvode dobivene od neprerađenih zrna žitarica, osim proizvoda iz drugih unosa, i za žitarice koje se stavljaju na tržište za krajnjeg potrošača. Odgovarajuća točka nije dovoljno jasna. Kako bi se izbjegli nesporazumi, odgovarajuću točku trebalo bi ispraviti kako bi se pojasnilo da se tekst „stavljaju na tržište za krajnjeg potrošača” odnosi samo na „žitarice”, a ne na „proizvode dobivene od neprerađenih zrna žitarica”. |
(9) |
Proizvodi od riže isključeni su iz određene hrane navedene u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915. Kako bi se pojasnilo područje primjene tog isključenja, sadržaj proizvoda od riže trebalo bi definirati u odgovarajućim točkama u tablici u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915. |
(10) |
Najveća dopuštena količina za zearalenon utvrđena je u točki 1.5.3. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 za žitarice koje se stavljaju na tržište za krajnjeg potrošača, brašno, krupicu, posije i klice žitarica kao konačni proizvod koji se stavlja na tržište za krajnjeg potrošača, osim proizvoda iz drugih unosa. Odgovarajuća točka nije dovoljno jasna. Kako bi se izbjegli nesporazumi, odgovarajuću točku trebalo bi ispraviti kako bi se pojasnilo da se tekst „stavlja na tržište za krajnjeg potrošača” odnosi samo na „žitarice, posije i klice”, a ne na „brašno i krupicu”. |
(11) |
Tekst iz točke 2.3.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 koji se odnosi na iznimku od najvećih dopuštenih količina cijanovodične kiseline u sjemenu uljarica za drobljenje i rafiniranje ulja trebalo bi uskladiti s tekstom iznimke od najvećih dopuštenih količina za aflatoksine u kikirikiju i drugom sjemenu uljarica namijenjenih drobljenju za proizvodnju rafiniranog biljnog ulja iz točke 1.1.4. te tablice. Stoga bi točku 2.3.1. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi na odgovarajući način ispraviti. |
(12) |
Kako bi se izbjegla eventualna dvosmislenost i poboljšala provedba najvećih dopuštenih količina dioksina i polikloriranih bifenila (PCB-i) u određenim proizvodima životinjskog podrijetla, trebalo bi ispraviti tekst napomena o tim proizvodima u odjeljku 4. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915. |
(13) |
Kako bi se osigurala dosljedna provedba najvećih dopuštenih količina dioksina i polikloriranih bifenila u divljači, u točku 4.1.1.8. tablice u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi dodati pojašnjenje u pogledu životinjskih vrsta od kojih meso potječe. |
(14) |
Bilo je nedosljednosti u provedbi najvećih dopuštenih količina policikličkih aromatskih ugljikovodika u određenim proizvodima za dojenčad i malu djecu utvrđenih Uredbom (EU) 2023/915. Kako bi se izbjegle takve nedosljednosti, trebalo bi razlikovati proizvode koji se stavljaju na tržište kao prah od proizvoda koji se stavljaju na tržište kao tekućina. |
(15) |
Ljuštenje je postupak uklanjanja ljuske sjemenke i smatra se dijelom postupka čišćenja. Kako bi se izbjegla mogućnost da se ljuštenje smatra dijelom prvog stupnja prerade, bilješku 6 uz tablicu u Prilogu I. Uredbi (EU) 2023/915 trebalo bi na odgovarajući način ispraviti. |
(16) |
Uredbu (EU) 2023/915 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti i ispraviti. |
(17) |
Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje, |
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Prilog I. Uredbi (EU) 2023/915 mijenja se u skladu s dijelom A Priloga ovoj Uredbi.
Članak 2.
Prilog I. Uredbi (EU) 2023/915 ispravlja se u skladu s dijelom B Priloga ovoj Uredbi.
Članak 3.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 25. lipnja 2024.
Za Komisiju
Predsjednica
Ursula VON DER LEYEN
(1) SL L 37, 13.2.1993., str. 1., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/1993/315/oj.
(2) Uredba Komisije (EU) 2023/915 оd 25. travnja 2023. o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 1881/2006 (SL L 119, 5.5.2023., str. 103., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj).
(3) Uredba Komisije (EZ) br. 401/2006 od 23. veljače 2006. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i analize za službenu kontrolu razina mikotoksina u hrani (SL L 70, 9.3.2006., str. 12., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2006/401/oj).
(4) Provedbena uredba Komisije (EU) 2023/2782 оd 14. prosinca 2023. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i analize za kontrolu razina mikotoksina u hrani i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 401/2006 (SL L, 2023/2782, 15.12.2023., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2782/oj).
(5) Provedbena uredba Komisije (EU) 2023/2783 оd 14. prosinca 2023. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i analize za kontrolu razina biljnih toksina u hrani i o stavljanju izvan snage Uredbe (EU) 2015/705 (SL L, 2023/2783, 15.12.2023., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2783/oj).
PRILOG
DIO A
Prilog I. Uredbi (EU) 2023/915 mijenja se kako slijedi:
1. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) u unosu za sklerocije glavice raži i alkaloide glavice raži točka 1.8.1. zamjenjuje se sljedećim:
|
2. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) u unosu za toksine T-2 i HT-2 točka 1.9.5. zamjenjuje se sljedećim:
|
3. |
u tablici u odjeljku 2. (biljni toksini) u unosu za tropanske alkaloide točka 2.2.1. zamjenjuje se sljedećim:
|
4. |
u tablici u odjeljku 2. (biljni toksini) u unosu za cijanovodičnu kiselinu, uključujući cijanovodičnu kiselinu vezanu u cijanogene glikozide, točka 2.3.2. zamjenjuje se sljedećim:
|
DIO B
Prilog I. Uredbi (EU) 2023/915 ispravlja se kako slijedi:
1. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) u unosu za okratoksin A točke 1.2.9. i 1.2.10. zamjenjuju se sljedećim:
|
2. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) unos za deoksinivalenol ispravlja se kako slijedi:
|
3. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) unos za zearalenon ispravlja se kako slijedi:
|
4. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) u unosu za tropanske fumonizine točka 1.6.1. zamjenjuje se sljedećim:
|
5. |
u tablici u odjeljku 1. (mikotoksini) unos za toksine T-2 i HT-2 ispravlja se kako slijedi:
|
6. |
u tablici u odjeljku 2. (biljni toksini) u unosu za tropanske alkaloide točke od 2.2.2. do 2.2.4. zamjenjuju se sljedećim:
|
7. |
u tablici u odjeljku 2. (biljni toksini) u unosu za cijanovodičnu kiselinu, uključujući cijanovodičnu kiselinu vezanu u cijanogene glikozide, točka 2.3.1. zamjenjuje se sljedećim:
|
8. |
u tablici u odjeljku 4. (halogenirane postojane organske onečišćujuće tvari) unos za dioksine i PCB-e ispravlja se kako slijedi:
|
9. |
u tablici u odjeljku 5. (procesni kontaminanti) unos za policikličke aromatske ugljikovodike (PAH-ovi) ispravlja se kako slijedi:
|
10. |
bilješka 6. uz tablicu zamjenjuje se sljedećim:
|
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1756/oj
ISSN 1977-0847 (electronic edition)