Zaštita životinja u trenutku usmrćivanja

SAŽETAK DOKUMENTA:

Uredba Vijeća (EZ) br. 1099/2009 o zaštiti životinja u trenutku usmrćivanja

SAŽETAK

ČEMU SLUŽI OVA UREDBA?

• Uvodi pravila dobrobiti za usmrćivanje ili klanje životinja koje se drže radi proizvodnje hrane i proizvoda kao što su krzno i koža. Također obuhvaća usmrćivanje životinja na farmama u drugim kontekstima, poput kontrole bolesti.
• Uredba se ne primjenjuje na životinje koje se usmrćuju u divljini ili tijekom znanstvenih pokusa, lova, kulturnih ili sportskih događaja te eutanazije koju provodi veterinar, niti na perad, kuniće ili zečeve za osobnu potrošnju u kućanstvu.

KLJUČNE TOČKE

Životinje moraju biti pošteđene svake nepotrebne boli, nelagode ili patnje tijekom usmrćivanja. Poduzeća, poput klaonica, moraju osigurati da životinje:

• imaju fizičku udobnost i zaštitu, da ih se drži čistima, da su zaštićene od ozljeđivanja i da se njima rukuje i smješta ih se uzimajući u obzir njihovo uobičajeno ponašanje;
• ne pokazuju znakove nepotrebne boli ili straha i da ne pokazuju neuobičajeno ponašanje;
• ne pate zbog produljenog uskraćivanja vode ili hrane;
• jesu zaštićene od nepotrebnog kontakta s drugim životinjama koje mogu ugroziti njihovu dobrobit.

Prostori koji se koriste za usmrćivanje moraju osigurati udovoljavanje svim tim uvjetima tijekom cijele godine.

Metode sputavanja i omamljivanja

Uredba utvrđuje detaljna pravila o sputavanju i omamljivanju životinja, uključujući i obuku operatera i pravilno održavanje opreme. Obuhvaća primjenu različitih metoda za različite životinje. Posebice, omamljene životinje moraju ostati nesvjesne do smrti, osim ako su predmetom određenih metoda propisanih vjerskim obredima, koji se moraju odvijati u klaonici.

Uvjerenje o osposobljenosti

Usmrćivanje i povezane postupke mogu provoditi samo osobe s primjerenom razinom osposobljenosti za takve poslove, tako da životinjama ne uzrokuju nepotrebnu bol, nelagodu ni patnju. Za određene postupke potrebna su uvjerenja o osposobljenosti, primjerice:

• rukovanje životinjama i briga za životinje prije sputavanja;
• sputavanje životinja u svrhu omamljivanja ili usmrćivanja;
• omamljivanje životinja i procjena učinkovitog omamljivanja;
• vješanje ili dizanje ili iskrvarivanje živih životinja;
• klanje u skladu s vjerskim praksama.

Zdravstveni certifikat koji prati meso uvezeno iz zemalja izvan EU-a mora potvrđivati da su ispunjeni jednakovrijedni zahtjevi.

Klaonice

Postoje detaljna pravila za izgradnju, opremu i rad klaonica. Postupke moraju kontinuirano nadzirati operateri klaonice, koji također moraju imenovati službenika za dobrobit životinja s ciljem osiguravanja usklađenosti. Sljedeće metode sputavanja su među zabranjenima:

• vješanje ili podizanje životinja koje su pri svijesti;
• mehaničko stezanje ili povezivanje nogu ili stopala životinja;

Postoje određene iznimke gdje je obrnuti položaj dozvoljen u slučaju peradi ili u kontekstu klanja za vjerske obrede.

Depopulacija* i usmrćivanje iz nužde

Potrebno je imati akcijski plan za osiguravanje ispunjavanja pravila predviđenih ovom uredbom prije početka postupka depopulacije. Nadalje, o postupcima depopulacije potrebno je izvještavati svake godine. Izvješće mora posebno uključivati:

• razloge za depopulaciju;
• broj i vrstu usmrćenih životinja;
• korištene metode omamljivanja i usmrćivanja;
• opis uočenih poteškoća te rješenja za umanjenje patnje dotičnih životinja.

Ako su životinje izložene velikoj boli ili patnji, držatelj dotičnih životinja mora poduzeti sve nužne mjere kako bi se životinje usmrtile što je prije moguće.

Neudovoljavanje uvjetima i kazne

Zemlje EU-a moraju osigurati provedbu pravila i da nadležna tijela imaju ovlasti:

• izmijeniti postupke ili usporiti ili zaustaviti proizvodnju;
• pojačati učestalosti nadzora;
• ukinuti ili povući uvjerenja o osposobljenosti.

Kazne moraju biti učinkovite, razmjerne i odvraćajuće.

OTKAD SE UREDBA PRIMJENJUJE?

Primjenjuje se od 1. siječnja 2013.

POZADINA

Članak 13. Ugovora o funkcioniranju Europske unije priznaje da su životinje čuvstvena bića*.

Za više informacija pogledajte Klanje i omamljivanje na internetskoj stranici Europske komisije.

KLJUČNI POJMOVI

* Depopulacija: postupak usmrćivanja životinja radi javnog zdravlja, zdravlja životinja, dobrobiti životinja ili zbog zaštite okoliša pod nadzorom nadležnog tijela.

* Čuvstveno biće: biće koje ima sposobnost doživljavanja fizičke i psihičke boli i patnje.

DOKUMENT

Uredba Vijeća (EZ) br. 1099/2009 od 24. rujna 2009 o zaštiti životinja u trenutku usmrćivanja (SL L 303, 18.11.2009., str. 1.-30.)

VEZANI DOKUMENTI

Izvješće Komisije Europskom parlamentu i Vijeću o sustavima za sputavanje goveda okretanjem u obrnuti položaj ili bilo kojim neprirodnim položajem (COM(2016) 48 završna verzija od 8.2.2016.)

Posljednje ažuriranje 23.05.2016