13.11.2020

Službeni list Europske unije

C 383/12

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2020/C 383/09)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma objave.

ZAHTJEV ZA ODOBRENJE IZMJENE KOJA NIJE MANJA U SPECIFIKACIJI PROIZVODA ZAŠTIĆENE OZNAKE IZVORNOSTI/ZAŠTIĆENE OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA

Zahtjev za odobrenje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

„ΠΑΤΑΤΑ ΝΑΞΟΥ” (PATATA NAXOU)

ΕU br.: PGI-GR-0708-AM01 – 14.11.2019.

ZOI ( ) ZOZP (X)

1. Skupina koja podnosi zahtjev i legitiman interes

NEFORMALNA SKUPINA PROIZVOĐAČA I PRERAĐIVAČA KRUMPIRA „PATATA NAXOU”

Neformalna skupina proizvođača i prerađivača krumpira „Patata Naxou” djeluje unutar određenog zemljopisnog područja i trenutačno razvrstava po veličini, prerađuje, pakira i stavlja na tržište većinu krumpira „Patata Naxou”. Osim toga, jedan od članova neformalne skupine (Udruženje poljoprivrednih zadruga s Naxosa A.E.S. AE) uključuje i uzgajivače krumpira te je upravo taj član podnio inicijalni zahtjev za upis naziva „Patata Naxou” u upisnik registra zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla EU-a.

2. Država članica ili treća zemlja

Grčka

3. Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

☐	Naziv proizvoda

☒	Opis proizvoda

☐	Zemljopisno područje

☒	Dokaz podrijetla

☒	Način proizvodnje

☒	Povezanost

☐	Označavanje (pakiranje)

☒	Drugo (provjere, tehnička prilagodba)

4. Vrsta izmjene

☒	Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

☐	Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument), koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

5. Izmjene

Opis proizvoda

U 2. odjeljku specifikacije (opis proizvoda), rečenica:

„Sorte krumpira koje se uzgajaju na zemljopisnom području (otok Naxos) su: Liseta, Spunta, Marfona, Vivaldi i Alaska.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Sorte krumpira koje se uzgajaju na zemljopisnom području (otok Naxos) su: Liseta, Spunta, Marfona, Vivaldi, Alaska, El Beida, Farida, Noha i Burren.”

Izmjenom se povećava broj sorti krumpira koje su obuhvaćene specifikacijom. Uvrštavanjem novih sorti specifikacija krumpira „Patata Naxou” nastoji se prilagoditi promjenama klimatskih uvjeta koje su posljedica klimatskih promjena jer su nove sorte bolje prilagođene utvrđenom režimu padalina, sa znatno manje kišnih dana na mjesečnoj i godišnjoj razini, ali s velikom dnevnom količinom padalina (obilne kiše), koji je zabilježen tijekom posljednjih pet godina na određenom području (otok Naxos). Konkretno, nove sorte daju manji postotak krumpira nepravilnog oblika u odnosu na trenutačno odobrene sorte u uvjetima obilne, dugotrajne kiše tijekom razdoblja oblikovanja gomolja, koja je posljednjih godina prisutna zbog klimatskih promjena. Osim toga, budući da se gomolji razvijaju dublje u tlu nego kod trenutačno odobrenih sorti, jaka kiša i ispiranje tla ne izbacuju ih na površinu, tako da ne poprimaju zelenu boju.

Važno je napomenuti da posebna svojstva krumpira „Patata Naxou”, odnosno rano dozrijevanje, srednja veličina, glatka kora, ujednačenost, otpornost na najezde i bolesti te općenito manje nedostataka, postotak suhe tvari veći od 18 % i sadržaj šećera ispod 1 %, ostaju nepromijenjena bez obzira na uvođenje novih sorti. Ta posebna svojstva posljedica su specifičnih svojstava tla i klime otoka te brojnih tradicionalnih načina uzgoja kojima se lokalni proizvođači i danas koriste.

Zahvaljujući novim sortama, koje su otpornije na sušnu klimu (sušu) i pogodne za ranu sadnju u godinama s manje kiše i kad nedostaje kvalitetnih zaliha vode već od sredine svibnja, proizvođači će moći povećati svoje prihode, koji su se uvelike smanjili zbog klimatskih promjena. Navedene sorte imaju poželjna svojstva kad je riječ o proizvodnji (visoki prinosi po jedinici površine zemljišta), a osobito u pogledu kvalitete (manje se kvare, pa se stvara manje otpada i veći se postotak uroda može prodati, rano dozrijevaju i otporne su na bolesti). Ta su svojstva prilagođena uvjetima tla i klime na tom području, a sorte rano dozrijevaju, što je jedno od posebnih svojstava krumpira „Patata Naxou”. S druge strane, trenutačna je situacija sljedeća: u posljednjih je pet godina na određenom zemljopisnom području zabilježeno da se velike količine kiše koje svaki mjesec padnu u svega nekoliko dana ne mogu prikupiti za navodnjavanje, a ni tlo ih ne može zadržati (površinsko otjecanje), pa su sorte koje su trenutačno odobrene postale manje produktivne, a prihodi proizvođača sve manji. Stoga će se uvrštavanjem novih sorti, koje ne utječu na posebna svojstva kvalitete proizvoda, pomoći proizvođačima da izbjegnu gubitak prihoda i održe trenutačnu razinu proizvodnje krumpira „Patata Naxou” ZOZP jer će se tim sortama moći zasaditi više polja krumpira.

Izmijenjena je i odgovarajuća rečenica iz točke 3.2. jedinstvenog dokumenta.

