Označivanje hrane
SAŽETAK DOKUMENTA:
Uredba (EU) br. 1169/2011 – informiranje potrošača o hrani
SAŽETAK
Slobodan protok sigurne i zdrave hrane u Europskoj uniji (EU) znatno pridonosi zdravlju i dobrobiti građana i ključni je aspekt jedinstvenog tržišta. Uz osiguravanje visoke razine zaštite zdravlja, pravo EU-a osigurava da potrošači budu informirani pri odabiru hrane koju kupuju i jedu.
ČEMU SLUŽI OVA UREDBA?
Potrošačima jamči pravo na primjerene informacije uspostavljajući opća načela, zahtjeve i odgovornosti za označivanje hrane koju konzumiraju. Pruža dovoljnu fleksibilnost kako bi odgovarala na budući razvoj sektora hrane. Spaja prethodno zakonodavstvo, Direktive 2000/13/EZ o označivanju hrane i 90/496/EEZ o označivanju hranjive vrijednosti.
KLJUČNE TOČKE
— |
Ovo se zakonodavstvo primjenjuje na subjekte u poslovanju u svim fazama prehrambenog lanca i na svu hranu namijenjenu za krajnju konzumaciju. To uključuje hranu koju nude ili koja je namijenjena za opskrbu objektima javne prehrane.
|
— |
Proizvođač koji pod svojim imenom stavlja hranu na tržište odgovoran je za pružanje potrebnih informacija i osiguravanje njihove točnosti. Ako proizvođači imaju sjedište izvan EU-a, odgovornost je na uvozniku.
|
— |
Neke su informacije obvezne. One uključuju naziv hrane, popis sastojaka, neto količinu, „upotrijebiti do datuma”, upute za upotrebu ako su potrebne, ime i adresu subjekta u poslovanju hranom i nutritivnu deklaraciju.
|
— |
Obvezne informacije moraju bez dodatnog troška biti dostupne potrošačima koji koriste prekogranično trgovanje za kupnju hrane i to prije same kupnje.
|
— |
Stvarna alkoholna jakost mora se navesti za pića koja sadrže više od 1,2 % volumena alkohola.
|
— |
Dodatne obvezne informacije moraju se navesti za određene vrste hrane poput onih koje sadrže sladila, amonijevu sol ili visoki udjel kofeina.
|
— |
Neto količina hrane i tekućina izražava se u litrama, centilitrima, mililitrima, kilogramima ili gramima.
|
— |
Određena hrana isključena je iz obvezne nutritivne deklaracije, poput začinskog bilja, začina, aroma i biljnih čajeva.
|
— |
Na ostaloj hrani, poput svježeg voća i povrća, gazirane vode, octa te na mliječnim proizvodima poput sira, maslaca, vrhnja i fermentiranog mlijeka, nije potrebno navesti popis sastojaka.
|
— |
Informacije o hrani ne bi smjele obmanjivati javnost ukazivanjem na posebne karakteristike ili pripisivanjem učinaka koje ta hrana nema. Informacije o hrani moraju biti točne, jasne i lako razumljive potrošaču.
|
OTKAD SE UREDBA PRIMJENJUJE?
Od 13. prosinca 2014., uz iznimku uvođenja nutritivne deklaracije (od 13. prosinca 2016.) i posebnih zahtjeva vezanih uz oznaku „mljevenog mesa” koja se primjenjuje od 1. siječnja 2014.
POZADINA
Informiranje potrošača o hrani – zakonodavstvo na mrežnoj stranici Europske komisije.
DOKUMENT
Uredba (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 25 listopada 2011. o informiranju potrošača o hrani, izmjeni uredbi (EZ) br. 1924/2006 i (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća te o stavljanju izvan snage Direktive Komisije 87/250/EEZ, Direktive Vijeća 90/496/EEZ, Direktive Komisije 1999/10/EZ, Direktive 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Komisije 2002/67/EZ i 2008/5/EZ i Uredbe Komisije (EZ) br. 608/2004 (SL L 304 od 22.11.2011., str. 18.–63.)
Sukcesivne izmjene i dopune Uredbe (EZ) br. 1169/2011 uključene su u izvorni tekst. Ovaj pročišćeni tekst ima samo dokumentarnu vrijednost.
Posljednje ažuriranje 23.11.2015