Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2021/C 21/08)

Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O STANDARDNOJ IZMJENI JEDINSTVENOG DOKUMENTA

„CÔTES DU RHÔNE VILLAGES”

PDO-FR-A0664-AM05

Datum obavijesti: 5. studenoga 2020.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

1. Uvođenje novog dodatnog zemljopisnog naziva

Točka II. poglavlja I. specifikacije zaštićene oznake izvornosti „Côtes du Rhône Villages” dopunjena je dodavanjem novog dodatnog zemljopisnog naziva „Nyons”.

Taj dodatni zemljopisni naziv neobvezan je navod pri označivanju.

Ta izmjena utječe i na točku III. (boje i vrste proizvoda) i na točku IV. (Zemljopisno područje) specifikacije proizvoda.

Točka 9. „Osnovni dodatni uvjeti” jedinstvenog dokumenta dopunjuje se dodatnim zemljopisnim nazivom „Nyons” kao dodatnom odredbom o označivanju.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1. Naziv proizvoda

Côtes du Rhône Villages

2. Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla:

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3. Kategorije proizvoda od vinove loze

Vino

4. Opis vina

Crna, ružičasta i bijela vina

Vina su mirna i suha (sadržaj fermentabilnog šećera ne prelazi 4 g/l).

Crna i ružičasta vina čine najveći dio proizvodnje (98 %). Ona su punog, bogatog okusa i intenzivnih boja, a njihovo trajanje odležavanja varira ovisno o vrsti tla i mješavini sorti, koju određuje proizvođač na temelju svojeg znanja i iskustva.

Sorta grenache N prisutna je u mješavinama s udjelom od najmanje 40 %. Sorte syrah N i/ili mourvèdre N s njom se miješaju kao glavne sorte s udjelom od najviše 25 % nasada vinove loze.

Bijela su vina zaokruženog okusa, katkad s notama začina i vanilije.

Najmanja prirodna volumna alkoholna jakost vina mora biti 12 %.

Za crna vina sadržaj jabučne kiseline manji je od 0,4 g/l.

Ostali analitički kriteriji slijede pravila Unije.

Opća analitička svojstva
Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumena):	14,5
Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumena)
Najmanja ukupna kiselost:
Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri):	16,33
Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5. Enološki postupci

(a) Posebni enološki postupci

Enološki postupci

Poseban enološki postupak

—	Reduktivne tehnike pojačavanja vina dopuštene su za crna vina uz ograničenje stope koncentracije na 10 %.

—	Za proizvodnju ružičastih vina upotreba ugljena za enološku primjenu dopuštena je kod vinogradara, isključivo na moštu nakon prešanja u omjeru od najviše 20 % ukupnog volumena proizvedenog kod predmetnog subjekta tijekom predmetne berbe.

Razmak između redova i trsova

Postupak uzgoja

—	Razmak između redova ne smije biti veći od 2,50 metara.

—	Svaki trs zauzima površinu od najviše 2,50 četvornih metara. Ta je površina dobivena množenjem udaljenosti između redova s razmakom između trsova u istom redu.

—	Razmak između trsova u istom redu iznosi od 0,80 do 1,25 metara.

Rezidba – opće odredbe

Postupak uzgoja

—	Trsovi su nisko rezani (račvasti uzgojni oblik ili kordonac Royat), s najviše 6 reznika po trsu. Svaki reznik ima najviše dva pupa.

—	Razdoblje oblikovanja kordonca Royat ograničeno je na dvije godine. Tijekom tog razdoblja za sortu viognier B dopuštena je rezidba jednostruki ili dvostruki Guyot kako je definirana u nastavku.

Rezidba – posebna odredba

Postupak uzgoja

Sorta viognier B može imati sljedeći uzgojni oblik:

—	jednostruki Guyot s najviše 8 pupova na kraku i jednim ili dva reznika s najviše dva pupa, ili

—	dvostruki Guyot s najviše 6 pupova na svakom kraku i jednim ili dva reznika s najviše dva pupa.

Navodnjavanje

Postupak uzgoja

Navodnjavanje se može odobriti.

Postupci uzgoja kojima se nastoje očuvati značajke fizičkog i biološkog okoliša

Postupak uzgoja

—	Zabranjeno je plastično malčiranje.

—	Zabranjena je svaka bitna izmjena morfologije reljefa i prirodnog pedološkog slijeda čestica namijenjenih proizvodnji kontrolirane oznake izvornosti.