U 2. odjeljku specifikacije (opis proizvoda), rečenica:

„Duljina gomolja kreće se u rasponu od 35 do 65 milimetara te su okruglog ili duguljastog oblika.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Duljina gomolja kreće se u rasponu od 35 do 75 mm te su okruglog ili duguljastog oblika.”

Razlog za predmetnu izmjenu jest činjenica da je eksperimentalni uzgoj na poljima pokazao da neke nove sorte daju nešto veće gomolje. Nove su sorte dodane jer imaju svojstva poželjna za proizvodnju, primjerice, otpornije su na sušne vremenske uvjete, manje se kvare pri skladištenju, otporne su na bolesti, stvaraju malo otpada, kao i zbog razloga detaljno navedenih u točki 1. Povećanje najveće propisane duljine krumpira sa 65 na 75 mm ne utječe na njihovo razvrstavanje u kategoriju krumpira srednje veličine, što je jedno od posebnih svojstava krumpira „Patata Naxou”.

Izmijenjena je i odgovarajuća rečenica iz točke 3.2. jedinstvenog dokumenta.

U 2. odjeljku specifikacije (opis proizvoda) sljedeći tekst:

„Kora krumpira žute je boje i glatka, neisprekidana i bez ogrebotina. Svaki gomolj ima desetak izbočina na površini, a meso je tipične žućkasto-bijele boje.”

izmijenjen je i sada glasi:

„Kora krumpira blijedožute je ili žute boje i glatka, neisprekidana i bez ogrebotina. Svaki gomolj ima desetak izbočina na površini, a meso je tipične bijele, žute ili žućkasto-bijele boje.”

Ove su izmjene uvedene zbog potrebe da se uzmu u obzir fizička svojstva novih sorti. Neznatne promjene boje mesa krumpira iz „žućkasto-bijele” u „bijelu, žutu ili žućkasto-bijelu” i boje kore iz „žute” u „blijedožutu ili žutu” ne mijenjaju posebna organoleptička svojstva proizvoda i potrošačima ne predstavljaju nikakvu razliku, jer nije riječ o posebnim svojstvima krumpira „Patata Naxou”. Te su nove sorte dodane zbog razloga obrazloženih u točki 1.

Izmijenjen je i odgovarajući tekst iz točke 3.2. jedinstvenog dokumenta.

U 2. odjeljku specifikacije (opis proizvoda) rečenica:

„Mali postotak (< 10 %) čine druge sorte koje ocjenjuje lokalni Centar za proizvodnju reprodukcijskog materijala i koje se povremeno stavljaju na stavlja na raspolaganje proizvođačima za uzgoj i procjenu.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Mali postotak (< 10 %) čine druge sorte koje će imati svojstva proizvoda opisana u specifikaciji.”

Lokalni Centar za proizvodnju reprodukcijskog materijala ocjenjuje sjemenski krumpir od odobrenja ZOZP-a pa sve do danas. Posljednjih godina došlo je do znatnog smanjenja proizvodnje sjemenskog krumpira, a većina zemljišta koje se upotrebljava za uzgoj krumpira sada je zasađena krumpirom namijenjenim za prehranu, što nije bio slučaj one godine kad je odobren prvotni zahtjev za upis u registar i u godinama koje su uslijedile, kad je većina krumpira koji se uzgaja bila namijenjena za upotrebu kao sjemenski krumpir. Zbog toga smo izmijenili tekst kako ne bi došlo do pogrešnog shvaćanja. U svakom slučaju, provjera usklađenosti sa specifikacijom isključiva je odgovornost nadležnog inspekcijskog tijela, a ne samih proizvođača.

U odjeljku 5. točki (g) specifikacije proizvoda (Berba) rečenica:

„Berba proljetnog usjeva počinje krajem svibnja i završava tijekom prvih deset dana srpnja.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Berba proljetnog usjeva počinje krajem travnja i završava tijekom prvih deset dana srpnja.”

Razlog za ovu izmjenu je to je što sorta El Beida dozrijeva vrlo rano (bere se 80–85 dana nakon sadnje).

Izmijenjena je i odgovarajuća rečenica iz točke 3.2. jedinstvenog dokumenta.

U odjeljku 5. točki (b) specifikacije proizvoda (Sadnja sjemenskog krumpira) rečenica:

„Danas na Naxosu postoje dvije sezone sadnje: proljetni se usjev sadi od sredine veljače do početka ožujka, dok se jesenski usjev sadi od početka kolovoza do prvih dana rujna.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Danas na Naxosu postoje dvije sezone sadnje: proljetni se usjev sadi od sredine siječnja do početka ožujka, dok se jesenski usjev sadi od početka kolovoza do prvih dana rujna.”

Razlog ove izmjene taj je što se nova sorta El Beida sadi od sredine siječnja za proljetni nasad, s obzirom na to da je riječ o jako ranoj sorti koja se bere 80–85 dana nakon sadnje, tako da berba počinje krajem travnja, kad su zalihe vode za navodnjavanje usjeva dobre kvalitete.

Izmijenjena je i odgovarajuća rečenica iz točke 3.2. jedinstvenog dokumenta.

