Posebna pravila za ekološku proizvodnju, označivanje i kontrolu

SAŽETAK DOKUMENTA:

Uredba (EZ) br. 889/2008 o detaljnim pravilima za ekološku proizvodnju, označivanje i kontrolu

ČEMU SLUŽI OVA UREDBA?

Ona je provedbeni akt kojim se utvrđuju posebna pravila kojima se regulira ekološka proizvodnja, označivanje i kontrola.

KLJUČNE TOČKE

Područje primjene

• Uredba se primjenjuje na sljedeće proizvode (iz članka 1. stavka 2. Uredbe (EZ) br. 834/2007 o ekološkoj proizvodnji i označivanju ekoloških proizvoda – vidjeti sažetak) poljoprivrednog podrijetla, uključujući proizvode akvakulture:
  • sirovi ili neprerađeni poljoprivredni proizvodi;
  • prerađeni poljoprivredni proizvodi namijenjeni korištenju kao hrana;
  • hrana za životinje;
  • vegetativni reprodukcijski materijal* i sjeme za uzgoj;
  • kvasci koji se koriste kao hrana ili hrana za životinje.
• Za stoku obuhvaća samo goveda, uključujući bivola i bizona, kopitare, svinje, ovce, koze, perad (kako je navedeno u Prilogu III. Uredbi (EZ) br. 889/2008) i pčele.
• Za proizvode akvakulture primjenjuje se samo na vrste riba, rakova, bodljikaša i školjkaša navedenih u Prilogu XIII.a (u pročišćenoj verziji Uredbe (EZ) br. 889/2008).
• Proizvodi lova i ribolova ne smatraju se ekološkim proizvodima.

Proizvodnja, prerada, pakiranje, prijevoz i skladištenje ekoloških proizvoda

Pravila koja obuhvaćaju i sprječavanje bolesti i veterinarsko liječenje reguliraju sljedeća područja.

• Uvodne odredbe
  • gospodarenje tlom i gnojidba;
  • gospodarenje štetočinama, bolešću i korovom;
  • posebna pravila primjenjuju se na gljive;
  • hidroponski uzgoj je zabranjen.
• Proizvodi iz morskih algi
  • prikladnost vodenog medija i plan održivog upravljanja;
  • održivo skupljanje divljih morskih algi;
  • uzgoj morskih algi;
  • mjere protiv obrastanja i čišćenje proizvodne opreme i objekata.
• Uzgoj stoke
  • podrijetlo životinja iz ekološkog i neekološkog uzgoja;
  • smještaj i postupci uzgoja, uključujući posebna pravila za sisavce, perad i pčelarstvo;
  • pristup površinama na otvorenom;
  • gustoća životinja;
  • uzgoj stoke bez poljoprivrednog zemljišta je zabranjen;
  • istovremeni ekološki i neekološki uzgoj stoke;
  • upravljanje životinjama, izbjegavanje okrutnosti i patnje.
• Hrana za životinje
  • hrana za životinje s vlastitog gospodarstva i drugih izvora;
  • hrana za životinje koja zadovoljava prehrambene potrebe životinja;
  • hrana za životinje iz prijelaznog razdoblja (tj. tijekom razdoblja kada se parcele zemlje pretvaraju iz neekološkog u ekološko stanje);
  • upotreba određenih proizvoda i tvari u hrani za životinje.
• Uzgoj životinja akvakulture
  • prikladnost vodenog medija i plan održivog upravljanja;
  • istovremeni ekološki i neekološki uzgoj životinja akvakulture;
  • podrijetlo životinja ekološke akvakulture;
  • podrijetlo i gospodarenje životinjama neekološke akvakulture;
  • postupci uzgoja u akvakulturi;
  • posebna pravila za vodene kavezne sustave;
  • upravljanje životinjama iz akvakulture;
  • upotreba hormona zabranjena je u uzgoju.
• Hrana za ribe, rakove i bodljikaše
  • opća pravila usmjerena na zdravlje životinja, kvalitetu proizvoda i mali utjecaj na okoliš;
  • posebna pravila za mesojedne životinje iz akvakulture, ekološku mlađ i mekušce (uključujući i ostrige).
• Konzervirani i prerađeni proizvodi
  • pravila za konzerviranje proizvoda i za proizvodnju prerađene hrane za životinje i hrane;
  • upotreba određenih proizvoda i tvari u preradi hrane;
  • upotreba određenih neekoloških sastojaka poljoprivrednog podrijetla u preradi hrane;
  • posebna pravila za uzgoj algi i vinogradarstvo.
• Prikupljanje, pakiranje, prijevoz i skladištenje.

Postoje dodatna pravila u pogledu:

• proizvoda s parcela zemljišta podvrgnutih pretvorbi iz neekološkog u ekološko stanje;
• klimatskih, zemljopisnih ili strukturnih ograničenja, uključujući pravila o sapinjanju i paralelnoj proizvodnji i pčelarstvu;
• nedostupnosti sirovina s ekoloških poljoprivrednih gospodarstava;
• upotrebe određenih proizvoda i tvari u preradi;
• okolnosti katastrofa;
• baze podataka o sjemenu;
• označivanja, uključujući logotip EU-a za ekološku proizvodnju, zaštitne znakove i posebne zahtjeve za hranu za životinje;
• povreda i razmjene informacija;
• nadzora nadležnih tijela;
• ekoloških podataka u višegodišnjem nacionalnom planu kontrole i godišnjem izvještaju.

Kontrole

Pravila za kontrole pokrivaju posebne zahtjeve za biljne proizvode, morske alge, stoku, pčelarstvo i akvakulturu, a uključuju:

• odgovornosti subjekta;
• godišnje preglede koje provode kontrolna tijela;
• dokumentaciju i račune;
• pristup objektima;
• uvoz ekoloških proizvoda iz trećih zemalja;
• jedinice koje prenose ugovore na treće strane;
• jedinice koje pripremaju hranu za životinje.

Dostava informacija

Države članice Europskoj komisiji dostavljaju statističke podatke o ekološkoj proizvodnji prije 1. srpnja svake godine.

Stavljanja izvan snage

Uredbom se stavljaju izvan snage uredbe (EEZ) br. 207/93, (EZ) br. 223/2003 i (EZ) br. 1452/2003.

OTKADA SE OVA UREDBA PRIMJENJUJE?

Primjenjuje se od 1. siječnja 2009.

POZADINA

Vidjeti i:

• Ekološka proizvodnja i proizvodi (Europska komisija).

KLJUČNI POJMOVI

GLAVNI DOKUMENT

Uredba Komisije (EZ) br. 889/2008 od 5. rujna 2008. o detaljnim pravilima za provedbu Uredbe Vijeća (EZ) br. 834/2007 o ekološkoj proizvodnji i označivanju ekoloških proizvoda s obzirom na ekološku proizvodnju, označivanje i kontrolu (SL L 250, 18.9.2008., str. 1.–84.)

Sukcesivne izmjene Uredbe (EZ) br. 889/2008 uključene su u izvorni tekst. Ovaj pročišćeni tekst namijenjen je isključivo dokumentiranju.

VEZANI DOKUMENT

Uredba Vijeća (EZ) br. 834/2007 od 28. lipnja 2007. o ekološkoj proizvodnji i označivanju ekoloških proizvoda i stavljanju izvan snage Uredbe (EEZ) br. 2092/91 (SL L 189, 20.7.2007., str. 1.–23.)

Vidjeti pročišćeni tekst.

Posljednje ažuriranje 17.06.2020