(b) Najveći prinosi

50 hektolitara po hektaru

6. Razgraničeno zemljopisno područje

Berba grožđa, proizvodnja i izrada vina odvijaju se na području sljedećih općina:

—	departman Ardèche: Bourg-Saint-Andéol, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche,

—	departman Drôme: Bouchet, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mollans-sur-Ouvèze, Montbrison, Nyons, (Le) Pègue, Piégon, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Suze-la-Rousse, Taulignan, Tulette, Venterol, Vinsobres,

—

departman Gard: Aiguèze, Bagnols-sur-Cèze, Castillon-du-Gard, Cavillargues, Chusclan, Codolet, Comps, Cornillon, Domazan, Estézargues, Fournès, Gaujac, Laudun, Montfrin, Orsan, Pont-Saint-Esprit, Pujaut, Rochefort-du-Gard, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-Etienne-des-Sorts, Saint-Gervais, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Saint-Marcel-de-Careiret, Saint-Michel-d'Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Victor-la-Coste, Sauveterre, Saze, Tresques, Valliguières, Vénéjan,

—

departman Vaucluse: Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Courthézon, Faucon, Grillon, Jonquières, La Roque-Alric, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Sablet, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Sainte-Cécile-les-Vignes, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

7. Glavne sorte vinove loze

Clairette B

Grenache N

Grenache blanc B

Marsanne B

Roussanne B

Viognier B

8. Opis povezanosti

Zemljopisno područje proteže se između Montélimara i Avignona, u srcu južnog dijela doline rijeke Rhône, preko četiri departmana. Rijeka Rhône jezgra je tog područja koja je omogućila otvaranje te važne prometnice.

Tijekom tercijara dolina rijeke Rhône bila je sredozemni fjord koji se protezao sve do Beča. Nakon povlačenja mora tijekom kvartara kao posljedica erozije (kiša, vjetrovi, riječna erozija) razvile su se sadašnje značajke morfologije krajolika. Krajolikom stoga dominiraju obronci i terase. Tlo je vrlo različito: riječne terase, lapor i meki vapnenac, tlo nastalo erozijom (lapor, pijesak, pješčenjak ili glinasti vapnenac).

Na jugu je klima rijeke Rhône sredozemna s toplim i suhim ljetima i niskom godišnjom količinom padalina. Padaline su uglavnom prisutne u jesen i kasnu zimu. Na klimu utječe i mistral, sjeverni vjetar koji je često snažan i uvijek suh. Taj vjetar u prosjeku puše 120 dana godišnje, razvedrava nebo i potiče jaku insolaciju. Planine i brda, koji okružuju dolinu, stvaraju učinak tunela (Venturijev efekt rhônskog tunela), koji pojačava snagu vjetra.

U osamnaestom stoljeću rhônski su vinogradi stekli veliki ugled. Krajem osamnaestog i tijekom devetnaestog stoljeća proširilo se vinogradarstvo lijeve obale. Godine 1864. agronom Jules Guyot, kojeg je Napoleon III. zadužio da sastavi izvješće o stanju i budućnosti vinove loze u Francuskoj, spominje „Côtes du Rhône” (u množini) kako bi opisao vinograde od Saint-Gillesa, preko Beaucairea do Tournona. Blizina rijeke Rhône osigurava vinima dobre tržišne prilike.

Vinova loza postaje glavni izvor prihoda. Ta prevlast dovodi do toga da se već 1937. prizna kao kontrolirana oznaka izvornosti.

Kao rezultat tog priznanja proizvođači izražavaju želju za promicanjem i utvrđivanjem najboljih vina s pomoću zemljopisnog naziva. Taj je korak 1966. doveo do priznavanja mogućnosti povezivanja imena nekolicine općina podrijetla grožđa, na temelju provjerenog ugleda vina, s nazivom kontrolirane oznake izvornosti „Côtes du Rhône”, a zatim 1967. do priznavanja kontrolirane oznake izvornosti „Côtes du Rhône Villages”. Tom se piramidalnom strukturom proizvodnje potaknulo priznavanje zemljopisnih cjelina koje bi mogle dopuniti kontroliranu oznaku izvornosti „Côtes du Rhône Villages”.

Proizvodnja je 2010. iznosila oko 350 000 hektolitara, uključujući 5 000 hektolitara bijelog vina.

Riječ je o mirnim i suhim vinima. Crna i ružičasta vina čine najveći dio proizvodnje. Ona su punog, bogatog okusa i intenzivnih boja, a njihovo trajanje odležavanja varira ovisno o vrsti tla (laganija na pjeskovitom ili pjeskovito-muljevitom tlu, a bogatija i bogata taninima na šljunčanom ili glinovitom tlu) i mješavini sorti, koju određuje proizvođač na temelju svojeg znanja i iskustva.

Sorta grenache N prisutna je u mješavinama sa sortama syrah N ili mourvèdre N. Sve tri glavne sorte čine najmanje 66 % mješavine. Bijela vina (2 % proizvodnje) zaokruženog su okusa, katkad s notama začina i vanilije.

Ta proizvodnja od grožđa s pažljivo odabranih čestica kontrolirane oznake izvornosti „Côtes du Rhône” poseban je i originalan izraz prirodnog i ljudskog potencijala u okviru skupine vina „Vallée du Rhône”.

Vina koja se proizvode stoga su svjedočanstvo i rezultat te „jedinstvene raznolikosti” koju su ostvarili proizvođači znalačkim prilagođivanjem sorti vinove loze, odabirom mjesta sadnje te iskorištavanjem povoljnih klimatskih uvjeta i prednosti rijeke Rhône.