Dokaz podrijetla

U 4. odjeljku specifikacije proizvoda (Dokaz podrijetla) stavak koji se odnosi na registar uzgajivača „Patata Naxou”:

„U registru su navedeni trenutačni uzgajivači, a otvoren je i za nove uzgajivače. Kako bi se osiguralo pravodobno ažuriranje registra, trebalo bi ga voditi Udruženje poljoprivrednih zadruga s Naxosa.”

izmijenjena je i sada glasi:

„U registru su navedeni trenutačni proizvođači, a otvoren je i za nove uzgajivače. Vode ga poduzeća za razvrstavanje, pakiranje i prodaju krumpira ,Patata Naxou՚. Poduzeća moraju upotrebljavati sustav sljedivosti pomoću kojeg se u svakom trenutku može utvrditi veza između unosa/sirovine te izlaza/gotovog proizvoda.”

To se prije svega odnosi na poduzeća koja razvrstavaju/pakiraju proizvod, koja moraju voditi evidenciju proizvođača/uzgajivača s kojima surađuju. Evidencija, među ostalim, mora uključivati oznaku zemljišne čestice IACS-a (kartografska osnova), sorte uzgajane na svakoj zemljišnoj čestici i količine zaprimljene od svakog proizvođača i po zemljišnoj čestici.

Prema grčkom zakonu kako bi se potvrdilo da imaju pravo na upotrebu ZOZP-a, poduzeća koja razvrstavaju, pakiraju i prodaju krumpir „Patata Naxou” moraju biti pod inspekcijskim nadzorom tijela za inspekcijskog i certificiranje ZOI-ja/ZOZP-a ELGO-DIMITRA, koje djeluje u sklopu Ministarstva ruralnog razvoja i hrane. Poduzeća moraju upotrebljavati sustav sljedivosti pomoću kojeg se u svakom trenutku može utvrditi veza između unosa/sirovine te izlaza /gotovog proizvoda. To se prije svega odnosi na poduzeća koja razvrstavaju/pakiraju proizvod, koja moraju voditi evidenciju proizvođača/uzgajivača s kojima surađuju. Evidencija, među ostalim, mora uključivati oznaku zemljišne čestice IACS-a (kartografska osnova), sorte uzgajane na svakoj zemljišnoj čestici i količine zaprimljene od svakog proizvođača i po zemljišnoj čestici.

Stoga je cilj ove izmjene osigurati pouzdanost i ažuriranost podataka sadržanih u registru koji poduzeća za razvrstavanje i pakiranje krumpira „Patata Naxou” dostavljaju tijelu ELGO-DIMITRA. Izmjenom se ujedno ukida ograničenje (da registre može voditi samo Udruženje poljoprivrednih zadruga s Naxosa) te se pravila usklađuju s nacionalnim odredbama kojima se propisuje da provjeru sljedivosti proizvoda provodi ELGO-DIMITRA.

Način proizvodnje

U odjeljku 5. točki (b) specifikacije proizvoda (Sadnja sjemenskog krumpira) rečenica:

„Količina sjemenskog krumpira koji se upotrebljava kreće se između 150 i 300 kilograma na 1000 m2, ovisno o veličini i razmaku sadnje.”

Izmijenjena je i sada glasi:

„Količina sjemenskog krumpira koji se upotrebljava kreće se između 100 i 500 kilograma na 1000 m2, ovisno o veličini i razmaku sadnje.”

Cilj je te izmjene prilagoditi količinu sjemenskog krumpira zasađenog na 1000 m2 kako bi se u obzir uzele nove sorte krumpira i eksperimentalni podatci koji su dosad prikupljeni. Najmanje količina certificiranog sjemenskog krumpira ovisi o njegovoj veličini, broju izraslina po gomolju, razmacima sadnje, koje većinom ovise o strojevima koji se upotrebljavaju na pojedinom poljoprivrednom gospodarstvu, te o načinu na koji se sjemenski krumpir siječe na komade pri sadnji, koji se razlikuje od proizvođača do proizvođača i od čestice do čestice (na nekim zemljišnim česticama na kojima zadržavanje vode ili bolesti predstavljaju problem, sjemenski se krumpir ne siječe na komade). Za razdoblje sadnje u kolovozu i rujnu, količina sjemenskog krumpira kreće se između 300 i 500 kilograma ovisno o veličini jer se tada krumpir ne siječe na komade pa je teži dok se u razdoblju sadnje od siječnja do ožujka količina se kreće između 110 i 180 kilograma na 1000 m2.

Ta izmjena ne utječe na svojstva kvalitete proizvoda, a nužna je kako bi se osigurao prinos usjeva i isplativost.

U odjeljku 5. točki (g) specifikacije proizvoda (Berba) rečenica:

„Danas se berba obavlja oko 90–120 dana nakon sadnje, ovisno o sorti i mjestu gdje se krumpiri uzgajaju.”

izmijenjena je i sada glasi:

„Danas se berba obavlja oko 80–120 dana nakon sadnje, ovisno o sorti i mjestu gdje se krumpiri uzgajaju.”

Razlog je ove izmjene uvođenje sorte El Beida, koja dozrijeva vrlo rano (bere se 80–85 dana nakon sadnje).

10.

U odjeljku 5. točki (h) specifikacije proizvoda (Rukovanje nakon berbe) sljedeći tekst:

„To se radi još i danas te znatno doprinosi visokoj kvaliteti krumpira.

Nakon što se krumpir osuši, svaki proizvođač prijavljuje svoj urod zadruzi, a zatim se dijele vreće redom prvenstva ovisno o evidenciji žetve.

Nakon početnog sortiranja hrpe na polju, krumpir se pakira u vreće, a agronom na polju obavlja prvu provjeru kvalitete. Serija koja se ocijeni prikladnom odnosi se u skladište, gdje će se izvršiti druga provjera kvalitete i ukloniti svi gomolji s nedostacima, kako bi se krumpir nakon provjere mogao ponovno pakirati u vreće.”

izmijenjen je i sada glasi:

„To se radi još i danas te znatno doprinosi visokoj kvaliteti krumpira koji je namijenjen za upotrebi kao sjemenski krumpir, dok postupak nije obavezan za krumpir koji je namijenjen za prehranu. Druga je mogućnost da lokalni proizvođači nakon berbe i početnog sortiranja, koje se mora obaviti nakon što se krumpir iskopa, krumpir namijenjen potrošnji mogu prevesti u suvremene hladnjače koje su sad dio postrojenja za pakiranje na otoku, a koje prije nisu postojale. U tim hladnjačama krumpir namijenjen za prehranu mjesecima zadržava svoja posebna svojstva kvalitete prije nego se distribuira krajnjim potrošačima u cijeloj Grčkoj. Sušenje ispod slamnatog pokrova više nije obavezno za krumpir namijenjen potrošnji jer: (a) kada se krumpir namijenjen potrošnji odmah nakon berbe u vrećama ili kantama prevozi u odgovarajuća skladišta te se tamo čuva u odgovarajućim uvjetima (temperatura i vlaga), manje je podložan zarazi moljcima gomolja krumpira čiji je razvoj usporen u današnjim hladnjačama, kao što su primijetili lokalni agronomi; te (b) ako se krumpir namijenjen potrošnji nakon berbe prevozi izravno u hladnjače, prije pakiranja u šarže može se obaviti provjera kvalitete, jer se životni ciklus plamenjače ubrzava na hladnoći, a svi se zahvaćeni gomolji mogu ukloniti prije prodaje.

Nakon početnog sortiranja na polju, krumpir se stavlja u vreće ili kante, a agronom na polju vrši prvu provjeru kvalitete. Serije koje se ocijene prikladnima odnose se u skladište, gdje će se izvršiti druga provjera kvalitete i ukloniti svi gomolji s nedostacima, kako bi se krumpir nakon provjere mogao ponovno pakirati u vreće.”

U skladu s tim u točki 3.4 [ranije točka 3.5] jedinstvenog dokumenta sljedeći tekst:

„Ti se proizvodni postupci moraju provesti na određenom zemljopisnom području jer su lokalni uzgajivači krumpira stekli znanje i vještine potrebne za ranu berbu iskorištavajući pritom uvjete u lokalnom okolišu (određivanje vremena sadnje u odnosu na količinu padalina). Osim toga, nakon što se krumpir izvadi provodi se specifičan postupak, odnosno pokriva se slamom kako bi mu kora postala deblja, a on otporniji na oštećenja pri prijevozu te kako bi mu površinske rane mogle zacijeliti.”

Izmijenjen je i sada glasi:

Sukladno tome, u točki 5.1.C. jedinstvenog dokumenta sljedeća rečenica:

„Još je jedno specifično obilježje uzgoja krumpira na Naxosu to što se ubrani krumpir namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir suši pokriven slamom.”

Izmijenjena je i sada glasi:

„Još je jedno specifično obilježje uzgoja krumpira na Naxosu to što se ubrani krumpir namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir suši pokriven slamom. Za krumpir koji je namijenjen za prehranu, taj se postupak zadržava, ali nije obavezan.”

Sukladno tome, u točki 5.3. jedinstvenog dokumenta pod naslovom „Uzročno-posljedična veza između zemljopisnog područja i posebne kvalitete, ugleda i drugih karakteristika proizvoda”, sljedeći tekst:

„Nakon što se krumpir izvadi, lokalni uzgajivači krumpira na polju obavljaju prvo sortiranje kako bi odstranili strani materijal i oštećene gomolje. Krumpir koji je namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir potom se stavlja na hrpe na polju i pokriva slojem slame, a zatim i slojem stabljika krumpira kako bi ga se zaštitilo od sunca. Sušenjem na polju pospješuje se trajanje proizvoda te se on manje kvari: kora postaje čvršća i deblja, što ga čini otpornijim na oštećenja pri prijevozu, površinske rane mogu zacijeliti te se smanjuje sadržaj otrovnih glikoalkaloida. Krumpir koji je namijenjen za prehranu odmah se nakon berbe prevozi u poduzeća za razvrstavanje, pakiranje i prodaju krumpira ,Patata Naxou՚ gdje ga se skladišti u odgovarajućim uvjetima (temperatura i vlaga).”

Izmijenjen je i sada glasi:

„Nakon što se krumpir izvadi, lokalni uzgajivači krumpira na polju obavljaju prvo sortiranje kako bi odstranili strani materijal i oštećene gomolje. Krumpir koji je namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir potom se stavlja na hrpe na polju i pokriva slojem slame, a zatim i slojem stabljika krumpira kako bi ga se zaštitilo od sunca. Za krumpir koji je namijenjen za prehranu, taj se postupak zadržava, ali nije obavezan. Sušenjem na polju produljuje se trajanje proizvoda te se on manje kvari: kora postaje čvršća i deblja, što ga čini otpornijim na oštećenja pri prijevozu, površinske rane mogu zacijeliti te se smanjuje sadržaj otrovnih glikoalkaloida. Druga je mogućnost da se krumpir koji je namijenjen potrošnji odmah nakon berbe može prevesti u poduzeća za razvrstavanje, pakiranje i prodaju krumpira ,Patata Naxou՚ gdje ga se skladišti u odgovarajućim uvjetima (temperatura i vlaga).”