Klima oko rijeke Rhône pogoduje dobrim uvjetima uzgoja, s jedne strane, zahvaljujući „zdravstvenom” učinku mistrala, snažnog, hladnog i suhog vjetra koji štiti vinovu lozu od kriptogamnih bolesti, ali i zahvaljujući kvalitetnom dozrijevanju grožđa zbog velike količine sunčeve svjetlosti, odgovarajuće količine padalina i koncentracije uzrokovane stalnim puhanjem mistrala.

Rhônska brazda, važan komunikacijski, pomorski, a zatim i željeznički i kopneni put, omogućio je trgovinu vinom od grčke kolonizacije, a time i održavanje vinogradarske tradicije tijekom više od 2 000 godina.

9. Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Područje u neposrednoj blizini

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

područje u neposrednoj blizini, za koje je utvrđeno odstupanje u pogledu proizvodnje i razvoja vina, obuhvaća područja:

—

66 općina u departmanu Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Baix, Beauchastel, Bidon, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Cornas, Eclassan, Etables, Félines, Flaviac, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Gras, Labastide-de-Virac, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Le Pouzin, Quintenas, Rompon, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cierge-la-Serre, Saint-Cyr, Saint Désirat, Saint Etienne de Valoux, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Jean-de Muzols, Saint-Julien-en-Saint-Alban, Saint-Laurent-du-Pape, Saint-Montan, Saint-Péray, Saint-Remèze, Saint-Romain-d'Ay, Saint-Romain-de-Lerps, Saint-Symphorien-sous-Chomérac, Saint-Vincent-de-Durfort, Sarras, Savas, Sécheras, Serrières, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-les-Annonay, Vinzieux, Vion, La Voulte,

—

64 općine u departmanu Drôme: Albon, Aleyrac, Allex, Ambonil, Andancette, Aubres, La Baume-de-Transit, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Benivay-Ollon, Bourg-les-Valence, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-de-Bordette, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Colonzelle, Condorcet, Crozes-Hermitage, Donzère, Erôme, Etoile-sur-Rhône, La Garde-Adhémar, Gervans, Grane, Granges-les-Beaumont, Les Granges-Gontardes, Grignan, Larnage, La Roche-de-Glun, Laveyron, Livron-sur-Drôme, Loriol-sur-Drôme, Mercurol, Montjoux, Montoison, Montségur-sur-Lauzon, La Motte-de-Galaure, La Penne-sur-l'Ouvèze, Les Pilles, Pierrelatte, Pierrelongue, Le Poët-Laval, Ponsas, Pont-de-l'Isère, Propiac, Roche-Saint-Secret-Béconne, Roussas, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Rambert-d'Albon, Saint-Restitut, Saint-Uze, Saint-Vallier, Salles-sous-Bois, Serves-sur-Rhône, Solérieux, Tain-l'Hermitage, Teyssières, Triors, Valence, Veaunes,

—

40 općina u departmanu Gard: Les Angles, Aramon, La Bastide-d'Engras, La Capelle-et-Masmolène, Carsan, Connaux, Flaux, Le Garn, Goudargues, Issirac, Jonquières-Saint-Vincent, Laval-Saint-Roman, Le Pin, Lirac, Meynes, Montfaucon, La Roque-sur-Cèze, Pougnadoresse, Pouzilhac, Remoulins, Roquemaure, Saint-André-d'Olérargues, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Julien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-de-Carnols, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Salazac, Sernhac, Tavel, Théziers, Vallabrix, Verfeuil, Vers-Pont-du-Gard, Villeneuve-lès-Avignon,

—	12 općina u departmanu Isère: Chonas-l'Amballan, Le-Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l'Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne.

Dodatni zemljopisni nazivi

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Opis uvjeta:

Naziv kontrolirane oznake izvornosti može se dopuniti jednim od sljedećih dodatnih zemljopisnih naziva za vina koja ispunjavaju uvjete proizvodnje utvrđene za te dodatne zemljopisne nazive u specifikaciji proizvoda:

—	„Chusclan”,

—	„Gadagne”,

—

„Laudun”,

—	„Massif d'Uchaux”,

—

„Nyons”,

—	„Plan de Dieu”,

—	„Puyméras”,

—

„Roaix”,

—	„Rochegude”,

—	„Rousset-les-Vignes”,

—

„Sablet”,

—	„Saint-Andéol”,

—	„Saint-Gervais”,

—	„Saint-Maurice”,

—	„Saint-Pantaléon-les-Vignes”,

—	„Sainte-Cécile”,

—	„Séguret”,

—	„Signargues”,

—	„Suze-la-Rousse”,

—	„Vaison-la-Romaine”,

—	„Valréas”,

—

„Visan”.

Veća zemljopisna jedinica

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Opis uvjeta:

Na etiketi vina koja nose ZOI „Côtes du Rhône Villages” može se navesti veća zemljopisna jedinica „Vignobles de la Valée du Rhône” [vinogradi doline rijeke Rhône] prema uvjetima navedenima u ugovoru potpisanom između raznih organizacija za zaštitu i upravljanje.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5f363739-d2b7-4d40-83a3-8d27c2dc6ff9

(1) SL L 9, 11.1.2019., str. 2.