Sukladno tome, u odjeljku 6.c.Ι. specifikacije proizvoda pod nazivom „Poveznica između kvalitete proizvoda i zemljopisnog područja”, sljedeći tekst:

Izmijenjen je i sada glasi:

„Još je jedna posebna praksa uzgoja na Naxosu, a koja znatno doprinosi visokoj kvaliteti lokalnog krumpira namijenjenoga za upotrebu kao sjemenski krumpir, ta što se ubrani gomolji suše pokriven slamom na polju. Kora postaje čvršća, čime se smanjuje rizik od sekundarnih zaraza i štiti krumpir od oštećenja tijekom prijevoza (Dodatak 23). Tom se praksom smanjuje i rizik od povećanja sadržaja glikoalkaloida (toksina) tijekom daljnjih postupaka rukovanja (Dodatak 24). Sušenje pod slamom na polju obavezan je postupak nakon berbe za krumpir koji je namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir, dok isti postupak za krumpir namijenjen za prehranu nije obavezan. Druga je mogućnost da lokalni proizvođači nakon berbe i početnog sortiranja, koje se mora obaviti nakon što se krumpir iskopa, krumpir namijenjen potrošnji mogu prevesti u suvremene hladnjače koje su sad dio postrojenja za pakiranje na otoku, a koje prije nisu postojale. U tim hladnjačama krumpir namijenjen za prehranu mjesecima zadržava svoja posebna svojstva kvalitete prije nego se distribuira krajnjim potrošačima u cijeloj Grčkoj.”

Razlog za te izmjene jest to što je većina proizvedenog krumpira bila namijenjena za upotrebu kao sjemenski krumpir kada je u ožujku 2011. godine odobrena prijava za registraciju „Patata Naxou” kao zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla. Međutim, posljednjih šest godina većina proizvodnje krumpira „Patata Naxou” namijenjena je za prehranu, a samo je mali postotak namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir. Iz tog razloga, sušenje pod slamom više ne mora biti obavezno za krumpir namijenjen za prehranu. Pad potražnje za sjemenskim krumpirom najvećim je dijelom uzrokovan žestokom konkurencijom sjemenskog krumpira s Cipra, koji se bere ranije nego na Naxosu te stoga ispunjava potrebe u pogledu ranije sadnje u raznim dijelovima Grčke.

Kao i dosad, sušenje na polju ispod slame obavezan je postupak za krumpir koji je namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir, jer kora krumpira „Patata Naxou” ispod pokrivača postaje čvršća i deblja, što ga čini otpornijim na oštećenja pri prijevozu te omogućava zacjeljivanje površinskih rana. Navedena su svojstva poželjna jer se sjemenski krumpir dugo skladišti za upotrebu u sljedećem vegetacijskom razdoblju i jer se prevozi na velike udaljenosti u cijeloj Grčkoj. Ovom se praksom smanjuje i rizik od povećanja sadržaja glikoalkaloida (toksina) kod sjemenskog krumpira tijekom daljnjih postupaka rukovanja.

Sušenje ispod slame više nije obavezno za krumpir namijenjen za prehranu jer: (a) kada se krumpir namijenjen potrošnji odmah nakon berbe u vrećama ili kantama prevozi u odgovarajuća skladišta te se tamo čuva u odgovarajućim uvjetima (temperatura i vlaga), manje je podložan zarazi moljcima gomolja krumpira čiji je razvoj usporen u današnjim hladnjačama, kao što su primijetili lokalni agronomi; te (b) budući da se krumpir namijenjen za prehranu nakon berbe prevozi izravno u hladnjače, prije pakiranja u pošiljke može se obaviti provjera kvalitete, jer se životni ciklus plamenjače ubrzava na hladnoći, a svi se zahvaćeni gomolji mogu ukloniti prije prodaje. Prijevoz proizvoda u suvremene hladnjače nakon berbe i prvog sortiranja na polju stoga pridonosi poboljšanju svojstava kvalitete „Patata Naxou” (krumpira namijenjenoga za prehranu).

Izmjena koja glasi „nakon što je krumpir osušen, svaki uzgajivač prijavljuje svoj urod zadruzi, a zatim se dijele vreće redom prvenstva ovisno o evidenciji žetve” izbrisan je zbog izmjena navedenih u odjeljku Dokaz podrijetla.

Naposljetku, razlog zašto su kante uvedene kao alternativa vrećama za prijevoz i skladištenje je taj što se na taj način krumpir manje oštećuje, što manje šteti njegovoj kvaliteti jer se u kantama manje sudara nego u vrećama i bolje diše tijekom skladištenja, zbog čega i dulje traje.

Inspekcijski pregledi

11.

Odjeljak 7. specifikacije:

„1.

Organizacija za certificiranje i nadzor poljoprivrednih proizvoda

(O.P.E.GE.P.)

Adresa: Patision & Androu 1, 11257 Atena, Grčka

Tel. +30 2108231253

Faks +30 2108231438

Uprava prefekture Cikladi

Uprava za ruralni razvoj

Adresa: Afroditis 2, 84100 Ermoupoli, Grčka

Tel. +30 2281082696

E-pošta: u14403@minagric.gr”

izmijenjena je i sada glasi:

„Tijela odgovorna za provjeru ispunjava li ,Patata Naxou՚ zahtjeve specifikacije proizvoda su:

(1)	Glavna uprava za osiguranje kvalitete poljoprivrednih proizvoda ,ΕLGO-DIMITRA՚ (pravna osoba privatnog prava) (adresa: Kourtidou 56–58 & Nirvana, 11145 Atena, Grčka, tel. +30 2108392000).

(2)	Glavna uprava za regionalno ruralno gospodarstvo i veterinarstvo regije Južnog Egeja (adresa: G. Mavrou 2, Zefiros, Rodos, Grčka, tel. +30 2241364912 i +30 2241364876).

(3)	Odjel za ruralno gospodarstvo, Područna jedinica Naxos (adresa: Chora, Naxos, Grčka)”

Razlog izmjene jest ažuriranje podataka o tijelima nadležnima za provjeru poštuju li se specifikacije proizvoda.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„ΠΑΤΑΤΑ ΝΑΞΟΥ” (PATATA NAXOU)

EU br.: PGI-GR-0708-AM01 – 14.11.2019.

ZOI () ZOZP (X)

1. Ime

„Πατάτα Νάξου” (Patata Naxou)

2. Država članica ili treća zemlja

Grčka

3. Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1. Vrsta proizvoda:

Razred 1.6. – Voće, povrće i žitarice, svježi ili prerađeni

3.2. Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.:

„Patata Naxou” naziv je jestivog gomolja biljke Solanum tuberosum, koji se može konzumirati u svojem prirodnom stanju bez potrebe za bilo kakvom preradom (jestivi krumpir). Duljina gomolja kreće se u rasponu od 35 do 75 mm te su okruglog ili duguljastog oblika. Kora krumpira je blijedožute ili žute boje i glatka, neisprekidana i bez ogrebotina. Svaki gomolj ima otprilike 10 izbočina na površini, a meso je tipične bijele, žute ili žućkasto-bijele boje.

Krumpir „Patata Naxou” ujednačene je veličine, glatke površine i otporan je na zaraze i bolesti. Sadržava više od 18 % suhe tvari i manje od 1 % šećera. Proljetni se usjev bere vrlo rano.

Sorte krumpira koje se uzgajaju na otoku Naxosu su: Liseta, Spunta, Marfona, Vivaldi, Alaska, El Beida, Farida, Noha i Burren.

Danas na Naxosu postoje dvije sezone sadnje: proljetni se usjev sadi od sredine siječnja do početka ožujka, dok se jesenski usjev sadi od početka kolovoza do prvih dana rujna. Berba proljetnog usjeva počinje krajem travnja i završava tijekom prvih deset dana srpnja.

3.3. Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Sirovine

—

Hrana za životinje

—

3.4. Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Sljedeći se postupci provode na određenom zemljopisnom području: sadnja, uzgoj, berba i sušenje krumpira.

Ti se proizvodni postupci moraju provesti na određenom zemljopisnom području jer su lokalni uzgajivači krumpira stekli znanje i vještine potrebne za ranu berbu iskorištavajući pritom uvjete u lokalnom okolišu (određivanje vremena sadnje u odnosu na količinu padalina). Osim toga, nakon što se krumpir izvadi iz zemlje provodi se specifičan postupak, odnosno pokriva se slamom kako bi mu kora postala deblja, a on otporniji na oštećenja pri prijevozu te kako bi mu površinske rane mogla zacijeliti. Taj je postupak obavezan za krumpir namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir, ali ne i za krumpir namijenjen za prehranu.

3.5. Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6. Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

4. Sažeta definicija zemljopisnog područja

„Patata Naxou” proizvodi se na otoku Naxosu. Naxos je s površinom od 428 km2 najveći otok u prefekturi Cikladi u regiji Južnog Egeja. Ukupna površina zasađena krumpirom ovisi o sezoni rasta i kreće se od 1 500 do 1 700 stremmata (150 do 170 hektara) za jesenski usjev i 3 000 stremmata (300 hektara) za proljetni usjev.

5. Povezanost sa zemljopisnim područjem

5.1. Posebnosti zemljopisnog područja:

Α. Klima: podaci o klimi navedeni u daljnjem tekstu smatraju se posebnim klimatskim čimbenicima odgovornim za razvrstavanje proizvoda po kvaliteti:

1)	relativna vlažnost zraka koja ostaje na godišnjem prosjeku od 71 %

2)	najveća godišnja količina oborina od 370 mm

3)	sjeverni vjetrovi koji prevladavaju tijekom cijele godine

4)	prosječna godišnja temperatura od 17,5 °C

5)	202 sunčana dana u godini

6)	izostanak mraza.

Klimatski čimbenici koji su posebno važni za uzgoj „Patata Naxou” su vlažnost zraka i visoke temperature. Ovi uvjeti sprječavaju zaraze gljivicom Phytophthora spp., što uzrokuje najveći postotak gubitaka uroda krumpira. Točnije, takvoj zarazi pogoduju relativna vlažnost zraka viša od 90 % i temperature niže od 27 °C. Klimatski uvjeti na Naxosu stoga su presudni za sprečavanje zaraze najopasnijom štetočinom krumpira, a s obzirom na to da se na tom području gotovo uopće ne pojavljuju drugi patogeni, uporaba sredstava za zaštitu bilja može se svesti na najmanju moguću mjeru.

Uz to, visoke temperature u kombinaciji s dugim sunčanim satima produžuju vegetativni ciklus krumpira koji na otoku obuhvaća cijelu godinu te predstavljaju optimalne uvjete za sušenje gomolja. I na kraju, temperaturna razlika između dana i noći pogoduje stvaranju gomolja.

Β. Tlo: matična stijena Naxosa je kristalna stijena, uglavnom granit, gnajs, mramor i škriljavci u planinskom dijelu otoka i tercijarni sedimenti, uglavnom lapori, pješčenjak i konglomeratna stijena u nizinskim i obalnim područjima.

Otočno tlo je duboko, a sastoji se od pjeskovite ilovače grube teksture, neslano i nema rizika od erozije. Sadržava dovoljne količine fosfora i kalija, a ima srednji udio magnezija i nizak udio organske tvari. Pjeskovita ilovača dobro propušta vodu i omogućuje nesmetan razvoj čistih gomolja pravilnog oblika.

C. Ljudski čimbenik: postupci uzgoja isto su tako posebno prilagođeni lokalnom okruženju; u kombinaciji s gore spomenutim prednostima, uzgajivači u potpunosti iskorištavaju sezonske kiše. Razdoblje obilnih kiša, od studenog do veljače, podudara se s razvojem gomolja jesenskog usjeva i nicanjem proljetnog usjeva. Stoga su postupci uzgoja jasno prilagođeni lokalnim klimatskim uvjetima, a jedna od glavnih karakteristika „Patata Naxou”, činjenica da rano dozrijeva, posljedica je te prilagodbe.

Još je jedno specifično obilježje uzgoja krumpira na Naxosu to što se ubrani krumpir namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir suši pokriven slamom. Za krumpir koji je namijenjen za prehranu, taj se postupak zadržava, ali nije obavezan. Nakon što se krumpir izvadi iz zemlje i nakon prvog sortiranja radi odstranjivanja stranog materijala i oštećenih gomolja, uzgajivači prekrivaju krumpir slojem slame na polju, a zatim i slojem stabljika krumpira kako bi ga se zaštitilo od sunca. Tijekom takvog postupka, kora „Patata Naxou” postaje čvršća i deblja, što ga čini otpornijim na oštećenja pri prijevozu, a površinske rane mogu zacijeliti. Ova praksa isto tako smanjuje rizik od povećanja sadržaja glikoalkaloida tijekom daljnjih postupaka rukovanja.

5.2. Posebnosti proizvoda

„Patata Naxou” je stekao izvrstan ugled na tržištu, kao proizvod dosljedno visoke kvalitete. Taj ugled seže unazad gotovo dva stoljeća, do samih početaka moderne grčke države. Riječ je o proizvodu od velike važnosti za lokalnu zajednicu koji se poistovjećuju s otokom Naxosom. Redovito se navodi u turističkim vodičima za otok i u receptima poznatih kuhara, a o njemu je bilo govora i u grčkom i inozemnom tisku.

Uz to, činjenica da se proljetni urod rano bere posebno je svojstvo krumpira „Patata Naxou” koje povećava njegovu komercijalnu vrijednost.

5.3. Uzročno-posljedična povezanost zemljopisnog područja i posebne kvalitete, ugleda i drugih karakteristika proizvoda:

Poveznica između proizvoda i zemljopisnog područja proizlazi iz njegovog ugleda. Posebnost „Patata Naxou” proizlazi iz kombinacije specifičnih uvjeta tla i klime na otoku Naxos i lokalnih postupaka uzgoja koji su prilagođeni tim uvjetima. Ta je razlikovna kvaliteta dovela do toga ta krumpir „Patata Naxou” uživa poseban ugled u cijeloj Grčkoj, što potvrđuju reference koje datiraju iz prve polovice 19. stoljeća, kada je krumpir prvi put uveden u zemlju.

Krumpir „Patata Naxou” prvi put se proslavio 1841. kada je ponuđen kralju Ottu kao lokalni specijalitet za vrijeme njegovog posjeta otoku. Dugit ga 1874. opisuje kao jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda na Naxosu. Nešto kasnije, godine 1911., u prvom arhiviranom popisu poljoprivrednih gospodarstava u Grčkoj zabilježio je 1 119 stremmata zasađenih krumpirom na Naxosu. Godine 1926. ugled krumpira „Patata Naxou” proširio se do te mjere da je zajednica Glinado izabrala biljku krumpira kao simbol za svoj pečat.

Izvrsna kvaliteta krumpira proizvedenog na Naxosu navela je grčku državu da 1953. na otoku uspostavi Nacionalni centar za proizvodnju sjemenskog krumpira, a 1959. je „Patata Naxou” uvršten na popis proizvoda koje država mora zaštititi. Od tada je „Patata Naxou” jedan od lokalnih proizvoda koji se promoviraju u grčkim i stranim turističkim vodičima.

Danas je „Patata Naxou” poznat širom Grčke i spomenut je u mnogim člancima u časopisima i novinama. Isto tako se pojavljuje u turističkim vodičima i časopisima o kulinarstvu, u receptima poznatih grčkih kuhara i kritičara hrane te na jelovnicima poznatih restorana. Osim toga, lokalne vlasti u Naxosu svake godine organiziraju festivale krumpira koji potvrđuju njegov ugled i povijesnu važnost za lokalnu zajednicu.

Posebna je značajka proljetnog uroda „Patata Naxou” to što se bere vrlo rano. Posebno su važni postupci uzgoja jer je sadnja krumpira vremenski usklađena tako da u potpunosti iskoristi sezonske kiše i dostupnost vodnih resursa. Činjenica da se proljetni urod „Patata Naxou” bere vrlo rano posebno je svojstvo kojom se njegova tržišna vrijednost povećava zbog čega je vrlo tražen početkom ljeta, kada je teško pronaći rani krumpir.

Nakon što se krumpir izvadi, lokalni uzgajivači krumpira na polju obavljaju prvo sortiranje kako bi odstranili strani materijal i oštećene gomolje. Krumpir koji je namijenjen za upotrebu kao sjemenski krumpir potom se stavlja na hrpe na polju i pokriva slojem slame, a zatim i slojem stabljika krumpira kako bi ga se zaštitilo od sunca. Za krumpir koji je namijenjen za prehranu taj se postupak zadržava, ali nije obavezan. Sušenjem na polju produljuje se trajanje proizvoda te se on manje kvari: kora postaje čvršća i deblja, što ga čini otpornijim na oštećenja pri prijevozu, površinske rane mogu zacijeliti te se smanjuje sadržaj otrovnih glikoalkaloida. Druga je mogućnost da se krumpir koji je namijenjen potrošnji odmah nakon berbe može prevesti u poduzeća za razvrstavanje, pakiranje i prodaju krumpira „Patata Naxou” gdje ga se skladišti u odgovarajućim uvjetima (temperatura i vlaga).

Klimatski čimbenici koji su povoljni za uzgoj „Patata Naxou” su vlažnost i visoke temperature, koje sprječavaju zaraze štetnikom Phytophthora spp., čime se gubici koje ovaj štetan organizam uzrokuje svode na najmanju moguću mjeru. To, zajedno s vrlo rijetkom pojavom drugih patogena na tom području, znači da se uporaba sredstava za zaštitu bilja može svesti na najmanju moguću mjeru. Uz to, visoke temperature u kombinaciji s dugim sunčanim satima produžuju vegetativni ciklus krumpira koji na otoku obuhvaća cijelu godinu te predstavljaju optimalne uvjete za sušenje gomolja. Naposljetku, temperaturna razlika između dana i noći pogoduje stvaranju gomolja, dok pjeskovita ilovača dobro propušta vodu i omogućuje nesmetan razvoj čistih gomolja pravilnog oblika.

Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak Uredbe)

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_patata_naxou120520.pdf

(1) SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

		ISSN 1977-1088
Službeni list Europske unije		C 383

Hrvatsko izdanje	Informacije i objave	Godište 63. 13. studenoga 2020.

Sadržaj		Stranica
	I. Rezolucije, preporuke i mišljenja
	MIŠLJENJA
	Europska komisija
2020/C 383/01	Mišljenje Komisije оd 10. studenoga 2020. o planu zbrinjavanja radioaktivnog otpada iz površinskog odlagališta u Desselu u Belgiji	1

	II. Informacije
	INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE
	Europska komisija
2020/C 383/02	Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.9929 — EDP/Viesgo) ( 1 )	3

	IV. Obavijesti
	OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE
	Vijeće Europske unije
2020/C 383/03	Obavijest osobama na koje se primjenjuju mjere ograničavanja iz Odluke Vijeća (ZVSP) 2017/2074, kako je izmijenjena Odlukom Vijeća (ZVSP) 2020/1700, i iz Uredbe Vijeća (EU) 2017/2063, kako je provedena Provedbenom uredbom Vijeća (EU) 2020/1696, o mjerama ograničavanja s obzirom na stanje u Venezueli	4
2020/C 383/04	Obavijest namijenjena ispitanicima na koje se odnose mjere ograničavanja iz Odluke Vijeća (ZVSP) 2017/2074 i Uredbe Vijeća (EU) 2017/2063 o mjerama ograničavanja s obzirom na stanje u Venezueli	6
2020/C 383/05	Obavijest namijenjena osobi na koju se primjenjuju mjere ograničavanja predviđene Odlukom Vijeća 2010/788/ZVSP i Uredbom Vijeća (EZ) br. 1183/2005 o uvođenju određenih posebnih mjera ograničavanja usmjerenih protiv osoba koje krše embargo na oružje u odnosu na Demokratsku Republiku Kongo	7
	Europska komisija
2020/C 383/06	Tečajna lista eura — 12. studenoga 2020.	8
2020/C 383/07	Napomene s objašnjenjem kombinirane nomenklature Europske unije	9

	V. Objave
	POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA
	Europska komisija
2020/C 383/08	Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.9892 — Leonardo/Thales/VSB) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka ( 1 )	10
	DRUGI
	Europska komisija
2020/C 383/09	Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode	12

	Valuta	Tečaj
USD	američki dolar	1,1791
JPY	japanski jen	124,25
DKK	danska kruna	7,4459
GBP	funta sterlinga	0,89765
SEK	švedska kruna	10,1825
CHF	švicarski franak	1,0805
ISK	islandska kruna	162,10
NOK	norveška kruna	10,7658
BGN	bugarski lev	1,9558
CZK	češka kruna	26,465
HUF	mađarska forinta	355,20
PLN	poljski zlot	4,4886
RON	rumunjski novi leu	4,8683
TRY	turska lira	9,1207
AUD	australski dolar	1,6263
CAD	kanadski dolar	1,5443
HKD	hongkonški dolar	9,1429
NZD	novozelandski dolar	1,7196
SGD	singapurski dolar	1,5921
KRW	južnokorejski von	1 314,39
ZAR	južnoafrički rand	18,4908
CNY	kineski renminbi-juan	7,8105
HRK	hrvatska kuna	7,5715
IDR	indonezijska rupija	16 747,23
MYR	malezijski ringit	4,8703
PHP	filipinski pezo	57,175
RUB	ruski rubalj	91,2463
THB	tajlandski baht	35,715
BRL	brazilski real	6,3638
MXN	meksički pezo	24,2625
INR	indijska rupija	88,0660


	(1) Tekst značajan za EGP.